Patrimonio Elena G. de White. La Ciencia Médica y El Espíritu de Profecía (Buenos Aires. ACES, 1994)

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LA CIENCIA MEDICA
Y EL ESPIRITU
DEPROFECIA
~·\- PATRIMONIO ELENA G. DE WHITE .

UN EXPERTO EN NUTRICION
EXPRESA SU CONFIANZA
Elena G. de Whlte ucrlbl6 abundantemente sobre salud y nu·
trlcl6n durante cut cincuenta aftoa. Sostuvo muchos prlnolplol
de salud que en sus dfaa aan no ae habfan comprobado clentf·
flcamente. !sos principios han sido confirmado• da modo no-
table por la ciencia, a pesar de que fueron ucrltoa en una
época en la que predominaban falsos conceptot referente• a la
salud. Alrededor de 1890 sostuvo que el rjglmen lacto-vege-
tariano era el mis conveniente para el ser humano. Seg6n los
puntos de vista de aquella época en matarla de nutrición, N8
régimen era deficiente en protefnas. Sin embargo, las evidencias
con que contamos hoy demuestran que contiene una cantidad
equivalente a la que se recomienda en la actualidad.
Advirtió que no se debe abandonar prematuramente el con·
sumo de leche, pues tal restricción puede producir la mu~rte.
Sólo después de 1950 se demostró que un régimen exclusiva·
mente vegetariano ea pobre en vitamina 8 11 , o est6 totalmente
.resprovlsto de ella, y que puede producir enfermedades por ca•
rancla y aun la muerte si se lo sigue durante un perfodo pro-
lengedo.
Subrayó que el consumo abundante de grasa animal, mear,
alimentos refinados y sal no es bueno para la salud. En gene·
ral, se reconoce ahora que ese régimen puede favorecer el
desarrollo de la aterosclerosis y la hipertensión, enfermedades
éstas que determinan alrededor del SO% da los fallecimientos
que se producen en la población de los paises méa adelantados.
Estos y otros cumplimientos de las declaraciones proféticas
en materia de nutrición acrecientan mi confianza en los men•
sajes que fueron dados al pueblo de Dios para el tiempo actual.
"SI los adventistas practicaran lo que profesan creer, al fueran
sinceros reformadores en lo que toca a la salud, serran c•84'18·
mente un espectáculo al mundo, a los ángeles y a Jos hombres••
(Counsels on Health, pég. 575).
Dr. U. D. AEGISTER
Director del Departamento de Nutrición
de la Escuela de Salud Pública de la
Universidad de Loma Linda,
California, Estados Unidos.
La ciencia médica
y el espíritu de profecía
Preparado por los fideicomisarios del Patrimonio

de Elena G. de White para el Departamento Médico
de la División Sudamericana de la Iglesia Adventista
del Séptimo Día
ASOCIACION CASA EDITORA SUDAMERICANA

Av. San Martín 4555, 1602 Florida
Buenos Aires, Argentina.
INDICE
En qué consiste este folleto y por qué se lo compiló . . . . . . . . 3
Un profesor universitario se refiere a Elena G. de White . . . . 4
Evidencias para el espíritu sincero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
La contaminación de la atmósfera y de la tierra . . . . . . . . . . . . 7
Efectos benéficos de la luz solar ............................ 10
La levadura en el pan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Régimen deficiente y pobreza intelectual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
El café, el té y ciertas enfermedades inexplicables . . . . . . . . . . 13
Las grasas y las enfermedades cardiovasculares ............. 15
El azúcar y la enfermedad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
El ejercicio y la circulación sanguínea ...................... 19
¿Siesta o caminata después de las comidas? ................ 21
El uso de la sal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
El cáncer y sus ca usas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
El tabaco, el cáncer de pulmón y otras enfermedades mortales 28
El alcohol, el cerebro y la vida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Las drogas y los defectos congénitos .......................... 32
La actividad física para enfermos y convalecientes ............ 35
El hipnotismo y la profesión médica .......................... 36
La relación entre la mente y el cuerpo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Precauciones con los rayos X . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Corrientes eléctricas del cerebro y el sistema nervioso ........ 41
Influencia prenatal .......................................... 43
Los primeros años en la vida del niño . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
¿CUándo está preparado el niño para lr a la escuela? ........ 48
Cor.na carrect~ente: viv1rá ~ás .............................. 51
2
EN QUE CONSISTE ESTE FOLLETO
Y POR QUE SE LO COMPILO
Este folleto ofrece citas de las obras de una autora adven-
tista cuya edificante contribución al pensamiento clentifico ha
promovido la investigación y ha sido causa de fecundas reali-
zaciones en el campo de la salud pública y de otros relacionados
con ella.
La sutil ".presciencia" que Elena G. de White tuvo de cono-
cimientos científicos aceptados en nuestros dias, ha sido el mo-
tivo valedero ·por el cual tanta gente ha depositado fe y con-
fianza entusiastas en sus mensajes.
Puesto que Dios es el Autor de las leyes de la naturaleza
y también de las enseñanzas que hemos recibido mediante el
espíritu de profecía, se deduce que entre estós dos campas de
estudio debe existir un estrecho paralelismo.
En 1966 los fideicomisarios de Elena G. de White publicaron
un folleto de 32 páginas que contenía algunas de las afirmaciones
que ella había formulado desde hace un siglo sobre fisiología y
nutrición, y las compararon con los descubrimientos cientificos
de la actualidad que confirman dichas declaraciones.
Se han lanzado dos ediciones en inglés de· este folleto, de
diez mil ejemplares cada una, y se han recibido pedidos urgentes
para reimprimirlo. En el folleto anterior se prometía poner opor-
tunamente al alcance del lector una obra más abarcante. Para
ello se ha requerido la colabOJ:ación de varios competentes hom-
bres de ciencia entre los cuales figuran el Dr. M. G. Hardinge,
decano de la Escuela de Salud. Pública de la Universidad de
Loma Linda; el Dr. U. D. Reglster, director del Departamento
de Nutrición de la misma universidad y el Dr. Jackson A. Saxon,
conocido escritor que ejerce la medicina en Washington. El Dr.
Saxon colaboró especialmente en la compilación de declaraciones
científicas que confirman las aseveraciones de Elena G. de White.
Al respecto, el Dr. Saxon escribió:
"El espíritu de profecía está al día en cuestiones de medici-
na. Antes de dedicarme a mi profesión, ya estaba familiarizado
con los conceptos referentes a la salud expuestos en los escri-
tos de Elena G. de White. Después de graduarme, he ejercido
la medicina durante 19 años. En todo ese tiempo no he te-
nido que modificar ni uno solo de los conceptos que sobre me-
dicina obtuve de los escritos de Elena G. de White. En cambio,
he tenido que reemplazar todos mis libros de medicina por
ediciones actualizadas, basadas en investigaciones médicas más
modernas. Los libros Consejos sobre el Régimen Alimenticio,
Counsels on Health (Consejos acerca de la salud), El Ministerio
de Curación, Medical Minist171 (Ministerio médico) y La Tem-
perancia siempre están al dia. A medida que avanza la ciencia
3
médica. descubro que estas enseñanzas no pierden actualidad;
por el contrario, se adelantan a la investigación médica moder-
na en muchos aspectos relacionados con la salud.
"Cuando la ciencia médica discrepa con el espíritu de pro-
fecía, al poco tiempo los investigadores llegan a las mismas
conclusiones que encontramos en los mensajes inspirados. Así
ha sucedido en numerosas oportunidades durante los últimos
19 años. El estudio acucioso de la literatura médica demuestra
que la mayoría de las informaciones y de los principios de sa-
lud formulados por Elena G. de White cuentan actualmente con
el respaldo de la ciencia.
"Creo que la información relativa a la salud que encontra-
mos en el espíritu de profecía, y que no ha sido comprobada
todavía, puede ser aceptada por fe, sin peligro de que resulte
desautorizada cuando se produzcan las comprobaciones cientí-
ficas correspondientes".
Después de una cuidadosa revisión del material, los compi-
ladores decidieron seguir empleando -por lo menos en algunos
lugares- el lenguaje corriente de la prensa común (no técnico),
a fin de que todo lector pueda captar el significado del tema
científico de que se trate. Este material ha sido revisado por
varios médicos competentes que coincidieron en que el uso en
gran escala de expresiones técnicas podría dificultar la com-
prensión. Por esta razón se ha preferido usar frecuentemente en
este folleto términos populares comprensibles para todos.
Además, en vez de presentar solamente las declaraciones
más recientes expuestas en la literatura profesional, los com-
piladores han preferido seguir el orden cronológico natural en
el que se produjeron los descubrimientos científicos.
Los Fideicomisarios del Patrimonio de Elena G. de White.
UN PROFESOR UNIVERSITARIO SE REFIERE A

ELENA G. DE WHITE
El Dr. Clive McCay, que en vida fue profesor de nutrición
de la Universidad Cornell, de !taca, Nueva York, Estados Uni-
dos, hizo las siguientes declaraciones, que corresponden a la in-
troducción y a la conclusión de un discurso que pronunció ante
un vasto auditorio en Menfis, Tennessee, Estados Unidos, en
marzo de 1958:
"En 1915, a la avanzada edad de 88 años, falleció una de
las mujeres más notables de los Estados Unidos. Se llamaba
Elena G. de White. Aunque en su niñez apenas cursó unos me-
ses de estudio en la escuela elemental, la lista de los libros que
4
ha escrito llega en la actualidad a cerca de sesenta. Algunos de
ellos se refieren a su persona; otros son compilaciones de sus
conferencias. Lamentablemente, esos escritos están confinados
en unas pocas librerías religiosas y forman parte de un ca-
tálogo titulado: 'Libros del espíritu de profecía'. El principal li-
bro de Elena G. de White que se refiere a la nutrición se ti-
tula Consejos sobre el Régimen Alimenticio. Esta obra está com-
puesta por citas tornadas de sus escritos a partir de 1863, con-
temporáneos de la guerra de secesión, y llegan hasta 1909, en
la víspera de la primera guerra mundial. .. Los escritos de Ele-
na G. de White. . . proporcionan normas relativas a la nu-
trición que tienen que ver con todo el organismo. Buena parte
de esta sabiduría del pasado no se comprende ni aun hoy, mien-
tras tratamos de hacer milagros tomando vitaminas, compuestos
de sales minerales o concentrados de proteínas.
"Elena G. de White falleció antes del advenimiento de la bio-
química moderna. . . y de [que se generalizara el conocimiento
de] la composición de los alimentos. Pero si la gente siguiera su
plan, aún hoy estaría mejor alimentada de lo que lo está de-
bido a su afán de alimentarse deficientemente para luego tra-
tar de compensar la deficiencia con aUmentos milagrosos. Re-
comendó un régimen sencillo y natural, con un índice de gra-
sas más bien bajo, con poca sal, pero con alimentos bien prepa-
rados y consumidos en cantidades moderadas. Con el tiempo se
hizo vegetariana, pero siguió incluyendo huevos y leche en sus
comidas. . . Podemos leer una y otra vez las obras de mentores
corno Elena G. de White, que enseñó la importancia de dis-
poner de buen alimento para . gozar de salud, y la necesidad
de un cuerpo sano si vamos a poseer un alma noble" (Natural
Foods and Farming, mayo de 1958).
El Dr. McCay se refirió a menudo al tesoro que los adven-
tistas poseen en los escritos de Elena G. de White referentes
a la salud. En una de esas ocasiones pronunció un discurso en
abril de 1958 en Nueva York. Más tarde amplió su diScurso y lo
publicó bajo la forma de tres artículos que aparecieron en la
Review and Herald del 12, 19 y 26 de febrero de 1959. Este es
el párrafo final de su primer artículo:
"Cuando leemos obras de la Sra. de White tales como El
Ministerio de Curación o Consejos sobre el Régimen Alimenticio
a la luz de la ciencia moderna acerca de la nutrición, quedamos
impresionados por la exactitud de sus enseñanzas. Sólo pode-
mos imaginar que el término medio de los norteamericanos po-
dría gozar de mejor salud, aunque ignorara por completo la
ciencia moderna, con sólo segUir las enseñanzas de la Sra. de
White" CReview and Herald, 12 de febrero de 1959).
5
EVIDENCIAS PARA EL ESPIRITO SINCERO
El buen Creador ha proporcionado ciertas evidencias que
apoyan la confianza en su Palabra y en los escritos del espí-
ritu de profecía. "Dios da sufi•ciente evidencia para que pueda
creer el espíritu sincero" (Joyas de los Testimonios, tomo 2,
pág. 290). .
A veces estas evidencias se encuentran en el campo de
las ciencias naturales:
"Dios es el autor de la ciencia. La investigación científica
abre ante la mente vastos campos de pensamiento e infor-
mación. . . La verdadera ciencia revela con nuevas evidencias
la sabiduría y el poder de Dios" (Consejos para los Maestros,
págs. 325, 326).
"El da evidencias que deben ser investigadas cuidadosamen-
te con mente humilde y espíritu susceptible de· ser enseñado; y
todos deben decidir por ·el peso de la evidencia" (Joyas de los
Testimonios, tomo 2, pág. 290).
No sólo tienen validez actual las declaraciones de la pluma
de Elena G. de White en los campos de la fisiqlogía, la nutrición,
la atención de los enfermos, etc. -escritas hace ya muchos
años-, sino que su vigencia ha sido ampliamente confirmada
también en casi todos los casos por las investigaciones y los
descubrimientos científicos más recientes.
Elena G. de White sólo asistió durante tres años a la escuela
elemental, de manera que deben atribuirse a la dirección espe-
cial del Creador los consejos que da como principios para una vida
mejor. Ejemplo de esto fue la "visión sobre la reforma pro
salud" del 6 de junio de 1863, relacionada con las drogas, el
régimen alimentarlo y la malsana manera de vestirse. Esa vi-
sión se publicó a mediados de la década de 1860 en An Appeal
to Mothers <Un llamado a las madres) en el tomo cuarto de
Spiritual Gijts (Dones espirituales), en los primeros seis nú-
meros de la revista H ealth, or H ow to Live ( •) <Salud o cómo vi-
vir) y en Testimonies jor the Church (Testimonios para la iglesia).
Visiones subsigUientes determinaron que Elena G. de White
ampliara esos primeros escritos sobre salud en Christian Tem-
perance and Bible Hygiene (Temperancia cristiana e higiene bí-
biblica) <1890) y en libros tan conocidos como El Ministerio de
Curación, Counsels on Health (Consejos acerca de la salud),
Consejos sobre el Régimen Alimenticio, La Educación, etc.
En las páginas que siguen aparecen ejemplos que revelan
la armonía existente entre el -campo fascinante de la verdad
religiosa y el de la científica. Lo más descollante de estos ejem-
plos es la contemporaneidad del espíritu de profecía.
( •) Nota.-Estos seis artículos básicos forman el Apéndice del tomo segundo
de Mensajes Selectos.
6
Elena G. de White no tenía preparación científica. Escribía
sobre estos temas en la medida en que el Espiritu del Señor la
inducía a comunicar verdades importantes, indispensables para
la salud espiritual, mental y física de los cristianos y del mundo
en general.
Refiriéndose en 1901 a un asunto relativo a la nutrición dio
esta significativa explicación: "No conozco cuál es la razón de
este asunto, pero le doy la instrucción como me ha sido dada"
(Consejos sobre el Régimen Alimenticio~ pág. 510).
Los matices espirituales de sus mensajes acerca de la salud
se echan de ver en su repetido énfasis en los principios de la
buena salud como parte integrante y elemento contribuyente de
la buena religión.
LA CONTAMINACION
DE LA ATMOSFERA Y DE LA TIERRA
En la década de 1970 en adelante, -lo que mas preocupa a los
habitantes de las grandes ciudades de todo el mundo es la in-
flación, la contaminación del aire, el agua y los aUmentos, la
educación, el crimen, la guerra y la falta de viviendas. El smog
Cmezcla de bruma y humo) es uno de los males principales de
las ciudades, cuya población se ve envuelta por "emanaciones
mefíticas".
La humanidad se encuentra en la encrucijada de la Historia
y tiene la obligación de dominar los elementos que contaminan
el ambiente, pues si no lo hace, la Tierra será inhabitable para
la próxima generación. Tal es la advertencia del Dr. Lee A. Du-
bridge, asesor del presidente Nixon para asuntos relacionados
con la ciencia. Ante una convención de las Naciones Untaas de
especialistas en medicina ambiental, el Dr. Dubridge aec1ar6:
"Este vehículo espacial que llamamos Tierra está casi completa-
mente atestado" (Signs ot the Times, febrero de 1970).
Estas circunstancias, que aún se hallan en el futuro, le fue-
ron reveladas de un modo general a Elena G. de White, quien
escribió lo que sigue al respecto:
ESPIRITU DE PROFECIA
1902- Joyas de lo~ Testimonios, tomo 3, págs. 113, 114:
"En el porvenir, la condición de las ciudades empeorará
siempre más. . . Desde el punto de vista de la salud, el humo
y el polvo de las ciudades son muy contraproducentes".
7
1905- El Ministerio de Curación, pág. 282:
"El ambiente físico de las ciudades es muchas veces un pe-
ligro para la salud. La exposición constante al contagio, el aire
viciado, el agua impura, el alimento adulterado. . . ["gases de-
letéreos", pág. 202] son algunos de los muchos males con los
cuales se tropieza a cada paso".
1890- Mensajes Selectos, tomo 2, pág. 59:
"Satanás está obrando en la atmósfera; la está envenenando,
y nosotros dependemos de Dios para la protección de nuestras
vidas: nuestra vida actual y eterna".
1907- Country Living, pág. 29:
"Muchos entonces suplicarán que se los deje permanecer
en las ciudades, pero antes de mucho llegará el tiempo cuando
todos los que quieran evitar las escenas y las voces del mal se
trasladarán al campo, pues la impiedad y la corrupción aumen-
tarán en tal grado que la misma atmósfera de las ciudades
parecerá contaminada".
EL TESTIMONIO DE LA CIENCIA
La contaminación de la atmósfera por los "gases deletéreos"
y la "lluvia" radiactiva, la contaminación de ríos, playas, lagos
Y mares por los residuos de petróleo de los buques tanques,
por los desechos de las plantas generadoras de energía eléctrica
y de las industrias químicas, por las aguas cloacales de las
grandes ciudades y aun los detergentes de las lavanderías, se
ha convertido en un gigantesco problema nacional e internacio-
nal. Un ejemplo de esto son los residuos de sustancias químicas
depositados en el lago Santa Clara, en la frontera de los Estados
Unidos con Canadá. El mercurio envenena el agua, luego a los
peces y después, aparentemente, a la gente que consume el
pescado. Mientras escribimos estas líneas, la última novedad es
la contaminación térmica: el agua caliente que procede de cier-
tas industrias mata los peces de lagos y ríos. Otro delincuente
sometido a juicio es ¡el RUIDO! El aire en las cercanías de las
fábricas, las calles, los aeropuertos, etc., está cargado de ruidos
estridentes. Otro elemento contaminador, que destroza el cere-
bro, se añade a los ya mencionados.
1970- Look, 21 de abril de 1970, pág. 23:
"Estamos ensuciando nuestros arroyos, ríos, lagos y lagunas.
Seguiremos con el mar. Cada año nos sepultamos bajo la cha-
tarra de siete millones de automóviles dados de baja, treinta
millones de toneladas de papel viejo, 48 mil millones de enva-
ses usados y 28 mil millones de botellas y frascos. Además, cada
día se acumula un millón de toneladas de otros residuos. El aire
R
que respiramos gira en torno de la Tierra cuarenta veces al
año, y los Estados Unidos contribuyen a inflcionarlo con 140
millones de toneladas de elementos contaminantes. . . El smog
puede producir muertes masivas en Los Angeles, California, pa-
ra 1975. El ruido que pone nuestras vidas en tensión duplica su
volumen cada diez años".
Una de las consecuencias más peligrosas de la contamina-
ción de la atmósfera es el efecto que tiene sobre la salud de la
población. El cáncer de pulmón, que hace cuarenta o cincuenta
años era relativamente raro, es en la actualidad una de las
formas más mortales de esta enfermedad. Como resultado de
las investigaéiones practicadas, se ha llegado a la conclusión de
que este trágico aumento de muertes por cáncer está íntima-
mente relacionado con la inhalación de sustancias químicas can-
cer.igenas provenientes del tabaco, como asimismo de otros ele-
mentos nocivos que se encuentran en nuestra contaminada
atmósfera.
El Journal ot the American Medical Association del 23 de
febrero de 1970, publicó los resultados de una investigación cien-
tífica practicada en los pulmones de quinientas personas adultas,
aparentemente sanas, que habían fallecido repentinamente por
diversas causas. Todas habían vivido en una amplia zona ur-
bana en la que la contaminación atmosférica ~era permanente.
El 50% de los adultos no fumadores presentaban metaplasias
en la mucosa de las vías respiratorias inferiores. Y en hombres
de cincuenta años o más, la incidencia alcanzaba por lo menos
el 60%. En el 20% de los hombres de menos de 30 años tam-
bién se notaban algunos cambios. La metaplasia es una altera-
ción de las células de la mucosa bronquial que las endurece y
prenuncia posibles manifestaciones cancerosas.
Los periodistas Charles y Bonnie Remsberg, de la revista
Good Housekeeping, recorrieron los Estados Unidos visitando fa-
milias "que sabían que la contaminación no es precisamente una
amenaza para el futuro, porque sus propias vidas ya habían sido
gravemente perjudicadas por ella". En el número de agosto de
1970, los Remsberg publicaron un informe referente a las pri-
meras personas que enfermaron y murieron víctimas de esta
creciente epidemia mundial: la contaminación. Y ¿qué perspec-
tivas ofrece para el porvenir un mundo cada vez más indus-
trializado a una sociedad jadeante y sofocada?
La vida en el campo(*) es todavía el mejor antídoto para
la contaminación, teniendo en cuenta que las "emanaciones me-
fíticas" que contaminan la atmósfera siguen siendo mayormente
un problema de las ciudades. El cielo de algunas zonas rurales,
por lo menos, aún deja pasar la luz del sol.
(*)Véase el librito Country Living, de Elena G. de White.
9
EFECTOS BENEFICOS DE LA LUZ SOLAR
1865- Habitaciones purificadas por la luz:

