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Tema: INTRODUCCIÓN Y LAS 5 S

Docente: Ing. Tany Encomenderos, Mg SS

2017-II B
IX
I
INTRODUCCIÓN Y LAS 5 S
Orientaciones

• Analizar y practicar los ejercicios y problemas de


las prácticas y seminarios.
• Todo problema de Ingeniería se resuelve con el
procedimiento siguiente:
DATOS  DIAGRAMA  SOLUCIÓN
Por lo tanto, desarrolle la competencia de Análisis-
Síntesis.
• Esforzarse por practicar los valores importantes
para el trabajo: Puntualidad, responsabilidad,
orden, disciplina, perseverancia y compañerismo.
Introducción
Introducción
• Las 5 S es un Método que se apoya en la creatividad,
la iniciativa y la participación de los colaboradores. Es
una Plataforma del SIG: ISO + OHSAS.
• Las organizaciones de clase mundial, indican que es
la base para la aplicación del Just in Time (JIT),
Mantenimiento Productivo Total (TPM), Gestión de la
Calidad Total (TQM) y la Excelencia.
• Principios básicos de la manufactura esbelta (Lean
Manufacturing, Lean Office) y Six Sigma para
maximizar la eficiencia en los lugares de trabajo.
Introducción
• Surgió de la calidad total en Japón: Deming (años
60‐70). Método desarrollado por Toyota para lograr
un enfoque sistémico, mejoras sostenibles, orden y
limpieza.
• Se basa en el Kaizen: kai (cambio), zen (ser
bueno) = mejora continua en la Rueda de Deming.
• En los 80´s a países asiáticos: Singapur, Taiwan y
Korea. A partir de los 90´s se aplicó en todos los
países del mundo, en industrias (plantas, laboratorios
y oficinas) y servicios, para mejorar la Productividad.
Introducción
Las 5 S: Plataforma del Modelo estratégico para la Competitividad de
las empresas constructoras de Clase Mundial

Visión

BALANCED Misión
SCORECARD VISION Y
MISION
LINEAS
ESTRATEGICAS Competencias
Esenciales
PERSPECTIVA MAXIMIZAR LA
FINANCIERA RENTABILIDAD CONCURSO
CREATIVIDAD EMPRESARIAL
PERSPECTIVA DEL SATISFACER AL
CLIENTE CLIENTE
PERSPECTIVA DE
INCREMENTAR LA
LOS PROCESOS OBJETIVOS
INTERNOS
PRODUCTIVIDAD INDUCTORES
Y METAS
PERSPECTIVA DE RECONOCER LOS
RENOVACION Y APORTES DE LOS
DESARROLLO TRABAJADORES

Bienes PROGRAMA Procesos


EMPEZAMOS EL
5S
CAMBIO......

Seguir
Seleccionar Organizar Limpiar Estandarizar
Estándares
Filosofía
empresarial
Es la declaración escrita del
compromiso de la alta dirección
con la calidad.
Debe ser apropiada, comprometida,
documentada, comunicada,
dispuesta y revisada cada año.

La Política de calidad debe estar alineada


con la visión y misión.
EJEMPLO
Conceptos de
Gestión de la
Calidad
¿QUÉ ES
CALIDAD?
¿QUÉ ES
SATISFACCIÓN Y
COMPETITIVIDAD?
METODOLOGÍAS DE CALIDAD: 5 S, LEAN
CONSTRUCTION, ISO 9001, PMBOK
CARACTERÍSTICA DEL
MÉTODO ISO 9001…?
CARACTERÍSTICA
DE MÉTODO
PMBOK…?
HERRAMIENTAS DE CALIDAD
DE LOS MÉTODOS
El método de
las 5 S
Para qué las 5 S

LEAN
CONSTRUCTION
El método las 5 S
Las 5 S son 5 principios japoneses que se inician con “S” y representan el método.
Refleja la actitud y el comportamiento en el puesto de trabajo y dentro de la
empresa, y del compromiso de la Alta Dirección con los colaboradores.
El propósito es crear el hábito de respetar lo establecido, definido y acordado.
El método las 5 S
A quién va dirigido las 5 S?... Hay más S?
El método las 5 S
Cuáles son los objetivos específicos?

Conservación:
El método las 5 S
Cuáles son los objetivos principales?
 Mejorar y mantener el orden y limpieza en los puestos de trabajo.
 Mejorar las condiciones laborales de tiempos muertos, clima laboral y
satisfacción, seguridad-salud ocupacional, mantenimiento, y por ende la
calidad interna (Eficiencia), calidad externa (Eficacia), productividad y
competitividad de la empresa.
El método las 5 S
Fase 1. 1era S: SEIRI = CLASIFICACIÓN
El método las 5 S
El método las 5 S
El método las 5 S

Herramientas:
Tarjeta roja,
Formato F1.

