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21/4/2018 Lehmeyun de Carne ~ Receta | Tastemade

Lehmeyun de Carne

¡Este famoso e irresistible plato ahora puede ser hecho en la comodidad de tu casa!
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INGREDIENTES

12 gr. de levadura
3 cdas. de azúcar
200 ml. de agua tibia
50 ml. de aceite de oliva
400 gr. de harina de trigo
Sal a gusto
500 gr. de carne molida
1 cebolla picada
3 tomates sin piel y sin semilla picados
2 cdas. de menta picada
1 limón
Pimienta al gusto
¾ taza de harina de maíz

INSTRUCCIONES

1. Mezclar la levadura, el azúcar y el agua tibia y dejar reposar durante 15 minutos.


2. Agregar el aceite y la harina poco a poco mezclando con una cuchara.
3. Sazonar con sal a gusto.
4. Soplar hasta que la masa quede elástica. Dejar crecer por 45 minutos.

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21/4/2018 Lehmeyun de Carne ~ Receta | Tastemade

5. En un tazón, mezclar la carne, la cebolla, el tomate y la menta.


6. Añadir el jugo de limón, condimentar con sal y pimienta y reservar en la nevera.
7. Abrir porciones de la masa en una superficie espolvoreada con harina de maíz y apretar los
bordes con los dedos de manera que sea más alta que el centro.
8. Disponer la masa en una asadera enmantecada y disponer el relleno en el centro apretando
bien con la cuchara.
9. Asar en horno precalentado a 200 grados por aproximadamente 30 minutos.
10. Servir con limón.

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