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ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES ECA´s

PROYECTO "Servicios técnicos y suministro de insumos para


la implementación de escuelas de campo en torno al
proceso de restauración de 14 hectáreas y el mantenimiento
de 8.32 ha en las cuencas altas de los ríos pasto y rio
bobo" PROTOCOLO TECNICO

PROTOCOLO PARA LA FORMACIÓN DE PRODUCTORES


(MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
M.I.P.E.)

Descripción general

Lugar:Corregimiento de la Laguna,
Municipio Pasto (Nariño), finca con
Código: MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
cultivo de papa y que presenta un
Y ENFERMEDADES M.I.P.E
desarrollo normal.

Tipo de convocatoria: invitación


previa personalizada al grupo en el
Nº de personas invitadas: 26
anterior taller realizado.

Tiempo estimado: cuatro (5) horas


Nº de sesiones: Una (1)
Objetivo General Objetivos específicos

- Identificar qué tipo de insectos plagas y


Recolectar datos que sirvan como enfermedades son limitantes en el
insumo para analizar el grado de cultivo de Papa.
incidencia y severidad que tienen los - Reconocer el daño y que síntomas
insectos plaga y las enfermedades ocasionan las plagas y las
limitantes en el cultivo de Papa y enfermedades en el cultivo.
combinar las mejores medidas de - Identificar qué factores ayudan a la
control que sean ambientalmente multiplicación del insecto y de las
seguras, más económicas y enfermedades
socialmente aceptables. - Identificar la mejor forma de control
eficaz para reducir su incidencia en el
cultivo.
Metas:
- Cada participante reconoce o identifica por lo menos 2 a 3 insectos plagas en el
cultivo.
- Cada participante reconoce 1 a 2 enfermedades limitantes en el cultivo
- Cada participante identifica algunos daños que causa el insecto y plaga en el cultivo,
al igual que algunos síntomas que ocasionan las enfermedades.
- Los participantes son consientes de que aplicar el MIPE es asumir una
responsabilidad para obtener producciones y rendimientos estables mejorando así la
confianza del consumidor en la calidad de los alimentos.
ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES ECA´s
PROYECTO "Servicios técnicos y suministro de insumos para
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Materiales o Insumos Nº
Marcadores de colores 10
Lápiz 5
Cinta para marcar 5
Papel periódico 10
Material de revisión literaria con Fotografías de las plagas y 5
enfermedades limitantes en el cultivo, con sus síntomas y control
Utilizar materiales de la misma finca 1
Envases de productos químicos o biológicos 5
Malla para atrapar insectos 5
Frascos de vidrio 5
Finca con cultivo en desarrollo 1

A. Procedimientos previos al inicio de la ECA

1. Selección del escenario de capacitación


Ubicación del cultivo a estudiar y observar detenidamente el cultivo para identificar
en las diferentes plantas si hay insectos plagas y enfermedades que limiten su
producción. Y en que parte de la planta se encuentran realizando dicho daño.

2. Preparación del escenario de capacitación


Para la detención de las plagas y las enfermedades en el cultivo se realiza
recorriendo a pie el lote para saber que señales buscar, por lo cual se hace una
breve inspección del cultivo y saber que plagas necesitan ser examinadas y en qué
etapa de desarrollo se encuentra. El cultivo que necesitamos debe estar en inicio
de floración, para identificar qué tipo de plagas encontramos en el sitio de estudio y
utilizar así herramientas de diagnostico. Como la prevención, la observación y la
intervención.

3. Organización del material pedagógico


Para cada grupo se le debe preparar el siguiente material, fotocopias de las guías
de recolección de datos, fotografías de los insectos plaga mas limitantes en el cultivo
de Papa, cinta de enmascarar, 2 vasos, malla de recolección de insectos, mallas
para atrapar insectos voladores, fotocopias de los modelos de presentación del
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B. Procedimientos en el desarrollo de la ECA


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1. Identificación de participantes y Registro de Asistencia


El facilitador escribirá el nombre, correspondiente a cada persona, en cinta de
enmascarar, en letra grande y con un color que se pueda identificar fácilmente por
todo el grupo durante la jornada del taller.El facilitador colocará a cada persona su
identificación en la solapa.

