UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

QUÍMICA

IMFORME DE LABORATORIO N° 1

TEMA: ANALISIS QUIMICO ELEMENTAL CUALITATIVO

INTEGRANTES:

 Saavedra Pumacayo, Teresa

CICLO: 2017-III

SECCIÓN: FB3M2

GRUPO: “ D”

DOCENTE: Ing. Marcel Navarro Arias

Lima-Perú

2017
I.MARCO TEÓRICO
El Carbono, Hidrogeno y Oxígeno, son los principales elementos que se encuentran
en los compuestos orgánicos además pueden contener los siguientes elementos en
orden de importancia que son: Nitrógeno, Azufre, Fosforo, Flúor, Cloro, Bromo y
Yodo.
En la identificación de un compuesto orgánico el análisis desempeña un papel de vital
importancia.
El análisis químico cualitativo sirve, para la investigación de la naturaleza de los
elementos que constituye la molécula del compuesto y posteriormente determina las
proporciones de estos elementos, así como la presencia de grupos funcionales
existentes en la sustancia en consideración.

II.MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES EQUIPOS REACTIVOS

 Trípodes  CUO (oxido

 Tubos de ensayo cúprico)
 Pinzas de
 Papel filtro  Muestra (ácido
extensión oxálico)
 Gradillas 
 Mechero Agua de cal
 Embudo de vidrio ca(OH)2
 Pinzas de madera
Tubo de desprendimiento
 Rejillas con
asbesto
III.DIAGRAMA DEL PROCESOS

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
EXPERIENCIA 01
DETERMINACION DE CARBONO E HIDROGENO:

En un tubo de ensayo
limpio y seco se
colocan 100mg de
CUO(oxido cúprico) Y
100 de ácido
oxálico(muestra) y
luego cubrir con otros
100 de CUO.

Tapar, el tubo con un

tapón unido a una varilla
de desprendimiento, y
con parafina envolverle
bien, sino se podría salir
el vapor.
 En otro tubo de
ensayo agregar 2/3
de agua de cal,lo
filtramos en un tubo
limpio.

Luego calentar el tubo

de ensayo que
contiene la mezcla
suavemente al principio
y luego sacamos de la
rejilla y calentamos
directamente
 Cuando se observa
desprendimiento de
gas se pone el tubo
con agua de cal.

Desprendimiento de
hidrogeno en forma de
burbujas. Formación de
un precipitado
blanquecina
“Lechada de cal”

Ecuación

C2H2O4 +CUO CO2 + H2O(Anhídrido carbónico)

OXIDANTE
 CO2(gas) + Ca(OH)2 CaCO3(Carbonato de Calcio)
(Agua de Cal )

RESULTADO

En la identificación de carbono y hidrogeno, se pudo observar la formación de un

precipitado blanco que fue el carbonato de calcio que delataba la presencia de
carbono, además se observaron pequeñas gotas de agua, las cuales revelaban la
presencia de hidrogeno. Al mezclarse el carbono con el óxido de cobre se libera
dióxido de carbono en forma de gas, el que al reaccionar con hidróxido de calcio forma
un precipitado de carbonato de calcio que presenta una coloración blanca.

Cuando hay presencia de carbono, se desprenderá dióxido de carbono, el cual al

burbujear en el agua de cal Ca(OH)2, se formará un precipitado blanquecino (Lechada
de cal) de carbonato de calcio. Si hay presencia de hidrógeno, se formarán pequeñas
gotas de agua que se condensarán en la parte superior de las paredes del tubo de
ensayo.

CONCLUSION

Los compuestos orgánicos son estructuras moleculares complejas, que se unen

mediante enlaces covalentes que impiden su fácil reacción con otras sustancias. Para
reconocer los elementos a los que está unido el átomo de carbono y permitir de esta
forma su interacción con otras moléculas es necesario aplicar altas temperaturas que
rompan dicho enlace y den origen a iones. Es importante destacar que los resultados
esperados ¨para la identificación de los diferentes componentes dependerán en gran
medida de la pureza que presentes las sustancias y reactivos empleados en las
reacciones

EXPERIENCIA 02
DETERMINACION DE NITROGENO,AZUFRE Y HALOGENOS:
METODO DE LASSAIGNE:

En un tubo de
ensayo limpio y
seco se coloca
una muestra de
sodio metálico
(un pequeño
trozo).

Con una pinza se lleva el

tubo a la flama del mechero
con la rejilla con asbesto y
se calienta moderadamente
hasta que funda el sodio (se
forma un glóbulo metálico).

Glóbulo
metalico
 Calentar directamente
al fuego hasta que se
funda y sus vapores
empiezan a elevarse
dentro del tubo.

Añadir la sustancia
orgánica poco a poco
sin tocar las paredes
del tubo, se continúa
el calentamiento
hasta que el fondo del
tubo se torne al rojo
vivo.

Color rojo vivo

 Sumergir el tubo en un vaso de 100ml de
capacidad que contienen 40ml de agua
golpearlo fuerte hasta romperlo..

Luego hervir la solución

durante 5 minutos y
filtrar para obtener
“LICOR MADRE”
DETERMINACION DE NITROGENO:

AZUL PRUSIA

Ecuación

6 NaCN + FeSO4 Na4[Fe(CN)6] + Na2SO4

3 Na4[Fe(CN)6] + 2 Fe2(SO4)3 Fe4 [Fe(CN)6]3 + 6 Na2SO4

RESULTADO

La aparición del precipitado característico de azul de Prusia indica la presencia de

nitrógeno. Si no apareciera el color, agregar gotas de cloruro ferrico para provocar
la aparición del color.
DETERMINACION DE AZUFRE

Colocar en un tubo de ensayo 3ml

de la solución filtrada, acidular con
gotas de ácido acético y agregar
unas gotas de acetato de plomo
hasta obtener un pp.

Precipitado
negro.

Ecuación
 RESULTADO

La aparición de un precipitado oscuro indica la presencia de azufre en forma de ion

sulfuro.

DETERMINACION DE HALOGENOS:

Cloruro de plata

Precipitado
blanco
 Ecuación:

RESULTADO

El resultado es de color denso, el cual indica la presencia de cloro.

Bromuro de plata (AgBr)

Se precipita
de color
anaranjado
Ecuación

RESULTADO

Presencia de bromuro.

Ioduro de plata

Se precipita a
amarillo palido.
Resultado:

Ecuación

Presencia de yodo.
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Guía de prácticas Facultad de Farmacia y Bioquímica
Autores: Q.F. Luis Miguel, ING. Marcel Navarro Arias
Lima – Perú Año: 2017

 Análisis químico cualitativa de una sustancia orgánica

Autores: Gavancho Saenz Gerson, Davila Martienz Alberto
Lima – Perú Año: 2013