COCINEROS ARGENTINOS: Recetas / Carnes

SALSA PARISIENNE

Ingredientes

 Aceite de oliva
 Pechuga
 Cebolla
 Cebolla de verdeo
 Champignones
 Jamón cocido
 Crema de leche
 Sal
 Pimienta
 Nuez moscada

Procedimiento

Cortar el pollo en cubitos y salterarlo junto con la cebolla y cebolla de verdeo picadas.
Incorporar los champignones en trocitos. Reogar. Agregar el jamón cocido en tiritas y la
crema de leche. Condimentar.