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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

MODULO INSTALACIONES AGROFORESTALES - 303090

NELLY MARIA MENDEZ PEDROZA

PITALITO

2016

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE MODULO

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN

 

9

JUSTIFICACIÓN

11

 

13

Propósitos

13

Objetivos

13

Metas

13

Competencias

 

14

 

UNIDAD 1: CONCEPTOS GENERALES SOBRE INSTALACIONES

AGROFORESTALES

 

17

Introducción

17

Intencionalidades Formativas

18

 

21

Introducción

 

21

Lección

1: conceptos básicos

21

 

22

Lección 3: Importancia de las Instalaciones Agroforestales

25

Lección 4: Factores a tener en cuenta en el diseño y planificación de

instalaciones agroforestales

 

29

 

45

CAPITULO 2: ACTIVIDADES PRELIMINARES EN CONSTRUCCION DE

INSTALACIONES AGROFORESTALES

 

47

Introducción

47

Lección

6: Actividades preliminares

47

Lección 7: - Afirmado del terreno

 

53

Lección 8: - Desagües

61

Lección 9: propiedades físico-mecánicas de los materiales de construcción

71

Lección 10: Rocas, otras rocas y sus características

84

ACTIVIDADES EVALUATIVAS

 

97

CAPITULO 3: MATERIALES PARA CONSTRUCCIÓN Y CALCULO DE MEZCLAS

98

Introducción

98

Lección 11: Materiales

para

construcción

98

 

100

Lección 13: Cálculo de mezclas

101

106

 

Lección 14: Calculo de agua

 

111

Actividades evaluativas

113

Actividades evaluativas 113

114

115

FUENTES DOCUMENTALES UNIDAD

116

 
 

UNIDAD 2: DISEÑO E INTERPRETACIÓN DE PLANOS EN

INSTALACIONES AGROFORESTALES

117

Introducción

117

117

Intencionalidades Formativas

Propósitos

117

Objetivos

118

Metas

118

Competencias

119

120

Introducción

120

120

Lección

17.

Pisos y muros

128

 

140

Lección 19. Cerchas

144

Lección 20: Zócalos y acabados

149

 

ACTIVIDADES EVALUATIVAS

151

CAPITULO 5: SIGNOS CONVENCIONALES E INTERPRETACION DE PLANOS . 152

Introducción

152

Lección 21: Signos convencionales e interpretación de planos

152

152

 

Lección 22: Signos convencionales e interpretación de planos

Lección 23: Signos para orientación

156

Lección 24: Abreviaturas, escalas y vistas de una construcción

163

Lección 25: Detalles

171

ACTIVIDADES EVALUATIVAS

172

 
 

174

174

174

Lección 27: Materiales para cerchas, cubiertas y aguas

............................

175

Lección 28: Cálculo de mezclas

176

Lección 29: Cálculo de agua

180

180

Lección 30: Cálculo de madera para Instalaciones agroforestales

182

ACTIVIDADES EVALUATIVAS

185

RESUMEN DE LA UNIDAD

187

UNIDAD 3: PRINCIPALES CONSTRUCCIONES AGROFORESTALES

190

Introducción

190

Intencionalidades Formativas

191

Propósitos ...........................................................................................

191

Objetivos

191

Metas

191

Competencias

192

CAPITULO 7: PRINCIPALES INSTALACIONES PECUARIAS ..........................

193

Introducción

193

193

194

201

Lección 34: Principales construcciones rurales para conejos, cerdos, ovinos y

peces

209

Lección 35: Estanques para peces

220

ACTIVIDADES EVALUATIVAS

223

CAPITULO 8: PRINCIPALES CONSTRUCCIONES AGRICOLAS Y FORESTALES

 

224

224

224

Lección 37: Construcción de invernaderos

233

Lección

38: Viveros

236

Lección 39: Aserraderos

241

Lección 40: Zoocriaderos

242

248

CAPITULO 9: INSTALACIONES ANEXAS Y COMPLEMENTARIAS

249

Introducción

249

249

Lección 42: Corrales

............................................................................

