Tecnología de

manufactura

Ing. Joselito Sanchez perez

Escuela de Ingeniería Industrial
jsanchez@usat.edu.pe
 COMPETENCIAS DEL CURSO

Al finalizar el curso el alumno deberá haber desarrollado la

siguiente competencia:
Aplicar los referentes teóricos prácticos de tecnologías de
manufactura que se han expuesto en el desarrollo de las clases,
permitiendo al estudiante relacionar los conocimientos
adquiridos para utilizarlos en un contexto nuevo (de la
innovación), de forma que pueda resolver problemas
complejos

Ing. Joselito Sánchez Pérez

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 SISTEMA DE EVALUACION

La calificación final se obtendrá como sigue:

La NF = EP1 (0.2) + EP2 (0.2) + PC (0.1) + PL (0.30) +TF (0.20)

Donde:
NF = Calificación Final
EP1= Examen parcial 1
EP2= Examen parcial 2
PC= Practicas calificada
PL= Nota promedio de Prácticas de laboratorio, casos, trabajo en
equipo y Talleres
TF = trabajo Final
La nota aprobatoria es de 14 (CATORCE

Ing. Joselito Sánchez Pérez

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 REQUISITOS

• Celulares en vibrador
• Asistencia a clases
• Mente Presente
• No se copien
• Pregunten ?????????????

Ing. Joselito Sánchez Pérez

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 Diseño del Producto

Ing. Joselito Sanchez perez

Escuela de Ingeniería Industrial
jsanchez@usat.edu.pe
 UNIDAD DIDÁCTICA N° 1. DISEÑO DEL PRODUCTO

Identifica los conceptos manufactura.

Comprende, selecciona y diseña los diferentes productos
presentado en al industria, utilizando el programa solid
Works
• Introducción al curso.
• Producto industrial e innovación tecnológica
• Ingeniería de manufactura. Clasificación.
• Productos. Tipos.
Temas • Creatividad. Innovación

Semana 1
• Presentación del silabo
• Laboratorio: Taller de Aplicación
Actividades

Ing. Joselito Sánchez Pérez

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 Éstos objetos
tienen diferentes
formas y no se
encuentran en la
naturaleza como
se ven. Se han
transformado en
distintas formas a
partir de materias
primas y
ensamblándolos
como se ven.
Ing. Joselito Sánchez Pérez
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 MANUFACTURA
Deriva de palabras latinas: Manus (mano) y Factus (hacer), lo que
significa hecho a mano. Esta palabra tiene siglos de antigüedad y
describe los métodos manuales que se empleaban cuando inicialmente
se propuso.
La manufactura es importante en lo tecnológico, económico e histórico:

En lo tecnológico, porque aplicando la ciencia proporcionan objetos que

la sociedad o las personas necesitan.

En lo económico, porque la manufactura crea bienestar material y

riqueza a los Países, por ello deben poseer una base fuerte de
manufactura o recursos naturales importantes, si se desea una
economía fuerte y estándares de vida elevados para su población.

En lo histórico, muchas veces se ignora la importancia que han tenido

los Países la manufactura, pero en general aquellos Países que han
sido mejores para fabricar objetos han tenido un mejor bienestar.

La manufactura se puede definir de dos maneras: tecnológicamente y

económicamente.
En sentido tecnológico, la manufactura es aplicación de procesos
físicos o químicos para modificar la geometría, propiedades o apariencia
de un material inicial para fabricar piezas o productos. La manufactura
también incluye el ensamblaje de piezas múltiples para fabricar
productos.
En sentido económico, la manufactura es la transformación de
materiales en artículos de mayor valor por medio de una o más
operaciones de procesamiento o ensamblado. La manufactura agrega
valor al material, cambiando su forma o propiedades, mediante la
combinación de materiales distintos que han sido modificados.
 INDUSTRIAS MANUFACTURERAS
Las industrias son empresas y organizaciones que producen o
suministran bienes y servicios; se clasifican en :

• Industrias primarias, cultivan y explotan recursos naturales, tales

como la agricultura y minería.