Zona de almacenamiento
de materiales innecesarios
(ZAMI)
El método las 5 S
El método las 5 S
Fase 2. 2da S: SEITON = ORDEN
El método las 5 S
El método las 5 S
El método las 5 S

Herramientas: Stickers de S, Afiches, Código de colores, delineado de pisos,


marcación con sombras.
El método las 5 S

Herramienta en planta:
Lay - out
El método las 5 S
El método las 5 S
Fase 3. 3ra S: SEISO = LIMPIEZA
El método las 5 S
El método las 5 S
El método las 5 S
El método las 5 S

Herramientas:
Tarjeta amarilla, tachos
ecológicos, artículos de
limpieza.
El método las 5 S
El método las 5 S
Fase 4. 4ta S: SEIKETSU = CONSERVACIÓN o ESTANDARIZACIÓN
El método las 5 S

Herramientas:

Ejm. Estándar de “Housekeeping”.


El método las 5 S
Fase 5. 5ta S: SHITSUKE = AUTODISCIPLINA y HÁBITO
El método las 5 S

Herramientas: Código de conducta, Charlas 5 S, Auditorías de 5 S.


Cómo implementar las 5 S
Sugerencias
• Sensibilización Directiva/Comité de SST.
• Relacionar criterio Beneficio/Costo.
• Visita a las áreas de trabajo de la empresa y de empresas con las
5 S.
• Carta de compromiso formal.
• Facilitador/Líder de las 5 S en cada área.
• Programa/Cronograma de trabajo.
• Relación con la evaluación del desempeño.
• Zonificar áreas de procesos y responsables.
• Entrenar colaboradores y personal involucrado.
• Política de disposición y retiro de materiales y equipos
innecesarios.
• Inauguración oficial del Programa 5 S.
• Organizar “Día de la gran limpieza”.
Cómo implementar las 5 S

Compromiso de la Alta Dirección

Compromiso de Directorio y
Gerencia
Cómo implementar las 5 S
Formar Equipos de trabajo x Área Dar Capacitación
• Programa las 5 S
• Técnicas de Trabajo en equipo
• T é c n i c a s d e Entrevistas
• Fotografías del antes y después.
• Instrucciones de trabajo
• Diagrama de Causa – Efecto
• Listas de verificación/Check list
• Histogramas de Barras/Frecuencias
• Gráficas de Radar, etc.
Cómo implementar las 5 S
Identificar Áreas de oportunidad Desarrollar actividades
• Tome fotos al inicio/final.
• Prepare tarjetas rojas para identificar • Aplicar Diagnóstico situacional del piloto.
objetos innecesarios. • Llevar a cabo la implementación.
• Identifique la zona de almacenamiento • Generar Programa de limpieza.
de materiales innecesarios (ZAMI)
• Consiga post-it para anotar ideas o
mejoras en el área.
• Detectar zona crítica y programar
actividades: Clasificar, Ordenar, Limpiar.
Cómo implementar las 5 S
DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DEL ÁREA PILOTO
Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 1era S = CLASIFICACIÓN

ANTES DESPUÉS
Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 1era S = CLASIFICACIÓN

OBJETOS INNECESARIOS RECUPERACIÓN

Materiales innecesarios @ ZAMI


Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 1era S = CLASIFICACIÓN

BIENES EN DESUSO BIENES RECUPERADOS


Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 2da S = ORDEN
3 criterios: Calidad, Seguridad y Rapidez
ANTES DESPUÉS
Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 2da S = ORDEN

ANTES DESPUÉS
Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 2da S = ORDEN

6 Ppios: Accesibilidad, adecuación, nada en el suelo, todo sobre ruedas, linealidad.


Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 2da S = ORDEN
Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 3ra S = LIMPIEZA
3 criterios: Seguridad, Calidad e Imagen
ANTES DESPUÉS
Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 3ra S = LIMPIEZA

ANTES DESPUÉS
Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 3ra S = LIMPIEZA
Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 3ra S = LIMPIEZA

www.tecnicap.net
Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 4ta S = CONSERVACIÓN
Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 4ta S = CONSERVACIÓN

Descripción: Sistema de tuberías con


Descripción: Notas de pedido señalizados,
accesorios con los nombres de los fluidos
permitiendo un correcto control visual.
(vapor, aire, petróleo, etc.
Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 5ta S = AUTODISCIPLINA

www.tecnicap.net
Cómo implementar las 5 S
Desarrollar actividades: 5ta S = AUTODISCIPLINA

www.tecnicap.net
Cómo implementar las 5 S
EVALUACIÓN DEL ÁREA PILOTO
CUESTIONARIO DE MEDICIÓN DE 1era S: CUESTIONARIO DE MEDICIÓN DE 5ta S:
CLASIFICAR AUTODISCIPLINAR

Empresa: Fecha: __________


Empresa: Fecha: __________
Area: ____________________________________
Area:
Ambiente evaluado: ____________________________________
Ambiente evaluado: __________________________________
________
Responsable del área: ____________________________________
Responsable del área: __________________________________
________

Indicaciones:
Indicaciones:
Indique los objetos que no se necesitan en el área Marque con una X dentro del
Indique los aspectos de indisciplina. Marque con una X dentro del
paréntesis el rubro afectado.
paréntesis el rubro afectado.