2. Instalación del evento


El facilitador saluda a los participantes destacando la asistencia del grupo y dando
agradecimientos al propietario del predio por su hospitalidad y acogida; antes de
continuar pedirá que voluntariamente un participante exprese una oración al creador
para pedir su protección y su acompañamiento durante toda la jornada, permitiendo
de esta manera que la actividad sea más integral.
Se presenta el orden del día destacando principalmente los objetivos de la
actividad:“Establecer el nivel de conocimiento de los participantes sobre el cultivo
de Papa y sobre el manejo integrado de plagas.

3. Dinámica de Retroalimentación Palo Bonito, Palo, e, e.


A. Procedimientos previos al inicio de la dinámica
1. Selección del escenario de capacitación: El facilitador debe ubicar una finca,
quetenga un espacio o un salón con suficienteiluminación y espacio para las 26
personasse puedan ubicar haciendo un círculo. Losparticipantes estarán de pie.
2. Preparación del escenario de capacitación. Si es un salón, se requiere desocupar
elespacio en donde van a estar reunidas las26 personas.
3. Organización del material pedagógico
- El facilitador escribirá el nombre decada participante, con marcador, en la
cinta de en mascarar para identificar alos participantes.
- Cada una de las cinco (5) o siete (7) tarjetas de colores tendrá escrita una pregunta
temática (técnica, sociales empresarial ambiental), sobre temas que se hayan
tratado en las sesiones de capacitación anteriores incluida la última sesión. Un
ejemplo: Si uno de estos temas tratados fue caracterización de suelos, la pregunta
técnica puedeser,¿Que tipo de suelos necesita la planta de uchuva para tener un
normal desarrollo productivo?
- El facilitador tendrá las preguntas listasal momento de seleccionar las personasque
van a responder.

B. Procedimientos en el desarrollo de la dinámica


1. Desarrollo de la dinámica
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- Identificación de participantes El facilitador escribirá el nombre, correspondiente a


cada persona, en la cinta de enmascarar, en letra grande ycon un color que se
pueda identificar fácilmente por todo el grupo durante lajornada del taller. El
facilitador colocará a cada persona su identificación en la solapa.
- Selección de 5 o 7 personasEl facilitador invita a los participantesa ubicarse en
círculo mirando haciaadentro del círculo.El facilitador pregunta si conocen
unacanción que dice: “palo, palo, palo, palobonito, palo e´, e´, e´, e´, palo bonito,
palo é´…”Los participantes empezarán a tararearla canción.El facilitar da las
instrucciones diciendo que las manos deben ir al frente de cada uno y explica que:
Los dedos índices significan “palo”Los dedos pulgares significan “bonito “Los dedos
meñiques significan “e”El facilitador se ríe para generarexpectativa y ánimo en
losparticipantes. El facilitador dice que ensayen una vez y guía con los dedos,
mientras cantan. Paso siguiente empieza el ejercicio de verdad, y el facilitador trata
de confundirlos mostrando los dedos de manera diferente. Se debe cantar la
canción cada vez más rápido. Mientras los participantes cantan, y señalan cada
parte de la canción con sus dedos como corresponde, los facilitadores seleccionan
5 o 7 personas que se confundan en el movimiento desus dedos.La primera persona
seleccionada seacerca al otro facilitador y éste le da unapregunta para que prepare
la respuestaen un minuto Se debe repetir la canción, cuantasveces sea necesario
hasta que seseleccionen las personas a quienesse les van a entregar las
preguntaselaboradas en las fichas de colorespara responder. Cada persona
tendráun minuto para responder la preguntaque le correspondió.
- Respuestas de las preguntas entregadas
El facilitador invita a las personasseleccionadas a que integren el
círculoNuevamente el facilitador, dice: “quién tiene lapregunta número uno?, por
favor nosla lee en voz alta y nos da la respuestaque usted crea”.La persona
responderá la pregunta.Una vez haya respondido, el facilitadordebe decir a todo el
grupo: alguien másquiere aportar a esa respuesta? Estánde acuerdo con la
respuesta? y, si esnecesario, debe abrir la discusión paratener aportes y unificar
conceptos; debeorientar la discusión hasta que orienteun acuerdo y se unifique el
criteriocorrespondiente.Una vez se tiene la respuesta de lapregunta número uno, el
facilitadorpide un aplauso para la personao personas que han respondido yaportado
a la discusión, para encontrarla respuesta.Paso siguiente, el facilitador dice:“quién
tiene la pregunta número dos?,por favor nos la lee en voz alta y nosda la respuesta
que usted crea”. Y, sies necesario, debe abrir la discusión ala respuesta dos
también, para teneraportes y unificar conceptos; debeorientar la discusión hasta que
orienteun acuerdo y se unifique el criteriocorrespondiente a esta preguntanúmero
2.Una vez se tiene la respuesta de lapregunta número dos, el facilitador pideun
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aplauso para la persona o personasque han respondido y aportado a ladiscusión,