"Las habitaciones que no están expuestas a la luz y al sol
se humedecen. . . La atmósfera de estas habitaciones es tóxica,
porque no ha sido purificada por la luz y el aire" <Mensajes
Selectos, tomo 2, pág. 527).
1905- La luz del sol es esencial para mantenerse libre de . en-
fermedades:
"En la construcción de casas ·es de gran importancia asegu-
rar completa ventilación y mucho sol. Haya circulación de aire
y mucha luz en cada pieza de la casa" (El Ministerio de Cura-
ción, pág. 208).
"Cualquier forma de desaseo fomenta la enfermedad. Los
gérmenes mortíferos abundan en los rincones oscuros y descui-
dados, en los desechos pútridos, en la humedad y el moho. . .
"La limpieza perfecta, la abundancia de sol, la cuidadosa
atención a las condiciones sanitarias de todo detalle de la vida
doméstica, son esenciales para librarse de las enfermedades y
para alegrar y vigorizar a los que vivan en la casa" (Id., pág. 210).
EL TESTIMONIO DE 1A CIENCIA
Unos ochenta años después de que Elena G. de White se

refiriera a este tema, el Dr. Lawrence P. Garrod, profesor de
bacteriología de la Universidad de Londres, estudió los efectos
de la luz sobre las bacterias que se encuentran en el polvo de
los cuarto.s de los enfermos. Comprobó que en el piso próximo
a las camas de los pacientes afectados por enfermedades infec-
ciosas se encontraban muchas de las bacterias productoras de
esas dolencias. Lo mismo ocurrió con el polvo que se hallaba
debajo de las camas y ·en todos los rincones oscuros de la
habitación. Pero en el que estaba cerca de las ventanas o en
ellas mismas, no se encontraba ninguna bacteria, incluso en las
habitaciones orientadas hacia el norte y que .por lo mismo no
estaban expuestas directamente a la luz solar. Otro tanto ocurría
en pleno invierno, cuando la luz tenía que pasar a través de
doo vidrios. Por ello llegó a la siguiente conclusión:
"Debemos reconocer que la luz difusa común, aun en días
nublados y en el invierno de Inglaterra, puede ser letal [mortal]
para las bacterias, y el vidrio no aminora totalmente este efecto"
<British Medical Journal, 1: 247, 1944).
10
L.t\ LEVADURA EN EL PAN
'-'
Elena G. de White no compartía las ideas que estaban de
moda en su época con respecto a la nutrición. Sus declaracio-
nes, aunque a veces fueran puestas en duda, a menudo resulta-
ron confirmadas posteriormente, gracias al progreso de la inves-
tigación científica. Aceptaba, por ejemplo, el empleo de leva-
dura en la fabricación del pan, pero insistía en la necesidad
de destruir el fermento mediante la cocción. Notemos lo sigUiente:
1905- El Ministerio de Curación, pág. 231:

"El pan debe ser ligero y agradable, no ácido. Los panes
deben ser pequeños y tan bien cocidos que, en cuanto sea posi-
ble, los gérmenes de la levadura sean destruidos".
Hace tr-einta a:ños se recomendaba el uso de levadura fresca

porque se afirmaba que tenía valor terapéutiqo y era fuente
de vitaminas. Contiene una buena cantidad de vitamina B. Du-
rante a:ños, las revistas populares instaron a sus lectores a con-
sumir diariam·en te una porción de levadura fresca. Como se ve,
se puso en duda esta declaración del espíritu de profecía. Pero
ahora se sabe que las células de la levadura son capaces de
resistir la acción del jugo gástrico y pued·en proliferar más
tarde en los intestinos. Allí producen cierta fermentación y
actúan como laxante. Pero eso no es todo. El siguiente hecho
es muy importante:
"Las células de la levadura fresca . . . absorben la vitamina
B de las sustancias allmenticias que se hallan en el intestino,
de manera que el organismo no las puede aprovechar. Si se de-
sea que la vitamina B combata el estreñimiento, es mejor con-
sumir levadura de cerveza seca (células muertas) o germen de
trigo" (L. Jean Bogert, en Nutrition and PhysicaZ Fftness, 7~
edición, pág. 406. W. B. Saunders).
En vista de que la levadura fresca priva al organismo pre-
cisamente de lo que se suponía le prop~rcionaba, ya no se ven
más anuncios que promuevan· su consumo. Los consejos- dados
en 1905 por el espíritu de profecía siguen en vigencia con sólido
apoyo científico. Tal como lo hemos mencionado, debería tenerse
en cuenta que la levadura de cerveza seca es un complemento
aceptable y valioso de la alimentación, rico en las vitaminas
del complejo B.
11
REGIMEN DEFICIENTE'
Y POBREZA· INTELECTUAL
El Hogar Adventista, pág. 227:
En 1890 Elena G. de White declaró que "la alimentación
afecta materialmente el intelecto y la disposición".
La Temperancia, pág. 133:
Seis años antes, en 1884, afirmó que "nueve décimas de la
maldad entre los niños de hoy es causada por la intemperancia
en el comer y en el beber".
1900- Joyas de los Testimonios, tomo 2, pág. 492:
"Muchos de los jóvenes de esta generación, aun en las iglesias,
instituciones religiosas y hogares que profesan ser cristianos, están
eligiendo la senda que conduce a la destrucción. Por medio de
costumbres intemperantes se acarrean enfermedades y por la
codicia de obtener dinero para sus costumbres pecaminosas caen
en prácticas deshonestas. Arruinan su salud y su carácter".
No hay duda de que el consumo de bebidas alcohólicas, té
y café se halla incluido en esta 'denuncia contra la intempe-
rancia.
Existen evidencias científicas que apoyan la relación que
hay entre el régimen alimentarlo deficiente de cierto sector de
la juventud y la pobreza intelectual, la inestabilidad y hasta
el mismo crimen.
Hoy se sabe y se acepta ampliamente que los adolescentes
mejor alimentados obtienen mejores notas.
El número de invierno [verano en el hemisferio sur] de
1966 del periódico Today's Food cita lo siguiente, extraído de
Food and Nutrition News:
"Según la Dra. Evelyn B. Spindler, dietista del Departa-
mento de Agricultura del Servicio de Extensión Federal de los
Estados Unidos, la obesidad es el mayor problema relacionado
con la nutrición que se presenta a los adolescentes de la actua-
lidad. Afirma que entre la tercera y la cuarta parte de la po-
blación estadounidense tiene exceso de peso.
"De acuerdo con las· declaraciones de la Dra. Spindler, el
régimen alimentario de las adolescentes es de inferior calidad
que el de los muchachos, puesto que seis de cada diez niñas
se alimentan deficientemente. Los muchachos están mejor ali-
mentados porque necesitan 3.400 calorías diarias mientras las
chicas sólo requieren 2.300. Los adolescentes no consumen sufi-
ciente vitamina e y no comen bastante frutas y verduras.
12
"Asegura Id, Dra. Spindler que ambos grupos son culpables
de alimentarse deficientemente por no tomar desayuno, ingerir
sólo la cuarta p9.rte de las calorías necesarias en bocaditos mal
escogidos, no beber suficiente leche, no comer bastante frutas y
verduras, asumir una actitud equivocada hacia la alimentación
y temer engordar.
"La Dra. Spindler afirma que los adolescentes que se ali-
mentan bien obtienen mejores notas y que se debe equilibrar
su actividad física con las calorías que ingieran, a fin de lograr
el mayor beneficio posible mediante un régimen alimentarlo
adecuado".
El Dr. A. E. Schaefer, director del programa de nutrición
del Servicio de Salud y Administración de Salud Mental del
Ministerio de Salud Pública, Educación y Bienestar de" los Esta-
dos Unidos, presentó evidencias alarmantes durante 1969 en el
sentido de que la mala nutrición en los niñps de edad prees-
colar es más frecuente de lo que se sospecha. Esos niños mal
nutridos, de crecimiento lento, corren grave riesgo de quedar
retardados en su capacidad física y mental.
Más que Jos factores hereditarios, la desnutrición puede
desempeñar un papel importante en la determinación de la capa-
cidad humana innata o en el índice de inteligencia de dife-
rentes grupos de seres humanos. Una autorida(l en la materia
afirma que en ciertas regiones del mundo donde la mayor
parte de los niños de edad preescolar padece de desnutrición
por causas socioeconómicas, la deficiencia mental resultante
contribuye finalmente a imposibilitar el desarrollo socioeconó-
mico de esos grupos humanos. Por lo tanto, un pai.s subdesa-
rrollado, poblado por niños desnutridos, estaría prácticamente
condenado al subdesarrollo permanente. (Véase MedicaJ Trtbune
del 19 de mayo de 1969, pág. 15.}
Luis Harris y sus colaboradores hicieron una encuesta entre
quinientos médicos urbanos, suburbanos y rurales de los Estados
Unidos, acerca de los desatinos y las debilidades de sus pacien-
tes. En respuesta a la siguiente pregunta: "¿Cuál es la mayor
dificultad que los médicos encuentran [entre los adolescentes]?"
señalaron: "La mala manera de alimentarse" (véase la revista
Lije del 2 de octubre de 1970, pág. 70).
EL CAPE, EL TE
Y CIERTAS ENFERMEDADES INEXPLICABLES
1905 - El Ministerio de Curación, págs. 250, 251:
"El té estimula y hasta cierto punto embriaga. Parecida
resulta también la acción del café y de muchas otras bebidas
13
populares. El primer efecto es agradable. Se excitan los nervios
· del estómago y esta excitación se transmite al cerebro que, a
su vez, acelera la actividad del' corazón y da al organismo
entero cierta energía pasajera. No se hace caso del cansancio;
la fuerza parece haber aumentado. La inteligencia 'se despierta
y la imaginación se aviva.
"En consecuencia, muchos se figuran que el té o el café
les hacen mucho bien. Pero es un error. El té y el café no
nutren el organismo. Su efecto se produce antes de la digestión
y la asimilación, y lo que parece ser fuerza no es más que
excitación nerviosa. Pasada la acción del estimulante, la fuerza
artificial declina y deja en su lugar un estado correspondiente
de languidez y debilidad".
1967 -Journal ot the American Medtcal Associatton:
El Dr. H. A. Reimann declara que la cafeína, un alcaloide
de la familia de las xantinas, estimUla principalmente la cor-
teza cerebral, el tálamo, los centros vasomotores y respiratorios
e, indudablemente, los mecanismos reguladores de la tempera-
tura. Reduce la afluencia de sangre al cerebro. Entre sus efectos
tóxicos agudos y crónicos figuran insomnio, irritabilidad, pal-
pitaciones, temblores, convulsiones, rubor, anorexia, deshidra-
tación causada por diuresis, fiebre, albuminuria y molestias
epigástricas.
Este especialista afirma lo siguiente acerca de los efectos
tóxicos del té y el café:
"Se dice que el hábito de beber café es común entre los
intelectuales, las actrices, las azafatas, los empleados nocturnos
y los conductores de vehículos que recorren largas distancias.
Ciertas enfermedades que no tendrían otra explicación pueden
ser cau.sadas por la ingestión excesiva de xantinas, inclusive las
que contienen el café, el té, el cacao y algunas bebidas po-
pulares".
La naturaleza y la intensidad de las reacciones provocadas
por la cafeína dependen de la edad, del estado emotivo o ner-
vioso o de la idiosincrasia de la gente. Su efecto sobre las fun-
ciones fisiológicas es inconstante y variable, a menudo diame-
tralmente opuesto en diferentes personas y a veces en la misma
persona en ocasiones distintas. <Véase "Caffeinism", Journal ot
the American Medical Association, 18 de diciembre de 1967, tomo
202, N9 12, págs. 131, 132.)
Café y té descafeinados
El café y el té descafeinados no están totalmente libres de
cafeina. El café descafeinado se diferencia del común porque
14
se le ha extra~po entre el 90 y el 97% de la cafeína que normal-
mente contiene.
Los aceites~ volátiles irritantes, las sustancias insolubles, el
ácido tánico y la cafeína del café y del té descafeinados pue-
den estimular en. forma anormal el si.stema nervioso y causar
inflamación gastrointestinal. Entorpecen la digestión y la ab-
sorción de los alimentos y estimulan la secreción excesiva de
ácido clorhídrico en el estómago.
En el mejor de los casos, las bebidas descafeinada.s deben
considerarse como el menor de dos males.
LAS GRASAS
Y LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
En Testimonies, tomo 2, pág. 61, Elena G. de Whlte advir-
tió en 1858 a ciertas personas obesas que estaban expuestas "a
ataques de dolencias agudas y a muerte repentina" si persis-
tían en seguir un régimen alimentario compuesto en buena me-
dida por grasas animales. Tales advertencias fueron repetidas
con el correr de los años.
Hoy sabemos que los "ataques de dolencias agudas", tales
como la oclusión de las arterias coronarias y los· infartos, son las
principales causas de muertes repentinas en algunos países. Se
sabe que estos males están íntimamente relacionados con el
consumo de grasas saturadas. El Dr. W. A. Thomas, que ha es-
tudiado exhaustivamente los hábitos alimentarios de ciertas razas,
ha comprobado que "un régimel,l vegetariano puede evitar el
90% de las enfermedades tromboembólicas (coágulos en ve-
nas y arterias) y el 97% de las oclusiones de las coronarias".
Estas dos afecciones producen en los Estados Unidos mayor nú·
mero de fallecimientos que todas las demás juntas. (Journal
of the American Medical Associatton·, 3 de junio de 1961, pág.
783.)
La Asociación Norteamericana de Cardiología aconsejó pru-
dentemente en 1960 la reducción o el control del consumo de
grasas, especialmente de grasas saturadas, debido al peligro de
infartos y hemiplejías.
En años recientes la opinión pública se ha informado am-
pliamente acerca de este tema, especialmente con respecto al
colesterol, y los adventistas se han destacado por padecer en
menor grado de enfermedades cardíacas y vasculares gracias a
la sencillez de su régimen alimentario.
1868- Testimonies, tomo 2, pág. 61:
"Ustedes son corpulentos, pero esa corpulencia no está cons-
tituida por buen material. Se encuentran en peores condicio-
15
nes debido al exceso de peso. Si ambos se atuvieran a un régi-
men más frugal que les hiciera perder unos 12 6 15 kilos de
peso, estarian mucho menos expuestos a la enfermedad. El con-
sumo de carne ha producido sangre y músculos de mala calidad.
El organismo de ustedes se encuentra en estado de inflamación,
predispuesto a la enfermedad. Están expuestos a ataques de
dolencias agudas y a muerte repentina porque no tienen una
constitución suficientemente fuerte como para recuperarse y
resistir la enfermedad. Llegará el momento cuando la fuerza y
la salud de que se han jactado no será más que debilidad".
1896- Consejos sobre el Régimen Alimenticio, págs. 470, 471:
"Se consume la sangre y la grasa de los animales como si
fueran manjares. Pero el Se:ñor dio instrucciones especiales en
el sentido de que estas cosas no deberían comerse. ¿Por qué?
Porque su consumo contribuiría a enfermar la corriente san-
guinea en el organismo. El menospreciar las instrucciones espe-
ciales del Se:ñor ha producido una serie de dificultades y en-
fermedades a los seres humanos... Si se introduce en el orga-
nismo lo que no puede producir buena carne y buena sangre,
habrá que soportar los resultados de no prestar atención a la
Palabra de Dios".
1957- Dr. W. Dock, American Journal ot Clinical Nutrition, tomo

