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Autores
Fabrício Bartolazi C. de Oliveira
Ivanete Mota de Azevedo
Maria de Lourdes S. de Souza
Mariana Bartholazzi da Silva
Simone Soares de Andrade
Uilsedir Pessanha Campos
I. Apresentação
II. Introdução
III. Justificativa
IV. Objetivos
V. Metodologia
VI. Problematização
VIII. Desenvolvimento
IX. Cronograma
X. Recursos Humanos
XII. Bibliografia
XIII. Anexos
I — Apresentação
III — Justificativa
IV — Objetivos
Objetivo Geral
Conscientizar sobre a importância de uma alimentação saudável para o
desenvolvimento infantil e os benefícios que poderá trazer ao longo da vida.
Objetivos Específicos
Informar sobre a reciclagem de alimentos;
Conscientizar sobre a importância dos hábitos de higiene para a saúde;
Formular um cardápio, com todos os nutrientes necessários para seu
desenvolvimento;
Melhorar a alimentação e assim a qualidade de vida.
V — Metodologia
VIII — Desenvolvimento
IX — Cronograma
Atividades MESES
Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro
Preparação
Pesquisa
Bibliográfica X
Levantamento de
Dados X
Observação
Direta com X X
Relatórios
Comparações
das Informações X X
AÇÕES
Dieta nutritiva
balanceada X
Reaproveitament
o de alimentos X X
Higiene X X
Alimentos
contaminados X X
por agrotóxicos
X — Recursos Humanos
Nutricionista;
Coordenador da Pastoral da Criança de Bom Jesus do Itabapoana.
XI — Recursos Materiais
Nº Especificações
01 Xerox
02 Papel
XII — Bibliografia
WWW.planetanatural.com.br
WWW.ricardokatooka.com.br/luisa
Reaproveitamento de Alimentos
Receitas que Você Nunca Imaginou
Pó de Casca de Ovo
Separe a casca, fervendo por cinco minutos e seque ao sol. Bata no liquidificador
e depois passe por um pano fino. Deve ficar pó. Utilize uma colherinha nos
refogados, sopas, arroz, feijão, molhos, etc... O pó de casca de ovo é riquíssimo
em cálcio, nutrientes importantes para o crescimento e prevenção da
osteoporose, na gravidez e amamentação.
Talos de Agrião
Faça bolinhos ou refogados com carne moída.
Cascas de Goiaba
Lave-as bem e bata-as no liquidificador com água. Adoce à gosto.
Cascas de Maçã
Utilize-as no preparo de sucos e chás.
Pão Nutritivo
1 xícara de águam morna (250ml)
45g de fermento fresco para pão
¼ xícara de açúcar mascavo ao branco (40g)
1kg de farinha de trigo branca (comum)
2 xícaras de farelo de trigo(120g) umedecido com água fervente
½ xícara de óleo (250ml)
Água morna.
Gergelim
Em uma tigela grande coloque 1 xícara de água morna, o fermento, o açúcar, uma
colher de sopa de farinha de trigo, misture bem e deixe crescer um pouco. Em
uma outra tigela grande junte todos os ingredientes secos, misture e despeje o
fermento. Misture bem até obter uma massa úmida mas que não grude nas mãos
e bem homogênea. Se precisar, acrescente mais água morna. Sove a massa,
cubra-a e deixe crescer. Asse o pão em dois formatos. Coloque metade da massa
em uma fôrma tipo bolo inglês e a outra metade na formula para pudim, para
formar rosca. Asse em forno alto por 10 minutos. O pão estará assado quando a
casca dourar e fizer um som oco na casca de baixo.