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de Inventarios
PARTE 2
1
Sistemas de Control de Inventario
2
Sistemas de Control de Inventario
3
Sistema de Revisión Continua (R/Q)
Frecuencias de revisión:
• Todos los días (por ejemplo).
• En forma continua, después de cada retiro.(más utilizado)
(se facilita con la llegada de la computación)
En cada revisión se toma una posición acerca del artículo
inventariado.
En sistemas automatizados si el inventario se encuentra
demasiado bajo, el sistema prepara automáticamente un nuevo
pedido.
4
Sistema de Revisión Continua (R/Q)
IP = OH + SR BO
5
Sistema de Revisión Continua (R/Q)
• EOQ
• Otros
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Sistema de Revisión Continua (R/Q)
Selección de R/Q o punto de reorden (R)
I. Cuando se conoce la demanda con certeza
7
Sistema de Revisión Continua (R/Q)
Cuando la demanda y el tiempo de entrega
son constantes y se conocen con certeza
Disponible Inventario
Pedido
recibido Inventario disponible
OH Q
R
Punto de
reorden
Tiempo
Se presenta un nuevo
pedido por Q unidades
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Sistema de Revisión Continua (R/Q)
Cuando la demanda y el tiempo de entrega
son constantes y se conocen con certeza
IP IP IP
Disponible Inventario
Q Q Q
OH OH OH
R
Pedido Pedido Pedido
presentado presentado presentado
L L L Tiempo
TBO TBO TBO
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Sistema de Revisión Continua (R/Q)
IP IP IP
Disponible Inventario
Sopa de pollo
Q La demandaQde sopa de pollo en Q un supermercado
es de 25 cajas diarias y el tiempo de entrega de la
misma
OH
es de cuatro días. Los anaqueles acaban de
OH OH
ser surtidos con sopa de pollo, con lo cual quedó un
R inventario disponible de sólo 10 cajas. No hay
Pedido órdenes
Pedido atrasada,depero si hay un pedido abierto por
pedido
presentado 200 cajas. ¿Serápresentado
presentado conveniente hacer un nuevo
pedido?
L L L Tiempo
TBO TBO TBO
10
Sistema de Revisión Continua (R/Q)
IP IP IP
Disponible Inventario
Sopa de pollo
Q Q Q
OH OH OH
R
Pedido Pedido de pedido
presentado presentado presentado
L L L Tiempo
TBO TBO TBO
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Sistema de Revisión Continua (R/Q)
Selección del punto de reorden (R)
II. Cuando la demanda es incierta
No siempre la demanda y los tiempos de entrega son previsibles.
Nuevamente venta de comedero para pájaros en museo con:
• Demanda promedio 18 unid./semana.
• Tiempo de entrega promedio 2 semanas.
• Luego la demanda varia, ya que plantea un promedio durante
las dos semanas, que puede o no ser de 36 unidades
establecer un inventario de seguridad
• Supongamos un R (punto de reorden) = 46 unidades
• Se crea un inventario superior en 10 unidades (46-36) como
colchón frente a la incertidumbre de la demanda.
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Sistema de Revisión Continua (R/Q)
Cuando la demanda es incierta
IP
IP
Disponible Inventario
Pedido
Pedido
Pedido recibido
recibido
recibido Pedido
recibido
Q
Q Q
OH
R
Pedido Pedido Pedido
presentado presentado presentado
L1 L2 L3 Tiempo
TBO1 TBO2 TBO3
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Sistema de Revisión Continua (R/Q)
¿Qué hacer?
Depende de la política que posea los gerentes de la organización para
satisfacer sus necesidades.
Selección de política de nivel de servicio apropiado
¿Cuál es el nivel adecuado de Inventario de Seguridad (IS)?
Plantear un nivel de servicio que es el % de demandas del comprador
que se satisfacen con material proveniente de inventario.
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Sistema de Revisión Continua (R/Q)
Ejemplo: Una librería plantea un nivel de servicio del 92% para un artículo
determinado, lo que significa que durante el tiempo de entrega (L) existe
una probabilidad del:
• 92% que la demanda del artículo no sea mayor que la oferta o
• 8% de que se agote el inventario, creando un faltante.
