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  • Ficha Tecnica de Especias Aromaticas y Condimentarias

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    FICHA TECNICA DE ESPECIAS AROMATICAS Y CONDIMENTARIAS

    Nombre científico

    Nombre Vulgar- Común

    Imagen

    Origen

    Usos – aplicaciones

    Beneficios en salud

    Composición química

    Estructuras químicas de compuestos y


    descriptores sensoriales asociados a los
    compuestos

    Caracterización sensorial

    Bibliografía consultada-fuentes

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