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UNIVERSIDAD SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DE SAN MARCOS


CARRERA: INGENIERO AGRONOMO CON OAS
CURSO: FITOMEJORAMIENTO Ii
DOCENTE: ING. AGR. LEONEL OROZCO
SEMESTRE: NOVENO

PRINCIPALES ESPECIES DE PLANTAS ALÓGAMAS


Y EL NÚMERO DE CROMOSOMAS

ESTUDIANTES:

DANIEL GUTIÉRREZ 201444807


MILTON ARREAGA 201444803
BAUDILIO PEREZ 201441950

SAN MARCOS, FEBRERO DE 2018


PRINCIPALES HORTALIZAS ALÓGAMAS Y EL NÚMERO DE CROMOSOMAS

Especie Nombre Familia No.de Foto


Cromosomas Características
Científico
Su bulbo es
comestible y presenta
una estructura
(Allium 8 pares (2n = globosa, esférica o
Cebolla Liliaceae elipsoidal, de un
cepa) 16) diámetro que oscila
entre los 3-10 cm,
pesando de media
entre 100-250 g.
Planta comestible y
(Brassica una herbácea bienal,
cultivada como anual,
oleracea
Repollo Cruciferaceae 18 cuyas hojas lisas
var. forman un
capitata L.) característico cogollo
compacto.

Formada por un tallo


ramificado de unos 15
cm del que surgen un
(Spinacia conjunto o "manojo"
Espinaca Quenopodiáceas (2n = 12 de hojas con
oleracea)
estructura lisa o rizada
de aproximadamente
20 cm

Posee una forma


similar a la coliflor
(Brassica pero con pedúnculos
florales menos prietos
Brócoli oleracea Cruciferaceae 18 o compactos,
var. Itálica) conformando un
ramillete o cabeza
irregular y abierta.
Los espárragos son
tallos jóvenes y
(Asparagus tiernos de la
Espárrago Liliaceae 2n=20 esparraguera, planta
officinalis) herbácea que alcanza
hasta metro y medio
de altura.

Vegetal crocante,
suculento y dulce.
Forma: es una raíz
(Daucus gruesa y alargada, por
Zanahoria Apiaceae 20 lo general cónica, de
carota) mayor o menor
longitud según la
variedad a la que
corresponda

Se trata de una raíz


casi esférica de forma
(Beta globosa, en algunas
Remolacha Chenopodiaceae 2n = 18 variedades plana o
vulgaris) alargada. Color rojo
intenso con hojas
alaragadas.
Forma: el apio es un
tallo grueso, hueco,
estriado y alargado
que se compone de
pencas de forma
(Apium cilíndrica, recorridas
Apio Apiaceae 2n = 22 longitudinalmente por
graveolens)
un surco profundo, de
las que brotan
numerosas hojas con
apariencia semejante
al perejil
Es una planta
herbácea de ciclo
anual, trepadora o
rastrera, de textura
(Citrullus áspera, con tallos
Sandía Cucurbitaceae 11 pilosos provistos de
lanatus) zarcillos y hojas de
cinco lóbulos
profundos. Las flores
son amarillas, grandes
y unisexuales

Es el fruto en baya de
la calabacera, una
planta anual de
(Cucurbita
Calabaza Cucurbitaceae 18 duración corta, que en
máxima) el trópico se cultiva en
los meses de marzo y
junio.

Planta herbácea
monoica de tallos
rastreros. Se cultiva
por su fruto, una baya
(Cucumis
Melón Cucurbitaceae 12 pepónide de
melo) temporada veraniega
con un gran contenido
de agua y de sabor
dulce.
Planta herbácea,
vivaz, dicotiledónea,
con un sistema aéreo
y otro subterráneo
(Solanum que origina los
Papa Solanaceae 48 ejemplares
tuberosum)
comestibles llamados
rizomas o tallos
subterráneos que
producen tubérculos.

Es una planta
dicotiledónea,
herbácea, en
(Capsicum ocasiones sub-
Pimiento Solanaceae 2n = 24 arbustiva, considerada
annuum L.)
perenne de vida corta
pero cultivada como
anual.