8/4/2018 Hoja de impresión de Chilaquiles rojos

Chilaquiles rojos Por: Sara Fernández Cucala

Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales

Plato:Entrante

Estilo: Cocina
latinoamericana, Cocina del mundo,

Ambiente: Exótica, Friends,

Tiempo: medio

Dificultad: bajo

Ingredientes principales Preparación de la receta

20 tortillas de maíz Se cortan las tortillas en triángulos y se fríen en

aceite. Cuando estén un poco doradas se sacan de la
2 tomates rojos
sartén y se colocan en papel absorbente.
2 chiles serranos
Sal Por otro lado se licuan los dos tomates, el chile y un
Cebolla picada poco de sal.
Queso rallado
Nata Se pone un poco de aceite girasol en una sartén y cuando
está bien caliente se añade la salsa para que se cueza un
poco el tomate y enseguida se agregan los nachos para
que se impregnen con la salsa.

Para servir los chilaquiles se pone encima un poco de

cebolla picada, el queso parmesano rallado y nata.

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