Actividad de aprendizaje 5

Evidencia 3: La planeación estratégica y la gestión logística

RUBEN DARIO SALCEDO HERRERA

TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

2018
 Actividad de aprendizaje 5

Evidencia 3: La planeación estratégica y la gestión logística

En el sector logístico es necesario contar con una planeación estratégica que permita a
través del análisis de las variables internas o externas de la empresa minimizar costos,
mejorar los procesos de distribución, producción, aprovisionamiento y generar valor
agregado a cada uno de los servicios ofrecidos. En este sentido, la planeación no solo
es un elemento relevante dentro de la construcción de un plan maestro, ya que entre
otras cosas ayuda a definir el direccionamiento de la empresa, asegurando su éxito
dentro del mercado.
Basado en lo anterior, elabore un documento donde relacione las medidas que
adoptaría para optimizar los procesos de producción, distribución y aprovisionamiento
de determinado producto en una empresa. Para desarrollar esta evidencia debe:

Seleccionar una empresa de su preferencia, identificando lo siguiente:

La empresa selecciona es C.I SUPER DE ALIMENTOS S.A

Historia de la empresa:
En 1948 un visionario emprendedor llega a Manizales para fabricar chicles y turrones de
coco en un pequeño taller llamado fábrica de dulces Superman, en 1967 después de
muchos turrones de coco tuvimos nuestra primera planta de producción ubicada en el
centro de Manizales. En 1979 en grupo de pioneros manizalitas adquirieron la fábrica y
fue don Emiliano Henao Mejía quien tomó las riendas para trazar un nuevo camino de
diversificación, en 1987 asume la dirección el Dr. Felipe Henao Mejía que hasta el día
de hoy ha sabido impulsar y posicionar la organización en altos niveles de creación,
producción y comercialización. En 1995 la sociedad se transforma en SUPER DE
ALIMENTOS S.A con el propósito de trascender fronteras e impactar nuevos mercados,
en el año 2003 cambiamos nuestra razón social por C.I SUPER DE ALIMENTOS S.A
con un enfoque más inclinado a la comercialización internacional

Tipo de producto o servicio que fabrica y/o comercializa

Elaboración y comercializa de cacao chocolate y productos de confitería

Mercado o sector económico en el que se desenvuelve.

Súper de alimentos cuenta con un 22% del mercado de la confitería de azúcar y
chocolatería de Colombia
Nuestro Propósito:
Creamos mágico momentos de vida a través de golosinas sensacionales para la alegría
y placer de nuestros consumidores.

Nuestro Objetivo:
Nuestro objetivo es compartir con nuestros consumidores productos novedosos de gran
calidad desarrollados, producidos y distribuidos por un equipo humano y talentoso,
comprometido y seguro de que cada golosina transformara cada momento en un
supermomento.

Nuestras Creencias
Somos mucho más que fabricantes de golosinas creamos mágicos momentos y
compartimos alegría.
 Somos un equipo de logro y acción comprometido y apasionado con actitud
positiva y retadora
 Creemos en disciplina y planeación para alcanzar nuestros objetivos y en el
pensamiento flexible para mejorar continuamente.
 Creemos en el consumidor como nuestra principal razón de ser
 Creemos en el aprendizaje, la experticia confitera y la gestión del conocimiento
como generadores de desempeño superior
 Creemos en el desempeño superior como la clave para el desarrolla
organizacional y crecimiento personal y profesional de nuestros colaboradores
 Creemos en la estandarización y el método en todo nuestros procesos como
herramienta para garantizar la seguridad de nuestros colaboradores así como en
la calidad, inocuidad y competitividad de nuestros productos
 Creemos en la divergencia y el pensamiento crítico para afrontar la situaciones
con determinación y asertividad
 Creemos en las personas apasionadas, vitales, abiertas, alegres, flexibles,
innovadoras y con más sueños que historias.

Compromiso Súper:
Nuestro compromiso es la excelencia en la calidad basados en la prevención y control
de los riesgos relacionados con la inocuidad y calidad del producto, la conservación
ambiental, la salud ocupacional y la seguridad organizacional.

Infraestructura – Presencia a nivel nacional o internacional.

La empresa súper de alimentos cuenta con dos planta de producción en la ciudad de
Manizales en la cuales elaboran las diferentes referencias de golosinas que fabrican,
Cuenta con comercializadoras propia en países como Venezuela, costa rica, Perú y
panamá. Además exporta a más de 32 países de américa, áfrica y Asia.
Estructura organizacional.
La estructura organizacional de súper de alimentos esta diagramada en un átomo como
símbolo de enlaces permanentes entre un elemento y otro para generar energía
materializada en logros
Procesos logísticos (descripción, mapas o caracterización de procesos).

¿Cree que las políticas de la empresa son consecuentes con el tipo de mercado al
que pertenece?
Creo que las políticas o los objetivos si son consecuentes con el tipo de mercado al cual
pertenece la empresa, el mercado de la confitería debe expresar alegría, disfrute etc., y
eso es lo que se trasmite en sus objetivos, creencias y compromiso
¿Cree que las estrategias aplicadas por la empresa favorecen el flujo de los
productos o servicios que esta produce?
Creo que si, por que estrategias como la producción de los productos con excelencia en
calidad y basados en la prevención y control de los riesgos relacionados con la
inocuidad y calidad del producto, la conservación ambiental, la salud ocupacional y la
seguridad organizacional. En parte favorece en la predilección de los clientes de los
productos que se producen.

¿Qué estrategia diseñaría para fortalecer las políticas de operación de la

empresa?
Yo soy de los que creo que las políticas operacionales de una empresa se fortalecen en
la medida de que cada uno de los trabajadores de la empresa (desde gerentes hasta lo
operario y personal de servicios generales) conozcan esas política y se identifiquen con
ellas, por eso mi estrategia sería la de hacer campañas para que cada uno de los
empleados conozcan dichas políticas

¿Utilizaría la misma estrategia para los mercados nacionales e internacionales?

No utilizaría las misma estrategias ya la estrategias a utilizar dependerían de cada
mercado, y como sabemos cada mercado es variante con respecto al otro. Aunque
podría haber estrategias para el mercado nacional que podrían servir para un mercado
internacional, pero intentaría utilizar estrategia más acordes al mercado al quiero llegar.
 BIBLIOGRAFIA

 Material de estudio del curso: La administración de la información y la

relación con la logística
 Página web de la empresa estudiada: www.super.com.co
 Página web: Colombia-inn.com.co