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Manual de Biología
Manual de Biología
California
Facultad de Ciencias Marinas
Directorio
Anexos............................................................................................................................................................................... 100
Normas Generales de Seguridad e Higiene...................................................................................................................101
Medidas Generales en Caso de Accidente.....................................................................................................................101
Plan general de emergencia......................................................................................................................................101
Fuego en el laboratorio..............................................................................................................................................102
Fuego en el cuerpo....................................................................................................................................................102
Quemaduras..............................................................................................................................................................102
Cortes........................................................................................................................................................................ 102
Derrame de productos químicos sobre la piel...........................................................................................................103
Corrosiones en la piel por ácidos y álcalis..................................................................................................................103
Corrosiones en los ojos..............................................................................................................................................103
Ingestión de productos químicos...............................................................................................................................104
Manual de Prácticas de Laboratorio de Biología
Introducción Página 1
Introducción
Este manual está diseñado para estudiantes del área de ciencias naturales y exactas.
Está destinado a servir de complemento a la materia de Biología del Tronco Común de
la Facultad de Ciencias Marinas de la Universidad Autónoma de Baja California, pero
podrá, mediante adaptaciones y modificaciones leves, ser usado en cualquier carrera
afín.
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Encuadre del Sistema de Prácticas Página 2
Introducción
Las prácticas de laboratorio de Biología son parte de esta unidad de aprendizaje obligatoria que
se imparte en el Tonco Común de la Facultad de Ciencias Marinas. Su propósito es que el
alumno adquiera los conocimientos y habilidades básicos para la utilización del equipo y
materiales dentro de un laboratorio de Biología.
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Encuadre del Sistema de Prácticas Página 3
Niveles de Desempeño
Las prácticas del laboratorio de Biología se ubican en el nivel de desempeño 2, ya que se
realizan un conjunto significativo de actividades de trabajo, variadas y aplicadas en diversos
contextos. Algunas actividades son complejas y no rutinarias. Presenta un bajo grado de
responsabilidad y autonomía en las decisiones. A menudo requiere colaboración con otros
y trabajo en equipo.
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Encuadre del Sistema de Prácticas Página 4
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Encuadre del Sistema de Prácticas Página 5
Ámbito de
Tema Práctica o prácticas programadas Duración*
desarrollo
Presentación, clarificación de Laboratorio 3 Hrs.
valores. Semana 1
Práctica #1. Elaboración de un Laboratorio 3 Hrs.
1. Introducción reporte de laboratorio. Semana 2
* Duración en horas para cada práctica, y semana del semestre en la que se realizará.
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1. Introducción
1.1.1. Introducción
1.1.2. Objetivo
Objetivo explícito.
Objetivos implícitos
1.1.3. Material
1.1.4. Desarrollo
participación, tanto con el resto del grupo así como, con el instructor.
1.1.6. Bibliografía
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1.2.1Introducción
Una de las formas de comunicación escrita más común en el área de las
ciencias factuales, son los reportes de laboratorio, estos medios nos permiten
transmitir las experiencias y avances en el conocimiento de una manera clara y
ordenada. Además representan una competencia profesional y académica
indispensable en la formación de los egresados en las carreras en ciencias.
Portada
Resumen
Introducción, marco teórico.
Esquema de trabajo
Análisis de resultados y discusión
Conclusiones
Referencias bibliográficas
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c. Identificar cada una las técnicas a emplear en la ejecución del método; señalando las
variables dependientes e independientes a tomar en cuenta y la forma de medir la
magnitud de cada una de ellas (en su caso).
b. Identificar los pasos que se deben realizar para cumplir cada etapa.
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d. Enlistar los materiales a utilizar en cada una de las etapas (normalmente aparecen en
la guía de la práctica o manual).
i. ¿Se ajusta el procedimiento o los pasos del mismo a los objetivos? ¿Por qué?
a. En función de los objetivos, indicar si los mismos han sido alcanzados y el grado de
complejidad para obtenerlos.
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1.2.2 Objetivo
Será competente para elaborar un Reporte de Laboratorio con todas sus partes
1.2.3 Material
Manual de Laboratorio y Colección de la Revista de CIENCIAS MARINAS,
alguna revista de divulgación y un libro de Biología.
1.2.4 Desarrollo
PROCEDIMIENTO:
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4. Habiendo leído los resúmenes de los tres artículos, relate con sus propias
palabras de que trata cada artículo.
5. Como actividad extra clase, realice una investigación documental independiente
en la que muestre tres avances significativos para la humanidad en el campo de
la Biología, presente estos resultados a manera de resumen.
6. Investigue y declare tres leyes fundamentales en la ciencia.
Anexo
Una vez finalizada una investigación, es necesario comunicar los resultados. Existen
dos formas básicas de presentar los resultados:
1. El contexto académico.
2. El contexto no académico.
1. Portada.
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Constituye una versión concisa del planteamiento del problema, objetivos, método,
resultados más importantes y las conclusiones más relevantes. Su extensión máxima
puede variar, de acuerdo a la extensión del trabajo, entre 120 a 320 palabras.
4. Introducción.
5. Marco teórico.
Describe como fue llevada a cabo la investigación, con tal claridad que pueda ser
reproducida completamente; incluye:
8. Conclusiones y Recomendaciones.
9. Bibliografía.
Constituye las referencias empleadas por el investigador para la elaboración del marco
teórico y el análisis de los resultados. La forma de organizar la literatura o referencias
empleadas varía de acuerdo con la rama de la ciencia y con las exigencias de cada
grupo científico; sin embargo, de forma general, estas se organizan al final del cuerpo
del reporte y en orden de aparición. El formato empleado también varia, pero en general
se suele escribir el nombre del (los) autor(es), el título del capitulo o nombre del trabajo
entre comillas, el nombre de la obra, el editor, la casa editorial, el sitio o lugar de
publicación, el año de publicación y la(s) paginas de ubicación en el cuerpo de la obra.
