1.2 Producto o servicio: Nombre, características principales.

1.2.1 Productos que comercializa la empresa.

La empresa comercializa una gran variedad de exquisitos platos como: pechugas a
la parrilla, parrilladas, carnes a la parrillas, salteados, piqueo, bebidas y jugos; pero
principalmente se especializa en la cocción de Pollos a la brasa, plato emblemático
de la gastronomía peruana.

1.2.2 Producto elegido.

El producto elegido es: POLLOS A LA BRASA ya que es la especialidad de la
empresa y el producto de mayor demanda.

1.2.3 Características del producto elegido.