Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Programa de Administración de Empresas

Curso de Planeación Estratégica: 102002
Formato guía para la elección de la Organización o Empresa

Fecha
27 febrero de 2018
Nombre de la organización o empresa
RESTAURANTE LA TOTUMA DE LA ABUELA

Domicilio de la organización o empresa (ciudad)

Calle 50 No. 43-114 L3 Barranquilla
Empresa formalizada en Cámara de Comercio Si x No
Clasificación de la empresa: Restaurante
Describa las actividades que desarrolla la organización y su finalidad
Preparación de platos típicos costeños
Visión (si no la tiene, deje en blanco) Misión (si no la tiene, deje en blanco)

Año de establecimiento de la empresa

Estructura organizacional, organigrama, jerarquías

Productos o servicios producidos

Sancocho de guandú, de rabo, de Zaragoza con carne salá, gallina

Procesos de la empresa

Número total de colaboradores en la empresa, describa funciones básicas.

Cocineros, meseros, administrador,

Responsabilidad social:

La organización cuenta con un sistema de gestión o certificación, describa. En una o dos líneas
En caso de no tener escriba “no tiene”

No tiene

Fotografías (una o dos)

Datos importantes, cifras, hechos, innovación que tienen

Activos (es opcional esta información)