Cada uno de estos elementos suele ser separado por una coma. En el caso de
publicaciones periódicas se incluirá, luego del titulo de la obra el volumen y número de
edición, seguido del año de publicación entre paréntesis y la pagina inicial y final del
artículo.
10. Apéndices.
Resultan útiles como material de apoyo, para describir en mayor detalle ciertos
aspectos, sin distraer la lectura del texto principal.
1.2.6 Bibliografía
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Técnicos
1.3.1 Introducción
Los reportes técnicos son un excelente medio para presentar información de una
manera rápida y sencilla. La presente es una guía para la elaboración de reportes
técnicos para estudiantes e investigadores.
1. Introducción
Los objetivos son: reportar los resultados obtenidos al realizar investigación básica y
aplicada orientada a satisfacer necesidades planteadas por el sector productivo, así
como desarrollar la competencia de comunicación escrita de los recursos humanos en
la solución de problemas científicos y tecnológicos en el campo de las ciencias
naturales y exactas.
El propósito de esta guía es normar la elaboración de los reportes técnicos que dan
constancia de las actividades académicas, de investigación y de desarrollo tecnológico.
2. Tipos de reportes
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3. Formato de reportes
Portada
La primera hoja o portada del informe técnico deberá contener el título, nombre del
autor(es), fecha de elaboración.
El título del reporte técnico deberá estar acorde con el contenido y ser explicativo y
breve. Se podrán utilizar figuras como identificadores de la institución siempre en orden
jerárquico.
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Documento
Metodología.
En el apartado de la metodología se hará referencia a los métodos y técnicas
aplicados sin la necesidad de hacer una descripción al detalle de las mismas, esta
sección sirve únicamente de referencia para ubicar al lector sobre los resultados a
esperar de acuerdo al nivel tecnológico y procedimientos empleados.
Resultados.
Los resultados del reporte técnico se presentarán en forma ordenada de acuerdo a la
secuencia lógica de trabajo o en el seguimiento de algún protocolo, términos de
referencia o guía de procedimientos preestablecidos.
Como parte de esta sección, se podrán incluir los diferentes resultados obtenidos del
Análisis Exploratorio de Datos (AED), en los que se deberá de hacer una breve
descripción de los mismos, haciendo hincapié en la calidad, tendencias y patrones de
comportamiento de los mismos, así como dejar de manifiesto la presencia de valores
anómalos o poco relevantes.
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Tablas. El formato de las tablas es libre, solo deberá observarse que el tipo y tamaño
de letra sea igual al utilizado en el texto del documento. En casos excepcionales, se
podrá utilizar un tamaño de letra menor a la del texto del documento pero que no sea
menor de 8. Las tablas serán numeradas en forma consecutiva comenzando con 1.
Fórmulas. Las fórmulas estarán centradas y separadas del texto. La numeración será
consecutiva comenzado con 1. El número de la fórmula deberá encerrarse entre
paréntesis y colocarse a la derecha de la fórmula lo más cercano posible al margen
derecho. Por ejemplo:
x + y = z …………. (1).
Conclusiones.
Las conclusiones serán de seguro una de las partes más importantes dentro del reporte
técnico, en ellas habrá de resaltarse los resultados obtenidos y su consecuencia en el
cumplimiento del objetivo o meta original.
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Anexos. Los anexos deberán colocarse al final del documento después de las
referencias. Se recomienda usar caracteres alfabéticos para distinguirlos, por
ejemplo: Anexo A, Anexo B, etc. Se recomienda colocar en los anexos
información que, aunque importante, no es indispensable para la comprensión
de lo reportado. Por ejemplo: demostraciones y desarrollos matemáticos,
registros biométricos, etc.
Un formato más sencillo sobre los reportes técnicos podría consistir de:
1.3.2 Objetivo
Será competente para elaborar un Reporte Técnico con todas sus partes
1.3.3 Material
Cinta métrica de más de 2 m o flexómetro, Balanza de baño, Computadora portátil y uso
de programa EXCEL.
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1.3.4 Desarrollo
Procedimiento:
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Características de los seres vivos
(Lupa)
2.1.1Introducción
_ Cuidados y almacenamiento.
PARTE MECÁNICA
la mano.
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PARTE ÓPTICA
SISTEMA DE ILUMINACIÓN
10. Fuente de luz: puede utilizarse luz artificial de una lámpara externa (fibra
óptica, luz incidente) o una que se inserta en la base o pie del microscopio,
algunos microscopios poseen una fuente incidente en la base del cabezal o en el
brazo.
EJERCICIO TEÓRICO
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PODER DE RESOLUCIÓN
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El poder de resolución se define como la capacidad de un lente para presentar
dos puntos cercanos como puntos diferentes y separados. El poder de resolución
puede calcularse dividiendo la longitud de onda de la luz empleada, entre otra
característica de las lentes conocida como apertura numérica, esta última es
función del diámetro real del objetivo en relación con su distancia focal y el poder
de desviar el rayo luminoso o índice de refracción del medio que hay entre la
muestra y el objetivo.
En conclusión para obtener la imagen de mayor aumento, más nítida y con mayor
poder de resolución se debe:
_ La posición del observador ante el microscopio debe ser cómoda y a una altura
correcta.
[Texto de Introducción]
2.1.2 Objetivo
Al final de la práctica el estudiante será competente para:
2.1.3 Material
Colectar 6 objetos (especímenes ya sean vegetales o animales o inanimados,
naturales o artificiales para su observación.