5, págs. 674, 675:
"En cualquier tipo de población -blanca, negra, mongólica o
semítica- se eleva el índice de colesterol en la sangre en la
misma proporción en que aumenta el consumo diario promedio
de grasas animales. . . Ninguna grasa consumida comúnmente
en grades cantidades eleva tanto el índice de colesterol como la
manteca [mantequilla].(*)
1970-Today's Health, febrero de 1970, pág. 88:
"El Dr. Siegfried Heyden, dei Centro Médico de la Universi-
dad de Duke, Durham, Carolina del Norte, Estados Unidos, con-
sidera que la gran cantidad de casos de afecciones cardiovascu-
Jares registrada en algunas zonas del sudeste de los Estados Uni-
dos puede deberse a la forma tradicional de cocinar y alimen-
tarse.
( •) Elena G. de White escribió en 1903: "No como carne. En lo que me
toca, he solucionado el problema de la manteca [mantequilla]: no la uso.
Este problema debiera solucionarse fácilmente en todo luqar donde no es po·
sible obtener el artículo en su más alta calidad. Tenemos dos buenas vacas
lecheras, una Jersey y una Holstein. Consumimos crema, y a todos nos sa·
tlsface" (Consejos sobre el Réqimen Alimenticio, páqs. 417, 418, traducción re-
visada).
16
"Afirma que muchas de las comidas preparadas en los es-
tados de Carolina del Norte, del Sur y de Georgia son excesi-
vamente ricos en grasas y azúcar. El cerdo y el jamón son ali-
mentos populares. Se emplea mucha carne salada de cerdo, y to-
cino para cocinar. El Dr. Heyden señala el hecho de que todos
estos elementos contienen mucho colesterol".
El Dr. Guillermo B. Kannel, del Instituto Nacional de Cardio-
logía, que ha estudiado el índice de colesterol en la sangre de
más de cinco mil personas, afirma que exiSte relación entre el
índice de colesterol del suero sanguíneo con la posibilidad de
una afección de las coronarias. Y asegura que para prevenir-
las no hay hada mejor que determinar dicho índice. Llega a la
conclusión de que un elevado índice de colesterol tiene que ver
no sólo con una mayor cantidad de ataques cardíacos, sino tam-
bién con el número más elevado de ataques fatales que se pro-
ducen. <Medical World News, 22 de noviembre· de 1963, pág. 57.)
En 1970 fueron entrevistados quinientos médicos dedicados
a la práctica general de la medicina, el 74% de los cuales ex-
presó la opinión de que el colesterol -amenaza a la salud
que últimamente ha recibido amplia publicidad- es "realmen-
te peligroso" para la vida humana. (Lije, 2 de octubre de 1970,
pág. 69.)
1961- Science, News Release, 18 qe mayo:
"Viva una vida sencilla, como los adventiStas, y tendrá mayo-
res posibilidades de gozar de un corazón más sano", afirma un
profesor de medicina. El Colegio Norteamericano de Cardiología
se informó acerca de los descubrimientos realizados por el Dr.
Richard Walden, profesor adjunto de medicina preventiva del
Colegio de Médicos Evangelistas. Afirmó el Dr. Walden:
"Comparativamente, el índice de enfermedades de las arterias
es inferior en un 40% entre los adventistas de sexo masculino
que entre el público en general. Aquellos tenían un 15% me-
nos de colesterol en la sangre que los demás grupos elegidos
al azar en Nueva York y Filadelfia'' (Publicado en el Evening
Star, de Washington, el 19 de mayo de 1961).
EL AZUCAR Y LA ENFERMEDAD
1890- Consejos sobre el Régimen Alimenticio, pág. 231 (traduc-
ción reviSada) :
"El consumo abundante de azúcar en cualquiera de sus for-
mas tiende a obstruir el organiSmo y con no poca frecuencia
es causa de enfermedad".
1905- El Ministerio de Curación, pág. 232 (traducción revisada):
17
"Se SJ,Iele emplear demasiada azúcar en las comidas. Las
tortas, los budines, los .pasteles, las jaleas y las compotas son
causas activas de indigestión. Particularmente dañinos son los
flanes y budines cuyos ingredientes principales son leche, hue-
vos y azúcar. Debe evitarse el consumo abundante de leche con
azúcar".
EL TESTIMONIO DE 'LA CIENCIA