252

Lección 43: Rampas de monta para bovinos (potros), guillotinas, biodigestor y

colmenares

257

Lección 44: Plantas para beneficio de fique, café y cacao

261

261

Lección 45. Hornillas paneleras (Trapiche)

266

ACTIVIDADES EVALUATIVAS

267

RESUMEN DE LA UNIDAD

268

269

FUENTES DOCUMENTALES UNIDAD

270

colmenares 257 Lección 44: Plantas para beneficio de fique, café y cacao 261 Lección 45. Hornillas

LISTADO DE TABLAS

Tabla 1. Cargas usuales para terrenos de fundación

55

Tabla 2. Clasificación de la madera de acuerdo a la calidad

75

Tabla

3. Dimensiones del hierro

88

Tabla 4. Cantidad de arena y cemento para un metro cúbico de

103

Tabla 5. Cantidad de ladrillos y cemento necesarios por m2

104

104

Tabla 7. Diversas relaciones agua-cemento (A/C) de acuerdo con el contenido

del cemento

106

Tabla 8. Cantidades de cemento, arena y triturado por m3 de mezcla según la

proporción

107

Tabla 9. Cantidades de cemento, arena y triturado para 10 m2 de pared o piso

 

108

108

Tabla 11. Cálculos de vigas de

109

110

Tabla 13. Tipos de ladrillos según diferentes regiones del

111

Tabla 14. Cargas admisibles que soporta cada tipo de suelo

127

Tabla 15. Cantidad de arena y cemento para un metro cúbico de mortero

178

Tabla 16. Cantidad de ladrillos y cemento necesarios por m2

178

Tabla 17. Cantidad de cemento, arena, triturado y agua por m3 de hormigón.

 

179

Tabla 18. Diversas relaciones agua-cemento (A/C) de acuerdo con el contenido

del cemento

180

Tabla 19. Cantidades de cemento, arena y triturado por m3 de mezcla según la

Tabla 20. Cantidades de cemento, arena y triturado para 10 m2 de pared o piso

182

182

Tabla 22. Cálculos de vigas de madera

183

...........................................................................................

184

204

Tabla 25. Dimensiones promedias para caballerizas

206

Tabla 26. Alturas, ancho máximo de la nave según la

228

Tabla 27. Criterios a considerar para el establecimiento de un vivero

239

Tabla 28. Algunas especies vegetales apropiadas para cercas vivas según el

clima y el suelo

250

Tabla 29. Cabezas de ganado y dimensiones del

253

ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y VERSIONAMIENTO

El contenido didáctico del curso académico: Instalaciones Agroforestales, fue diseñado por la Ingeniera Nelly María Méndez Pedroza, docente de la UNAD, ubicada en el CEAD de Pitalito. Ingeniera Forestal, especialista en Gerencia Estratégica de Mercadeo, magíster en Administración de Organizaciones y Doctora en Desarrollo sostenible. Se desempeña como Docente de la Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente desde el 2001 hasta la fecha.

El contenido didáctico del curso académico: Instalaciones Agroforestales, fue diseñado inicialmente en el año 2001 por el Ing. José Rubiano Novoa.

El contenido didáctico ha tenido dos actualizaciones desarrolladas por la Ingeniera Nelly María Méndez Pedroza, que se desempeña actualmente como Docente y directora del cuso a nivel nacional.

La versión del contenido didáctico que actualmente se presenta tiene como características, tres unidades didácticas, cada una con tres capítulos y cada capítulo con cinco lecciones, según lineamientos dados por la UNAD para el desarrollo de contenidos didácticos.

ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y VERSIONAMIENTO El contenido didáctico del curso académico: Instalaciones Agroforestales, fue diseñado

INTRODUCCIÓN

En todo el mundo se ha hecho evidente la necesidad de la reforestación y conservación de los bosques existentes, con la finalidad de minimizar los impactos biológicos y ecológicos que ha ocasionado el desarrollo de los países industrializados.

Con el proceso de expansión de la frontera agrícola a expensas del bosque, se plantea la agroforestería como sistema para el cabal aprovechamiento del bosque, dándole el uso adecuado biológica, ecológica y económicamente. Es aquí donde el curso académico de Instalaciones agroforestales, busca que el estudiante entienda que la problemática ambiental actual se debe mirar de una manera interdisciplinaria y sistémica, para lograr llegar a soluciones que involucran todos los componentes del mismo y por lo menos garantice que en el proceso de transformación natural eviten los riesgos que aceleren este proceso, que traen como consecuencias impactos negativos sobre los Recursos Naturales.