Instrumental
Microscopio Estereoscopio, Caja de Petri, Auja de Disección, Pinzas.
2.1.4 Desarrollo
Una vez finalizado el reconocimiento de cada una de las partes, en el esquema
correspondiente, complete el siguiente cuadro:
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Función Parte Parte
óptica mecánica
Platina
Pie
Oculares
Tornillo de enfoque
Anillo de aumento
PROCEDIMIENTO
4. Guardar el microscopio.
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Nota.- para efecto de no dañar los oculares las mujeres no deberán de portar
ningún tipo de maquillaje en los ojos.
RESULTADOS
Objeto 1 Objeto 2
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
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5
Objeto 3 Objeto 4
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
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Objeto 5 Objeto 6
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
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CUIDADOS Y ALMACENAMIENTO DEL MICROSCOPIO
Un microscopio puede tener una vida media larga, siempre y cuando se tomen
precauciones en el cuidado de lentes y se cumplan normas para su transporte y
almacenamiento.
Cuidado de lentes
Lo que se utiliza con más frecuencia en los laboratorios son unas pequeñas
libretas que contienen este tipo de papel las cuales se deben proteger del polvo.
Está prohibido utilizar pañuelos, servilletas o cualquier otro tipo de material
para limpiar las lentes aunque éstos estén limpios.
Oculares: Para comprobar la limpieza del ocular, éste se debe rotar entre los
dedos y al mismo tiempo se debe observar a través del microscopio. Una imagen
que rota constituye una evidencia de la presencia de suciedad. Proceda a limpiar
ambos lentes con el papel adecuado y remueva la pelusa restante con un
pequeño chorro del aire.
Almacenamiento
2.1.6 Bibliografía
Benson, Harold. 1979. Microbiological Applications. A Laboratory Manual in
General. Microbiology. Third edition. Wm. C. Brown Company Publishers.
Dubuque, lowa
Brock Th.; Brock K. 1973. Basic Microbiology with Applications. Prentice-Hall,
Inc.New Jersey.
Clavell, L.; Pedrique de Aulacio, M. 1992. Microbiología. Manual de Métodos
Generales (segunda edición). Facultad de Farmacia. Universidad Central de
Venezuela.
Pelczar and Chan. 1977. Laboratory Exercises in Microbiology. Fourth edition.
McGraw-Hill Book Company.
Seely. H; Van Demark, P. 1962. Microbios en acción. Manual de Laboratorio para
Microbiología. Editorial Blume. Madrid-España.
Tortora G.J., B.R. Funke and C.L. Case. 2001. Microbiology an Introduction
Seventh Edition. The Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc.
Prof. Milagros de Vizcarrondo
Prof. Sofía Gutiérrez de Gamboa Noviembre 2001.
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2.2 Práctica # 4. Uso del Microscopio Compuesto
2.2.1 Introducción
Una de las herramientas básicas de un laboratorio de biología es un microscopio de luz o
compuesto. Este tipo de microscopio recibe este nombre ya que permite el paso de luz no
alterada a través de un sistema de lentes de manera de producir un campo brillante donde se
pueden observar pequeños objetos. Para poder estudiar microorganismos como bacterias,
hongos, algas, parásitos, etc. el microscopio debe estar provisto de un sistema óptico y
mecánico sin defectos.
Se define a un microscopio como un aparato óptico que se utiliza para ver objetos que no se
aprecian a simple vista. Existen en muchas formas y tipos los cuáles en general varían
dependiendo de su uso. Los microscopios son aparatos que, en virtud de las leyes de
formación de imágenes ópticas aumentadas a través de lentes convergentes, permiten la
observación de pequeños detalles de una muestra dada que a simple vista no se percibirían.
El microscopio compuesto es un aparato óptico usado para amplificar y resolver detalles finos
de un objeto microscópico. Está compuesto de diferentes partes: mecánica, óptica y de
iluminación.
PARTE MECÁNICA
1. Base o pie: sirve de soporte al microscopio y suele tener el peso suficiente para darle
estabilidad al aparato.
3. Tubo: sostiene al ocular y al objetivo y los mantiene separados por la distancia de trabajo
correcta.
4. Brazo: continuación de la base o pie que permite movilizar al microscopio con la mano.
5. Platina: sostiene las preparaciones con la muestra colocadas sobre una perforación central
que deja pasar la luz que viene del condensador o del espejo.
8. Tornillo macro métrico: mueve la platina hacia arriba o hacia abajo, acercando
9. Tornillo micrométrico: permite mover lentamente y con precisión el tubo hacia la platina o
viceversa.
PARTE ÓPTICA
10. Oculares: compuestos por lentes que multiplican el aumento del objetivo. Están ubicados
en la parte superior del tubo. Un buen ocular (10x) puede permitir un aumento total de 1000x.
11. Objetivos: compuesto por lentes de diferente aumento. Se encuentran ubicados en la parte
inferior del tubo (sistema de revolver). Normalmente un microscopio de luz dispone de tres
lentes objetivo: 10X, 40X y 100X, independientes de intercambiables. Cada uno de ellos tiene
un aumento dado, y su propósito es magnificar el objeto para producir una imagen real que se
proyecta hasta el plano focal del ocular.
Para calcular el aumento de un microscopio, basta multiplicar el aumento del ocular por el
aumento del objetivo. Por ejemplo, si estamos utilizando un ocular de 10X y un objetivo de 40X,
el aumento a que estamos viendo la preparación será: 1OX x 40X = 400X, lo cual quiere decir
que la imagen del objeto está ampliada 400 veces.