1969- Meclical Tribune, 10 de julio:
Según el Prof. John Yudkin, destacado especialista en nutri-
ción de la Universidad de Londres, el azúcar puede ser particu-
larmente el factor causante de la aterosclerosis, o sea, del en-
durecimiento de .las arterias. Se afirma que el azúcar eleva el
indice de colesterol en la sangre. Y· el Dr. Yudkin cree que el con-
sumo de azúcar tiene más relación con las muertes repentinas
debidas a enfermedades cardíacas que la ingestión de grasas.
1960-A. Keys, Journal ot Nutrition, 70: 257:
"Cuando se reemplazó el azúcar en el régimen alimentario
en Estados Unidos <17% del total de calorías) por frutas, ver-
duras y Jegurnbres, se observó lo siguiente: La sacarosa y la
lactosa tienden a producir índices más elevados de colesterol
que una cantidad equivalente de calorías obtenidas de carbohi-
dratos provenientes de frutas, verduras de hoja y legumbres".
Obsérvense las explicaciones del espíritu de profecía referen-
tes al "consumo abundante de azúcar... que tiende a obstruir el
organismo y. . . es causa de enfermedad".
En el número de junio de 1970 del American Journal ot
Clinical Nutrition, el Dr. Ralph R. Steinman afirmó' que el azúcar
afecta el hipotálamo. Este, a su vez, afecta las glándulas paró-
tidas. Esta combinación de influencias facilita o impide la cir-
culación de los líquidos (sangre, linfa) en el organismo (estasis).
Un grupo de hombres de ciencia de la Universidad de Loma Lin-
da, entre los que se encontraba el Dr. Steinman, observó que en
los dientes de los animales empleados con propósitos de inves-
tigación se producían anomalías en la circulación de los líquidos
cuando consumían mucha azúcar, descubrimiento que se publicó
en el periódico citado más arriba. Se comprobó que un régimen
rico en azúcar puede afectar "los procesos fisiológicos internos
de la dentadura, además de producir efectos locales sobre la su-
perficie de los dientes, en combinación con microorganismos". Se
consideró que las caries estaban relacionadas con· estos "procesos
fisiológicos" y se las observó en animales cuya estasls no era
normal.
Nótese también que parece existir una íntima relación en-
tre Ja cantidad de azúcar en la sangre y la acción defensiva
de los glóbulos blancos frente a los gérmenes infecciosos. El
informe siguiente se dio a conocer en 1964:
18
1) "En los diabéticos, mientras más elevada es la cantidad de
azúcar en Ja sangre, más bajo es el índice de fagocitos (glóbulos
blancos).
2) "Se ha comprobado que en los no diabéticos la glucosa
tomada por vía oral aumenta después de 45 minutos la cantidad
de azúcar en la sangre, con la consiguiente disminución de la
cantidad de fagocitos" (The Journal, Southern ca.lifornia, State
Dental Association, tomo 22, N9 9, septiembre de 1964).
El exceso de azúcar disminuye las defensas del organismo
contra las enfermedades de origen bacteriano. De modo que el
azúcar forma parte de cualquier investigación que se haga acerca
de los posibles factores causantes de enfermedades cardiovascu-
lares.
EL EJERCICIO Y LA CIRCULACION
SANGUINEA
Se hace hincapié en nuestros días en el ejercicio físico, pues
promueve la salud general, produce una sensación de bienestar
y prolonga la vida. Se concede importancia a las caminatas y
el trote debido a que favorecen la respiración,_ la circulación y
la digestión. También se destaca la influencia del ejercicio
sobre la mente. ·
"La inacción es causa fecunda de enfermedades. El ejercicio
aviva y regula la circulación de la sangre; pero cuando el cuerpo
está inactivo, la sangre no circula libremente ni se efectúa su
renovación, tan necesaria para la vida y la salud. La piel tam-
bién permanece inactiva. No se eliminan las impurezas como
podrían serlo si se estimulara la circulación mediante el ejer-
cio activo, se conservara la buena salud de la piel y se llenaran
los pulmones de aire puro y fresco. El organismo impone en
esas condiciones una doble carga a los órganos de eliminación
y como resultado de ello se produce la enfermedad".
"No hay ejercicio que reemplace el caminar. Por su medio
mejora considerablemente la circulación sanguínea".
"Cuando el tiempo lo permita, todos los que puedan hacerlo
deben caminar todos los días al aire libre, en verano e invierno.
Pero la ropa debe ser apropiada para el ejercicio y los pies
deben estar bien protegidos. . . Los múscUlos y las venas pue-
den realizar mejor su tarea. Habrá mayor vitalidad, tan necesa-
ria para la salud".
19
1960- Dr. Mervyn G. Hardinge, Review and Herald, 3 de no-
viembre:
"Consideremos de nuevo esta declaración: 'Los músculos y
las venas pueden realizar mejor su tarea'. ¿Cómo puede mejorar
el ejercicio la función que desempeñan las venas?
"Al diseñar nuestro cuerpo, el Creador puso pequeñas vál-
vulas dentro de nuestras venas. Esas valvulitas permiten la cir-
culación de la sangre en un solo sentido. Las venas, que se
encuentran entre los haces musculares o bajo la piel, son com-
primidas o apretadas cuando se contraen los músculos. De ese
modo impulsan la sangre hacia arriba y las válvulas impiden
que aquélla retroceda". '
1950- Williams and Wilkins Co., The Physiological Basis oj Me-
dicaZ Practice, pág. 170:
"Los famosos fisiólogos, Dres. Best y Taylor, declaran que
'los músculos del abdomen y las piernas, sostienen las paredes
de las venas e impiden que cedan debido al peso de la san-
gre. . . Las contracciones intermitentes de los músculos rela-
cionados con ·el esqueleto, unidas a la acción de las válvulas de
las venas, impulsan la sangre en dirección ascendente' ".
La afirmación sencilla y evidente de que mediante el ejer-
cicio "los músculos y las venas pueden realizar mejor su tarea",
se formuló cuando se conocía poco la circulación venosa. En
la actualidad, al conocer mejor este consejo que nos fue
dado hace años, se da vuelta con frecuencia a los pacientes
confinados en sus lechos y se los anima a mantenerse activos
a fin de lograr que la circulación venosa sea adecuada y reducir
al mínimo la posibilidad de que se formen coágulos y se pro-
duzcan otras complicaciones conexas. El ejercicio físico también
beneficiará a los sanos puesto que contribuirá a mejorar sen-
siblemente la circulación de la sangre.
1968- Frederick J. Stare, Medical Tribune, 8 de enero:
Según este informe, el ejercicio es la principal causa en la
declinación de las enfermedades cardíacas~ El Dr. Frederick
J. Stare, director del Departamento de Nutrición de la Univer-
sidad de Harvard, informó que "un estudio practicado con 500
parejas de hermanos de origen irlandés, de edad madura. . .
reveló que el ejercicio es el factor aislado más importante que
mantiene en jaque la incidencia de las afecciones cardíacas de
origen a terosclerótico".
Los irlandeses objeto de esta investigación vivían en Boston,
Estados Unidos. Se efectuaron comparaciones entre ellos y sus
hermanos residentes en Irlanda. El Dr. Stare declaró que "algo
sucede cuando un irlandés llegatt a Estados Unidos: Después de
diez o doce años de vida en este país, su predisposición a las
enfermedades cardíacas aumenta en más de un 50%.
20
"Es obvia la razón por la cual los que viven en Irlanda
pesan menos aunque comen más -afirma el Dr. Stare en Me-
dicaZ Tribune-. Los irlandeses hacen más ejercicio. En el campo,
las granjas no se encuentran tan mecanizadas como en los Es-
tados Unidos. En las ciudades, muy poca gente posee automó-
viles y hasta los obreros que emplean los medios de transporte
público deben caminar bastante para llegar ya sea al trabajo
o a su casa".
¿SIESTA O CAMINATA
DESPUES DE LAS COMIDAS?
Por medio del espíritu de profecía se nos insta a hacer ejer-
cicios moderados después de las comidas. Se recomienda una
corta caminata. ·
En 1964, un investigador alemán descubrió que las víctimas
de ataques cardíacos a menudo habían comido en abundancia
pocas horas antes de morir. Muchas de ellas murieron segundos
después de su siesta. Con frecuencia la autopsia demostró que
existían partículas de grasa de hasta cincuenta micrones de diá-
metro dentro de las arterias coronarias. Dichas partículas pudie-
ron desencadenar fácilmente esos fatales ataques cardíacos.
1892- Counsels on Health, págs. 565, 566:
"A la hora de las comidas deseche los cuidados y las preo-
cupaciones. No se apresure; coma lentamente y con alegría, con
el corazón lleno de gratitud a Dios por todas sus bendiciones.
Y no se dedique a actividades mentales inmediatamente después
de la comida. Haga ejercicio con moderación y dé un poco de
tiempo al estómago para que comience su trabajo.
"Este no es un asunto de poca import~ncia. Debemos pres-
tarle atención si queremos dar vigor saludable y el tono debido
a las diversas rama.s de la obra".
1890- Consejos sobre el Régimen Alimenticio, pág. 122 (traduc-
ción revisada):
"El ejercicio ayuda a los dispépticos dando a los órganos
digestivos un tono saludable. El empeñ.arse en estudiar profun-
damente o en hacer ejercicios violentos inmediatamente despuéa
de comer, perturba el proceso digestivo; porque la vitalidad del
organismo, que se necesita para realizar la tarea de la diges-
tión, es requerida ·en otras partes. Pero una corta caminata
después de comer, con la cabeza erguida y los hombros echados
hacia atrás, practicando así un ejercicio moderado, es sumamen-
te beneficiosa".
21
1964- Gerhard Volkheimer, Meaical World News, 25 de septiem-
bre, pág. 46:
"Una apacible siesta después del almuerzo puede ser la calma
precursora de una tempestad cardiaca. . . El Dr. Volkheimer,
de la Escuela de Medicina de la Universidad de Humboldt, en
Berlin, Alemania, ha descubierto que la inactividad física puede
determinar la acumulación .de quilo(*) en el conducto torácico.
Y aparentemente cualquier movimiento repentino puede introdu-
cir en la corriente sanguínea suficiente quilo como para produ-
cir una embolia coronaria".
lm Dr. Volkheimer realizó una serie de experimentos con
animales de laboratorio a los cuales aUmentaba y luego inducia
a dormir durante una hora. Se comprobó que las grasas se acu-
mulaban en el conducto torácico y que gran cantidad de quilo
pasaba a la corriente sanguínea cuando se contratan las pare-
des abdominales. En un grupo de animales descubrió que mu-
chislmas ramificaciones de las arterias coronarias estaban obs-
truidas por esas gotitas de grasa. Parecería que cuanto más
tiempo permanece el quilo en el conducto torácico, tanto mayo-
res son esas gotas de grasa. Este efecto era mucho más notable
cuando se alimentaba a los animales con tocino. Cuando se los
alimentaba con aceites vegetales, las partículas de grasa no
tendian a aglutinarse ni a aumentar de tamaño.
Aunque el Dr. Volkheimer realizó sus experimentos sólo con
animales, cree que ésta bien podría ser la expllcación de los
ataques cardiacos producidos en seres humanos después de sies-
tas precedidas de comidas muy pesadas.
Cuando el médico permitía que los animales caminaran du-
rante media hora después de comer, no se producia acumula-
ción de partículas de grasa. El Dr. Volkheimer recomienda viva-
mente un paseo después del almuerzo en lugar de una siesta,
si se quiere evitar el riesgo de un ataque cardíaco.
EL USO DE LA SAL
En 1869, el Dr. R. T. Trall, médico y escritor de cierto re-
nombre, que contestaba preguntas en The Health Rejormer, un pe-
riódico adventista, declaró que "la sal, puesto que es veneno, no
debería emplearse en absoluto)' (julio de 1869).
( •) Líquido blanco que contiene gotitas de grasas digeridas. El quilo es
llevado al canal torácico por los conductos linfáticos llamados quilUeros.-Nota
de la Redacción.
22
1901- Consejos sobre el Régimen Alimenticio, pág. 410:
Elena G. de White pone en elaro que Dios proporcionó luz
respecto de este asunto. En ese año hizo la declaración que
ahora se encuentra en el libro citado y que dice:
"Yo uso un poco de sal, y siempre lo hago, porque por la
luz que Dios me ha dado, sé que este artícUlo en lugar de ser
deletéreo es en realidad esencial para la sangre. No conozco
cuál es la razón de este asunto, pero le doy la instrucción como
me ha sido dada". ( *)
Pero "aunque Elena G. de White habló en contra de la eli-
minación total de la sal en el régimen alimentario, ya en 1884,
y más tarde, en 1905, declaró que debe evitarse "el uso de
mucha sal" (El Ministerio de Curación, pág. 235).
Estas palabras son especialmente significativas para nosotros.
La ciencia moderna comprende perfectamente la importancia
que tiene la sal en los procesos químicos del organismo:
"El régimen alimentario de un adulto requiere alrededor
de cinco gramos de sal <cloruro de sodio> por dia. Sin embargo,
muchas personas consumen más que eso. Si la· transpiración es
excesiva, el adulto necesitará un gramo más de sal por día.
Se produce deficiencia de sal en el organismo cuando su vo-
lumen no aumenta en el régimen alimentario para equilibrar
las grandes pérdidas producidas por transpiración excesiva, diu-
resis, diarrea o vómitos. Sus síntomas más comunes son náuseas,
fatiga, debilidad y calambres" <The Book ot Health, pág. 599).
Una cuidadosa investigación realizada en 1956 por una gran
organización científica, demostró que las personas que emplea-
ban sal en exceso se veían afectadas a menudo por inexpli-
cables aumentos en la presión arterial:
"Los científicos del Laboratorio Nacional de Brookhaven, al
examinar a sus empleados, descubrieron que de 135 de ellos que
nunca añadían sal a las comidas, sólo uno tenia excesiva tensión
arterial. ( **) De 630 que a veces agregaban sal después de pro-
bar la comida, 43 ·padecían de ese mal. Y de 581 que siempre
añadían sal, sin molestarse en probar el alimento, 61 tenían
presión alta" (Time, 30 de abril de 1956, pág. 64).
e*) Nota.- Jaime White, al escribir en la Review and Herald del 8 de no-
viembre de 1870, se réfirió a la posición de la Sra. de White eiJ. los siquien-
tes términos: "En este momento ella no está preparada para asumir una potJl·
ción extrema con respecto a la sal, el azúcar y la leche. . . Más bien reco-
mendaría el empleo muy moderado tanto de azúcar como de sal" (Citado en
Consejos sobre el Héqimen Alimenticio, apéndice 11, págs. 596, 598).
e**) La presión sanguínea la ejerce la sanqre: la tensión arterial es de la
pared de la arteria.-Nota de la Redacci6n.
23
El Dr. I. A. Prior, en un artículo titulado "El consumo de
sal y la tensión arterial" informa acerca de una investigación
practicada en dos poblaciones de la Polinesia. Un grupo con-
sumía más sal que el otro. Los miembros del primero tenían
tensión arterial más elevada, que aumentaba con la edad; mien-
tras que los miembros del otro grupo sólo experimentaban un
leve aumento de presión con la edad. IJegó entonces a la con-
clusión de que su descubrimiento coincide con la hipótesis de
Dahl, según la cual la mayor ingestión de sal está relacionada
con el aumento de la tensión arterial CNew England Journal oj
Medicine, septiebre de 1968, tomo 279, págs. 515-520).
En 1964, el Laboratorio Nacional de Brookhaven, al referirse
a la sal contenida en los "alimentos para bebés, preparados en
el comercio", declara que es muy posible que "el elevado con-
sumo de sal pueda fijar en la infancia la tendencia a una pre-
~ón sanguínea extremadamente alta en la vida adulta" <McCalls,
marzo de 1964).
EL CANCER Y SUS CAUSAS

En 1905, en El Ministerio de Curación, pág. 241, Elena G.
de White se refiere a los "gérmenes de. . . cáncer". Treinta
afíos más tarde, mientras se estudiaba a fondo el problema del
cáncer, los mejores hombres de ciencia declararon que no exis-
tían gérmenes cancerígenos y que en el cáncer no existe factor
infeccioso de ninguna clase. Sin embargo, en 1956, el Dr. Wen-
dell Stanley, virólogo de la Universidad de California, declaró
que creía que "la mayoría de los cánceres humanos son causados
por virus". El Dr. Stanley definió los virus como "gérmenes di-
minutos". Propuso la teoría de que los virus del cáncer pueden
permanecer latentes en el organismo y luego "entrar en acti-
vidad debido a la edad, la alimentación inadecuada, el desequi-
librio hormonal, los productos químicos, las radiaciones o una
combinación de todos estos factores". Debido a que las evi-
dencias científicas fortalecen la teoría de que el cáncer es pro-
ducido por un virus, en la actualidad la mayor parte de las
investigaciones se efectúan en ese campo y se apoya la ex-
presión "gérmenes del cáncer".
1905- Gérmenes de cáncer. El Ministerio de Curación, pág. 241:

"Continuamente sucede que la gente come carne llena de
gérmenes de tuberculosis y cáncer. Así se propagan estas en-
fermedades y otras que también son graves".
24
1864- Edad. An Appeal to Mothers, pág. 27:
"El humor canceroso, que pudo permanecer latente en el
organismo [durante] toda la vida, se inflama e inicia su obra
corrosiva y destructora".
1875- Alimentación inadecuada, que incluye el consumo de car-
ne. Testimonies, tomo 3, pág. 563:
"La carne constituye el principal alimento en las mesas
de algunas fam1lias, hasta que la sangre se satura de humores
cancerosos y escrofulosos".
1909- Joyas de los Testimonios, tomo 3, pág. 359 (traducción
revisada):
"Si alguna vez el consumo de carne favoreció la salud, no
es el caso ahora. Los cánceres y tumores, y las enfermedades
pulmonares, son producidos mayormente por comer carne".
1902- Consejos sobre el .Régimen Alimenticio, pág. 315:
"Los animales están enfermando cada vez más, y no trans-
currirá mucho tiempo antes de que los alimentos de origen ani-
mal sean descartados por muchos además de l9s adventistas
del séptimo día".
1865 - PrOductos químicos Cdrogas). Mensajes Se~ectos, tomo 2,
págs. 512, 514 (traducción revisada):
"Volvió a presentárseme el tercer caso. . . La misma per-
sona que poseía conocimientos lo miró tristemente y dijo: 'Esta
es la influencia de los preparados a base de mercurio. . . Este
es el efecto del calomelanos. . . Inflama las articUlaciones y
con frecuencia corrompe los huesos. Su acción se manifiesta
frecuentemente en forma de tumores, úlceras y cánceres, años
después de haber sido introducido en el organismo".
1864- Desequilibrio hormonal. Conducción del Niño, pág. 417:
"Si la práctica [del vicio secreto] se continúa a partir de los
quince años para arriba, la naturaleza protestará contra el abu-
so que ha sufrido y continúa suiriendo, y les hará pagar el
castigo por la transgresión de sus leyes, especialmente desde las
edades de 30 a 45 años, mediante numerosos dolores en el or-
ganismo y diversas enfermer!ades, tales como afecciones del hi-
gado y los pulmones, neu¡·aigla, reumatismo, afecciones de la
columna vertebral, enfermedades de los riñones y humores can-
cerosos. Una parte de la magnífica maquinaria de la naturaleza
se resiente dejando una tarea más pesada para que realice el
resto, lo que provoca un desorden en el excelente ajuste de la
naturaleza y, con frecuencia, hay un súbito colapso del orga-
nismo y la muerte es el resultado".
25
PROGRESOS CIE'NTIFICOS (repaso del desarrollo del concepto de "etiologra(*)
por virus'')
1958- Los virus y el origen del cáncer. Time, 27 de octubre:

"Una de las cosas que los entendidos en medicina sabían o
creían saber en lo pasado, es que el cáncer no seria infeccioso.
Por lo tanto, ningún 'agente infeccioso' podía estar implicado
en su origen. . .
"En la actualidad, la orientación en la investigación referen-
te a los orígenes del cáncer humano, que más vigorosamente se
apoya es la que señala a los virus por lo menos como parcial-
mente responsables".
1956- Los virus y los factores que activan el cáncer. News-
week, 18 de junio:
"La semana pasada, en una reunión del tercer Congreso Na-
cional del Cáncer que se celebró ·en Detroit, el Dr. Wendell Stan-
ley, virólogo de la Universidad de California y ganador del pre-
mio Nobel, llegó a declarar sin ningún reparo que creía que
'los virus son causantes de la mayoría o de todos los cánceres
humanos'. . .
"Es sabido que los virus pueden ocultarse en el cuerpo
humano durante afíos, a veces durante toda la vida; algunos
causan problemas, otros no... En algunos casos -teoriza el Dr.
Stanley-, los virus del cáncer pueden entrar en actividad de-
bido a circunstancias tales como la edad, la alimentación
inadecuada, el desequilibrio hormonal, los productos químicos,
las radiaciones o la combinación de todos estos factores capaces
de producir tumores malignos".
1956- Dr. Ludwick Gross, "La teoría de la etiología por virus
adquiere importancia", Journal ot the American Medical
Association, 19 de diciembre:
"Durante la década pasada, el concepto de que los virus
son la causa del cáncer y de las enfermedades relacionadas con
él, ha recibido gran impulso. Por ese tiempo comenzaron a
acumularse datos provenientes de diversos experimentos que se-
ñalaban en forma creciente la posibtlidad de que muchos, si
no todos los tumores malignos, fueran originados por virus. Así,
pues, gran cantidad de tumores malignos de diferente morfo-
logía, descubiertos en distintas especies de animales, podían
transmitirse de un portador a otro mediante extractos filtrados".
1960- Se aísla un virus de cáncer. New York Times, 29 de sep-
tiembre:
( *) Etioloqfa: (Del griego aitfa, causa, y lóqos, tratado.) Aspecto de la
medicina que estudia las causas de las enfermedades.
26
"En el día de la fecha, los científicos del Instituto Sloan-
Kettering para la Investigación del Cáncer, presentarán un in-
forme referente al descubrimiento de un virus relacionado con
ocho formas de cáncer en los seres humanos. El virus fue aislado
a partir de tumores trasplantados de la boca, los músculos, el
ovario y otros tejidos, y del hígado y bazo no cancerosos de
pacientes afectados por esta enfermedad".
1961- Robert J. Huebner, "Enfermedades infecciosas simples",
Newsweek, 27 de marzo:
" 'No tenemos la menor duda de que los cánceres humanos
son causados por virus. De acuerdo con esto, son enfermedades
infecciosas'.
"Esta enfática declaración -la afirmación más positiva
hasta la fecha de que el cáncer sería una virosis- la formuló
la semana pasada el Dr. Roberto J. Huebner, jefe del Laboratorio
de Enfermedades Infecciosas del Instituto Nacional de Salud, de
Bethesda, Maryland. . .
"El Dr. Huebner basa su teoría en la creencia de que el
virus del cáncer permanece latente en el organismo hasta que
ciertas condiciones -las hormonas, la edad, o sustancias quí-
micas. irritantes- le dan la oportunidad de producir un tumor
maligno".
1970- Nuevos indicios en el misterio del virus d~l cáncer. Toda1/s
Health, junio, pág. 32:
"Durante siglos, los científicos han buscado la causa de una
de las enfermedades más desconcertantes del hombr-e: el cáncer.
En la actualidad se han multiplicado las evidencias de que los
virus, que se sabe desde hace mucho que causan el cáncer en
los animales, también pueden provocarlo en los seres humanos".
(Véase también en Today's Health, de septiembre de 1968: "El
Dr. Burkitt trata de descubrir la clave del cáncer".)
En el Medical World News del 10 de mayo de 1963, se afir-
ma que existe la fuerte sospecha de que "por lo menos algunos
neoplasmas <tumores) humanos" son causados por virus. Y los
mismos virus que tan obstinadamente eludieron el microscopio
electrónico, y que por ello han recibido el nombre de "hom-
brecitos ausentes", están ahora apremiando a los investigadores.
Uno de los más conocidos, el Dr. Robert J. Huebner, dice que
dejan tras sí "una estela de antígenos reveladores, en los te-
jidos tumorales; que pueden detectarse mucho después de la
desaparición de los virus". Y el Dr. Albert B. Sabin, de la Uni-
versidad de Cincinnati, dijo que "pequeñas porciones del virus
infecci~o pueden 'resucitar' después de su presunta desaparición".
Hace poco se realizó una investigación que puso de mani-
fiesto que al cocinar la carne se forman hidrocarburos carc1nó-
genos (productores de cáncer). Se informó que llegaron a ha-
llarse hasta 50 microgramos de sustancias carcinógenas por kllo-
27
ID'amo de carne asada con carbón vegetal. (Véase W. Lijinsky
y· A. E. Ross, Food and Cosmetics Toxicology, tomo 5, pág. 343,
1967.) En esas carnes se ha encontrado benzopireno, un carci-
nógeno.
EL TABACO, EL CANCER DE PULMON

