Departamento de Investigación y Desarrollo

EFECTO DE M10 – AD, KATON NATURE Y ORGANICHEM

BORO SOBRE LA MADURACIÓN EN BAYAS DE ARÁNDANOS
DEL CULTIVAR JEWEL.
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GENERALIDADES

La superficie mundial de arándanos aumentó cerca de 57.000 hectáreas, alcanzando

76.900 hectáreas plantadas. La mayor parte de esta área se concentra en Norteamérica,
región que agrupa el 57% de la superficie total, seguida de Sudamérica (23%), Europa
(11%), Asia Pacífico (8%) y África (1%).

En Sudamérica la mayor superficie plantada de arándanos es liderada por Chile, el cual

presenta el 73% de las tierras destinadas al cultivo en la zona; le sigue Argentina (22%) y
Uruguay (4,3%).

En el área nacional el crecimiento ha sido considerable durante estos últimos diez años.
Según datos entregados por el Comité de Arándanos de Chile, durante el año 2012 esta
cifra sobrepasó las 13.162 hectáreas, las cuales se encuentran distribuidas entre las
regiones de Atacama y Los Lagos, siendo el frutal con la zona productiva más extensa del
país.

DESCRIPCION DEL ENSAYO

La variedad seleccionada para el ensayo es “Jewel”, la cual presenta como característica

ser muy productiva y vigorosa, su periodo correspondiente entre flor a fruta es temprano,
sin embargo es el más largo comparado con otras variedades, como por ejemplo Star. Sus
requerimientos de Horas frío son bajas (entre 150 a 300). La razón por la cual fue
seleccionada esta variedad, es debido a las características mencionadas anteriormente, ya
que Jewel a pesar de iniciar una cosecha temprana es la última terminar el proceso de
cosecha; por lo tanto el objetivo planteado en este ensayo era por un lado concentrar la
cosecha, para acortar el periodo de cosecha.

Los productos utilizados dentro del ensayo se describen a continuación:

 M10 - AD, corresponde a un correcto foliar fabricado por la empresa italiana Green
Has, rico en Fosforo, potasio, boro, molibdeno y un aminoácido especifico que han
sido formulados especialmente para forzar respuestas productivas en el cultivo en
desmedro de las vegetativas.
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 Katon Nature, corresponde a un corrector foliar fabricado por la empresa española

KIMITEC, rico en Potasio, crema de algas (Ascophyllum nodosum) y aminoácidos,
que en combinación con fuentes de boro, provenientes del producto, Organichem
Boro, se pretende medir su efecto en adelantar y concentrar la toma de color de
los frutos.

El ensayo se realizó en el Cuartel B2 del campo La Vinita de la Agrícola Santa Carmen.

Localizado en Vicuña, región de Coquimbo para la variedad Jewel.

El inicio de aplicación del producto correspondió al momento en que los frutos

manifestaron las primeras señales de inicio de pinta. Las aplicaciones fueron realizadas
cada 7 días, estas tendrán una duración hasta fines de cosecha.

El detalle de los tratamientos se muestra en el Cuadro 1, a continuación:

Cuadro 1. Detalle de las aplicaciones en el Vicuña, Cuartel B2, variedad Jewel.

Dosis Fecha de Estado

Tratamiento Producto
(cc/hL) aplicación fenológico
Manejo
T0 normal del - - -
campo
Inicio
11/09/2013
T1 M10 AD 400 Pinta

M10 AD +
Inicio
T2 Katon 400 + 400 11/09/2013
Pinta
Nature

Katon
Nature + 400 + Inicio
T3 11/09/2013
Organichem 25 Pinta
Boro
Diseño estadístico: completamente al azar.
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EVALUACIONES

Al inicio del ensayo se procedió a marcar cinco plantas homologas por cada tratamiento a
las cuales posteriormente se les evaluó los siguientes parámetros: peso de frutos maduros
por planta, diámetro de frutos e índice de madurez. Se realizó un muestreo semanal. En el
momento de la cosecha se recolectaron cien frutos por árbol, obteniendo el peso
promedio y diámetro fruto.

El análisis de datos se realizará mediante análisis de varianza (ANDEVA), previa

comprobación de la normalidad y homogeneidad de los datos y, en caso de encontrarse
con diferencias estadísticas se aplicara el test de rangos múltiples de STUDENT-NEWMAN-
KEULS (p≤0,05) para la separación de las medias.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Las aplicaciones de los diferentes tratamientos se iniciaron el 11 de Septiembre de 2012 y

se continuó con las aplicaciones cada 7 días.