SISTEMA DE ILUMINACIÓN
12. Fuente de luz: puede utilizarse luz artificial de una lámpara externa o una que se inserta en
la base o pie del microscopio. Cuando se utiliza la lámpara externa se requiere de un espejo.
13. Espejo: lo requieren aquellos microscopios que trabajan con lámparas externas y permite
reflejar hacia arriba la luz que debe atravesar el diafragma, la platina, la preparación y el
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sistema óptico. El espejo plano se utiliza cuando hay bastante luz y el cóncavo cuando hay
poca luz.
EJERCICIO TEÓRICO
Ubique en la figura que se presenta a continuación las partes del microscopio discutidas.
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2.2.2 Objetivo
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- Utilizar correctamente un microscopio compuesto para observar láminas o preparaciones.
2 Microscopio compuesto
3 Portaobjetos
4 Cubreobjetos
5 Navajas de un filo
6 Pinzas de disección
2.2.4 Desarrollo
[Con las láminas portaobjeto que le suministre el profesor observe la muestra con el
microscopio de luz utilizando el objetivo adecuado. Para ello se procede de la siguiente
manera:
2. -Colocar sobre la platina la lámina portaobjeto con la muestra colocada en la parte superior.
3.- Situar cuidadosamente la parte que va a examinar sobre el agujero central de la platina.
4.- Ajustar la fuente de iluminación hasta que pase la mayor cantidad de luz a través de la
muestra.
El diafragma y el condensador, se deben ajustar hasta que la luz cubra todo el campo visual.
5.- Seleccionar el objetivo adecuado y con el tornillo macrométrico aproximar a la lámina el tubo
del microscopio hasta que los separe aproximadamente la distancia focal adecuada.
6.- Observar por el ocular, con ambos ojos abiertos, aproximando lentamente el objetivo, con
ayuda del tornillo macrométrico.
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7.- Enfocar totalmente la muestra con el tornillo micrométrico y ajustar el diafragma y el
condensador hasta lograr una buena iluminación, es decir, ni demasiado brillante ni demasiado
oscuro.
2. Guardar el microscopio.
Nota.- para efecto de no dañar los oculares las mujeres no deberán de portar ningún tipo de
maquillaje en los ojos.
Un microscopio puede tener una vida media larga, siempre y cuando se tomen precauciones en
el cuidado de lentes y se cumplan normas para su transporte y almacenamiento.
Cuidado de lentes
Para utilizar efectivamente la mayor cantidad de luz, que entra al microscopio, es importante
que el espejo (si lo tiene), el condensador, y las lentes se mantengan limpios. Para limpiarlos se
deben utilizar papeles y soluciones de limpieza apropiados para evitar el daño de las lentes.
Lo que se utiliza con más frecuencia en los laboratorios son unas pequeñas libretas que
contienen este tipo de papel las cuales se deben proteger del polvo. Está prohibido utilizar
pañuelos, servilletas o cualquier otro tipo de material para limpiar las lentes aunque
éstos estén limpios.
- Objetivos: Las lentes objetivos frecuentemente se ensucian con material proveniente de las
láminas y los dedos. Los papeles descritos anteriormente pueden eliminar grasa y otros
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materiales que se depositan sobre el objetivo, pero la limpieza final usualmente se lleva a cabo
con solventes orgánicos, preferiblemente con xilol.
- Ocular: Para comprobar la limpieza del ocular, éste se debe rotar entre los dedos y al mismo
tiempo se debe observar a través del microscopio. Una imagen que rota constituye una
evidencia de la presencia de suciedad. Proceda a limpiar ambos lentes con el papel adecuado
y remueva la pelusa restante con un pequeño chorro del aire.
Almacenamiento
Cuestionario
2.2.6 Bibliografía
[Benson, Harold. 1979. Microbiological Applications. A Laboratory Manual in General
Microbiology. Third edition. Wm. C. Brown Company Publishers. Dubuque, lowa Brock Th.;
Brock K. 1973. Basic Microbiology with Applications. Prentice-Hall, Inc.
New Jersey.
Pelczar and Chan. 1977. Laboratory Exercises in Microbiology. Fourth edition. Mc Graw-Hill
Book Company.
Seely. H; Van Demark, P. 1962. Microbios en acción. Manual de Laboratorio para Microbiología.
Editorial Blume. Madrid-España.
Tortora G.J., B.R. Funke and C.L. Case. 2001. Microbiology an Introduction Seventh Edition.
The Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc.
CUESTIONARIO:
1.- El microscopio es un instrumento óptico. Investigue los diferentes usos de este instrumento
en la ciencia y que otros tipos de microscopios existen.
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3.- Sin cambiar la intensidad de la fuente luminosa, como intensificaría la iluminación en el
campo de observación de un microscopio compuesto.
5.- Una vez que se realiza el primer enfoque, que sucede cuando se cambia del objetivo 10x al
objetivo 40x con respecto a la distancia de trabajo, y el campo de observación.
ANEXO 1
2.- cerrar el diafragma de campo. Este es el diafragma en la parte fija del microscopio,
generalmente en la base, sobre la fuente de iluminación
3.- enfocar el condensador. Lentamente y con cuidado, subir y bajar el condensador con su
perilla, hasta que la imagen del diafragma sea nítida y con un halo entre rojo y azul.
4.- abrir el diafragma de campo justo antes de cubrir la totalidad del campo. En caso de ser
necesario, centrar con los tornillos de centrado del condensador. Terminar de abrir el
diafragma, justo hasta completar el campo.
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RESULTADOS
Dibujar en los círculos lo observado, anotando el objetivo utilizado y el aumento final, divida
cada círculo en dos considerando el uso de dos objetivos.
