IDENTIFICACIÓN DE ALDEHÍDOS POR MEDIO DE REACCIONES DE
OXIDACIÓN a. Oxidación con KMnO₄
Análisis: 10 gotas de sustancias contenidas en tubos de ensayo; Agua (control
negativo) en el tubo No. 1, Acetaldehído en el tubo No. 2, Propanona en el tubo No. 3, Infusión de canela en el tubo No. 4 y extracto de almendra en el tubo No. 5, a los cuales se les agrego 5 gotas de KMnO₄ al 0.2%, nos permitió observar la manifestación de un precipitado café, en las sustancias que tuvieron resultado positivo, que en este procedimiento fueron los aldehídos contenidos en los tubos; 2, 4 y 5
Conclusión: La prueba de oxidación con KMnO4 nos permite diferenciar
aldehídos y cetonas, ya que los primeros se oxidan con facilidad en condiciones suaves, caso contrario de las cetonas que son más resistentes a la oxidación. La formación de un precipitado café (dióxido de manganeso), caracteriza resultado positivo en la reacción de oxidación.