Para ver, leer y escuchar
400 REMEDIOS DE LA ABUELA
Phillippe Chavanne. Ediciones B (2011).
Trucos y productos naturales tanto para
la higiene corporal, como para el cuida-
do personal. Cuidados terapéuticos, para
la limpieza de la casa o para cuidar el
huerto o el jardín. Antiguas recetas de la
abuela para cuidarnos de un forma inteli-
gente. Son recetas tradicionales y natura-
les, fáciles de preparar y para combatir
algunos problemas menores de salud.
Trucos de la abuela para la casa, el jardín
y la cocina.
7 MÉDICOS AL ALCANCE DE TODOS
Raúl Escobar. Ed. Omedín (1982).
Libro clásico de inspiración adventista,
ofrece una mirada a la medicina natural
«desde dentro». Está estructurado en tres
partes, 1) la explicación de los «Siete mé-
dicos»: el aire, el agua, la tierra, la alimen-
tación saludable, el ejercicio, el sol... y un
largo capítulo sobre la higiene mental
(con énfasis en temas diversos: tabaco y
alcohol, también riqueza interior).
2) Orientaciones para la recuperación de
los enfermos y 3) Tratamientos prácticos.
96 Cocina vegetariana
QUIERO SER VEGETARIANO
Y NO SÉ CÓMO
Ana Moreno. Mundo vegetariano
Ediciones (2011).
Este libro es ideal para tantas personas a
las que les gustaría comenzar a comer
vegetariano y no saben por dónde
empezar. Ana Moreno es naturópata,
nutricionista y vegetariana desde hace
muchos años, y autora de más de 20
libros sobre todo lo relacionado con la
alimentación vegetariana. Ana dirige hoy
el Hotel naturista «Fuente del Gato».
AGRICULTURA SIN VENENOS. Alwin
Seifert. Ed. Libros de Integral (1988).
«Todo lo que conviene saber sobre el
compost»: otro libro pionero de la agricul-
tura ecológica en nuestro país, que resu-
me cuarenta años de experiencias prácti-
cas con el compost para la regeneración
de la tierra de cultivo y «para la produc-
ción de alimentos sabrosos y sin conta-
minar». ¿Pueden evitarse plagas en terre-
nos y climas difíciles?, Sí, a través de una
sabia descomposición controlada de los
residuos orgánicos.
SECRETOS DEL AYURVEDA
Dra. S. Mohanambal. Ed. Obelisco (2011)
Probablemente la guía más completa y
práctica de la medicina tradicional de la
India. Propone un estilo de vida que si-
gue los principios de esta sabiduría mile-
naria. Muestra cómo podemos mante-
nernos jóvenes y saludables, y la relación
que existe entre cuerpo, mente y espíritu.
Propone fomentar el equilibrio y la armo-
nía del ser humano con la Naturaleza.
Nos introduce a los doshas (humores) y
al conocimiento esencial ayurvédico.
SONRISAS DE BOMBAY
Jaume Sanllorente. Ed. Plataforma (2011).
Un viaje cambió el destino del autor del
libro, en el que relata la actividad que
daría origen, en 2005, a la ONG con este
nombre (www.sonrisasdebombay.org),
centrada en su acción contra la pobreza,
el respeto a los derechos humanos y la
igualdad de oportunidades. Sanllorente
describe de forma sencilla su tarea per-
sonal que le llevaría desde enfrentarse
con las mafias (como la de la prostitución
infantil) hasta la apertura de una escuela.