TALLER II DE PREVENCIÓN DE RIESGOS EN ÁREA PRODUCTIVA

TAREA SEMANA 4

NOMBRE: Identificación y control de riesgos en el sector ganadero.

RECURSOS NECESARIOS PARA REALIZAR LA TAREA:

1. Contenidos de la semana 4.
2. Recursos adicionales: Acuerdo de producción limpia.

INSTRUCCIONES: De acuerdo con los contenidos estudiados esta semana, la lectura del recurso
adicional y una breve investigación que usted realice en Internet, seleccione un proceso del área
ganadera y:

1. Confeccione un esquema (o flujograma) en donde se pueda apreciar el proceso

productivo seleccionado, identificando todas las entradas y salidas de dicho proceso.

2. Destaque al menos 3 tareas, dentro del esquema, que considere las más críticas del
proceso y fundamente por qué las considera críticas.

3. Mencione 3 medidas de control para cada tarea crítica y argumente acerca de su

importancia.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN PUNTAJE

 Confecciona un esquema o flujograma con cada una de las tareas del 2

proceso productivo seleccionado.
 Identifica y fundamenta correctamente 3 tareas críticas del proceso. 1,5
 Menciona al menos 3 medidas de control para cada tarea crítica y 2
argumenta respecto de su importancia.
 Cumple con las formalidades del trabajo en cuanto a su extensión y 0,5
presentación, utiliza un lenguaje adecuado y existe corrección en aspectos
ortográficos y gramaticales.
 Puntaje total 6

Esta actividad debe ser desarrollada en la plantilla establecida por IACC para la entrega de la
tarea de la semana, disponible para ser descargada desde la plataforma del curso junto a estas
instrucciones.

Envíe el documento creado con su nombre y apellido (Nombre Apellido tarea 2.doc).

CANTIDAD MÍNIMA DE PALABRAS: 1000

CANTIDAD MÁXIMA DE PALABRAS: 1500