para encontrar la respuesta.Así sucesivamente con la pregunta3, con la pregunta 4
y con cada unahasta responderlas todas, sean 5 o 7preguntas.Una vez se termine
la dinámica deretroalimentación, el grupo estaráanimado, habrá reforzado
conocimientoy se pasará a la siguiente actividad dela jornada.

2. Cierre de la dinámica
El facilitador invita a los participantes ala siguiente actividad de la sesión ECA,que
en rigor metodológico debe ser laconformación de subgrupos de trabajo

4. Conformación de subgrupos
DINAMICA: LAS PRENDAS–ORGANIZACIÓN DE SUBGRUPOS
Procedimientos previos al inicio de la dinámica

Procedimientos previos al inicio de la dinámica


1. Selección del escenario de capacitación. El facilitador debe ubicar una finca,
quetenga un espacio o un salón con suficienteiluminación y espacio suficiente para
las26 personas se puedan ubicar haciendo uncírculo. Los participantes estarán de
pie.
2. Preparación del escenario de capacitación. Si es un salón, se requiere desocupar
elespacio en donde van a estar reunidas las
26 personas.
3. Organización del material pedagógico
No Aplica
B. Procedimientos en el desarrollo de la dinámica de conformación de subgrupos
1. Desarrollo de la dinámica
El facilitador invita a los participantes aubicarse en círculo mirando hacia adentrodel
círculo.El facilitador solicita cinco voluntarios(as) del grupo. Pide a los voluntarios
quese retiren del grupo, con el otro facilitadordel taller.
Mientras los voluntarios están ausentes,el facilitador pide al grupo que conservesu
ubicación en círculo.
El facilitador pide a los participantes quecada uno de ellos coloque en el centro
del círculo, en el suelo, una prenda, queno sea tan evidente de adivinar quién esel
dueño de dicha prenda. El facilitador,recordará que solo una prenda por
persona. Motivará a los participantes a que pongan prendas diferentes y
curiosascomo medias entre otras.Una vez cada participante ha aportadouna
prenda, el facilitador las revuelve ydistribuye en el suelo.Paso siguiente, el facilitador
llama a losvoluntarios que se han retirado del círculoy pide a cada uno de ellos que
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elija cuatro(4) prendas sin mirar a los asistentes y dela manera más rápida que
pueda.El facilitador pide a los voluntarios, que yatienen las 4 prendas, que se
ubiquen endiferentes lugares del círculo y les pide queno por uno, en orden, vayan
adivinandode quién es cada prenda que tienen. Se leda a cada uno solo dos
oportunidades deadivinar por prenda, si no logra adivinar,el dueño de la prenda se
presentará.Cuando cada voluntario tenga el dueñode cada prenda, se le pide a los
dueñosde dichas prendas que se hagan cerca delvoluntario que escogió su
prenda.Una vez se termine el ejercicio, estaránconformados los grupos de trabajo
parala jornada y el facilitador dirá que: “esosson sus grupos de trabajo para
hoy”.Pedirá a cada subgrupo que se ponga deacuerdo en un nombre para el
subgrupoy que luego explicarán porqué le pusieronese nombre.

