SEMINARIO DE INVESTIGACION 100108A_471

Unidad 1 - Fase 3 - Realizar proyecto Cumplimiento guía - Proyecto 1

Elaborado por:

Andres Castillo Salas

Código: 1085258208
Diana Carolina Arévalo
Código: 1085939239

Formador(a)
Vicente Ortiz.

SEMINARIO DE INVESTIGACION
GRUPO: 100108_132

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ABRIL 2018
 OBJETIVO GENERAL.

Determinar el planteamiento del problema de investigación en base a los temas

propuestos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Redactar un resumen individual en base a los temas propuestos.

• Seleccionar un tema propuesto para formular el planteamiento de la problemática
• Redactar el título, introducción, justificación, objetivos y resumen de la
problemática.
 PRIMERA PARTE

TITULO

Determinación de las causas que influyen en el desconocimiento del consumo de productos

transgénicos dentro de la población de 20 a 30 años, del municipio de Ipiales- Nariño en los últimos
3 meses del año 2016.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En el Municipio de Ipiales; pocos están informados sobre los alimentos transgénicos, muchos de
nosotros los consumimos sin siquiera saberlo. Es muy preocupante el desconocimiento que tiene
esta región de Ipiales sobre los alimentos y semillas transgénicos, así como los posibles riesgos
que representan para la salud humana, la biodiversidad y la vida en el planeta. . Por lo tanto esta
investigación se centra en la investigación en el desconocimiento de los productos transgénicos.

Los transgénicos son un problema que abarca grandes ámbitos como economía, salud, agricultura,
política, biología, y tecnología. Lo más peligroso es que el consumidor de este Municipio de Ipiales
desconoce que algunos alimentos que consume han sido modificados genéticamente, ya que las
empresas transnacionales bajo acuerdos políticos y económicos, han logrado establecer en base a
su mercadeo el no etiquetar el producto clara y destacadamente como transgénico. Las empresas
transnacionales productoras de transgénicos plantean falsas ventajas: solución del hambre mundial,
mayor resistencia a plagas, disminución del uso de agroquímicos y mayores rendimientos, esto
termina en engaños, en problemas de salud y miles de personas afectadas.

JUSTIFICACIÓN
Según algunas investigaciones realizadas a estos alimentos se ha comprobado que el consumo de
alimentos transgénicos puede afectar directamente en nuestros organismos, alterando nuestro
sistema inmune y metabólico mediante la Transferencia genética y resistencia a los antibióticos y
toxicidad.

La problemática de seguridad alimentaria a nivel mundial ha llevado a que empresas privadas y el

mismo gobierno financie la obtención de alimentos a grandes escalas de producción, con el fin de
combatir el hambre en los sectores más marginales o desafortunados. Multinacionales como
Monsanto (que tiene el 80 % del mercado mundial), Syngenta, Aventis, entre algunas más con
propósitos aparentemente bondadosos, han logrado mediante la Modificación Genética convertir a
las plantas y a los animales en seres superiores capaces de producir mucho más en comparación
con los productos convencionales, además que estas alternativas ofrecen semillas resistentes a
enfermedades, ataque de plagas, insectos y todo tipo de agentes que atenten contra el bienestar
de este tipo de plantas o los animales, e incluso contra el manejo de arvenses.

Nuestra investigación nos acerca a los habitantes de la Cuidad de Ipiales, con el fin de atestiguar
que tan informadas están acerca del consumo que diariamente se hace de harinas, azucares,
galletas, leches en polvo, y en fin una gran cantidad de alimentos, que están siendo procesados con
algún tipo de materia prima importada y que tiene un origen desconocido, y que muy probablemente
es un producto transgénico.

Vivimos en un medio en el que aun gran parte de la población aun esta desactualizada que incluso
desconoce la palabra Organismo Genéticamente Modificado OGM o transgénico y menos tiene
conocimiento del consumo que está haciendo de estos productos, de manera que nuestra
investigación nos llevara a tener un reconocimiento claro del nivel de desconocimiento, existencia y
consumo de estos productos.

OBJETIVOS
Objetivo general

Establecer los requerimientos necesarios para la formulación completa de la propuesta de

investigación

Objetivos específicos

• Determinar cuál es la justificación que enmarca el planteamiento del problema.

• Establecer cuales con los objetivos de la investigación y en base a estos formular la

metodología preliminar

• Establecer cuál es el marco teórico que afianza el proceso investigativo.

• Determinar el tiempo y costo en el que se va a llevar a cabo el proyecto de investigación.

SEGUNDA PARTE

DESCRIPCIÓN DE GESTORES DE REFERENCIA

APORTE ANDRES CASTILLO SALAS.

En mi caso realizare la descripción del gestor de referencia Zotero que utilice, Zotero es
un gestor de referencia el cual se caracteriza por su facilidad de manejo al ingresar a
nuestro gestor en la parte superior izquierda esta nuestra biblioteca y podemos añadir
nuestras carpetas y etiquetarlas para clasificar nuestros contenidos, en la columna del
medio van a aparecer las fuentes bibliograficas almacenadas y en la parte derecha se
pueden apreciar las características de nuestras fuentes bibliográficas.