Inventario de seguridad (IS) es directamente proporcional a la variación
de la demanda respecto a su promedio durante el tiempo de entrega
(grande o pequeño).
La Variabilidad se mide a través de la distribución de las probabilidades
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Modelos probabilísticos, ¿cuándo
realizar un pedido?
Nivel de
Nivel de inventario
Frecuencia (se agotan las
servicio existencias)
Optimal
Order
X
Quantity IS
Punto de pedir
Reorder
Point
(ROP)
50 % 50 %
demanda
promedio
durante el
tiempo de
entrega
17
Punto de reorden / Inventario de
seguridad
Si selecciono un nivel de servicio
del
50 %
Entonces R se encuentra
en esta línea
Demanda
R= demanda durante el (IS = 0)
tiempo de entrega
+ promedio
durante el
tiempo de
entrega
Inexistencia o
Probabilidad de faltante
(1.0 – 0.85 = 0.15)
Demanda
promedio
durante el
tiempo de
entrega F
zL
Inventario de seguridad
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Punto de reorden / Inventario de
seguridad
Demanda
promedio
durante el
tiempo de
entrega F
m zL
Inventario de seguridad = IS
R = m + IS = m + zL
20
Punto de reorden / Inventario de
seguridad
R = m + IS = m + zL
21
Z Nivel de Faltante
servicio
0,0 50,0 50,0
0,5 69,1 30,9
1,0 84,1 15,9
1,1 86,4 13,6
1,2 88,5 11,5
1,3 90,3 9,7
1,4 91,9 8,1
Porcentaje de 1,5 93,3 6,7
16 94,5 5,5
demanda con 1,7 95,5 4,5
1,8 96,4 3,6
distribución normal 1.9 97,1 2,9
2,0 97,7 2,3
2,1 98,2 1,8
2,2 98,6 1,4
2,3 98,9 1,1
2,4 99,2 0,8
2,5 99,4 0,6
2,6 99,5 0,5
2,7 99,6 0,4
2,8 99,7 0,3
2,9 99,8 0,2 22
entrega F
2,5 99,4 0,6
2,6 99,5 0,5
zL 2,7 99,6 0,4
2,8 99,7 0,3
2,9 99,8 0,2 23
Probabilidad de faltante
(1.0 - 0.85 = 0.15)
Demanda
promedio
durante el
tiempo de
entrega F
zL
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Distribución de demanda durante
el tiempo de entrega
En ocasiones no se obtiene directamente:
• Demanda promedio en L
• Desviación estándar
Nos induce a calcular combinando información
Supongamos que:
1. Conocida la demanda promedio d y la desviación estándar t
sobre algún intervalo de tiempo t (días o semanas o etc.)
distinto al tiempo de entrega L.
2. La distribución de probabilidades de cada intervalo de tiempo
t son iguales e independientes uno de otro.
25
Distribución de demanda durante
el tiempo de entrega
Ejemplo
t = 1 semana, d y t iguales en cada semana y no se afectan, L
tiempo de entrega constante 3 semanas.
Luego Demanda promedio en el tiempo de entrega (L) será suma
de los promedios parciales.
d + d + d + .... = dL en ejemplo d + d + d = 3d
Variancia de distribución en L es suma de las parciales al
cuadrado
t2 + t2 + t2 + ... = t2L
Luego por definición la desviación estándar será : raíz cuadrada
positiva de la suma se su variancias.