El éxito de cualquier explotación pecuaria, agrícola o forestal está determinado por las instalaciones, donde se debe combinar tecnología, manejo de recursos, y materiales propios de la región, para que el pequeño, mediano, y gran productor satisfaga sus necesidades.

El uso sostenible del recurso suelo, ha permitido al hombre rural, introducir en sus empresas agropecuarias, la producción de madera, agricultura y ganadería, en un modelo denominado manejo agroforestal. El aprovechamiento integral de estos productos exige una buena fundamentación sobre aprovechamiento agroforestal, controlar los factores que influyen en las operaciones de Construcciones Agroforestales, interpretar planos y signos convencionales, definir labores previas a la construcción, determinar las partes básicas y materiales de construcción de una instalación de acuerdo al uso, e identificar los prototipos de construcciones rurales, que se socializarán en un curso básico de tres (3) créditos, en un campo de formación electiva.

La metodología de la universidad nacional abierta y a distancia, le permite al estudiante crear sus propios espacios y métodos de estudio para abordar su aprendizaje, determinándose el aprendizaje autónomo y el aprendizaje significativo, con la orientación del asesor, impulsando un carácter de investigación, utilizando los medios de información y comunicación existentes:

Internet, radio, libros, documentos, revistas, prácticas de campo, giras educativas. El estudiante se apropiará del curso, definiendo las enormes ventajas de uso del suelo en forma integral, las condiciones ambientales, económicas, sociales, culturales y políticas que permitan que estos modelos de construcción se impongan en el contexto regional.

INTRODUCCIÓN En todo el mundo se ha hecho evidente la necesidad de la reforestación y conservación

El asesor de la UNAD debe estar preparado para acompañar al estudiante en su estilo de aprendizaje autónomo y corresponder al aprendizaje significativo, en los tres pilares de la educación: saber saber - saber hacer y saber ser.

En el texto "La Educación Superior a Distancia en Colombia", propone cinco principios para expresar la concepción de hombre que aspira a formar este tipo de educación, proceso en el cual el tutor tiene una enorme responsabilidad:

El primer principio, cree en la necesidad de humanizar el tejido social dentro del cual se desarrolla la persona. El segundo principio, la educación Superior a Distancia propende por una sociedad mas justa y participativa, capaz de superar los individualismos que impiden al hombre comprometerse en la búsqueda del bien común, mediante la cooperación, la solidaridad y la búsqueda conjunta de propósitos nacionales auténticos. El tercer principio, llama a la persona a la libertad y la autonomía. Basado en esto la educación Superior a Distancia, quiere lograr una sociedad autónoma, capaz de asumir su propio destino, reconociendo su pasado histórico y sus posibilidades de elegir los medios que le permitan su auténtico desarrollo. El cuarto principio, propende por una sociedad responsable y crítica, que identifique los factores que atentan contra su desarrollo y es capaz de modificarlos. Y el quinto principio propende por una sociedad vital, capaz de su propio progreso y desarrollo sin necesidad de recurrir a modelos foráneos que se oponen a su creatividad.

Así pues, la UNAD, busca dotar al estudiante de metodologías, técnicas, herramientas e instrumentos para asumir de manera pertinente y coherente el estudio independiente y coherente en la formación a distancia.

El asesor de la UNAD debe estar preparado para acompañar al estudiante en su estilo de

JUSTIFICACIÓN

La tendencia predominante en la agricultura moderna es la simplificación y homogenización de los sistemas productivos por medio del establecimiento de monocultivos avanzados mecanizados, por esto es necesario la conjugación y complementación de tecnologías y principios básicos manejados en los sistemas agroforestales desarrollados por los campesinos, con las tecnologías agroforestales modernas.