2 cierre de la dinámica
El facilitador invita a los participantes a la siguiente actividad de la sesión de ECAdel
día. Nota: El facilitador puede aprovechar esta forma de distribución de subgrupos,
para reanimar el grupo de participantes en momentos que considere pertinente.

5. Desarrollo del ejercicio


Observación en parcelas
El facilitador da las instrucciones del ejercicio y asigna a cada grupo uno de los sitios
seleccionados y marcados, sobre los cuales deben realizar la observación, tomando
como referencia los siguientes aspectos:
a) Observar en las hojas insectos plagas y el tipo de daño
b) Observar que tipo de insectos benéficos se encuentran en las hojas
c) determinar en los frutos si hay daño y si se encuentra insectos
d) verificar si se encuentran daños en los tallos o ramas de las plantas observadas.
e) recolectar insectos que usted considere plaga limitante para el cultivo.
f) Identificar la enfermedad mas limitante y la de menor incidencia, observando sus
síntomas para un posible control.

6. Reunión preparatoria para la plenaria


El facilitador pide a los participantes que ilustren en la información recolectada y las
observaciones hechas con materiales propios de la finca, Para ello les presenta el
modelo de formato que deben usar para la presentación (ver anexo 2 Modelo
presentación del análisis de M.I.P.E). En este ejercicio se sugiere que las muestras
recolectadas sean incluidas en la presentación. Cada subgrupo se dispone a
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preparar laexposición que presentará en la reunión de plenaria, pueden seleccionar


a un vocero o pueden presentar la exposición entre todos los integrantes del
subgrupo. El subgrupo interpreta la información recolectada del Manejo Integrado
de Plagas, para entender que las observaciones son herramientas de decisión del
manejo de la explotación agrícola, Una vez socializado el ejercicio y llegando a una
conclusión, el grupo anota sus medidas de prevención e intervención en el cultivo,
para un buen manejo del M:I:P para ser presentado en la plenaria. De igual forma
se procede para analizar las otras observaciones. El facilitador estará atento a
inducir laparticipación, la creatividad, el análisis y las decisiones en cada
subgrupo.Anunciará el inicio de la plenaria de manera oportuna.
Duración: 60 minutos

7. Plenaria sobre los resultados grupales del ejercicio


El facilitador indica el orden de presentación de cada subgrupo. Al final delas
presentaciones se sacan conclusiones sobre el estado del cultivo y con las
características observadas, se determinaran los pasos que hay que dar para
emplear una buena estrategia en el Manejo Integrado de Plagas y enfermedades
M.I.P.E. Al terminar cada exposición el facilitador abrirá un pequeño espacio para
preguntas puntuales de parte de los participantes (no más de 5 preguntas, tres
minutos porpregunta y respuesta). Cuando hay diferentes opiniones sobre un tema,
el facilitador debe ayudar a explorar las causas de las diferencias parallegar a un
consenso. Terminada cada presentación, el facilitador debe reconocer en público,
el trabajo presentado por elsubgrupo, pidiendo un aplauso a los asistentes. Debe
proceder a ubicar el material de presentación en un lugar en el que permanezca
visible durante el tiempo de la ECA.
Duración: 30 minutos

8. Cierre del tema y compromisos de los productores


Una vez culminada la sesión plenaria el facilitador hace un resumen de las
Conclusiones de ejercicio realizado, agradece la participación y los invita a
Participar en el tema siguiente.
Duración: 15 minutos
Anexo 1: GUIA DE RECOLECCIONDEDATOS SOBRE LAS ENFERMEDADES
Estos datos recolectados servirán de insumo para analizar el grado de incidencia
y severidad de enfermedades limitantes en el cultivo de papa, se describe el tipo de
medida que se puede usar en caso de que los datos se expresen en cantidades o
en descripción solamente.
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Datos Básicas Características o descripción