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Lámina No. 1 Lámina No. 2
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
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Lámina No. 3 Lámina No. 4
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
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Lámina No. 5 Lámina No. 6
_________________________ _________________________
_________________________ _________________________
Tradicional y Cladísta
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3.1.1 Introducción
La taxonomía como parte de la sistemática juega un papel muy importante para la clasificación
de los seres vivos y la comprensión del desarrollo evolutivo de las especies.
Y como herramienta reciente para definir los parentescos se cuenta con la genética
molecular.
3.1.2 Objetivo
El Estudiante sera Competente para:
Objetivos particulares:
Claves de Identificación
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3.1.4 Desarrollo
1). Se hará uso de claves de identificación de peces o plantas para
identificar dos especies bajo el concepto de la taxonomía tradicional.
El ejercicio (2) se hará en equipo de cinco personas para llegar a una sola propuesta
final por equipo.
51
ANEXO
Código de la Desarrollo Color del organismo Medio de vida Morfometría Locomoción Registro fósil Estructura anatómica
especie (millones de años) diferenciada
Extremidades
posteriores 15 % más
B Sin metamorfosis Negro/amarillo Arboreo Tetrápodos Caminado 100 cortas
Ausencia de la vertebra
Atlas
C Con metamorfosis Verde Acuático Tetrápodos Nado/saltos 75
52
Manual de Prácticas de Laboratorio de Biología
Página 53
Cuestionario:
3.1.6 Bibliografía
Judd, W. S.; Campbell, C. S. Kellogg, E. A. Stevens, P.F. Donoghue, M. J. (2002). Plant systematics:
a phylogenetic approach, Second Edition, Sinauer Axxoc edición. ISBN 0-87893-403-0.
Simpson, Michael G. (2005). «Plant Nomenclature», Plant Systematics.. Elsevier Inc., pp. 501-
515. ISBN 0-12-644460-9 ISBN-13 978-0-12-644460-5.
Raven, P. H.; Evert, R. F., Eichhorn, S. E (1999). «Systematics: The Science of Biological Diversity»,
Biology of Plants, 7e, W. H. Freeman edición. ISBN 1-57259-041-6; ISBN-13 978-1572590410.
Mallet, J., Willmott, K. (2003). «Taxonomy: Renaissance or Tower of Babel?» (pdf). Trends Ecol.
Evol. 18 (2): 57-59. Consultado el 28-8-2007.
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4.1.1 Introducción
Las biometrías son la recopilación de información de los registros de las
características morfométricas de los organismos a estudiar.
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4.1.2 Objetivo
El estudiante será competente para:
-------
4.1.3 Material
Reglas, Ictiómetro, vernier, etc.
Hojas de registro
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Organismos colectados.
---
4.1.4 Desarrollo
Se obtendrá una muestra abundante (más de 50 organismos de tamaño variable) de
una especie y localidad particular.
Se diseñará el registro biométrico de acuerdo a las características morfométricas de la
especie a estudiar y al objetivo del mismo.
Se procederá a realizar las mediciones con el mayor grado de exactitud que lo permita
la instrumentación.
Los datos observados serán vaciados en las hojas de registro para su posterior
análisis.
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4.1.6 Bibliografía
5 http://www.conacyt.mx/comunicacion/revista/233/Articulos/Biometria/Biometria2.htm
6 http://archive.globe.gov/sda/tg97es/coberturaterrybio/Biometria.htm
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4.2.1 Introducción
Las biometrías son la recopilación de información de los registros de las características
morfométricas de los organismos a estudiar.
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-----
4.2.2 Objetivo
El estudiante será competente para:
-----------
4.2.3 Material
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Organismos colectados.
----------------
4.2.4 Desarrollo
1. Se establece como objetivo del registro biométrico el conocer la estructura por
tallas y pesos de la muestra, así como también el conocer la relación entre las variables
de biomasa, volumen, diámetros y longitud.
Cuestionario:
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Página 63
6 Cuestionario.
4.2.6 Bibliografía
Cremades U.J. et al., 2006. Biología, distribución e integración del alga alóctona
Undaria pinnatifida (Laminariales, Phaeophyta) en las comunidades bentónicas de las
costas de Galicia (NW de la Península Ibérica). Anales del Jardín Botánico de Madrid,
63:169-187.
Moreira L.J. y Suárez A.M. 2002. Estudio del género Sargassum C. Agardh, 1820
(Phaeophyta, Fucales, Sargassaceae) en aguas Cubanas. 3. Variaciones morfológicas
en Sargassum filipéndula C. Agardh. Rev. Invest. Mar., 23:59-62.
Niell F.X. 1979. Sobre la biología de Ascophyllum nodosum (L.) Le Jol. En Galicia. III.
Biometría, crecimiento y producción. Inv. Pesq., 43:501-518.
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C) Lamina
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Distribución de Frecuencias
4.3.1 Introducción
El análisis exploratorio de datos (AED) consiste en la aplicación de una serie de
herramientas (técnicas, métodos, estadísticos, gráficos) que nos permiten observar los datos
de una manera informal, exploratoria, para obtener una primera impresión de los mismos.
Las tareas que requieren explorar un conjunto de datos pueden parecer poco importantes pero
son una parte esencial en cualquier análisis.
La aplicación de las herramientas de exploración requiere de tiempo pero son muy necesarias
a pesar de que muchos analistas las olvidan.
----------
4.3.2 Objetivo
4.3.3 Material
En base a la información de la práctica anterior (6), aplicar el AED a una variable de peso
y de longitud de manera independiente, para lo cual se deberá: --------
---
4.3.4 Desarrollo
1. Organizar la información de cada variable de manera ascendente.
La frecuencia del intervalo de clase es el número de veces que los atributos caen en el IC
(frecuencia de ocurrencia).
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Cuestionario:
Cuestionario.