• Industrias secundarias, toman lo de las industrias primarias y los

convierten en bienes de consumo y capital. Aquí aunque la
manufactura es la actividad principal, también se incluyen la
construcción y generación de energía.

• Industrias terciarias, está constituida por el sector de servicios de la

economía. Ejemplo: banca, hotelería, educación, comercio,
entretenimiento, restaurantes, salud, seguros, transporte, turismo,
etc.
 Industrias específicas en las categorías primaria, secundaria y
terciaria, sobre la base aproximada a la International Standard
Industrial Classification (ISIC) usada por Naciones Unidas.

Ing. Joselito Sánchez Pérez

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 ¡¡TODO ES RESULTADO
DE UN PROCESO DE
PRODUCCIÓN!!

Ing. Joselito Sánchez Pérez

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Personas con
NECESIDADES
 Ingeniero Industrial

Ing. Joselito Sánchez Pérez

Transformación
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 CLIENTES

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Ing. Joselito Sánchez Pérez
COMPETENCIA
 Precio

Calidad

Rapidez

Servicio
al Cliente

Diseño de Confianza
Logística Producto
Innovación
Producción Seguridad
Producción
RR.HH Bienes/Servicios Mantenim..
EFICACIA
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17 EFICIENCIA
 RESPONSABILIDAD

PERÚ

SOCIAL
Cuidado del Medio Ambiente, Ética en los Negocios, Proyección
Social y Preocupación genuina por las Personas
Ing. Joselito Sánchez Pérez
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 La Manufactura y el Ingeniero Industrial
• La Ingeniería Industrial, utiliza la manufactura como un mecanismo
para la transformación de materiales en bienes útiles para la sociedad.

• El Ingeniero Industrial después de establecer objetivos claros y

precisos en los procesos de manufactura realiza las siguientes
actividades:
Planea
Organiza
Integra recursos humanos, materiales, financieros y técnicos
Aplica metodologías
Diseña sistemas
Dirige, controla, supervisa, evalúa y retroalimenta.

Ing. Joselito Sánchez Pérez

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CLASIFICACIÓN DE LA INGENIERÍA
DE MANUFACTURA

- ING. DEL PRODUCTO

- ING. DEL PROCESO
- ING. DE MÉTODOS
- ING. DE ESTANDARES
INGENIERÍA DEL PRODUCTO O SERVICIO
¿QUÉ haré?

Estudio de mercados
Diseño del producto o servicio
Ensayos de Ingeniería
Seguimiento de la producción
Asesoramiento de ventas
Análisis del valor
INGENIERÍA DEL PROCESO
¿CÓMO lo haré?

Definir materias primas

Secuencia de operaciones

Subproductos, y qué hago con ellos

Efluentes, y cómo los trataré

INGENIERÍA DE MÉTODOS
¿CÓMO mejoraré el trabajo?

¿De qué manera puedo hacer un

trabajo más fácil?
¿Puedo realizar un trabajo en menor
tiempo?

¿Puedo realizar un trabajo con

menos material?
INGENIERÍA DE ESTÁNDARES
¿COSTO estándar del producto?

¿Costo estándar de mano de obra?

¿Costo estándar de materia prima?

¿Tiempo estándar?
INGENIERÍA DEL PRODUCTO

El Ingeniero del Producto realiza el diseño, los planos y

las especificaciones del producto.

Documentos de DEFINICIÓN HERRAMIENTA de ING. DE PROD.