Identificar en el cultivo la enfermedad Describir la forma como se manifiesta la enfermedad identificada y que
que considere de mayor afectación parte o partes de la planta afecta
Identificar en el cultivo la enfermedad Describir la forma como se manifiesta la enfermedad identificada y que
que considere de menor afectación parte o partes de la planta afecta
¿Qué cantidad de hojas, ramas, frutos y Hacer un conteo en las plantas asignadas (5) de la cantidad de hojas,
raíces están atacadas por estas ramas, frutos y raíces que presentan ataques por enfermedades.
enfermedades?
¿Qué parte de la planta es atacada por Describir las partes de la planta en donde se concentra el ataque de las
esta enfermedad? enfermedades
¿Qué síntomas manifiesta la planta o sus Observar que manifestación presenta la plantas ante las enfermedades
partes que es atacado por estas y descríbalas ( ejemplo fruto con verrugas)
enfermedades?
¿Estas enfermedades son causadas por Definir si conoce que causa las enfermedades (Patógeno) es decir si son
un hongo, una bacteria o insecto? causadas por una bacteria, hongo u otra clase de organismo.
¿Cuánto tiempo se de Brócoli para que Mencionar si conoce el tiempo que tarda la enfermedad en mostrar los
los síntomas de las enfermedades se daños causados en los tejidos y como se desarrolla.
desarrollen en la planta.
¿Qué situaciones o condiciones Defina que condiciones ambientales, de establecimiento y manejo del
favorecen la reproducción y cultivo favorecen la reproducción y multiplicación de estas
multiplicación de estas enfermedades. enfermedades.
¿De qué manera se propagan estas Diga de qué forma se pueden propagar las enfermedades por agua,
enfermedades en el cultivo? viento, suelo, insectos etc.

¿Qué porcentaje de infestación tiene el Definir qué cantidad del cultivo está infectado, asignado un porcentaje
cultivo por estas enfermedades? para cada una Alto (más del 70% del cultivo afectado), Medio (entre el
30 y 70%) y bajo (menos del 30%)

¿Cómo se realiza el control y el manejo Describa que controles conoce para disminuir la reproducción y
de estas enfermedades? proliferación de las enfermedades.

Anexo 2

GUIADERECOLECCIONDEDATOS SOBRE LAS PLAGAS

Estos datos recolectados servirán de insumo para analizar el grado de incidencia


y severidad de Insectos plaga limitantes en el cultivo de Papa se describe el tipo de
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medida que se puede usar en caso de que los datos se expresen en cantidades o
en descripción solamente.

Datos Básicas Características o descripción


¿Cuáles insectos se encontraron y A cada insecto recolectado se le debe colocar con cinta el nombre
cuáles son sus nombres locales? con el que más se le conoce en a zona.
¿Cuáles de los insectos encontrados De los insectos encontrados, clasificamos como amigos los que
son amigos del agricultor o enemigos benefician al cultivo y enemigos aquellos que dañan el cultivo.
del agricultor.
¿Qué clase de daño estaba Describir en que parte de la planta se encontró el insecto y que
ocasionando este insecto en el daño causa.
cultivo establecido?
¿Estos insectos se encuentran Observar si el insecto está acompañado de insectos del mismo
acompañados de otros insectos? género o de otro tipo y analizar qué relación puede haber entre
ellos.
¿Qué tan alto es el nivel de daño Expresar cual es el nivel de daño causado, Alto (más del 70%)
causado por el insecto? Medio (entre el 30 y 70%) y Bajo (menos del 30%)
¿Qué síntomas presenta una planta Describir como se manifiesta en la planta en algunas de sus partes
que es atacado por un insecto? ante el ataque del insecto (ejemplo, frutos roñosos después del
ataque de algún insecto que ataca la cascara).
¿Qué factores ayudan a la Observar en el cultivo si se encuentra alguna planta o residuo de
multiplicación de este insecto? cosecha en donde se alimente y se reproduzca el insecto plaga.
¿De qué forma realizaría usted el ¿Es necesario aplicar algunos pesticidas o hay otras formas de
control y manejo de este insecto? controlarlo?
¿De los insectos recolectados cual Seleccionar el insecto más limitante dentro de los recolectados y
cree usted que es el más limitante realizar la descripción y exposición de éste.
para la producción?