Para la evaluación del Índice de Madurez (IM) se procedió a obtener 100 frutos
completamente al azar en cada uno de los tratamientos con cinco repeticiones. Con los
frutos recolectados se realizó una escala maduración, la cual se presenta en la Figura 1 y
Cuadro 2 a continuación.

Figura 1. Escala de maduración

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Cuadro 2. Detalle de la escala utilizada

Descripcion Valor
Fruto verde completo 0
Fruto verde y petalos morados 1
Fruto pintado entre 0% - 25% 2
Fruto pintado entre 25% - 50% 3
Fruto pintado entre 50% - 75% 4
Fruto pintado entre 75% - 100%
5
de color purpura claro
Fruto pintadoen un 100% de
6
color purpura negro
Fruto completamente negro 7
Fuente: Elaboración Propia

Por medio de esta escala se obtuvieron los resultados presentados en el Cuadro 3.

Cuadro 3. Detalle de los resultados obtenido de índice de madurez y diámetro de fruto

para la variedad Jewel, Vicuña, Campo “La Vinita”, Santa Carmen.

Diámetro
Tratamiento IM
(mm)

T0 3.60 A 11.24 B

T1 3.73 B 11.37 C

T2 4.09 D 11.59 D

T3 3.82 C 11.11 A

Fuente: Elaboración Propia

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El tratamiento que manifestó una mayor maduración con respecto a los demás
tratamientos fue T2 (M10–AD + Katon Nature) con un 4.09, el cual corresponde a un 50 a
75% del fruto pintado.

Para el caso del diámetro de fruto la situación es similar a la anterior; el tratamiento que
muestra el mayor diámetro es el tratamiento T2.

Con respecto a los kilos de fruta, se procedió a cosechar la fruta madura por planta la cual
fue pesada inmediatamente. El Cuadro 4 presenta los gramos por tratamiento
cosechados, donde en la primera pasada el tratamiento que obtuvo mayores gramos por
planta fue T3, sin embargo en una segunda pasada el tratamiento T2 fue el que presentó
mayores gramos por planta.

Cuadro 4. Gramos obtenidos por planta en las dos primeras pasadas de cosecha para la
variedad Jewel, Vicuña, Campo “La Vinita”, Santa Carmen.

1° Pasada 2° Pasada
Tratamiento
(grs/planta) (grs/planta)

T0 196.80 A 364.80 A

T1 256.80 B 371.40 C

T2 342.40 C 373.60 D

T3 399.60 D 366.60 B

Fuente: Elaboración Propia

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Gráfico 1. Gramos obtenidos por planta en las dos primeras pasadas de cosecha para la
variedad Jewel, Vicuña, Campo “La Vinita”, Santa Carmen.

399.6
364.8 371.4373.6 366.6
400
342.4
350

300 256.8
T0
grs / planta

250 196.8
T1
200
T2
150
T3
A B D C A C D B
100

50

0
Pasada 1 Pasada 2

Fuente: Elaboración Propia

Por un efecto práctico, sólo se entró a cosechar en dos oportunidades los

diferentes tratamientos del ensayo. El análisis de estas dos cosechas muestra una
tendencia clara de concentración y adelantamiento de la cosecha.
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CONCLUSIONES

De acuerdo a los resultados obtenidos en este ensayo se concluye que el

tratamiento T2 (M10 – AD + Katon Nature) fue el presentó mejores resultados con
respecto a los demás tratamientos evaluados. T2 mostró un adelanto significativo en la
maduración de los frutos, un mayor diámetro de fruto y más gramos de fruta cosechada
por planta, siendo esta ultima consistente entre una cosecha y otra.

La combinación de M10- AD + Katon Nature se recomienda para huertos con

manejo convencional. Para el caso de un huerto con manejo orgánico se recomienda la
aplicación del formulado Katon Nature + Organichem Boro (T3), el cual presentó
resultados solo un poco por debajo a los obtenidos en el tratamiento T2.

FRANCISCA ROJAS IBÁNEZ

Ingeníera Agrónoma
SOPORTE TÉCNICO Y DESARROLLO AGRÍCOLA

CHEMIE S.A. OCTUBRE DE 2013