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FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO COMO ALIMENTO DE

MAYOR CALIDAD PARA ANIMALES DE PRODUCCIÓN

CENTRO UNIVERSITARIO DEL SUR


Lic. En Medicina Veterinaria y Zootecnia
Luis Guillermo Briceño Ochoa

Introducción: El forraje verde hidropónico (FVH) Metodología. Se producirán en un ambiente


consiste en la germinación de granos y controlado durante 14 días, dos tipos de FVH a
crecimiento de la plántula en un ambiente partir de semillas de trigo (Triticum aestivum) y
controlado, regulando la luz, agua y nutrientes, avena (Avena sativa) con una densidad de
lo que permite reducir el costo, el espacio y el siembra de 2 kg/m². Posteriormente se realizará
tiempo de producción (FAO, 2001). Además una prueba bromatológica para determinar la
evita el uso de insecticidas, fungicidas, y calidad nutricional de cada cultivo y se comparará
material químico dañino para el animal (FAO, con un forraje convencional obtenido en una
2001). Con esta técnica se obtiene una biomasa tienda especializada en alimentos para ganado.
vegetal de mayor calidad nutricional en menor
tiempo (14 días) y en cualquier época del año,
haciendo del FVH una alternativa de producción
de forraje para la alimentación de corderos,
cabras, terneros, vacas de ordeña, etc.
(Espinosa, 2005).

Resultados esperados:
Objetivo: Evaluar la composición nutricional del Obtener un alimento con una menor cantidad
forraje verde hidropónico de trigo y avena en de lignina, de mayor digestibilidad y calidad
comparación con el forraje convencional. nutricional, que favorezca la ganancia de peso
vivo y fertilidad en los animales para reducir los
costos de producción.
Referencias:
1. Técnico, M. (2002). Forraje Verde Hidropónico. Organización de las Naciones
Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Oficina Regional de la FAO para
América latina y el Caribe. Santiago: Caribe.
2. Espinosa-Rodriguez. (2005). Proyecto de inversión para la producción de forraje
verde hidropónico en Santa María Chachoapan Nochixtlan, Oaxaca.
3. López-Aguilar, R., Murillo-Amador, B., & Rodríguez-Quezada, G. (2009). El forraje
verde hidropónico (FVH): Una alternativa de producción de alimento para el
ganado en zonas áridas. Interciencia, 34(2).