4.3.6 Bibliografía
García Barbancho, Alfonso (1973). Estadística elemental moderna. Editorial Ariel SA,
Málaga. ISBN 84-334-0121-5.
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Martín Tabernero, Francisca y Delgado Álvarez, María del Carmen (1993). Estadística
aplicada. Tratamiento informático con Stat View 512+. Publicaciones de la Universidad
Pontificia, Salamanca. ISBN 84-7299-308-6.
Shennan, Stephen (1992). Arqueología cuantitativa. Editorial Crítica, Barcelona. ISBN 84-
7423-529-4.
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Alometría
4.4.1 Introducción
Alometría. Fenómeno que implica que una estructura, parte del cuerpo, u otro aspecto
cuantitativo del organismo cuya proporción, (sobre una medida de referencia tal como la talla
corporal, peso, volumen, altura en la cruz, o cualquier otra) varía entre diferentes individuos. (El
término se aplica también a la disciplina que lo trata).
Representa: Bien una condición propia de la ontogenia de un organismo (p. ej., durante el
crecimiento de un animal la longitud de la cabeza responde a la fórmula longitud cabeza= 0,5 ´
longitud del cuerpo0,75), o bien un patrón que es consecuencia de un mecanismo evolutivo (p.
ej., al comparar diversos adultos de varias especies encontramos que la longitud de la cabeza
responde a la fórmula anterior o a cualquiera otra).
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Isometría. La proporción (X/Y) que relaciona la magnitud del órgano en cuestión (X) con
respecto al tamaño total (u otra medida de referencia, Y) es la misma cualquiera que sea el
tamaño de los individuos comparados (podría interpretarse que la isometría es la “no
alometría”, o bien que es un tipo especial de relación alométrica).
Positiva. La proporción X/Y es mayor cuanto mayor es el tamaño corporal del individuo.
Negativa: La proporción X/Y es menor cuanto mayor es el tamaño corporal del individuo.
(Atención, cuidado con este término, no significa necesariamente correlación negativa).
4.4.2 Objetivo
El Estudiante sera competente para:
Analizar dos atributos en peso y longitud (análisis bivariado) para determinar la relación
alométrica de las mismas.
4.4.3 Material
5 En base a la información de la práctica anterior (6), aplicar el AED a dos variables de
peso y de longitud, para lo cual se deberá:
4.4.4 Desarrollo
Tomando simultáneamente dos variables dependientes (Peso y Longitud), realizar un AED
aplicando:
Cuestionario
2. ¿Qué nos indica la diversidad de formas a lo largo del desarrollo de los organismos?
5. ¿Qué es la morfología?
Cuestionario.
4.4.6 Bibliografía
MacMahon, T.A. & Bonner, J.T., 1986. Tamaño y vida. Prensa científica,
Barcelona.
McGowan, C., 1994. Diatoms to dinosaurs. The size and scale of living things.
Island Press, Washington.
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Raff, A.R. (1996. The shape of life. Genes, development, and the evolution of
animal form, Univ. of Chicago Press, Chicago).
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5.1.1 Introducción
Las plantas tienen pocos requerimientos y relativamente simples: luz, agua, oxígeno, dióxido de
carbono y sales minerales. A partir de estos elementos, elaboran azúcares, aminoácidos,
nucleótidos y otras sustancias orgánicas de las que depende toda la vida vegetal y animal.
En los vegetales unicelulares (algas) las funciones de síntesis se realizan en toda la célula, en
cambio en las plantas vasculares, las células individuales ya no pueden funcionar de forma
autónoma, y pueden sobrevivir sólo a través de la cooperación y de la división del trabajo entre
diferente órganos o tejidos que es evidente por la presencia de tejidos autotróficos
(fotosintéticos) capaces de utilizar CO2 como fuente de carbono y tejidos heterotróficos como
meristemos, tejido reproductivo, raíces y hojas inmaduras, que dependen del CO2 fijado en
forma de azúcares y exportado por el tejido fotosintético.
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Tallo
Nudo
Entrenudo
Pecíolo
Limbo
Yemas
Flor
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El agua y nutrientes minerales son absorbidos por la raíz y transportados al resto de la planta.
El transporte de todos estos nutrientes requiere de los haces vasculares: conductos que
comunican a diferentes partes de la planta entre sí. El tejido vascular está constituido por el
xilema, que transporta tanto agua como nutrientes minerales de la raíz al resto de la planta, y el
floema que distribuye el CO2 fijado en forma de azúcares, así como aminoácidos y otros
nutrientes de los tejidos fotosintéticamente activos a los que no son capaces de fotosintetizar.
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5..2 Objetivo
5..3 Material
Charola de disección Plana
Estuche de disección
Caja de Petri
1 Cebolla
1 Zanahoria
5..4 Desarrollo
Reconocer y dibujar las estructuras de la anatomía externa de una planta
vascular.
Reconocer y dibujar las estructuras radicales presentes en su organismo.
Realizar un corte longitudinal en una zanahoria para reconocer el xilema y el
floema. (observar bajo el microscopio estereoscópico).
Realizar un corte transversal de la hoja de su organismo y tratar de reconocer la
mayor cantidad de estructuras constitutivas. (Observar el corte fino bajo el
microscopio compuesto).
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Cuestionario
Cuestionario.
5.1.6 Bibliografía
http://micol.fcien.edu.uy/atlas/Meristemas.html
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5.2.1 Introducción
Morfología externa:
El animal está protegido por dos valvas iguales. Estas valvas se encontrarán cerradas
si el animal está vivo. La cubierta de estas valvas es de naturaleza quitinosa mientras
que el resto está formada por carbonato cálcico. Esta diferente composición se pone de
manifiesto al agregar HCl diluido.
