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Amasadora Sobadora KN 15:

 Eficiente, robusta y de fácil manejo


 Amasa y soba de forma homogénea desde 01 Kg de harina
 Accionado por un sistema de fajas y poleas, silenciosas y estables
 Tiene una canastilla de seguridad que activa y desactiva el funcionamiento de la máquina
 Tazón, cuchilla y agitador en acero inoxidable AISI 304
 Diseño de espiral y cuchilla sincronizadas con velocidad que evita el recalentamiento de la masa
Panel de control frontal que establece tiempos de amasado (mezcla) y sobado (refinado)

Capacidad de producción: 15 Kg. de harina / 23 Kg. de masa

Horno Max 500 Nova:

 Horno rotativo eficiente y de fácil manejo, fabricado con tecnología propia


 Ideal para hornear todo tipo de productos de panadería, pastelería y afines
 Fabricado en acero inoxidable AISI 304
 Tablero electrónico inteligente
 Control de temperatura, tiempo de horneado, vapor y reposo
 Motores eléctricos y quemador automático importados
 Cocción uniforme mediante circulación forzada de aire y sistema rotativo
 Intercambiador de calor en acero inoxidable, especialmente diseñado para soportar altas temperaturas.
 Alimentación de energía trifásica. Óptimo consumo de energía
 Capacidad de bandejas: 12
 Producción: 288 panes por horneada (15 min. aprox.)
 Disponible en: gas o petróleo
Rejilla de Enfriamiento:

Fabricadas en aluminio aleación 3003 H14 material que ofrece un rápido y uniforme enfriamiento. Los
bordes están reforzados con cabilla de alto calibre para evitar deformaciones y garantizar una larga vida
útil.

Rodillos

El palo de amasar, rodillo de cocina o uslero es un utensilio de cocina de forma cilíndrica, de


longitud entre los 20 y los 40 centímetros, que se emplea para extender la masa de manera
uniforme.
Espátulas:

- 8 X 12 cms de longitud.
- Inoxidable.
- Pulido brillo.
- Son flexibles, resistentes al calor y pueden usarse para cocinar a altas temperaturas.
Envasadora de 8 estaciones JR8-240:

 Equipado con interfaz de pantalla táctil 10" y el sistema de lubricación automatica.


 la mesa de trabajo es lavable, por encima de la mesa utiliza acero inoxidable # 304 y materiales
de aluminio.
 La máquina pesa1.8 toneladas y fuerte pinza admite bolsas de 5 kg de carga de
trabajo.
 Verificacion del peso a la estación del pesaje, y compensar por el sistema del servo
motor..
 Bolsa de vacio sellado en postion
 Pico en el centro de la Bolsa

Homogeneizador GJB500-40:

 Ampliamente utilizada en el procesamiento profundo de los productos lácteos.


 Dos etapas de homogenización
 Opción de material optimizada para cada producto; especificaciones
técnicas