TABLA DE OBSERVACIONES DE INSECTOS PLAGAS

Nº DATOS BASICOS DESCRIPCION, NOMBRE, SINTOMAS


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1 Insectos encontrados

2 Insectos benéficos

3 Insectos plagas

4 Clase de daño, que realiza el insecto plaga


en el cultivo

5 Insecto acompañado de otro, insecto cual?

6 Nivel de daño causado por el insecto plaga,


70%, 30 y 70%y 30%

7 Síntomas que presenta la planta

8 ¿Factores que ayudan a la multiplicación


del insecto plaga?

9 ¿De qué forma realizarían ustedes el


control?

10 ¿Cuál es el insecto más importante en el


cultivo como plaga?

TABLA DE OBSERVACIONES DE ENFERMEDADES


Nº DATOS BASICOS DESCRIPCION, NOMBRES, SINTOMAS
1 Enfermedad de mayor incidencia en
el cultivo?
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2 Enfermedad de menor incidencia en


el cultivo?

3 Cantidad de hojas, ramas, frutos, y


raíces están afectadas?

4 Indique que parte de la planta está


afectada por la enfermedad?

5 Síntomas que manifiesta la planta o


parte afectada?
6 Qué tipo de especie lo causa, hongo,
bacteria, virus, insecto.
7 Determinar el tiempo que tarda en
desarrollarse la enfermedad?
8 Condiciones ambientales que
favorecen la multiplicación de las
enfermedades?
9 De qué manera se propagan, viento,
agua, insectos, herramientas etc.

10 Porcentaje de infestación que tiene


el cultivo, alto 70%, medio 30 y 70%
y bajo 30%
11 Como se realizaría el control y
manejo de estas enfermedades?

ANEXO 3

DISEÑO DE LA PRESENTACION DEL ANALISIS DEL M.I.P.E.


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ANEXO 3 A

MODELO DE LA PRESENTACION DEL ANALISIS DEL M.I.P.E.


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QUE ES EL M.I.P.E (Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades)

Es un sistema de manejo de las plagas y las enfermedades


que en el contexto del medio ambiente y la dinamica
poblacional de las distintas especies de plagas y
enfermedades, utiliza todas las tecnicas y mètodos adecuados
de la manera màs compatible posible y manteniendo las
poblaciones de plagas y enfermedades por debajo del umbral
de daño econòmico.

COMPONENTES BASICOS DE UN PROGRAMA M.I.P.E


1. PREVENCION.
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Objetivo. Reducir la severidad inicial del ataque de las plagas y


enfermedades.
Medidas:
- Ubicación
- Rotacion de cultivos
- Distribuciion de cultivos
- Fitogenetica
- Manejo y sanidad de cultivos
- Feertilizacion
- Riego
- Manejo del Habitat
- Cultivos trampa
- Intersiembras
- Cosecha y almacenamiento.

2. OBSERVACION
Objetivo Determinar que medida tomar y cuando tomarla
Medidas:
- Vigilancia de los cultivos
- Sistemas de apoyo a la toma de decisiones
- Manejo regional.
-
3. INTERVENCION
Objetivo. Reducir a niveles aceptables las poblaciones
economicamente perjudiciales de plagas y enfermedades en el
cultivo.
Medidas:
- Control fisico y mecànico
- Ferromonas
- Control biològico
- Control quìmico