Consultando a Sayous, 1977, los sistemas agroforestales se orientan a permitir actividades productivas en condiciones de alta fragilidad, con recursos naturales degradados, mediante una gestión económica eficiente, alterando al mínimo la estabilidad ecológica, lo cual contribuye a alcanzar la sostenibilidad de los sistemas de producción y, como consecuencia, mejorar el nivel de vida de la población rural. En consecuencia, persiguen objetivos tanto ecológicos como económicos y sociales.

La característica principal de los Sistemas Agroforestales es su capacidad de optimizar la producción del territorio (unidad predial) a través de una explotación diversificada, en la que los árboles cumplen un rol fundamental. Las instalaciones agroforestales, forman parte integral de los predios y es allí, donde se aplica la tecnología para el manejo de plantas y animales utilizando diseños de construcción que faciliten la realización de tareas, el transporte de animales y materiales de trabajo ahorrando tiempo y adaptándolas a las características climáticas propias de cada región.

La importancia del curso radica, en que el estudiante con base en los conocimientos adquiridos se apropie de la respuesta que la naturaleza da a una forma de organización de los elementos que conlleve a un equilibrio ecológico, haciendo que la producción se vuelva sostenible a través del tiempo y se puedan producir excelentes ejemplares tanto vegetales como animales que garanticen la supervivencia del hombre.

La metodología que se empleará en este curso, será la de identificación de problemas y la aplicación del conocimiento en su solución, lectura e interpretación de textos, consultas por internet, audioconferencias, salidas de campo y análisis del entorno.

Los criterios y la forma de evaluación, se realizarán con base en las actividades complementarias, evaluación teórico - práctica de conocimientos básicos, informes de trabajos teórico - prácticos y evaluar la forma de dar solución a problemas concretos planteados.

Las sugerencias del "Seminario de Recontextualización Académica de la UNAD", expresan la necesidad de constituir espacios de reflexión y discusión, compartir experiencias docentes e investigativas, el construir parámetros comunes considerando contextos, acordar niveles de exigencias, pensar los

colectivos como sujetos de evaluación, promover la articulación tutor- estudiante-contexto-saber y asumir la evaluación como práctica permanente.

Las instalaciones agroforestales constituyen una serie de actividades fundamentales para la economía y desarrollo social del usuario aunado al uso racional y sostenible de los recursos naturales, por lo tanto el estudiante debe conocer los principios básicos y factores que intervienen e influyen en el diseño y utilización de planos para la construcción de instalaciones y mejoras en la finca.

INTENCIONALIDADES FORMATIVAS

Propósitos

Ilustrar al estudiante

para que

logre

el desarrollo

de

la

ciencia y

la

aplicación de la ingeniería al campo, diseñando y construyendo

instalaciones agroforestales con especificaciones apropiadas a cada modelo agroforestal, permitiendo así obtener producción y administración de alta eficiencia.

Contribuir al fomento del espíritu investigativo del estudiante a través del desarrollo de competencias básicas, complejas y transversales a partir del estudio sistemático de nociones, conceptos, y problemáticas básicas de las instalaciones agroforestales, cuya actividad es fundamental en todas las modalidades de producción, siendo los productos agroforestales tan necesarios en la vida diaria.

Inducir al estudiante en las nuevas tecnologías de la información y la comunicación para que afiance el aprendizaje autónomo.

Capacitar al estudiante para que propenda por el uso y manejo adecuado y conservación de los Recursos Naturales al construir instalaciones agroforestales mediante el conocimiento de su entorno.

Objetivos

 

Que el estudiante, diseñe y construya instalaciones agroforestales con especificaciones apropiadas a cada modelo agroforestal.

Que el estudiante fomente el espíritu investigativo a través del desarrollo de competencias básicas, complejas y transversales a partir del estudio sistemático de nociones, conceptos, y problemáticas básicas de las instalaciones agroforestales.

Que el estudiante utilice las nuevas tecnologías de

la

información y la

comunicación mediante la metodología del aprendizaje autónomo o

mediado.

Que el estudiante aproveche y maneje sosteniblemente los Recursos Naturales Renovables al construir instalaciones agroforestales mediante el conocimiento de su entorno.

Metas

Al finalizar el curso,

El estudiante elaborará un diseño, con sus respectivas memorias, de unas instalaciones agroforestales producto de un estudio y orientación y que responda a unas condiciones concretas.