Sobre la concha pueden observarse diversos epibiontes, animales que habitan sobre
él (anélidos, crustáceos cirrípedios, etc.) así como las impresiones de los filamentos de
otros mejillones. Se aprecian también las estrías de crecimiento de la concha.
En la parte inferior pueden observarse los filamentos producidos por la glándula del
biso que permitían al animal adherirse a las rocas.
En la parte opuesta a la salida de los filamentos (parte superior de la concha) se
encuentra la charnela que articula ambas valvas.
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Anatomía interna
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5.2.2 Objetivo
El Estudiante sera competente para:
5.2.3 Material
Charola de disección
Estuche de disección con tijeras, agujas, bisturí, etc.
Microscopio estereoscópico
Mejillones vivos y cocidos
5.2.4 Desarrollo
Esta práctica es posible realizarla con mejillones vivos o con el mismo animal cocido. Cada modalidad
tiene sus ventajas e inconvenientes a la hora de observar la anatomía interna del animal, por lo que es
aconsejable realizarla con dos ejemplares uno vivo y otro cocido.
Observación de la concha:
Colocar el mejillón en la charola de disección y observar las dos valvas de su concha:
forma, color brillo, estructuras adheridas a su superficie y estrías. El extremo más
puntiagudo corresponde a la región anterior, donde se encuentra la boca. El borde
más recto de la concha es la región ventral donde se observarán los filamentos del
biso, que le sirven para fijarse a las rocas. Las líneas curvas son estrías de
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Anatomía interna:
Disección del mejillón bajo cocción.-
Introducir el mejillón en agua hirviendo hasta que se separen las valvas. Cortar con
el bisturí los músculos que las unen y separarlos completamente. Las valvas se
articulan y mantienen unidas con un ligamento, la charnela.
Observar la pared interna de cada valva, tapizada por el nácar.
Separar el cuerpo del animal de la concha e introducirlo en una caja de Petri. Con
ayuda del bisturí, las pinzas o las tijeras, abrir las dos partes del manto, dejando al
descubierto la cavidad paleal. El borde del manto tiene un aspecto recortado y color
oscuro.
Identificar lo órganos del mejillón mediante la ilustración de su anatomía interna.
La bolsa o joroba de Polichinela es el órgano genital o gónada, de color naranja en
las hembras y blanquecino en los machos. El Hepatopácreas es una glándula
digestiva de color verdoso.
1) Cortar con cuidado el borde del manto (banda oscura), pegando la tijera a la valva
(concha).
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2) Corta con cuidado los músculos del pie y separa el animal de su concha. Orienta el
animal y la valva y observa sus partes.
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5) Extiende con cuidado el animal y observa el pie, los palpos y los músculos retractores
del pie y el borde del manto.
6) Extiende con cuidado las branquias y observa la glándula del biso, en la base del pie.
Observa: branquias, glándula del biso, pie, boca, corazón, músculo retractor del pie,
músculo aductor posterior y hepatopáncreas.
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Cuestionario
Cuestionario.
5.2.6 Bibliografía
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5.3.1 Introducción
La anatomía interna de los peces está compuesta por el esqueleto, sistema digestivo,
sistema respiratorio, sistema circulatorio y sistema uro-genital. En esta práctica se
revisa brevemente cada órgano interno de un pez observado durante la disección.
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La mayoría de los peces están protegidos por escamas, placas duras que cubren
ciertas partes, o todo el cuerpo. Hay cuatro tipos de escamas: placoideas, cicloideas,
ctenoideas y ganoideas. Las escamas ctenoideas tienen pequeñas espinas en su
superficie, y son ásperas al tacto. Éstas y las escamas cicloideas, lisas y redondeadas,
son las más comunes en los peces modernos. Algunos peces primitivos poseen duras
escamas ganoideas, mientras que los tiburones y muchas rayas tienen escamas
placoideas, que son afiladas y con una estructura semejante a la de los dientes.
El aparato digestivo de los peces consta, por lo general, de una boca dotada de hileras
de dientes afilados o en forma de cepillo, una faringe, un esófago, un estómago y un
intestino que termina en un orificio anal. Los diferentes órganos que componen el
sistema digestivo no están diferenciados con claridad en todas las especies, aunque
todas ellas tienen páncreas e hígado.
5.3.2 Objetivo
5.3.3 Material
Un pez (identificarlo)
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Clave de Identificación
5.3.4 Desarrollo
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TÉCNICA
1. Identificar la especie de pez con la que se inicia la disección, (usar claves de
identificación).
2. Colocar el pez en la charola de disección, reconocer las estructuras de su
anatomía externa, hacer un dibujo del animal y señalar sus partes.
3. Tomar algunas escamas de la base de la aleta dorsal, montarlas en un
portaobjetos y observarlas al microscopio estereoscópico, identificar los anillos
de crecimiento y contarlos.
4. Cortar el opérculo y observar en el interior las branquias. Dibujar las branquias y
los arcos que las sostienen.
5. Hacer un corte de la aleta pectoral hasta el ano y continuar el corte hacia la
aleta dorsal descubriendo la cavidad visceral, continuar el corte longitudinal
hacia la parte anterior del organismo hasta dejar al descubierto toda la cavidad y
los órganos internos.
6. Realizar un dibujo de los órganos internos e identificarlos.
7. Descubrir en la cabeza del pez la base del cráneo y localizar la cavidad ótica,
hacer un corte con el bisturí y extraer los otolitos.
8. Limpiar los otolitos con las yemas de los dedos al chorro del agua y observarlos
al microscopio. Comparar el número de anillos del otolito con los anillos
contados en las escamas.