Y OTRAS ENFERMEDADES MORTALES
En 1970 se descubrió en los Estados Unidos que el tabaco,
denunciado por Elena G. de White en 1864 y nuevamente en
1905 como "un veneno lento e insidioso, pero de lo más nocivo",
es la causa -casi exclusiva de la muerte por cáncer pUlmonar de
aproximadamente 60.000 personas por año. También es el factor
que determina la mayor parte de los 100.000 decesos que se pro ..
ducen anualmente en ese país debido a enfermedades cardio-
vascUlares. Los especialistas aseguran que el enfisema y la bron-
quitis crónica están relacionados con el hábito de fumar.
1864- La Temperancia, pág. 51 (traducción reviSada): .
"El taba-co es un veneno de la especie más engañosa y ma-
ligna porque tiene sobre los nervios del cuerpo una influencia
excitante primero y luego parallzadora. Es tanto más peligroso
porque sus efectos sobre el organismo son muy lentos y al prin-
cipio difíciles de percibir. Multitudes han caído víctimas de
su influencia venenosa. Ciertamente se han suicidado mediante
este veneno lento".
1905- El Ministerio de Curación, págs. 251, 252 (traducción re-
visada):
"El tabaco es un veneno lento e insidioso, pero de lo más
nocivo. En -cualquier forma que se lo use, mina el organismo;
es tanto más peligroso porque sus efectos son lentos y apenas
perceptibles al principio. Excita y después paraliza los nervios.
Debilita y anubla el cerebro. A menudo afecta los nervios en
forma más intensa que las bebidas alcohólicas. Es más sutil,
y sus efectos sobre el organismo son difíciles de eliminar".
1876- La Temperancia, pág. 57 (traducción revisada):
"Los que adquieren el apetito artificial por el tabaco y lo
fomentan, lo hacen a expensas de su salud. Están destruyendo
su energía nerviosa, aminorando su fuerza vital y sacrifi-cando
su fortaleza mental".
El Dr. Alton Ochsner, que probablemente ha visto y tra-
tado más casos de cáncer pulmonar que cualquier otro facUl-
tativo, informa lo siguiente:
28
1957-Smoking and Health, pág. 40:
"En 1957, la Sociedad Norteamericana del Cáncer, la Asocia-
ción Norteamericana de Cardiología, el Instituto Nacional del
Cáncer y el Instituto Nacional de Cardiología Cestas dos últimas
son entidades federales), nombraron una comisión de siete cien-
tíficos para que estudiaran y evaluaran toda la información
disponible con respecto a los efectos del hábito de fumar sobre
la salud. Se los escogió tomando en cuenta su integridad y
su capacidad para analizar con espíritu crítico las investigacio-
nes experimentales y clínicas. Después de un año de estudio in-
tensivo, llegaron a la siguiente conclusión:
" 'La suma total de las evidencias cientificas establece, más
allá de toda duda razonable, que el fumar cigarrillos es un factor
determinante de la manifestación que va en rápido aumento del
carcinoma epidermoide de pulmón en los seres humanos'".
1962- Dr. Al ton Ochsner, Smoke Signals, julio-septiembre de 1962,
pág. 1:
"El cáncer pulmonar es una afección que comenzó a mani-
festarse a mediados de la década del 30 [1930]. Ello se debe
a que en los ~tados Unidos los hombres empezaron a fumar
excesivamente unos veinte años antes, en tiempo de la pri-
mera guerra mundial. Se necesitan unos veinte años para que los
efectos cancerigenos del cigarrillo resulten evidentes. Antes de
mediados de la década del 30, el cáncer de pulmón era una
enfermedad sumamente rara en ambos sexos, pero los afectaba
con la misma frecuencia. . .
"Esta enfermedad se puede prevenir, pues no se desarrolla
naturalmente. La produce el l1ábito de fumar".
El Dr. Richard Overholt, escribe francamente de este modo
acerca de la relación directa que existe entre el enfisema pUl-
monar y el hábito de fumar:
"El pulmón es, naturalmente, el que más sufre con la inha-
lación del humo del cigarrillo. Se pueden enumerar estos efectos
nocivos...
"El perjuicio permanente más importante que produce es el
enfisema. La permanente irritación química del sistema bronquial
determina la formación de tejido conjuntivo, rigidez pulmonar
y alteración de los alvéolos pulmonares. . .
"Al disminuir la eficiencia del pulmón, aparecen dificultades
respiratorias que resultan evidentes porque las inhalaciones son
más breves. Muchos fumadores pierden entre un 50 y un 75%
de su capacidad pulmonar después de fumar 30 ó 40 afios. El
enfisema es casi desconocido entre los no fumadores. Se ha
convertido en una de las causas más importantes de invalidez
en ancianos" Cid., julio de 1966).
29
El hábito de fumar y la gravidez
En los Estados -Unidos fuman cuatro de cada diez futuras
madres. Según el Dr. Lindsay R. curtís, los bebés nacidos de
madres fumadoras tienden a "pesar menos al nacer" y a ser
prematuros. Su peso sigue siendo inferior al normal por lo me-
nos durante los doce primeros meses posteriores al nacimiento.
"Cierto investigador calcula que uno de cada cinco abortos pro-
ducidos en mujeres fumadoras podría haber sido un parto normal
si la madre no hubiera sido una fumadora habitual" (Id., agosto
de 1970).
El hábito de fumar y los nervios
"La nicotina primeramente estimula, luego tiende a de-
primir el sistema nervioso. . . Toda satisfacción que se obtiene
al fumar proviene del efecto de esta droga. Según lo expresa
el Dr. Richard H. Overholt, 'el organismo del fumador ha-
bitual exige un reaprovisionamiento constante de cierta sensa-
ción de bienestar. El fumador es un drogadicto" C1d., pág. 2,
junio de 1964).
El hábito de fumar y las enfermedades cardíacas
''La tasa de mortalidad por enfermedades de las coronarias
es elevada entre los fumadores. En efecto, por cada diez no fu-
madores que mueren debido a esta afección, muere un prome-
dio de 17 fumadores. En relación con esto, es importante des-
tacar que la proporción de fallecimientos entre los fumadores,
es un 70% más elevada que entre los no fumadores, según lo
revelan las conclusiones de un grupo de expertos del Servicio
de Salud Pública de los Estados Unidos de Norteamérica. . .
"De acuerdo con la declaración del Dr. G. E. Wakerlin, de la
Asociación Norteamericana de Cardiología, en Estados Unidos
se producen anualmente unas 60.000 muertes entre hombres de
40 a 69 años, debido al hábito de fumar" Ud., diciembre de 1964).
En una reciente encuesta, el 97% de los 500 médicos in-
terrogados declararon que el hábito de fumar es factor decisi-
vo en el desarrollo del cáncer de pulmón. El 93% relacionó el ci-
garrillo con las enfermedades cardiovasculares y señaló que
constituye un gran riesgo para la salud. (Véase Lije del 2 de
octubre de 1970, pág. 69.)
Los médicos están consternados ante la perspectiva de que
no menos de un millón de niños en edad escolar morirán debido
al ·cáncer de pulmón si el consumo de cigarrillos continúa en la
proporción actual. Diez millones de norteamericanos padecen de
enfisema. El 10% de todos los hombres sufre de este mal. su
tasa de mortalidad (la de los fallecimientos producidos por en-
fisema) aumentó en un 300% desde 1950. "Si una persona afec-
tada de enfisema fuma, es lo mismo que si ingiriera una dosis
de veneno", dice el Dr. Eugene F. Fundergurk, de Lake Worth,
Florida.
30
EL ALCOHOL, EL CEREBRO Y LA VIDA
En 1885, Elena -G. de White escribió indignada contra los
hombres que estaban "destruyendo su mente y su vida debido
al consumo de bebidas alcohólicas" (Testimonies, tomo 5, pág.
441). En 1905, relacionó el uso de bebidas alcohólicas con la des-
trucción de los delicados nervios del cerebro (La Temperancia,
pág. 53).
Un artíeulo apar-ecido en el Reader's Digest de junio de 1970,
decía lo siguiente: ·
"Hasta hace ·muy poco, casi todos los investigadores creían
que. . . los bebedores ocasionales [bebedores sociales] no su-
frían efectos nocivos permanentes por causa qe la bebida. Los
fisiólogos estaban convencidos de que aun cuando esos bebe-
dores moderados llegaran a achisparse, su entrecortada conver-
sación y sus reacciones lentas sólo evidenciaban un efecto tran-
sitorio sobre el cerebro y el sistema nervioso" (pág. 65).
Notemos lo siguiente:
1905- La Temperancia, pág. 53 (traducción revisada):
"El uso de licor o tabaco destruye los delicados nervios del
cerebro y embota la sensibilidad". (La cursiva es nuestra.)
"El hombre que ha contraído el hábito de beber se encuen-
tra en una situación desesperada. Su cerebro está enfermo y su
voluntad debilitada. En lo que toca a su propia fuerza, sus
apetitos son ingobernables. No se puede razonar con él ni per-
suadirlo para que ejerza dominio propio".
1891- La Temperancia, pág. 246:
"El beber moderadamente es la escuela -en la cual se pre-
paran los hombres para la carrera de bebedores".
1970- Albert Q. Maisel, "El alcohol y el cerebro", Reader's
Digest, junio:
"Asombrosos descubrimientos recientes revelan que hasta el
bebedor moderado puede sufrir la pérdida de algunas irreem-
plazables células cerebrales cada vez que bebe" (pág. 65).
"Los fisiólogos han reconocido hace tiempo que muchos de
los efectos familiares de la bebida en realidad son manifesta-
ciones de la acción del alcohol sobre el cerebro. En efecto, han
comprobado la relación directa que existe entre la cantidad de
alcohol que se introduce en la corriente sanguínea y la zona del
cerebro afectada por el alcohol. ..
31
"Sin embargo, en las tres últimas décadas, un número cre-
ciente de ellos ha llegado a convencerse de que el alcohol in-
fluye indirectamente sobre las diversas capas cerebrales priván-
dolas del oxígeno indispensable para el funcionamiento de sus
células. Esta teorfa halla su firme fundamento en el hecho de
que la privación directa de oxígeno, que experimentan los es-
caladores de montañas o los aviadores, produce exactamente la
misma serie de efectos que el alcohol" epágs. 66, 67).
Los glóbulos rojos son los encargados de transportar el oxí-
geno y transmitirlo a los tejidos por medio de los vasos ca-
pilares. Por lo tanto, la libre circulación de los glóbulos rojos
es indispensable para la oxigenación de ·esos tejidos y aun para
la vida misma. Pero el alcohol favorece la formación de una
sustancia que produce la "sedimentación" de los glóbulos rojos,
su aglutinamiento en diminutos islotes que determinan la obs-
trucción de los vasos sanguíneos. Esa "obstrucción" se produce
en el cerebro, el hígado y otros órganos vitales. Aun un poco de
alcohol produce ese efecto mortífero y hasta una pequeña obs-
trucción causa cierta destrucción de tejido. Si esto sucede en el
cerebro, las células destruidas jamás vuelven a reponerse. Por
este motivo, el consumo moderado de bebidas alcohólicas tam-
bién puede ser decididamente perjudicial.
"Pero, ¿qué sucede con el bebedor moderado u ocasional? De
acuerdo con las sospechas de los investigadores, también puede
sufrir la destrucción de ciertas células cerebrales cada vez que
bebe. Y, repetimos, las células que pierde son irreemplazables.
La única diferencia que existe entre esa pérdida de tejido ce-
rebral y la del bebedor consuetudinario es de cantidad" Cid.,
pág. 68).
LAS DROGAS Y LOS DEFECTOS CONGENITOS