El estudiante presentará y sustentará un informe personal de trabajo como

resultado

de

un estudio

de

caso, en

donde

transfiera la utilización de

nociones, conceptos y problemáticas básicas de la construcción de

instalaciones agroforestales.

 

El estudiante presentará un informe sobre la aplicación y uso de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación en el diseño y construcción de instalaciones agroforestales.

El estudiante presentará un estudio de impacto ambiental, el cual indique las acciones requeridas para compensar, mitigar y corregir los efectos causados por la utilización de recursos naturales, en la construcción de instalaciones agroforestales.

Se constituirán espacios de reflexión y discusión, compartiendo experiencias docentes e investigativas y se construirán parámetros comunes considerando contextos.

Se promoverá la articulación tutor-estudiante-contexto-saber y se asumirá la evaluación como práctica permanente.

Competencias

El estudiante aplica los principios de la ciencia y la ingeniería diseñando y construyendo instalaciones agroforestales con especificaciones apropiadas a cada arreglo agroforestal.

El estudiante aplica las nociones, conceptos, y problemáticas básicas de las instalaciones agroforestales, apoyado en un carácter investigativo, a partir del desarrollo de competencias básicas, complejas y transversales.

El estudiante se apropia de la metodología del aprendizaje mediado y la aplicación de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación.

El estudiante al diseñar y construir instalaciones agroforestales hará un uso racional y será modelo de protección y conservación de los Recursos Naturales Renovables.

CONTENIDOS

Nombre de la Unidad 1

Conceptos generales sobre instalaciones agroforestales

Introducción

 

Justificación

 

Intencionalidades Formativas

 

Denominación capítulo 1

Generalidades sobre Instalaciones Agroforestales

Denominación de Lección 1

Conceptos básicos

 

Denominación de Lección 2

Conceptos básicos en Instalaciones Agroforestales

 

Denominación de Lección 3

Importancia

de

las

Instalaciones

Agroforestales

Denominación de Lección 4

Factores a tener en cuenta en el diseño y planificación de instalaciones agroforestales

Denominación de Lección 5

Retiro y disposición de escombros

 

Denominación capítulo 2

Actividades preliminares en construcción de Instalaciones agroforestales

Denominación de Lección 6

Actividades preliminares

 

Denominación de Lección 7

Afirmado del terreno

 

Denominación de Lección 8

   

Denominación de Lección 9

Desagües propiedades físico-mecánicas de los materiales de construcción

 

Denominación de Lección 10

Rocas, otras rocas y sus características

Denominación capítulo 3

Materiales para construcción y cálculo de mezclas

Denominación de Lección 11

 

Denominación de Lección 12

Materiales para construcción Materiales para cerchas, muros, cubiertas y

Denominación de Lección 13

aguas Cálculo de mezclas

 

Denominación de Lección 14

   

Denominación de Lección 15

Calculo de agua Cálculo de ladrillo y bloques

 

Nombre de la Unidad 2

Diseño e interpretación de planos en Instalaciones agroforestales

Introducción

 

Justificación

 

Intencionalidades Formativas

 

Denominación capítulo 4

 

Denominación de Lección 16

Partes básicas de una instalación agroforestal Generalidades

Denominación de Lección 17

 

Denominación de Lección 18

Pisos y muros Columnas, red eléctrica, hidráulica, puertas y ventanas

Denominación de Lección 19

Cerchas

Denominación de Lección 20

 

Denominación capítulo 5

Zócalos y acabados Signos convencionales e interpretación de planos

Denominación de Lección 21

Signos convencionales e interpretación de planos

Denominación de Lección 22

Signos convencionales e interpretación de planos

Denominación de Lección 23

 

Denominación de Lección 24

Signos para orientación Abreviaturas, escalas y vistas de una construcción

Denominación de Lección 25

Detalles arquitectónicos.