Precisión, forma y dimensiones PLANOS
¿Qué es y para qué sirve? ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Cantidad y calidad de LISTA DE MATERIALES
elementos que se utilizarán.
 PRODUCTOS
Algo que puede ser ofrecido en un mercado para satisfacer un deseo o una
necesidad. ( bienes físicos, servicios, eventos, experiencias, personas, lugares,
propiedades, organizaciones, informaciones e ideas).
TIPOS DE PRODUCTOS
- Bienes
• Según la tangibilidad: - Servicios

- Duradero
• Según el uso del producto: - No duradero

- Consumo
• Según el comprador: - Industrial

- No buscados
- Conveniencia
• Según el esfuerzo de compra: · Uso y consumo
· Compra por impulso
(Productos de consumo)
· Emergencia
- Compra esporádica
- Especiales
MSc. Edith Anabelle Zegarra Gonzalez
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 TIPOS DE PRODUCTOS INDUSTRIALES

•Materias Primas (Agrícolas, mar, minas, bosque, profundidad de tierra)

•Bienes de Capital:
•Instalaciones, Edificios (Fábricas, oficinas), Terrenos
•Bienes de Equipo: - Pesado (Tornos, fresadoras, grúas)
- Auxiliar (Herram. de mano, brocas, carretilla)
•Componentes (Bujías, Faros, Ruedas, ...)
•Suministros:
•Operativos (Aceites, disolventes, lubricantes, ...)
•Materiales (Pintura, clavos, tornillos, ...)
•Servicios (Mantenimiento, reparaciones, consultoría, ...)
MSc. Edith Anabelle Zegarra Gonzalez
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 PRODUCTOS SEGÚN COMPRADOR
• Productos de consumo o bienes de consumo:
son productos que los consumidores compran en
forma directa, por ejemplo: autos, laptops,
televisores, neumáticos, etc.
•Productos industriales o bienes de capital: son
los que adquieren otras industrias para producir
bienes y prestar servicios. Es decir, cualquier
producto transformado o semitransformado de
carácter mueble aun cuando esté incorporado a
otro bien mueble o a uno inmueble, y toda la parte
que lo constituya, como materias primas,
sustancias, componentes y productos
semiacabados. Ejemplo: aviones, máquinas
herramientas, equipo para construcción, equipo
ferroviario.
 EL PRODUCTO INDUSTRIAL
ESPECIFICACIÓN
Normalmente el producto industrial es
bien definido por el cliente que sabe lo
que quiere, el margen de maniobra del
proveedor es estrecho y generalmente
dentro de límites normalizados.

IMPORTANCIA
Los productos comprados entran en el
sistema productivo del cliente por lo que
adquieren importancia estratégica para él.

UTILIZACIÓN
Los productos industriales tienen un gran
número de utilizaciones diferentes
mientras que los bienes de consumo son
casi siempre para un consumo específico

Ing. Joselito Sánchez Pérez

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 Creatividad
Capacidad humana para generar ideas o
conexiones imaginativas en un determinado campo,
con cierto nivel de originalidad y aportación de valor.
Se considera como la Filosofía de provocación y
cuestionamiento constante.
“Creatividad es no copiar”
¿Creatividad = Innovación?
 Innovación

Es la capacidad organizativa
para convertir
una buena idea en un producto,
servicio, proceso, etc.
valorado con éxito

Ing. Joselito Sánchez Pérez

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Clases de Innovación Industrial
1. Innovaciones Industriales o Técnicas

Innovación de productos
Se considera «realizada» sólo cuando se introducen en el mercado tanto los
productos enteramente nuevos (innovación radical), como los productos ya
existentes, pero sustancialmente mejorados (innovación incremental). Esto
incluye las mejoras significativas en las especificaciones técnicas,
componentes o materiales, «software» incorporado, etc. Las innovaciones
incrementales provienen mayoritariamente del trabajo de ingenieros y
técnicos y de los estudios de mercados, mientras que las radicales se
basan, principalmente en la ciencia.

Innovación de métodos o procesos de producción

Supone la introducción en el mercado tanto de nuevos procesos o métodos

de producción como de procesos ya existentes, pero mejorados. Incluye cambios
significativos en las técnicas, en los equipos empleados, en «software», etc.
Clases de Innovación Industrial
2. Innovaciones de Gestión

Innovación en la Gestión
Es el cambio o mejora en la organización o en la gestión e la empresa,
incluyendo nuevos métodos en la práctica de la organización del trabajo
o en las relaciones externas. Por ejemplo: nuevas formas de organizar,
liderar, coordinar o motivar.

