MOF DE LAS CANASTAS:

Unidad orgánica: administrativo General

Funciones específicas:

 Proyectar el informe anual de rendición de cuentas al gerente general.

 Redactar los documentos relacionados a los informes de costo presupuestal.
 Proyectar la respuesta de los ingresos y egresos.
 Informar periódicamente al gerente general el avance de cumplimiento de las
recomendaciones señaladas en los diferentes informes de control a través de un
cuadro de resumen consolidado.
 Solicitar y mantener la existencia de un stock mínimo necesario de insumos.
 Velar por la conservación, mantenimiento y seguridad de los bienes y equipos
asignados para el cumplimiento de sus labores.

Requisitos mínimos:
 Estudios superiores de administración o negocios.
 Experiencia en el área de 6meses.
 Manejar Microsoft Office nivel avanzado.

Unidad orgánica: atención al cliente

Funciones específicas:

 Organizar al personal.
 Atender de manera rápida el pedido del cliente para que así se sienta satisfecho con la
atención.
 Los mozos deben estar en lugares estratégicos para poder atender al cliente e manera
efectiva.
 El encargado de caja tiene las cuentas de cada mesa y esta les proporciona dicha
información al mozo para que sea llegada al cliente.

Requisitos mínimos:

 Experiencia en el área de 6 meses mínimo.

 Debe ser proactivo y extrovertido.
 tener una buena imagen.

Unidad orgánica: maestro de cocina

Funciones específicas:

 tener los insumos necesarios.

 Tienen conocimiento de cuanta demanda hay en el local.
  Los ayudantes de cocina deben desenvolverse de manera eficaz para una mejor
atención al cliente.
 Tienen conocimiento de la receta.

Requisitos mínimos:

 Tener 06meses de experiencia.

 Experiencia en conducción al personal.
 No ejercer mando al personal.
 Asumir la responsabilidad directa a cuanto al cumplimiento de las funciones asignadas.