Denominación capítulo 6

 

Denominación de Lección 26

Materiales para construcción y mezclas Materiales para cimientos y bases, pisos y muros

Denominación de Lección 27

 

Denominación de Lección 28

Materiales para cerchas, cubiertas y aguas Cálculo de mezclas

Denominación de Lección 29

 

Denominación de Lección 30

Cálculo de agua Cálculo de madera para Instalaciones

Nombre de la Unidad 3

agroforestales Principales construcciones agroforestales

Introducción

 

Justificación

 

Intencionalidades Formativas

 

Denominación capítulo 7

 

Denominación de Lección 31

Principales instalaciones pecuarias Generalidades

Denominación de Lección 32

Principales construcciones pecuarias para aves

Denominación de Lección 33

Principales construcciones para bovinos y equinos

Denominación de Lección 34

Principales construcciones rurales para conejos, cerdos, ovinos y peces

Denominación de Lección 35

 

Denominación capítulo 8

Estanques para peces Principales construcciones agrícolas y forestales

Denominación de Lección 36

Invernaderos

Denominación de Lección 37

Construcción de invernaderos

Denominación de Lección 38

Viveros

Denominación de Lección 39

Aserraderos

Denominación de Lección 40

Zoocriaderos

Denominación capítulo 9

Instalaciones anexas y complementarias

Denominación de Lección 41

Cercas

Denominación de Lección 42

Corrales

Denominación de Lección 43

Rampas de monta para bovinos (potros), guillotinas, biodigestor y colmenares

Denominación de Lección 44

 

Denominación de Lección 45

Plantas para beneficio de fique, café y cacao Hornillas paneleras (Trapiche)

UNIDAD 1: CONCEPTOS GENERALES SOBRE INSTALACIONES AGROFORESTALES

Introducción

La construcción o elaboración de instalaciones agropecuarias y forestales tienen como fin el preparar el alojamiento de animales y plantas y brindarles una ambiente cómodo para vivir, también se requieren para facilitar el trabajo del empresario rural en las labores de alimentación, aseo, riego, fertilización, etcétera.

Las características de las instalaciones dependen de las necesidades del predio, como el número de ejemplares, preferencias, materiales que disponga la finca o región y costos, y son el producto del conocimiento del medio, del tipo de empresa agropecuaria, del trabajo sistemático y científico, y de la experiencia, ejes que brindarán un adecuado ambiente a los animales y plantas, buscando así una mayor producción y productividad en el campo.

Para la planificación

y operación de las explotaciones agroforestales, es

necesario tener un conocimiento detallado de cada uno de los elementos que integran el clima de una región para lograr una mayor producción en un

arreglo agroforestal.

Antes de iniciar la construcción de cualquier tipo de instalación agroforestal, es necesario planear, organizar y ejecutar las tareas de la localización, limpieza, afirmado y replanteo de los lotes donde se va a establecer.

Estas labores nos permiten analizar la calidad del suelo, nivelar el terreno, definir los linderos, establecer las facilidades para movilizar los materiales de construcción, la disponibilidad de mano de obra, servicios de agua, luz y costos de transporte y alimentación.

Anexo a lo anterior, se deben construir los desagües, cajas de inspección, y pozos sépticos, instalaciones complementarias que permiten conducir y sirven

de depósito para

las aguas lluvias, las aguas servidas y los residuos

que se

producen en cualquier tipo de instalación cuando está en servicio evitando así

la contaminación.

El hombre, a través de los adelantos técnicos, ha introducido una serie de novedades que le han permitido generar varios materiales artificiales de construcción, como son el hierro, los prefabricados (ladrillo, bloque), teja plástica, morteros, concretos, aditivos impermeabilizantes, pinturas, anticorrosivos y vidrios.

Una de las tareas más delicadas es quizá la de calcular la cantidad y calidad de materiales que requiere una obra para poderla entregar, de acuerdo con las características y especificaciones con que fue diseñada.

Por esto, es necesario dominar la técnica para calcular morteros, concretos, cantidad y distribución de hierro, cantidad y distribución de madera, cantidad de ladrillo, bloque y piedra.