En 1865, en How to Live, N9 3, pág. 51, Elena G. de White
relacionó los defectos congénitos con el empleo de drogas ve-
nenosas. En 1890, en el libro Patriarcas y Profetas, pág. 605, decla-
ró que "miles que nacen sordos, ciegos, debilitados o idiotas"
sufren los resultados del consumo de bebidas alcohólicas por
parte de sus padres.
En los Estados Unidos, uno de cada 16 niños nace con un
defecto congénito que varía desde algo tan sencillo como el
daltonismo, hasta algo tan complejo como el pie zambo o la
espina dorsal bífida. A fines de la década de 1950 se produjo
la confirmación científica de los siguientes hechos:
l. En 1958. Muchos defectos congénitos, tanto físicos como
mentales, tienen su origen en el empleo de ciertas drogas (Time,
27 de octubre de 1958).
32
2. En 1959. Otro factor causante de defectos congénitos: el
consumo de "grandes cantidades de alcohol".
3. A comienzos de 1960. La tragedia, de la talidomida que
produjo malformaciones en dos o tres mil bebés nacidos en
Alemania Occidental, y afectó a miles más que nacieron sin
miembros o con miembros deformados en decenas de otros paí-
ses.
4. En años recientes. La relación que existe entre el LSD y
las deformidades en los bebés. La investigación parece probar
que el LSD produce lesiones genéticas que significan una "ame-
naza de daño mortal en el presente y de defectos espantosos en
las generaciones venideras" <Saturday Evening Post, 12 de agos-
to de 1967).
Aun no se ha dicho la última palabra acerca de la relación
que puede existir entre el LSD y los cromosomas, pero la ame-
naza que pende sobre la salud física y mental de la futura ge-
neradón es un espectro aterrador.
ESPIRITU DE ,PROFECIA
1865- Mensajes Selectos, tomo 2, pág. 507 <traducción revisada>:
"Doquiera vayáis encontraréis deformidad, enfermedad e im-
becilidad, que en mu,~hísimos casos pueden atribuirse directa-
mente a las drogas venenosas adminiStradas por la mano del
médico para curar alguna enfermedad".
1890- Patriarcas y Projetas, págs. 604, 605:
"Como resultado de la intemperancia de los padres, los hi-
jos carecen de fuerza física y poder mental y moral. . . Los pa-
dres son responsables, en alto grado, no solamente por las pa-
siones violentas y los apetitos pervertidos de sus hijos, sino tam-
bién por las enfermedades de miles que nacen sordos, ciegos,
debilitados o idiotas".
EL TESTLMONIO DE LA CIENCIA
1958- Las drogas durante la gravidez. Dr. Jesse D. Rising, Uni-
versidad de Kansas, Time, 27 de octubre: \
El médico -que trate a una mujer embarazada con anes-
tésicos, rayos X, ACTH u hormonas del tipo de la cortisona,
puede impedir que el feto reciba suficiente cantidad de oxígeno
o someterlo a algún otro riesgo. Resultado: "Los médicos en-
frentan en tal caso la horrible posibilidad de· ser. . . responsa-
bles de muchos defectos congénitos". El Dr. Rising menciona a
bebés nacidos con un solo ojo, corazones anormales, fisura pa-
latina o mogolismo, y gemelos siameses.
Concluye diciendo que "el médico responsable no pensará
descartar estas drogas útiles y que a menudo salvan la vida.
33
Pero tampQCo las prescribirá con ligereza y pondrá todo su em-
peño en comprender. . . ,los efectos perniciosos que pueden re-
sultar de su uso".
1959- Las radiaciones, las drogas fuertes y el alcohol. Dr. Thomas
M. Rivers, vicepresidente clínico de la Fundación Nacional,
febrero:
"El ácido nucleico del embrión humano puede ser normal
al comienzo, pero un agente externo como los rayos X, por ejem-
plo, puede dañarlo. . . En tal caso el bebé nacerá con deformi-
dades.
"Las drogas fuertes y los nareóticos, las grandes dosis de al-
cohol, la falta de oxígeno Chipoxia) y ciertos tipos de infecciones
por virus pueden producir malformaciones parecidas en el em-
brión en desarrollo".
1962- La lección de la tragedia de la talidomida. Medical World
News, 7 de diciembre:
"La verdadera lección que nos dejó la talidomida es que no
sabemos, y quizá jamás lleguemos a saber, cuántas de las dro-
gas que usamos corrientemente pueden afectar el desarrollo
del embrión en un pequeño porcentaje de casos. Por este mo-
tivo . . . debe ser práetica común de los médicos la prohibición
durante los tres primeros meses del embarazo, de todas las dro-
gas, excepto de aquellas que sean indispensables para preservar
la vida de la madre".
1964- La aspirina y la gravidez. Dr. Robert F. Chinnock, Lije
and Healfh, diciembre:
"Toda mujer debe tener gran cuidado durante el emba-
razo. Aun un producto tan común como la aspirina debe tomarse
únicamente en pequeñas cantidades y no durante períodos pro-
longados" Cpág. 22).
1970- "Las diez preguntas que más hacen las mujeres a los
médicos", Good Housekeeping, noviembre:
"Pregunta: ¿Perjudicarán al bebé las drogas tomadas du-
rante el embarazo?
"Respuesta: Hace años que los médicos saben que ciertas
drogas pueden afectar en forma adversa al niño antes de su
nacimiento. Por ejemplo, una cantidad excesiva de quinina toma-
da durante el embarazo puede dañar el oído del feto. Este
asunto se convirtió en el centro de la atención hace algunos
años cuando se produjo la tragedia de la talidomida. Durante
el embarazo no se debe tomar ninguna droga sin prescripción
médica".
34
LA ACTIVIDAD FISICA
PARA ENFERMOS Y CONVALECIENTES
"Durante años se me ha mostrado de cuando en cuando que
debe enseñarse a los enfermos que es erróneo suspender toda
actividad física a fin de recuperar la salud. . . Es un gran
error pensar que los que han abusado a la vez de sus facultades
físicas y mentales, o han arruinado su mente o su cuerpo, deben
suspender toda actividad para recuperar la salud".
"Si los inválidos quieren recuperar la salud, no deben sus-
pender el ejerci-cio físico, pues de este modo aumentarán la
debilidad muscular y el decaimiento general. Sujetemos un bra-
zo y dejemos que permanezca inactivo sólo durante unas pocas
semanas; luego librémoslo de sus ataduras y descubriremos que
se halla más debilitado que el que hemos usado moderadamente
durante el mismo período. La inactividad produce el mismo efec-
to sobre todo el sistema muscUlar. La sangre no puede expUlsar
las impurezas como lo haría si mediante el ejercicio se la in-
dujera a circular activamente".
EL TESnMONIO DE LA CIENCIA
1960- Dr. Mervyn G. Hardinge, decano de la Escuela de Salud
de la Universidad de Loma Linda, en la Review anct Herald
del 3 de noviembre:
"Cuando se publicó por primera vez este consejo [de Elena
G. de White] Cen 1867), los médicos más destacados de Nortea-
mérica y de Europa proponían con todo entusiasmo que el re-
poso absoluto era indispensable en el tratamiento de los enfer-
mos y los heridos. Un neurólogo notable, el Dr. Weir Mltchell,
recomendaba la 'cura de reposo' para el 'surmenage', la neuraste-
tenia, la neurosis, etc. y recetaba vacaciones, relajamiento de los
nervios y reposo en cama. El Dr. Hugh Owen Thomas, fa·moso
especialista en ortopedia, enseñaba que para el tratamiento de
las fracturas 'era obligatorio el reposo ininterrumpido y prolon-
gado'. El Dr. Allen K. Krause, especialista en enfermedades pul-
monares, implantó el principio de que 'en el tratamiento de la
tuberculosis lo primero y siempre lo primero debe ser el des-.
canso'. Con el transcurso. del tiempo, estos conceptos otrora tan
firmemente aceptados por los médicos, han sido reemplazados
gradualmente por la evidencia, cada vez más notoria, de que la
actividad productiva es una poderosa ayuda en el tratamiento de
los enfermos. Las 'curas de reposo' del pasado reci~nte, han ce-
dido paso a los programas de terapia ocupacional y educativa".
35
1954- Tim~, 9 de agosto:
"Como medio terapéutico para las amas de casa convalecien-
tes, el Hospital Municipal de Durham, Inglaterra, ha instalado
una cocina moderna especialmente equipada para pacientes in-
válidas. Las autoridades del hospital han descubierto que el tra-
bajo en la cocina desvía el pensamiento de la mujer de su en-
fermedad, y contribuye a que recuperen su tono normal los
músculos que han permanecido inactivos por mucho tiempo".
1963- Reader's Digest, junio:
"En los jardines del Hospital Estatal de Pontiac, Michigan,
está floreciendo una nueva esperanza para los niños afectados
por problemas emocionales. Por medio de la jardinería, los pe-
queños pacientes se están desarrollando a la vez que salen de su
ensimismamiento. Además, esta ·actividad acrecienta su capaci-
dad de aprender. Con su labor en la tierra se vinculan materias
tales como inglés o matemáticas. Junto a cada joven jardinero
trabaja un voluntario de la comunidad.
"El Dr. James McHugh, ex director de la Unidad Infantil,
se refiere de la siguiente manera al trabajo de jardinería rea-
lizado por los niños en Pontiac: 'Al lograr que los niños parti-
cipen, este programa los libra de la idea de que son inútiles,
pues las flores y las hortalizas dependen de ellos para su cre-
cimiento. En este ambiente se les amplía el horizonte y dejan
de sentirse disminuidos. Estos niños están enterrando, literal-
mente, sus dificultades en el jardín' ". ·
EL HIPNOTISMO Y LA PROFESION · MEDICA

Desde el mismo comienzo se le mostraron a Elena G. de
White los peligros del hipnotismo, y de tanto en tanto se re-
firió a ellos. A comienzos de este siglo formuló repetidas amo-
nestaciones contra el empleo de la hipnosis en el ejercicio de
la medicina. Declaró que mediante este procedimiento se so-
mete una mente humana al dominio de otra y que, aunque
"pueda parecer hermosa", no se debe ·recurrir a esta ciencia
pese a que "pueda producir alivio temporario".
Aunque a mediados de la década de 1950 se hicieron grandes
esfuerzos para convencer al público en general sobre las bonda-
des del hipnotismo para el tratamiento de las enfermedades,
en este momento se observa un cambio radical en esa tenden-
cia, y en la actualidad se escuchan advertencias que señalan
el serio peligro que implica el hecho de que una mente domine
a otra, y el riesgo que se corre al aplicar un procedimiento que
oculta los síntomas de la enfermedad y debilita la voluntad del
paciente. Respecto al hipnotismo, la revista Psychiatry, de agosto
de 1962, formuló la siguiente pregunta: "¿Acaso el fin jus-
tifica los medios?"
36
ESPIRITU DE PRO\ECIA
Elena G. .~ White relacionó el hipnotismo con el dominio
que pueden eje~cer mentes superiores y más poderosas sobre
otras más débile~. y deploró esa relación.
1901- Medical Ministry,. págs. 111-116 (mensaje a un médico):
"Ningún hombre o ninguna mujer debe aplicar su voluntad
para dominar los sentidos o la razón de otra persona, de modo
que la mente de ésta se someta pasivamente a la voluntad de
quien ejerce ese dominio. Esta ciencia puede parecer hermosa,
pero usted no está en condiciones de aplicarla. . . Hay cosas
mejores en las· que usted puede ocuparse que en ejercer
dominio sobre la naturaleza humana...
"No debe permitirse a nadie que ejerza dominio sobre la
mente de otra persona, con la idea de que de esa manera le
está ha-ciendo un gran bien. La curación por el poder de la mente
es uno de los engaños más peligrosos con los ·que se puede en-
trampar a alguien. Puede producirse un alivio temporario, pero
la mente de la persona dominada jamás volverá a ser tan fuerte
y tan digna de confianza como antes".
1902- Mensajes Selectos, tomo 2, págs. 4()0, 401 (Consejos a dos
médicos, traducción revisada):
"Es peligroso para cualquiera, por bueno qu~ sea, tratar de
influir sobre otra mente humana para- pone:rla bajo el dominio
de su propia mente. Quiero deciros que la cura por el poder de
la mente es una ciencia satáni-ca. Ya habéis ido bastante le-
jos, a tal punto que habéis puesto en serio peligro vuestra ex-
periencia futura. . .
"Separaos de todo lo que se parezca al hipnotismo, que es
la ciencia utilizada en su trabajo por los instrumentos satanicos".
1905- Medical Ministry, págs. 110, 111:
"Los hombres y las mujeres no deben estudiar la cien-cia
que enseña a cautivar las mentes de quienes se asocian con
ellos. ~ta es la ciencia que enseña Satanás. Debemos resistir
a todo lo que se le parezca. No debemos entrometernos con el
mesmerismo y el hipnotismo, la ciencia del que perdió su con-
dición original y fue arrojado de las cortes celestiales".
1956- Dr. J. A. Whieldon, "The Peril of Hypnosis", ensayo pre-
sentado en el Instituto de Higiene Mental de Worthington,
Ohio, entre el 12 y el 15 de noviembre:
"En mi opinión, el hipnotismo es un medio terapéutico ·de
valor discutible y, en muchos casos, es una técnica perjudicial
que, en realidad, puede deshacer precisamente lo que los psi-
coterapeutas están más empeñados en conseguir: el progreso del
individuo hacia la independencia emocional y la responsabilidad
personal. ..
37
"Los terapeutas más experimentados, los hombres que han
superado la necesidad de dominar y de prestigiarse a expensas
de sus pacientes, rara yez usan el hipnotismo. Frecuentemente,
los que lo emplean tienen la necesidad inconsc~énte de dominar,
de avasallar a otros. A menudo, la práctica del hipnotismo no es
mucho más que la· satisfacción del narcisismo personal.
"El hipnotismo es, entonces, un fenómeno comprensible y pue-
de practicarse porque todas las personas son sugestionables. El
hipnotismo no cura y, en realidad, puede ser un riesgo o un
obstáculo para la recuperación del paciente. Tampoco deja de
ejercer efectos perniciosos sobre el hipnotizador, pues puede
fortalecer su narcisismo".
1948- Floyd L. Ruch, Psychology and Lije:
"La sugestión hipnótica resulta a veces peligrosa porque cau-
sa la impresión de que el tratamiento directo es innecesario. Su-
prime la señal de peligro que es el dolor, sin curar la enferme-
dad orgánica" (pág. 516).
Se cree que la complicación más común que produce la te-
rapia hipnótica es el desarrollo de psicosis. A veces ocurre hasta
en el tratamiento de problemas tan sencillos como la obesidad,
el hábito de fumar o, el alivio de algún dolor. Se sabe que en al-
gunos casos el alivio del dolor mediante el hipnotismo desen-
cadenó crisis de esquizofrenia paranotde en ciertos individuos.
Otros estudios rev·elan que el efecto del hipnotismo sobre el
paciente es imprevisible y siempre existe la posibilidad de que
se pueda producir una reacción psicótica que desemboque en
la demencia. En algunas personas esta afección puede tratarse
con buenos resultados, pero hay casos en que los pacientes no
se recuperan de la demencia con ninguno de los tratamientos
actualmente conocidos. En este momento no hay manera de pre-
decir si alguien sufrirá una crisis de alienación mental o no.
Tampoco se puede saber si el paciente se recuperará de la de-
mencia producida por la hipnosis.
Cierto paciente sentia dolor en un miembro inexistente y
el hipnotizador logró que el "dolor" desapareciera. Más tarde
ese paciente debió ser hospitalizado a causa de una psicosis sub-
yacente. Por lo tanto, el hipnotismo puede ser peligroso aun
como alivio mágico del "dolor". (Véase American Practttioner,
diciembre de 1960, pág. 1003.)
Parece que en la actualidad la ciencia médica no sabe mu-
cho más acerca del hipnotismo de lo que sabia hace dos si-
glos, cuando Mesmer presentó por primera vez la idea de la
sugestión como recurso terapéutico. A pesar de los estudios rea-
lizados por las sociedades médicas de Francia, Gran Bretaña y
Estados Unidos, la ciencia sabe relativamente poco en cuanto
a las indicaciones y limitaciones . del hipnotismo en el campo
de la medicina. (Véase Journal oj the American Medícal As-
sociation, ·16 de junio de 1962, tomo 180, N9 11.)
38
El hipnotismo y los terapeutas
1961 - Dres. Loren R. Borland y Sidney Epstein, cirujanos den-
tistas, "La evaluación psicológica de la hipnosis practicada
por dentistas", Journal ot the American Dental Association,
enero, págs. 54-56:
"En un estudio acerca de la personalidad y las caracte-
rísticas de los dentistas que emplean el hipnotismo al ejercer
su profesión, se analizaron los casos de 34 profesionales. . .
Los resultados indicaron que los dentistas más equilibrados no
se sienten inclinados a emplear el hipnoti.smo. . .
"La gran mayoría de los odontólogos cree que es posible
prestar un servicio satisfactorio sin emplear el hipnotismo. . .
En general, los dentistas todavía no lo tienen en alta estima . . .
"Los odontólogos eqUilibrados, que están relativamente sa-
tisfechos consigo mismos, y que hallan agrado en el ejercicio
corriente de su profesión, no se sienten procli"ves al empleo del
hipnotismo o a interesarse en él. Parecería que no necesitaran
de una fuente adicional de complacencia tan extraña como ésa".
LA RELACION ENTRE LA MENTE

Y EL CUERPO
Ya en 1867, Elena G. de White relacionaba las enfermedades
orgánicas con "los sentimientos de insatisfacción y las quejas
causadas por el descontento". En 1872 afirmó que nuestros mé-
di-cos necesitan sabiduría para "curar el cuerpo por medio de
la mente". En 1905, en El Ministerio de Curación, puso de re-
lieve la íntima relación que existe entre la mente y el cuerpo.
Con la gran importancia que se concede actualmente a la me-
dicina psicosomática, los científicos afirman que numerosas en-
fermedades -la mitad de ellas o más- pueden ·atribuirse a fac-
tores emocionales, a sentimientos de culpabilidad, a la ansiedad,
la pecaminosidad, etc.
revisada):
"Lo que a casi todos produce enfermedades del cuerpo y
de la mente, son los sentimientos de insatisfacción y las quejas
causadas por el descontento".
1872- Testimonios, tomo 3, pág. 184:
"Tratar con hombres y mujeres cuya mente y cuyo cuerpo
están enfermos, es una obra hermosa. Los médicos del· Instituto
[Sanatorio de Battle Creek] necesitan mucha sabiduría a fin de
39
curar el cuerpo por medio de la mente. Pero pocos ~-e dan cuenta
del poder que la mente tiene sobre el cuerpo. Grai:h parte de las
enfermedades que afligen a la . humanidad tienep su origen en
la mente y sólo pueden curarse mediante la restauración de la
salud mental. Hay muchos más enfermos mentales de lo que
nos imaginamos. La aflicción de corazón produce muchos dis-
pépticos, pues los problemas mentales ejercen una influencia
paralizante sobre los órganos digestivos".
"Muy íntima es la relación que existe entre la mente y el
cuerpo. Cuando una está afectada, el otro simpatiza con ella.
La condición de la mente influye sobre la salud mucho más de
lo que generalmente se cree. . . Las penas, la ansiedad, el des-
contento, el remordimiento, el sentimiento de culpabilidad y la
desconfianza, menoscaban las fuerzas vitales ·y llevan al decai-
miento y a la muerte.
"Algunas veces la imaginación produce la enfermedad, y es
frecuente que la agrave. Muchos han sido inválidos toda su vida
cuando podrian estar sanos si sólo lo pensaran ... Muchos mue-
ren de enfermedades cuya causa es puramente imaginaria. . .
Al tratar a los enfermos, no debe pasarse por alto el efecto de
la influencia ejercida por la mente. Empleada debidamente, esta
influencia proporciona uno de los medios más eficaces para com-
batir la· enfermedad".
Elena G. de White puso bien en claro que la mente y la
emotividad sufren cuando "los nervios de la emoción" están
recargados mientras que los "del movimiento permanecen inac-
tivos" (Joyas de los Testimonios, tomo 1, pág. 421). ·Es esencial
para la buena salud el funcionamiento equilibrado de todas las
facultades mentales y físicas.
El. TESTIMONIO DE LA CIENCIA
1948- Floyd L. Ruch, Psychology and Lije:

"Las autoridades médicas han reconocido hace tiempo que
la enfermedad y la emotividad desenfrenada van unidas, y que
la salud y la felicidad forman parte de un mismo conjunto de
factores <Weiss y Perry). En la actualidad, muchas de ellas in-
sisten en que las enfermedades se originan muy a menudo debi-
do a perturbaciones emocionales. Cierto médico, por ejemplo,
sefiala que los desórdenes emocionales persistentes y repetidos
pueden excitar el aparato digestivo hasta el punto de provocar
lesiones orgánicas. Ese profesional cree que las úlceras pépticas
simples -es decir, las llagas abiertas en las paredes estomacales
que no responden al tratamiento médicO-, probablemente siem-
pre tienen origen nervioso" (págs. 172, 173).
"Además de los órganos de la digestión y de la secreción,
otras partes del cuerpo también son susceptibles a las enferme-
40
dades producidas por las tensiones emocionales. A menudo se
observan pronunciados elementos psicológicos en enfermedades
del aparato respiratorio, tales como el asma; en perturbaciones
cardiacas y circulatorias, tales como la presión sanguínea ele-
vada y la astenia neurocirculatorla (fatiga de los sistemas ner-
vioso y circulatorio> ; y en afecciones de la piel, tales como la
urticaria. En efecto, un médico que ha estudiado detenidamente
los factores emocionales de las enfermedades, calcula que alre-
dedor de la mitad de todos los pacientes que acuden al médico
padecen de enfermedades causadas en gran medida por alguna
perturbación emocional prolongada (Margolis). Al reconocer estos
hechos, la medicina moderna ha comenzado a poner énfasiS en
la necesidad de tratar a los enfermos como personalidades inte-
gradas e indivisas, teniendo en cuenta sus problemas emociona-
les tanto como sus síntomas físicos" (Id., págs. 176, 177).
CORRIENTES ELECTRICAS DEL CEREBRO

Y EL SISTEMA NERVIOSO
El Dr. Ernest Weber, director del Instituto Politécnico de
Brooklyn, Nueva York <véase This Week, del 30 .de diciembre de
1962), declara que no conoce maravilla moderna más admirable
que el descubrimiento de las "ondas electromagnéticas''. Afirma
que "todo el conocimiento del mundo físico, tal como lo conci-
ben actualmente los científicos, se basa en la teoría electromag-
nética". Dice que esas "ondas" maravillosas existen en el orga-
nismo humano y constituyen la energía vital del corazón y de
los nervios.
En 1934 se deliberó ampliamente acerca de la influencia que
ejerce sobre las células del cuerpo la electricidad cerebral. El
Dr. Charles Mayo, de la famosa Clínica Mayo, dijo al respecto:
"Estas pequeñas cargas eléctricas son indispensables para el fun-
cionamiento del cerebro".
revisada):
"Todo lo que perturbe la circulación de las corrientes eléc-
tricas en el sistema nervioso, disminuye la fuerza de las poten-
cias vitales y, como resultado de ello, se embota la sensibllidad
de la mente".
1872- La Educación Cristiana, pág. 36 (traducción revisada):
"Esta clase [de gente -los trabajadores manuales que em-
plean poco sus facultades mentales-] cae más pronto si es ata-
cada por la enfermedad; el organismo resulta vitallzado por la
energia eléctrica del cerebro para resistir la enfermedad".
41
1953- The Book oj Health 1 ~g. 346:
"En el cerebro mismo encontramos electricidad que puede
ser registrada mediante el instrumento adecuado ( electroencefa-
lógrafo). Algunos impulsos eléctricos procedentes de los diversos
lóbulos cerebrales, se detectan mediante -electrodos aplicados so-
bre el cuero ·cabelludo. Esos impulsos se registran en ondas que
asumen determinada forma y que varían en proporción, altura
y longitud en las diferentes partes del cerebro. La edad y el
grado de conciencia también producen variaciones normales en
esos gráficos. Este examen ofrece información valiosa acerca de
estados anormales, tales como tumores, epilepsia, infecciones y
hemorragias".
1954- The Scientijic American~ junio, pág. 54:
"Hace 25 años [1929], Hans Berger, un psiquiatra alemán.
comenzó a publicar ciertas figuras extrañas que no eran sino
lineas ondeadas. Deberían haber asombrado mucho a sus colegas,
puesto que lnsistia en que demostraban la presencia de electri-
cidad en el celebro humano. Sin embargo, nadie lo tomó en
serlo. Por varios años, nadie se molestó siquiera en repetir sus
experimentos. . .
"En el siguiente cuarto de siglo, el estudio de esas liniecitas
onduladas se ha desarrollado hasta llegar a constituir una nue-
va rama de la ciencia, llamada electroencefalografía. En la ac-
tualidad, varios centenares de laboratorios en Estados Unidos y
otros tantos en Europa, registran e interpretan los gráficos co-
rrespondientes a las descargas eléctricas de los cerebros huma-
nos. El total anual de encefalogramas que salen de esos labo-
ratorios podría circundar el globo terráqueo".
PRECAUCIONES CON LOS RAYOS X

Si bien Elena G. de White comprendía el valor del uso apro-
piado de los rayos X y aceptó ser sometida a ellos cerca del
fin de su vida, ya en 1906 advirtió en cuanto a lo peligroso
que era abusar de ese medio y dio anticipadamente una voz
de alarma -hoy muy bien entendida- referente a los riesgos
que implica la exposición excesiva a los rayos X.
1906- Carta 204, en Medical Evangelistic Library, N9 5, págs. 18,
19 (folleto):
"Cuando estuvimos en el Sanatorio - - - - nos llevaron a las
nuevas salas de tratamiento. Una de ellas estaba cuidadosamen-
te equipada con instrumentos eléctricos destinados al tratamien-
to de los pacientes. Esa noche se me instruyó acerca de que al-
gunas personas relacionadas con la institución estaban introdu-
42
ciendo elementos que no eran seguros para el tratamiento de
los enfermos. La aplicación de esos tratamientos eléctricos iba
a envolver al paciente en serias dificultades, poniendo en peli-
gro su vida . . .
"Se me ha instruido con respecto a que los rayos X no son
la gran bendición que algunos suponen. Si se los usa impruden-
temente pueden hacer mucho daño. Los resultados de algunos
tratamientos eléctricos son semejantes a los del uso de estimu-
lantes. Producen debilidad después".
1911- Mensa1es Selectos, tomo 2, pág. 349:
Elena G. de White fue expuesta a los rayos X en 1911, en
Loma Linda. Al respecto escribió:
"Durante varias semanas recibí tratamiento con rayos X(*)
para la mancha negra que tenía en la frente. En total fueron
23 aplicaciones, las que hicieron desaparecer completamente la
mancha. Estoy muy agradecida por esto". ·
Hoy se sabe muy bien cuáles son los efectos que la apli-
cación excesiva de tales rayos produce en los seres humanos:
debilltamiento de los tejidos, posible anemia, riesgo de leucemia,
formación de cataratas, cáncer de piel y acortamiento de la vida.
A pesar de que se ha escrito mucho acerca de los peligros
de la exposición a los rayos X, no existe práct~camente ningún
riesgo en emplearlos (salvo en los casos de gravidez) para rea-
lizar exámenes periódicos de tórax, exploración del aparato di-
gestivo, localización de fracturas óseas, cuando tales exámenes
son realizados por médicos capacitados y personal muy compe-
tente, capaz de reducir- al mínimo la exposición a la radiación.
El peligro que se corre al no emplear los rayos X cuando
es indispensable hacerlo, es muy superior a cualquier riesgo que
pueda haber en la exposición y a las radiaciones necesarias para
obtener un diagnóstico. (Véase Physical Foundations of Radio-
logy, 3~ edición, Glasser Quimtry Taylor, Weatherwax, Morgan,
1963, págs. 390-394.)
INFLUENCIA PRENATAL
En 1865, Elena G. de White se refirió a un tema que en
esa época se comprendía vagamente: la influencia prenatal. El
espíritu de profecía pone _énfasis en este importante asunto a
través del tiempo. Lo destaca especialmente en El Ministerio de
Curación ( 1905).
( *) En realidad, el examen del sistema óseo y de algunos órganos internos
por medio de los rayos X no es un tratamiento. Posiblemente en 1911 se le
daba el nombre de "tratamionto con rayos X" a lo que hoy llamaríamos radio-
terapia, que es la "utilización de los rayos X con fines terapéuticos" (Dicclonarfo
Enciclopedia de Medicina, pág. 1074.-Nota de la Redacción.
43
Los círculos científicos negaron rotunda y universalmente
la influencia prenatal hasta que, alrededor de 1954, los estudios
documentados que se efectuaron proporcionaron evidencias sufi-
cientes como para cambiar ese concepto sostenido durante tanto
tiempo.
El informe proporcionado mediante un artícUlo científico es-
crito por el Dr. Ashley Montagu titulado "La influencia prena-
tal existe", establece un estrecho paralelismo con las declara-
clones formuladas mucho tiempo antes por Elena G. de White.
El artículo en su comienzo admite que "los científicos creyeron
durante muchos años que el feto en el claustro materno vive
una existencia aislada, protegida de toda influencia externa; pe-
ro eso no es verdad. Es una noticia emocionante saber que usted
puede controlar el desarrollo de su hijo antes de su nacimiento".
En la literatura científica abundan testimonios documentales
que respaldan las declaraciones hechas por Elena G. de White
hace tantos años. En The JournaZ oj the American Medical Asso-
ciation., tomo 184, N9 12, pág. 37, apareció un artícUlo titulado
"Primeras etapas de la arteriosclerosis cardíaca descubierta en
embriones humanos". El estudio se basaba en el examen de las
arterias coronarias de 25 bebés fallecidos, incluyendo los que
nacieron muertos. Se descubrieron placas de grasa en las pare-
des de las coronarias de todos los niños de cinco meses o más,
y en todos se observó un espesamiento de la capa interna o
intima de las paredes de las arterias coronarias. Esto denota
que la calldad de la sangre materna determina la calidad de
la sangre del niño en gestación.
1865- Mensajes Selectos., tomo 2, pág. 495:
"La irritabilidad, la nerviosidad y la melancolía manifesta-
das por la madre, constituirán los rasgos distintivos del carác-
ter del hijo.
"Si las madres pertenecientes a generaciones pasadas se hu-
biesen informado acerca de las leyes de su organismo, habrian
comprendido que sus fuerzas físicas tanto como su tono moral
y sus facultades mentales, estarían representadas en gran medi-
da en sus hijos".
1905- El Ministerio de Curación, págs. 288, 289 (traducción re-
visada):
"El bienestar del niño dependerá de los hábitos de la madre.
Por eso sus apetitos y pasiones deben estar sometidos a los
buenos principios. Hay algo que ella debe rehuir, algo contra
lo cual debe luchar si quiere cumpllr el propósito que Dios tie-
ne para con ella al darle un hijo. Si antes del nacimiento de
éste la madre procura complacerse a sí misma, si es egoísta,
impaciente e imperiosa, estos rasgos de carácter se reflejarán
en el temperamento del niño. Así se explica que muchos hijos
44
hayan recibido por herencia tendencias al mal que son casi
irresistibles.
"Pero si la madre se atiene invariablemente a principios
rectos, si es templada y abnegada, bondadosa, apacible y al-
truista, puede transmitir a su hijo estos mismos preciosos ras-
gos de carácter".
1870- El Hogar Adventista, págs. 232, 233 <traducción revisada):
"La idea de que, a causa de su condición especial, las mu-
jeres pueden dar rienda suelta al apetito, es un error basado
en las costumbres, pero no en el buen sentido. . . Si en alguna
época se necesita sencillez en la alimentación y cuidado especial
en cuanto a la calidad de lo ingerido, es durante este impor-
tan te período.
"Las mujeres que se rigen por buenos principios, y que
hayan sido bien instruidas, no se apartarán de la sencillez en
la alimentación, y mucho menos durante este período. . . Si
decide comer lo que le agrade y lo que se le antoje, sin tener
en cuenta las consecuencias, sufrirá la penalidad, pero no sola.
También su hijito inocente sufrirá por causa de su indiscreción".
1954- Dr. Ashley Montagu, Ladies' Home Journaz,· febrero, pág. 43:
"Las madres que pasan por periodos de gran inseguridad
emotiva durante el embarazo, frecuentemente tienen criaturas
que presentan evidencias de irritabilidad y de hiperactividad en
su sistema nervioso. . .
"En junio de 1953, el Dr. William Kroger, ginecólogo de la
Escuela de Medicina de Chicago, comunicó a la Asociación Mé-
dica Norteamericana que "las perturbaciones emocionales y la
conducta desordenada de la madre, pueden contribuir a que su
hijo sea neurótico, con predisposición a una gran variedad de
enfermedades psicosomáticas'. . .
"Esto no quiere decir que cada madre que sufre perturba-
ciones emocionales durante el embarazo dará a luz un bebé neu-
rótico. Tampoco significa que todo bebé que tenga desarreglos
intestinales u otros de los síntomas mencionados sea neurótico.
Cuando el bebé sufre de algo, siempre se debe tener muy en
cuenta que puede deberse a alguna causa física.
"Sin embargo, en nuestros d-ías hay evidencias suficientes,
procedentes de diversas fuentes respecto de las muchas maneras
en que los trastornos físico~ de la madre pueden afectar al niño
en gestación. Aunque la mujer no puede 'marcar' a su bebé
cuando ve algo desagradable antes del nacimiento de éste, n1
puede hacer de él un poeta leyendo a Keats y Shelley (*) durante
el embarazo, puede en cambio influir concretamente de diver-
( •) En América latina podríamos decir Rubén Darío o Pablo Neruda.-Nota
de la Redacción.
45
sas maneras, en las características de su conducta. De ella y
de los que la rodean durante el período de gravidez depende
en gran medida que su criatura nazca como un ser feliz, sano
y de temperamento agradable, o como un neurótico inadaptado".
1956- Dres. Lyon P. Strean y Lyndon A. Peer Time, 17 de sep-
tiembre:
"En Cirugía Plástica y Reconstructiva, los Dres. Lyon P.
Strean y Lyndon A. Peer, de Nueva Jersey, informan que el fac-
tor intangible de la tensión emocional sufrida por la mujer en-
tre la octava y la duodécima semanas de embarazo, puede ser
el elemento que provoque la formación de defectos como el la-
bio leporino o la fisura del paladar. Estos investigadores estu-
diaron 228 casos de fisura palatin~ en el Hospital de San Ber-
nabé, en Newark, el 40% de los cuales correspondía a niños pri-
mogénitos.
"Al repasar las experiencias de las madres durante las se-
manas criticas del embarazo -cuando corrientemente se sueldan
las dos mitades del maxilar superior formando la bóveda pa-
latina- los médicos comprobaron que el 23% de ellas habían
estado enfermas o lesionadas, y que no menos d~l 68% recordaba
haber tenido perturbaciones emocionales durante ese periodo.
Entre esas perturbaciones se destacaban: la muerte de algún fa-
miliar, la. pérdida del empleo, la incompatibilidad conyugal, la
preocupación debida a un aborto anterior; el 19% tenía molestias
matinales con vómitos.
"Los Dres. Strean y Peer deducen que los desórdenes emo-
cionales graves de cualquier tipo determinan que las glándUlas
suprarrenales segreguen una cantidad adicional de hidrocorti-
sona. Esta hormona detiene la formación de tejido ·conjuntivo
entre las dos mitades del paladar, o aun puede deshacer el te-
jido ya formado. Explican que la gran incidencia de fisura pala-
tina entre los primogénitos se debe a que el primer embarazo
generalmente produce mayor tensión".
1967- Leland H. Scott, Child Development: An Individual Longi-
tudinal Approach. Nueva York: Holt, Rinehart y Winston,
1967, págs. 371, 372:
"Evidencias crecientes demuestran que las irregularidades quí-
micas de la sangre materna causadas por el desequilibrio endo-
crino, las deficiencias alimentarias o la mala salud, pueden pro-
ducir consecuencias serias. La desnutrición materna determina a
menudo que el niño en gestación carezca de las vitaminas esen-
ciales, o de los elementos nutritivos indispensables para que su
crecimiento y su salud sean normales. Se ha comprobado que
anormalidades de la infancia tales como el raquitismo, la ines-
tabilidad nerviosa, la epilepsia y la parálisis cerebral son con-
secuencia de una seria deficiencia alimentaria materna en ciertos
períodos del embarazo. . .
46
"Como se ha declarado anteriormente, la condición emocio-
nal de la madre no puede transmitirse directamente al feto. Sin
embargo, las tensiones emocionales graves que persisten durante
períodos prolongados pueden influir sobre el equilibrio químico
de la sangre mater11a y, por transmiSión placentaria, afectar el
nivel de la actividad fetal. Hay cierta evidencia de que estos
efectos pueden persistir en la infancia bajo la forma de difi-
cultades de adaptación".
1970- Jane E. Brody, "Cómo influye la madre sobre su hijo por
nacer", Woman's Day, julio, pág. 12:
"Todo lo que usted hace. . . todo lugar donde va. . . todo
alimento que ingiere. . . y toda píldora que se pone en la boca
afecta al niño que está gestando. . .
"Sin embargo, los investigadores han descubierto hace algún
tiempo que usted puede hacer mucho de su. parte -desde el
alimento que come y el ejercicio que hace, hasta los cigarrillos
y medicamentos que no usa- para ayudar a asegurarle a su
bebé un buen comienzo en la vida. No le resUltará difícil tratar
bien a su bebé antes de su nacimiento, si sabe dónde se hallan
los riesgos ocultos y cómo evitarlos".
LOS PRIMEROS AÑOS EN LA VIDA DEL NIÑO

