ApoA, ApoB, ApoC, ApoE (apolipoproteínas); T (triacilgliceroles); C (colesterol); verde
(fosfolípidos)
Principales tipos de proteinas
Quilomicrones (dibujo de arriba) Son grandes partículas esféricas que recogen desde el intestino delgado los triglicéridos, los fosfolípidos y el colesterol ingeridos en la dieta llevándolos hacia los tejidos a través del sistema linfático. Están compuestos en un 90% por triglicéridos, 7% de fosfolípidos, 1% colesterol, y un 2% de proteínas especializadas, llamadas apoproteínas.
Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL, siglas en inglés)
(ausencia: abetalipoproteinemia) son complejos macromoleculares sintetizados por el hígado que transportan triglicéridos, ésteres de colesterol y fosfolípidos principalmente hacia los tejidos extrahepáticos. Se compone principalmente de lípidos, en un 90%, y un 10% de proteínas específicas. Son las precursoras de las LDL
Lipoproteínas de densidad intermedia (IDL) Las lipoproteínas de densidad intermedia
(IDL) pertenecen a una de las familias de lipoproteínas y se forman por la degradación de lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL). Cada partícula nativa de IDL se compone de una proteína que rodea a diferentes ácidos grasos, lo que permite, como partícula soluble en agua, que estos ácidos grasos viajen en el medio acuoso de la sangre como parte del sistema de transporte de grasas en el cuerpo. El tamaño de las IDL es, en general, de 25 a 35 nm de diámetro, y contienen principalmente diversos triglicéridos y ésteres de colesterol. Se eliminan del plasma sanguíneo a través del hígado mediante endocitosis mediada por receptor, o bien son degradadas de nuevo para formar partículas de lipoproteína de baja densidad (LDL).
Lipoproteínas de baja densidad (LDL) (4 subclases) son lipoproteínas que
transportan colesterol, son generadas por el hígado gracias a la enzima HTGL, que hidroliza los triglicéridosde las moléculas de VLDL convirtiéndolas en LDL. Las LDL son unas moléculas muy simples, con un núcleo formado por colesterol y por una corteza formada por la apoproteína B100. Esta corteza permite su reconocimiento por el receptor de LDL en los tejidos periféricos. La función de las moléculas LDL es la de transportar colesterol desde el hígado hacia otros tejidos, como los encargados de la síntesis de esteroides, linfocitos, el riñón y los propios hepatocitos. El resto de moléculas LDL que no son absorbidas por los tejidos periféricos, se oxidan y son captadas a través de los receptores del Sistema mononuclear fagocítico (macrófagos).
Lipoproteínas de alta densidad (HDL) (4 subclases) son un tipo de lipoproteínas que
transportan el colesterol desde los tejidos del cuerpo al hígado. Las HDL son las lipoproteínas más pequeñas y más densas y están compuestas de una alta proporción de apolipoproteínas. El hígado sintetiza estas lipoproteínas como esferas vacías y tras recoger el colesterol incrementan su tamaño al circular a través del torrente sanguíneo. Vulgarmente se conoce a las HDL como colesterol "bueno", dando una falsa idea de que sus valores altos pueden prevenir por sí solo ciertas enfermedades (ver sección "Colesterol bueno vs. colesterol malo" )