t = 15
L = t2 L = t L
75
+ 26
Demanda para semana 1
Distribución de demanda durante
el tiempo de entrega
t = 15
L= 26
+
75
Demanda para semana 1
t = 15
+ 225
Demanda para el
75
Demanda para semana 2 tiempo de entrega de
t = 15 tres semanas
= L = 153 = 25,98 = 26
75
27
Demanda para semana 3
Distribución de demanda durante
el tiempo de entrega
t = 15
t = 26
+
por semana, con una desviación estándar de 5 unidades. El
tiempo promedio de entrega es constante, equivalente a dos
semanas. Determine el inventario de seguridad225 y el punto de
75
reorden si la gerencia desea alcanzar Demand
un ciclofor
del nivel de
Demanda para semana 1 three-week lead
servicio
2 del 90 %.t = 15 Tiempo
=
75
28
Demanda para semana 3
Distribución de demanda durante
el tiempo de entrega
t = 15
t = 26
+
75
Demanda para semana 1
t = 15
+ 225
Demand for
75
Demand for week 2 three-week lead
t = 15 Tiempo
=
75
29
Demanda para semana 3
Problema
30
Problema
31
Solución
32
Solución
33
Sistema de Revisión Periódica (P)
O Reorden a intervalos fijos o Sistema de reorden periódico.
34
Sistema de Revisión Periódica (P)
T
Inventario disponible
Q1
Pedido
presentado
L Tiempo
P P
35
Sistema de Revisión Periódica (P)
T
Pedido
Inventario disponible
recibido
Cuando haya transcurrido P (fijo)
Q1 se hace un nuevo pedido.
Pedido
presentado
L Tiempo
P P
36
Sistema de Revisión Periódica (P)
T
IP Pedido IP IP
Pedido Pedido
Inventario disponible
IP3
Pedido Pedido
presentado presentado
IP2
L L L Tiempo
P P
intervalo Protección
37
Sistema de Revisión Periódica (P)
T
IP IP IP
Pedido Order Order IP Order
Inventario disponible
L L L Tiempo
P P
intervalo Protección
38
Sistema de Revisión Periódica (P)
T
IP TVIP- Sistema P
Pedido IP Order Order IP Order
Inventario disponible
recibido IP = OHreceived
received + SR – BOreceived
Q3
Q1 QOH
t = T - IPt
OH Q2
IP1
IP3
Pedido Order
presentado placed
IP2
L L L Tiempo
P P
intervalo Protección
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Sistema de Revisión Periódica (P)
Manejo de revisión periódica
1. Selección del tiempo entre revisiones
• Cualquier intervalo de tiempo (Todos los lunes, el 1º de cada mes,
etc.)
• En base a las ventajas y desventajas de los costos incluidos en EOQ.
P = TBOEOQ igual valor que el tiempo promedio entre pedidos EOQ.
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Sistema de Revisión Periódica (P)
T
IP Order IP IP Order
Museo— Cálculo Order
de P y T
Inventario disponible
L L L Tiempo
P P
intervalo Protección
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Sistema de Revisión Periódica (P)
T
IP Order IP IP Order
Museo— CálculoOrder
de P y T
Inventario disponible
IP3
Order Order
placed placed
IP2
L L L Tiempo
P P
Intervalo protección
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Problema
43
Problema
44
Solución
45
Solución
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Comparación entre los
Sistemas P y R/Q
Sistema P
47
Comparación entre los
Sistemas P y R/Q
Sistema R/Q
48
Sistema Híbrido
Poseen características de los sistemas P y R/Q pero no todas.
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Sistema Híbrido
Sistema de Inventario Base
Cada vez que se realiza un retiro se manda una orden de
reabastecimiento Q por la misma cantidad que fue extraída en
dicho retiro.
El nivel del inventario base es igual a la demanda esperada
durante el tiempo de entrega más un inventario de seguridad.
De este modo se hacen más pedidos, pero cada uno de ellos
es más pequeño.
Ventajas
• Apropiado para artículos costosos (motores para avión).
• No se maneja un inventario mayor que la máxima demanda
esperada.
50
Comparación entre los sistemas de inventario de cantidad
Fija de pedido y de período fijo
¿Ha llegado
el momento de
Cálculo del estado inventario
revisión?
Estado = dis. + pendientes
recibir - comprometidos
Si
Cálculo del estado inventario
Estado = dis. + pendientes
¿Es el estado recibir - comprometidos
< que el punto
de reorden?
Cálculo de la cantidad de
Si pedido para aumentar el
Lanzamiento del pedido inventario hasta el nivel
de Q unidades exactamente requerido
51
Lanzamiento del pedido
con la cantidad necesaria
Finish Inventory
52