En la actualidad hay evidencia de que el individuo, desde el
momento de la concepción, es un producto de la relación entre el
organismo y su medio. Y el estado físico y emocional de la ma-
dre es un factor importante en el medio prenatal.
1881- Conducción del Niño, pág. 177:
"La obra de los padres debe comenzar cuando su hijo está
en la infancia, para que pueda recibir las correctas impresiones
en su carácter antes de que el mundo coloque su sello sobre
la mente y el corazón".
1913- Consejos para los Maestros, pág. 102:
"Durante los primeros años de la vida de un niño su mente
es más susceptible a las impresiones buenas o malas. Durante
esos años hace progreso decidido en la buena dirección o en la
mala. Por un lado, se puede obtener mucha información sin
valor; por otro lado, mucho conocimiento sólido y valioso. La
fuerza del intelecto, el conocimiento sólido, son posesiones que
no puede comprar el oro de Ofir. Su precio supera al del oro
o de la plata".
47
1899- Conducción del Niño, pág. 178 (traducción revisada):
"Madres, estad seguras de que disciplináis debidamente a
vuestros hijos durante los primeros tres años de su vida. No les
permitáis que formen sus deseos y apetencias. La madre debe
ser la mente para su hijo. Los primeros tres años son el tiempo
éuando se le puede dar forma a la diminuta rama. Las madres
debieran entender la importancia que tlerie ese periodo. Entonces
se establece el \fundamento:;.
1903- Conducción del Niño, pág. 177:
"No se puede exagerar la importancia de la educación pre-
coz de los niños. Las lecciones que aprende el niño en los pri-
meros siete años de vida tinen más que ver con la formación
de su carácter que todo lo que aprende en los afias futuros".
"The children of change", Kaiser AZuminum News, tomo 27,
N'> 1:
"El tiempo de 'grabar' es el que media entre uno y siete
años. En ese período la mente humana acepta y fija ciertos es-
quemas a los cuales se adaptará toda experiencia posterior".
1970- Dr. Ner Littner, en A Psychiatrist Looks at Television and
Violence, folleto publicado por la Oficina de Información
Televisiva, 745 5th Ave., Nueva York, 10022, pág. 16:
Se ha demostrado repetidas veces que la naturaleza del
11
cuidado materno o paterno en los primeros cinco años de vida

del nifio es absolutamente decisiva. . . En rasgos generales al-
rededor de los seis años ya se ha trazado el derrotero principal
de la personalidad del niño, y se han fijado los puntales más
importantes y el fundamento de su salud emocional''.
¿CUANDO ESTA PREPARADO EL NIÑO PARA

IR A LA ESCUELA?
En nuestros dias casi en todas partes se acostumbra a enviar
a los niños a la escuela cuando tienen seis años de edad. Ya en
1872 Elena G. de White advirtió a los padres contra la cos-
tumbre de mandar a los niños a la escuela a muy temprana
edad, diciéndoles que ellos .,deberían ser los únicos maestros
de sus hijos hasta que éstos hayan llegado a la edad de ocho
o diez años" (La Educación Cristiana, pág. 15). Basaba su con-
sejo en la inmadurez de los nifios y las niñas y en factores per-
sonales de salud. En la actualidad la ciencia confirma su pre-
visión y presenta razones fisiológicas y psicológicas para de-
morar por lo menos en un afio el ingreso de los niños en la
48
escuela, y no enviarlos a la edad acostumbrada de seis afíos.
Estudios recientes demuestran que muchos niños se verían bene-
ficiados si iniciaran su ciclo escolar por lo menos con un afio
de retraso.
ESPIRITU DE PROFECIA ("')
1872- La Educación Cristiana, págs. 14, 15:
"Muchos niños se han arruinado para toda la vida por for-
zar la inteligencia descuidando la vlgorlzación de sus fuerzas
físicas. Otros tantos han muerto en la infancia, debido al pro-
ceder falto de juicio de padres y maestros al forzar sus jóvenes
inteligencias con adulaciones o amenazas cuando eran demasia-
do pequeños para estar encerrados en una escuela. Se les re-
cargó la mente de lecciones cuando, en vez de hacerlos es-
tudiar, se les debería haber dejado hasta que su constitución fí-
sica fuese bastante fuerte como para resistir· el trabajo men-
tal. A los niñitos se les debiera dejar tan libres como los cor-
deritos para correr al raso, ser libres y felices; y debiera propor-
cionárseles las oportunidades más favorables :'para poner los
cimientos de una constitución sana.
"Los padres deberían ser los únicos maestros de sus hijos
hasta que éstos hayan llegado a la edad de ocho o diez años. . .
La única aula de los niños desde los ocho a los diez años de edad
debería ser el aire libre entre el florecer de las plantas y el
hermoso panorama de la naturaleza. Y los tesorós de la natu-
raleza deberían ser su único libro de texto. Estas lecciones,
grabadas en las mentes de tiernos niños, entre las agradables
y atrayentes escenas de la naturaleza, no serán olvidadas in-
mediatamente".
1898- John Dewey, Forum, tomo 25, págs. 319, 320:
"Aunque existen excepciones que no se pueden poner en
duda, el conocimiento que tenemos de la fisiología en la ac-
tualidad (confirmado ampliamente en los últimos años) indica
que unos ocho años de edad es todavía suficientemente tem-
prano para que el niño pueda hacer algo más que prestar aten-
ción superficial a las formas visuales y escritas".
1966- Dras. Frances L. Ilg y Louise Bates Ames, del Instituto
Gesell, Reader's Digest, agosto:
"Con respecto a nuestro sistema educativo hay un hecho
que podrá impresionar tan violentamente al lector así como nos
afectó a nosotras cuando lo descubrimos. Si usted tiene un hijo
en la escuela, hay un 50% de posibilidades de que esté por lo
menos un año adelantado con respecto al que debería cursar.
(*)Véase también La Educación Cristiana, págs. 147, 148, 351; La Educa-
ción, págs. 203, 204.
49
Más aún, las consecuencias de esa desubicación podrán hacerse
sentir en todo su ciclo de estudios, inclusive en la universidad.
"La razón es sencilla. Para determinar si los niños están en
condiciones de entrar en el jardín de infantes o en el primer
grado Caño), casi todas nuestras• escuelas emplean mayormente
dos medidas muy inadecuadas: la edad -cronológica y el cociente
de inteligencia. Pasan por alto el factor más importante: la ma-
durez del niño, es decir, la edad que señala su comportamiento.
Sin embargo, éste puede ser el factor esencial para determinar
si el futuro alumno podrá actuar o no conforme a su capacidad.
Sí no se lo tiene en cuenta, el chico puede sufrir graves per-
juicios". -
1949- Richard A. Bergin, "Su hijo debe ver bien para desarro-
llarse bien", Visual Digest, de otoño:
''Durante muchas generaciones se ha considerado que cuando
un niño llega a los seis años, debe ser enviado a la escuela y
debe esperarse que aprenda a leer. Pero ahora el Sr. Emmett
Albert Betts, profesor de psicología y director de la clínica de
le-ctura de la Universidad de Temple, después de una amplia
investigación, descubrió que el 80% de todos los niños de seis
años no tiene suficiente madurez visual como para poder leer.
Este notable especialista declara posteriormente que el 18% de
todos los niños de nueve años está en la misma condición".
1959-H. M. Gelles y M. C. Coulson, "¿A qué edad está listo
el niño para ir a la escuela?" The School Executive, agos-
to, págs. 29-31:
"El ingreso prematuro en el jardín de infantes y la consiguien-
te exposición precoz al plan de estudios del primer grado -en el
que se pone énfasis en la lectura y las tareas que exigen el
uso de la vista y las manos- pueden producir fatiga ocular
y otras molestias tanto físicas como mentales. Los niños que in-
gresan en la escuela antes de tiempo se ven obligados a em-
plear lo que todavía no poseen. A esto podría llamársele cruel-
dad sin exagerar demasiado".
1963- William D. Sheldon, "¿Debería enseñárseles a leer a los
niñitos?" NEA Journal, noviembre, págs. 20-23:
"Los pediatras, psiquiatras y psicólogos afirman que tareas
visuales tan complejas como las que implica la lectura de un li-
bro, no se pueden exigir de los niños hasta que su sistema ner-
vioso esté en condiciones_ de soportar dicha actividad. El precio
de la presión ejercida antes de tiempo para que el niño aprenda
puede ser tensión creciente, inestabilidad emotiva y una actitud
negativa hacia el estudio que puede afectar toda su vida es-
.colar".
1957- G. M. Mathews, "¿Está en eondiciones de ir a la escuela
su hijito de seis años?", Review and Herald, 22 de agosto,
págs. 12, 13.
50
"Los exámenes médicos reYelan que no más del 5% de los
niños tiene problemas oculares cuando ingresan en la escuela.
El Dr. Wllbur J. Cohen, del Servicio de Salud Públlca de los Ecs-
tados Unidos, descubrió que 15.000 alumnos de primero a quinto
grados <años) de las· escuelas de Washington, manifestaban
un aumento del 600%. en los casos de miopia. Otras Investigacio-
nes revelan aumentos de hasta el 1.000% en los casos de mio-
pía entre los niños que asisten a las escuelas".
COMA 'CORRECTAMENTE: VIVIRA MAS

. ¿Se ha preguntado usted si vale la pena cuidar la salud?
La mayoría de los médicos de la actualidad opina que debemos
hacer ejercicio, no aumentar de peso y no fumar.
Un número creciente de médicos aconseja apstenerse tte
bebidas alcohólicas, de alimentos que pueden elevar el nivel de
colesterol y de pan blanco.
Estas recomendaciones se basan en "los conocimientos más
recientes de la ciencia médica". Pero yo puedo ofrecer la misma
receta para tener buena salud, y lo asombroso· es que se en-
cuentra en un libro escrito hace cien años.
Elena G. de White es la autora de ese libro. Los adventistas
aeeptan ahora su criterio. Ya que tuvo razón en tantas cosas,
tal vez convenga que examinemos otras declaraciones suyas.
Ahora se pueden evaluar los benefieios de las. enseñanzas
de Elena G. de White.
En el estado de California viven 57.000 adventistas. No hace
mucho, se "entrevistó" a los "muertos" de entre ellos, por asi
decirlo. ¿Cómo? Pues hace algún tiempo, el estado de California,
el Ministerio de Salud Pública de los ~tados Unidos y la Unión
del Pacífico de la Iglesia Adventista analizaron los certificados
de defunción de todos los adventistas que hablan fallecido en
un periodo previo de cinco años.
Se encontró el 98,8% de esos certificados. Su análisis per-
mitió comprobar que lo.s adventistas tienen un promedio de vida
superior en cinco o seis aiios al de los demás californianos.
Un 70% menos de los adventistas .muere~ debido a todos los
tipos de cáncer; un 68% menos, debido a enfermedades del apa-
rato respiratorio; un 88% menos de tuberculosis y un 85% me-
nos de enfisema pulmonar.
Entre todos los adventistas hubo apenas nueve casos de
cáncer pulmonar, y la investigación ·posterior reveló que cada
uno de ellos había sido fumador en alguna época de su vida.
Los adventistas tienen un 46% menos de derram-es cerebra-
les y un 60% menos de enfermedades cardíacas.
51
Más o menos el 50% de los adventistas son vegetarianos.
Los Dres. Richard Walden y Raymond West, de la Universidad
de Loma Linda, han publicado un nuevo estudio que contiene
cifras comparativas del estado de salud de la gente que consume
carne y de la que no lo hace.
Quizá uno de los subproductos de la abstinencia de alcohol
por parte de los adventistas, sea el descubrimiento de que ten-
gan apenas un tereio (35%> de· accidentes en comparación con
las demás personas.
El hecho de que los descubrimientos científicos más re-
cientes apoyen lo que escribió y enseñó hace más de cien años
esa asombrosa mujercita llamada Elena G. de White, tiende
a reafirmar la fe de los creyentes.
Si los descubrimientos científicos futuros siguen confirmando
sus declaraciones veamos qué recetarán los médicos de mañana:
Elena G. de White amonestó contra los excesos en la ali-
mentación y también contra los regímenes muy estrictos. ("Yo
no recomiendo los extremos", dijo.)
Pan de trigo integral no blanco. Muy pocos dulces. (El azú-
car no es bueno para el estómago.)
Recomienda el consumo de cereales, verduras, frutas, es-
pecialmente manzanas. ("Las manzanas son superiores a cualquier
otra fruta".) ·
No recomienda la carne, el café y el té.
Y, ¡qué pena! nada de "bollos blandos calientes".
Si algunas de sus declaraciones parecen exageradas ahora
pensemos qué habrán parecido en 1863. Sin embargo, la ciencia
moderna sigue diciendo vez traa vez: "¡Ella tenía razón!"
PaUl Harvey, News, marzo de 1969.

IMPRESO EN LA ARGENTINA
Printed in Argentina
Primera edición
Primera reimpresión
MCMXCIV-2M
Es propiedad.© ACES (1977)

Queda hecho el depósito que marca la ley 11.723.
ISBN 950-573-469-7
286 Patrimonio Elena G. de White 1 Iglesia Adventista de1711 Día
PAT La ciencia médica y el espíritu de profecía -1• ed., 1• reimp.- Florida
(Buenos Aires): Asociación Casa Editora Sudamericana, 1994.
52 p.; 20x14 cm.
ISBN 950-573-469-7
I. Título- l. Iglesia Adventista
Impreso, mediante el sistema offset, en talleres propios.

210994
-36397-

Patrimonio Elena G. de White. La Ciencia Médica y El Espíritu de Profecía (Buenos Aires. ACES, 1994)

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~·\- PATRIMONIO ELENA G. DE WHITE .

Preparado por los fideicomisarios del Patrimonio

ASOCIACION CASA EDITORA SUDAMERICANA

UN PROFESOR UNIVERSITARIO SE REFIERE A

1865- Habitaciones purificadas por la luz:

Unos ochenta años después de que Elena G. de White se

1905- El Ministerio de Curación, pág. 231:

Hace tr-einta a:ños se recomendaba el uso de levadura fresca

1957- Dr. W. Dock, American Journal ot Clinical Nutrition, tomo

EL TESTIMONIO DE 'LA CIENCIA

EL CANCER Y SUS CAUSAS

1905- Gérmenes de cáncer. El Ministerio de Curación, pág. 241:

1958- Los virus y el origen del cáncer. Time, 27 de octubre:

EL TABACO, EL CANCER DE PULMON

LAS DROGAS Y LOS DEFECTOS CONGENITOS

EL HIPNOTISMO Y LA PROFESION · MEDICA

LA RELACION ENTRE LA MENTE

1948- Floyd L. Ruch, Psychology and Lije:

CORRIENTES ELECTRICAS DEL CEREBRO

PRECAUCIONES CON LOS RAYOS X

LOS PRIMEROS AÑOS EN LA VIDA DEL NIÑO

cuidado materno o paterno en los primeros cinco años de vida

¿CUANDO ESTA PREPARADO EL NIÑO PARA

COMA 'CORRECTAMENTE: VIVIRA MAS

PaUl Harvey, News, marzo de 1969.

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