ENSAYO A FLEXIÓN DE TRES PUNTOS EN TIBIAS DE POLLO

PRESENTADO POR:
OSCAR ALEJANDRO NIÑO HERNANDEZ 2132184
JERSON DAVID GONZALEZ SANTAMARIA 2114625
Universidad industrial de Santander Escuela de Ingeniería Mecánica

Introducción
El estudio de la biomecánica se dificulta
porque los tejidos, cuyo material del que
está hecho tienen propiedades visco
elásticas anisotrópicas y no lineales. El
objetivo de este estudio es observar el
comportamiento de una tibia de pollo
bajo una carga a flexión pura, para ver
los efectos en la variación de un hueso
cocido con uno en estado crudo.
Resumen
En este trabajo se buscó analizar el
comportamiento biomecánico que tiene
la tibia de pollo sometida a una carga
que induzca flexión, variando su
componente estructural debido el estado
en el que se encontraban. Mediante un
experimento de flexión a tres puntos Imagen 1. Máquina para ensayos a
obteniendo las propiedades mecánicas flexión.
del hueso y comparar los resultados de
las muestras entre sí, también con otros PROCEDIMIENTO
estudios publicados anteriormente en Para el desarrollo del experimento se
artículos científicos de revistas usaron seis muestras de tibia de hueso
especializadas. de pollo crudo y tres de cocido a la
cuales se les retiro el tejido conectivo.
Luego se midieron sus dimensiones
como longitud y diametros caracteristicos
. Luego se dividieron los seis
especimenes crudos y los tres
especimenes cocidos para iniar la prueba
y mirar como actuaban y se comportaban
teniendo en cuenta sus tratamientos
antes de ser sometidos a las cargas.
 Tabla 2. Medidas dimensionales
experimentales de las muestras de
huesos crudos de pollo.

Imagen 2.Ensayo de flexión a tres

puntos montaje.

Resultados.
Fig.1 Representa una muestra de datos
en Excel con cálculo de esfuerzo máximo
y grafica de fuerza vs desplazamiento
[Hueso crudo]:
Imagen 3. Muestras de huesos dados
para la prueba crudos.
MARCO TEORICO

Tabla 1. Medidas dimensionales

experimentales de las muestras de
huesos cocidos de pollo.
 El esfuerzo máximo lo calculamos
El esfuerzo máximo lo calculamos
introduciendo la siguiente formula en
introduciendo la siguiente formula en
Excel
Excel

σ =164,4 pascales
σ =358,7 pascales

Fig.2 Representa una muestra de datos

en Excel con cálculo de esfuerzo máximo
y grafica de fuerza vs
desplazamiento[cocido]:

Análisis de resultados
La humedad mejora la resistencia a la
flexión en los huesos ya que el agua
presente en estos tejidos ayuda a
absorber energía.
Independientemente de la humedad se
encontraron especímenes con una mayor
densidad ósea (es decir que tienen
mayor área de hueso cortical) es así
como pueden soportar mayores cargas
a pesar de la deshidratación.
Observando las gráficas se puede
observar que los huesos con menor
hidratación tienen en cierta medida un
comportamiento viscoelástico lineal, ya
que sus curvas son casi líneas rectas.
MALLL
Conclusiones
El comportamiento de los materiales
biológicos es muy complejo ya que estos
presentan propiedades no lineales y
anisotrópicos propias de materiales
viscoelásticos siendo entonces necesario
hacer suposiciones que se aproximen a
la realidad para facilitar el análisis de
sus propiedades.
Se puede hacer una consideración de
que el tejido óseo a niveles bajos de
esfuerzos se comporta como un material
elástico lineal.
Se dificulta caracterizar el material óseo,
sin hacer aproximaciones ya que el
desarrollo de este en cada ser vivo es
diferente, variando la forma de la sección
trasversal del hueso, densidad y
cantidad de tejido cortical, hasta la
composición de este material.
Referencias:
[1] Mercedes, Sara; Narváez, Mónica;
Muñoz, Vivaldo; Schouwenaars, Rafael
(2005.) Modelado del comportamiento
mecánico del hueso (análisis de los efectos
del grado de hidratación) Sociedad mexicana
de Ingeniería mecánica. P.p. 1-10.
[2] Mendoza, Álvaro. (1998) Estudio de las
propiedades Mecánicas del sistema Óseo.
Revista Ingeniería e Investigación No 41
UNAL.
[3] Jiménez, Julio C., Propiedades mecánicas
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Ingeniería UNAM p.p 40.
[4] Morgan, E. F., Trabecular bone modulus-
density relationships depend on anatomic
site, Journal of Biomechanics, Volume 36,
Issue 7, Page 897, 2003.
[5] Sastre, R., Biomateriales, Faenza Editrice
Ibérica, 2004.