APORTE DIANA CAROLINA AREVALO

Refworks es un gestor bibliográfico que permite:
 Crear nuestra propia base de datos para almacenar las referencias bibliográficas
que sean de nuestro interés.
 Administrar las referencias bibliográficas ya sea crear carpetas, visualizarlas,
editarlas, etc.
 Crear documentos y su bibliografía en distintos formatos como es APA, MLA,
Vancouver, etc.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS SELECCIONADAS

APORTE ANDRES CASTILLO SALAS

 Novas, A. (2005, 5 mayo). EL HAMBRE EN EL MUNDO Y LOS ALIMENTOS

TRNSGENICOS. Recuperado 1 abril, 2018, de
https://books.google.com.co/books?id=dyW5zfVLM3QC&printsec=frontcover&dq
=alimentos+transgenicos&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwiV5KfN2JraAhUGslMKHar4A8oQ6AEIJzAA#v=onepage
&q=alimentos%20transgenicos&f=false
 Riechmann, J (2004). CULTIVOS Y ALIMENTOS TRANSGENICOS: UNA GUIA
CRITICA. Recuperado 1 abril, 2018, de
https://books.google.com.co/books?id=wqUfAQAAIAAJ&q=Cultivos+y+alimento
s+transg%C3%A9nicos:+una&dq=Cultivos+y+alimentos+transg%C3%A9nicos:
+una&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwi7wKXA3praAhUEXlMKHXKzCrcQ6AEIJzAA

 Lacadena, J (2004). Aspectos científicos, jurídicos y éticos de los transgénicos

Recuperado 1 abril, 2018, de:
https://books.google.com.co/books?id=ZzuYqQnoVcgC&pg=PA46&dq=Cultivos+y+ali
mentos+transg%C3%A9nicos:+una&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwi7wKXA3praAhUEXlMKHXKzCrcQ6AEINzAD#v=onepage&q=
Cultivos%20y%20alimentos%20transg%C3%A9nicos%3A%20una&f=false

 Muñoz, J (2004). CULTIVOS Y ALIMENTOS TRANSGENICOS: UNA GUIA CRITICA.

Recuperado 1 abril, 2018, de
https://www.casadellibro.com/libro-cultivos-y-alimentos-transgenicos-una-guia-
critica/9788483190784/695146
APORTE DIANA CAROLINA AREVALO.

 Bejarano, J. R. Sondeo De Opinión Sobre Cultivos Transgénicos En Algunos

Sectores De La Ciudad De Bogotá.

 Castaño Vargas, R., & Fichera Rueda, F. (2012). Acercamiento a la percepción

general y al debate sobre los alimentos transgénicos en Colombia.

 Fernández Díez, M. C., & Corripio Gil-Delgado, María de los Reyes. (2003). La

normativa sobre el etiquetado de los transgénicos en la unión europea y sus

efectos sobre el bienestar. Estudios Sobre Consumo, 17(67), 17-25.

 Martínez-Poveda, A., Brugarolas, M., & Martínez-Carrasco, L.La información y su

relación con la aceptación de los alimentos transgénicos.

 Quijano, A. G., Torres, J. H., Garfías, K. M., Loría, R. P., Castillo, J., Fernández,

D., . . . Orozco, L. (2011). ¿ Conocen los estudiantes de licenciatura qué es un

alimento transgénico? Revista Fuente Año, 2(7)

 REFERENCIAS DE LAS 3 PALABRAS CLAVES

Palabras claves: alimentos, desconocimiento, transgénicos,

 NOMBRE BASES DE BIBLIOGRAFIA
DEL DATOS
ESTUDIANTE
DIANA Altieri, M. (1998). Riesgos ambientales de los cultivos
transgénicos: Una evaluación agro ecológica.
CAROLINA
Berkeley: Press University of California,
ARÉVALO Google  Castaño Vargas, R., & Fichera Rueda, F. (2012).
académico Acercamiento a la percepción general y al debate
sobre los alimentos transgénicos en Colombia.

Díaz, E. V.Influencia del consumo de alimentos

genéticamente modificados sobre la salud humana.
Fellows, P. T., & Javier, F. (1993). Tecnología del
procesado de los alimentos: Principios y prácticas
Acribia,.
Martínez-Poveda, A., Brugarolas, M., & Martínez-
Carrasco, L.La información y su relación con la aceptación
de los alimentos transgénicos.
Minaya, Ó. B. G. (2016). Riesgos de los alimentos
genéticamente modificados para la salud humana. In
Crescendo Ciencias De La Salud, 2(2), 574-583.
Montero Sánchez, S. (2004). Una aproximación sobre el
rechazo de los alimentos transgénicos.
Olarte, S. H. (2014). Los alimentos transgénicos como
bienes públicos globales. Suma De Negocios, 5(10),
59-66.
Ramón, D., & Calvo, M. D. (2001). Debate en torno a la
comercialización de los alimentos transgénicos.
Arbor, 168(661), 171-186.
Ramón, D., Calvo, M., & Peris, J. (2000). Los alimentos
transgénicos. Jornada Sobre “Los Transgénicos:
Ciencia y Polémica”, Fundación Hefame, Málaga, ,
30.
SARAVIA ZENTENO, G. A., & TYGIER, C. (2000). Los
cultivos transgénicos: Algunas reflexiones sobre su
uso y consumo.

Vidal, D. R. (2004). Presente y futuro de los alimentos

transgénicos. Sistema. Revista De Ciencias Sociales,
(179-180), 31-40.

CONCLUSION
Este trabajo nos permitió interiorizar y aprender de una manera práctica como se realiza
un proyecto de investigación para en un futuro tener una mejor noción a la hora de
realizar una investigación, los pasos que se llevan a cabo y la forma correcta de para
realizarlo, de esta manera tenemos un idea más completa del trabajo al cual se enfrenta
un verdadero investigador.