Innovación en el Marketing
Comprende la creación de nuevas estructuras de mercadotecnia en la
empresa, incluyendo cambios en el diseño o empaquetado del
producto, en su promoción, o en el precio.
 IDEAS IMPORTANTES

1. LA MAYOR PARTE DE LAS INNOVACIONES VIENEN

DEL MERCADO (hay que escuchar a los clientes).
2. LA MITAD DE LOS PRODUCTOS QUE SE UTILIZARÁN
DENTRO DE 10 AÑOS . . . . . . ¡ NO
EXISTEN AÚN!
3. LA EMPRESA ES EL LUGAR DE TRANSFORMACIÓN
DE LA IDEA EN PRODUCTO.
 REQUISITOS QUE DEBE CUMPLIR UNA INNOVACIÓN

 SATISFACER UNA NECESIDAD MANIFESTADA O LATENTE

DEL MERCADO

 ESTAR RESUELTA TECNOLÓGICAMENTE

 SER RENTABLE

 NO SER INCOMPATIBLE CON LA MANERA DE PENSAR DE LA

ÉPOCA

 RESULTAR INOFENSIVO PARA EL MEDIO AMBIENTE

Ejemplo
Teléfono celular:
• Tecnología de comunicaciones celulares: muy diferente
de la convencional, pero suficientemente madura.
• Necesidad de la sociedad: hablar en cualquier
momento, desde cualquier sitio.
• Coste aceptable: equiparación progresiva a los costes
de la telefonía fija.
 • SHIFT”: EL TRICICLO DEL S. XXI
• Bonito triciclo de atrevido diseño
que no en vano ha ganado el primer
premio en la 9th Internacional Bicycle
Design Competition en Taiwán.
• Se llama “Shift“ y ha sido
diseñada en la Universidad de Purdue
por un profesor de diseño industrial y
Este auto es una muestra dos alumnos. Su estructura garantiza
más de lo que puede la estabilidad de los niños a la hora de
llegar a hacer el ser aprender a montar.
humano para lograr metas
insólitas, como la creación
de un auto anfibio que fue
una de las sensaciones al
momento de su
presentación en sociedad
en el Motor Show de
Génova del 2004.
 DIMENSIÓN TEMPORAL DEL PRODUCTO

• Considera al tiempo como variable base del

análisis, originando los conceptos de demanda a
corto, mediano y largo plazo, a fin de conocer su
probabilidad de éxito en el mercado y determinar su
plan de producción.

• Período de tiempo en que se cuantifica la cantidad

de productos producidos.

MSc. Edith Anabelle Zegarra Gonzalez

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 Ciclo de Vida de un producto

Ventas
Restaurantes con
Servicio al automóvil, TV analógicos , CDs
USB
Ipods, TV LCD

Xbox 360

INTRODUCCIÓN CRECIMIENTO MADUREZ DECLIVE

Lotes de producción Lotes de producción Lotes de producción grandes Lotes de producción muy
muy pequeños pequeños Productos estandarizados grandes
Elevados costes Comienza la estanda- Capacidad óptima de producción Productos altamente
Cambios frecuentes en rización del producto Reducción de costes y mejoras estandarizados
producto y proceso Aumento de la capacidad continuas del producto Exceso de capacidad
Atención a la calidad Atención a la distribución Líneas de producción Eliminación de productos
Productos no poco rentables
estandarizados

Ing. Joselito Sánchez Pérez

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 RAZONES PARA INNOVAR
• Mayor competencia: Los consumidores actuales tienen más
opciones que nunca.
• Mayor dificultad para diferenciarse: Se compite por precios
bajos.
• Mejor información del cliente: Sobre precios y beneficios de los
productos, particularmente a través de Internet.
• El ciclo de vida de los productos y las estrategias se ha
reducido: Las empresas deben renovar sus productos, servicios
y estrategias con mayor rapidez.
• Las tecnologías están transformando rápidamente los
mercados: Internet, biotecnología y la nanotecnología, entre
otras, están transformando todas las industrias.
GRACIAS

www.usat.edu.pe