Materiales __________________________________________ X
Uso excesivo de recursos __________________________________________ X
__________________________________________
__________________________________________
Máquinas y equipos __________________________________________ ( )
Cumplimiento de normas __________________________________________ ( )
__________________________________________
__________________________________________
Herramientas __________________________________________ X
Cumplimiento de tareas __________________________________________ ( )
__________________________________________


__________________________________________
Papeles, revistas, etc. __________________________________________ X Motivación (participación, __________________________________________ X
__________________________________________ y colaboración) __________________________________________
Equipo de PP __________________________________________ ( ) Puntualidad al ingreso __________________________________________ X
(casco, lentes, etc) __________________________________________ __________________________________________
Afiches, almanaques,etc. __________________________________________ ( ) Relaciones interpersonales __________________________________________ X
__________________________________________ (solidario, cordial, discresión) __________________________________________
Utensilios __________________________________________ ( ) Devolución a tiempo de __________________________________________ X
__________________________________________ bienes prestados __________________________________________
Otros __________________________________________ ( ) Otros __________________________________________ ( )
__________________________________________ __________________________________________

Comentarios: Nota parcial: Comentarios: Nota parcial:


________________________________________________ ________________________________________________
________________________________________________ 17 ________________________________________________ 15

_________________________________ _______________________________________ _________________________________ _______________________________________


Nombre y firma Evaluador 1 Nombre y firma Evaluador 2 Nombre y firma Evaluador 1 Nombre y firma Evaluador 2
Cómo implementar las 5 S
EVALUACIÓN DEL ÁREA PILOTO
EVALUACIÓN DE PROYECTO LAS 5 S EN EL ÁREA PILOTO
PUNTAJES ASIGNADOS TABLA DE VALORACION

Items Totales
COLOR
del Nota NOTA FINAL CALIFICACION
DE CARTON
Cuestionario RESULTADO = 15.6
0 20 19 a 20 OPTIMO VERDE
1 19 17 a 18,9 BUENO AZUL
2 18 15 a 16,9 REGULAR AMARILLO
3 17 11 a 14,9 DEFICIENTE ROJO
4 16
5 15
6 14
7 13
8 12
9 11

15.5 PROGRAMA LAS 5 S


CUADRO DE EVALUACION
Empresa: AREA:

5ª S: Optimo
1ª S:
DISCIPLINA Y (verde)
ORGANIZACIÓN
HÁBITO
Bueno
(azúl)

Regular

SEGURIDAD
(amarillo)

Deficiente
4ª S: Cartulina de color (rojo)
2ª S:
CONTROL
ORDEN
VISUAL Fecha: _____________

3ª S:
LIMPIEZA

Elaborado por: MSc Ing. Tany Encomenderos - Consultor en Six Sigma


Cómo implementar las 5 S
Presentar el Proyecto con
resultados
• Al tener avances de las actividades
Programadas.
• Recopilar fotos que se tomaron al inicio
del proyecto (diagnóstico situacional)
• Tomar fotos con las mismas posiciones
y ángulos para evidenciar las mejoras
alcanzadas.
• Preparar presentación para Facilitador/
Líder y de la Alta dirección; esto estimula
y facilita al equipo.
Cómo implementar las 5 S
Hacer Auditorías de seguimiento

• Aun cuando el avance no esté al


100%, incluir a las áreas de trabajo
en Programa de Auditorias de las
5 S de la etapa de estandarización.
• Al inicio del proyecto se
recomiendan Auditorias semanales,
quincenales y según los resultados
se puede ir reduciendo la
frecuencia.
Cómo implementar las 5 S
Revisar los resultados y mejora continua
• Cada equipo debe publicar en el
Periódico Mural los resultados obtenidos
en las Auditorias de seguimiento,
Programas de actividades y de limpieza.
• Analizar las fotos que indiquen cómo
debe lucir su área de trabajo.
• El equipo debe continuar con el
proyecto y detectar actividades que
mejoren continuamente su área de trabajo.
Cómo implementar las 5 S
Revisar los resultados y mejora continua
Beneficios de las 5 S

Espacios:
N° accid: Red. + 50 m2
+ 40%

Aumento de la Seguridad e higiene


Tiempo en ubicar
MTBF: Aum. objetos: < 15 s
15%

RESOL:
+ 10 t
Ahorros:
+ US $ 10 000
Costo Mantto: Nivel Clima lab.:
Red. Aum. + 15%
40%

Cf Equipos:
Aum.
+10%
Fuente: Estudio en SENATI para empresas aportantes. 2008
Beneficios de las 5 S
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