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Cuestionario:
Cuestionario
5.3.6 Bibliografía
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Anexos
Normas Generales de Seguridad e Higiene
1. El uso de bata es obligatorio.
2. Antes de empezar el trabajo en el laboratorio tienes que familiarizarte con los elementos de
seguridad disponibles.
3. Es necesario localizar las salidas principales y de emergencia por si se diese el caso de una
evacuación por fuego o por cualquier otro incidente, así como conocer la localización exacta de
extintores, duchas de seguridad y duchas de ojos.
6. Sí un producto químico te salpica los ojos, utiliza inmediatamente una ducha de ojos y lava
completamente el ojo afectado durante 15 minutos sin interrupción. Actúa siempre con urgencia, en
menos de 10 segundos. No dirijas una corriente de alta presión de agua de un grifo directamente al
ojo porque podrías lesionarlo. Informa al encargado del laboratorio de lo que ha sucedido y si es
necesario pide asistencia médica.
7. 7. El uso de bata (preferentemente de algodón) es obligatorio, ya que por mucho cuidado que se
tenga al trabajar, las salpicaduras de productos químicos son inevitables.
9. 9. No comer ni beber en el laboratorio, ya que hay la posibilidad de que los alimentos o bebidas se
hayan contaminado con productos químicos.
10. Los recipientes del laboratorio nunca deben utilizarse para el consumo y conservación de alimentos y
bebidas; tampoco las neveras u otras instalaciones destinadas al empleo en los laboratorios.
11. Lavarse siempre las manos después de hacer cualquier análisis y antes de salir del laboratorio.
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16. Para pipetear los líquidos utilice siempre una bombilla pipeteadora, no absorber directamente con la
boca.
17. Cuando caliente tubos de ensaye hágalo siempre en la parte superior del líquido y con agitación
suave, nunca por el fondo del tubo, y debe estar inclinado y no apuntar hacia ninguna persona.
18. No deben transportarse innecesariamente los reactivos de un sitio para otro del laboratorio. Sí
tuviese que hacerlo, tenga cuidado con las botellas, las cuales deben ser siempre transportadas
cogiéndolas por el fondo, nunca por la boca de la botella.
19. El área de trabajo tiene que mantenerse siempre limpia y ordenada, sin libros, abrigos, bolsas,
productos químicos vertidos.
20. La conducta en el laboratorio debe ser seria, sin bromas, sin correr, jugar, empujar, gritar, etc.
23. No utilices material de cristal en mal estado ya que aumenta el riesgo de accidentes.
24. El material y los aparatos utilizados tienen que dejarse siempre limpios y en perfecto estado de uso.
25. Todos los productos químicos tienen que ser manejados con mucho cuidado de acuerdo con las
Hojas de Seguridad de cada una de las sustancias.
26. No inhales los vapores de productos químicos y trabaja siempre en vitrinas extractoras,
especialmente cuando manipules productos tóxicos, irritantes, corrosivos o lacrimógenos.
Ponerse a salvo.
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Fuego en el laboratorio
Evacuar el laboratorio, por pequeño que sea el fuego, por la salida principal o por la salida de
emergencia, sí la principal está bloqueada.
Avisar a todos los compañeros de trabajo sin que se extienda el pánico y conservando siempre la
calma.
Retirar los productos químicos inflamables que estén cerca del fuego. No utilices nunca agua para
extinguir un fuego provocado por la inflamación de un disolvente.
Para fuegos grandes aislar el fuego, utilizar los extintores adecuados, sí el fuego no se puede
controlar rápidamente accionar la alarma de fuego, avisar al servicio de extinción de incendios y
evacuar el edificio.
Fuego en el cuerpo
Sí se te incendia la ropa, pide inmediatamente ayuda.
No corras ni intentes llegar a la ducha de seguridad si no es que está muy cerca de ti.
Es tu responsabilidad ayudar a alguien que se está quemando, cúbrele con una manta antifuego,
condúcele hasta la ducha de seguridad, si está cerca, hazle rodar por el suelo, no utilices nunca un
extintor sobre una persona.
Una vez apagado el fuego, mantén a la persona tendida, procurando que no coja frío y proporciónale
asistencia médica.
Quemaduras
Las pequeñas quemaduras producidas por material caliente, baños, placas, etc., se tratarán lavando
la zona afectada con agua fría durante 10-15 minutos.
Cortes
Los cortes producidos por la rotura de material de cristal son un riesgo común en el laboratorio.
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Las cortadas se tienen que lavar bien, con abundante agua corriente, durante 10 minutos como
mínimo.
Sí la cortada es pequeña y deja de sangrar en poco tiempo, lávala con agua y jabón y tápala con una
venda.
Las duchas de seguridad instaladas en los laboratorios serán utilizadas en aquellos casos en que la
zona afectada del cuerpo sea grande y no sea suficiente el lavado en una pila.
Es necesario sacar toda la ropa contaminada de la persona afectada lo antes posible mientras esté
bajo la ducha.
Recuerda que la rapidez en el lavado es muy importante para reducir la gravedad y la extensión de la
herida.
Cuando se produce una corrosión por álcalis, lave la zona afectada abundantemente con agua
corriente y aclárala con una disolución de ácido acético al 1%, seca y cubre la zona afectada con una
pomada de ácido tánico.
Lava los dos ojos con agua corriente abundantemente durante 15 minutos como mínimo en una
ducha de ojos, y, si no hay, con un frasco de lavar los ojos.
Es necesario mantener los ojos abiertos con la ayuda de los dedos para facilitar el lavado debajo de
los párpados.
Sí el paciente está inconsciente, ponerlo en posición lateral de seguridad, con la cabeza de lado, y
estirarle la lengua hacia fuera.
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