Del grado de importancia que el interesado dé a estos temas depende la facilidad con que puedan ser entendidos y puestos en práctica; por tanto, le sugerimos estudiar con atención todo el proceso que implican las explotaciones agropecuarias bajo cubierta o en confinamiento, ya que son exigentes en el aspecto práctico, dado el carácter técnico que posee; por lo tanto, los conocimientos teóricos están diseñados de tal forma que tienen aplicación directa en la solución de problemas relacionados con la planeación, diseño y construcción de instalaciones agropecuarias.

Intencionalidades Formativas

Propósitos

Contribuir al fomento del espíritu investigativo del estudiante a través del desarrollo de competencias básicas, complejas y transversales a partir del estudio sistemático de nociones, conceptos, y problemáticas básicas de las instalaciones agroforestales, cuya actividad es fundamental en todas las modalidades de producción, siendo los productos agroforestales tan necesarios en la vida diaria.

Inducir al estudiante en las nuevas tecnologías de la información y la comunicación para que afiance el aprendizaje autónomo.

Que el estudiante l entendiendo la influencia de los factores climáticos en el desarrollo de las actividades de construcción pueda tomar decisiones tendientes a brindar un adecuado ambiente a los animales y plantas.

Que el estudiante, mediante

la apropiación

de

los

conceptos básicos

aplicados a la construcción, los pueda definir al momento de iniciar una

instalación.

Objetivos

 

Entender que el clima y su influencia en los animales son factores que inciden en la planificación de las instalaciones agroforestales.

Aprender a conocer el medio y seleccionar los materiales naturales y artificiales que nos ofrece la región

Entender y combinar los factores del entorno para tomar decisiones tendientes a brindar un adecuado ambiente a los animales y plantas.

Analizar y aplicar el conocimiento sobre instalaciones agroforestales, para mejorar las condiciones de productividad.

Establecer los criterios a tener en cuenta, para la ubicación de las diferentes instalaciones físicas que se requieren en una explotación agrícola, pecuaria y forestal.

Seleccionar el criterio que mejor se ajuste al sistema de manejo propuesto

para cultivos

y animales

dentro de

las posibilidades económicas del

productor.

Conocer los conceptos básicos aplicados en construcción a los aspectos de suelo, cimientos, pisos, muros, cubiertas.

Determinar el tipo de cimientos, pisos y zócalos, muros, puertas, ventanas, cerchas, cubiertas, red eléctrica y red hidráulica según tipo de construcción, necesidades y objetivo de la instalación, disposición de insumos en el medio y el nivel económico del beneficiario.

Calcular la cantidad y calidad de materiales que requiere una obra de acuerdo con las características y especificaciones con que fue diseñada.

Implementar el uso de las tecnologías de informática y comunicación para planificar y diseñar instalaciones agroforestales.

Metas

Al finalizar el estudio de la unidad,

El estudiante presentará y sustentará un informe personal de trabajo como resultado de un estudio de caso, en donde transfiera la utilización de nociones, conceptos y problemáticas básicas de la construcción de instalaciones agroforestales en lo que al clima se refiere.

Se constituirán espacios de reflexión y discusión, compartiendo experiencias docentes e investigativas y se construirán parámetros comunes considerando contextos.

Se promoverá la articulación tutor-estudiante-contexto-saber y se asumirá la evaluación como práctica permanente.

Competencias

El estudiante aplica las nociones, conceptos, y problemáticas básicas de las instalaciones agroforestales en cuanto al manejo de los factores ambientales, apoyado en un carácter investigativo, a partir del desarrollo de competencias básicas, complejas y transversales.

El estudiante aprende

a

planear, organizar y ejecutar las

tareas

de

la

localización, limpieza, afirmado y replanteo de los lotes donde se va a establecer, basado en el análisis del entorno.

El estudiante adquiere la competencia para determinar de acuerdo a necesidades del propietario y recursos del entorno los mejores materiales para la construcción de una instalación agroforestal.

El estudiante se apropia de la metodología del aprendizaje mediado y la aplicación de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación.

CAPITULO 1: GENERALIDADES SOBRE INSTALACIONES AGROFOFESTALES

Introducción

Una instalación agroforestal se puede implementar previa una caracterización socioambiental del área de influencia y con el fin de integrar estrategias de conservación, fomento e investigación articuladas a los componentes de conservación-restauración, fomento a la producción rural sustentable, investigación y participación comunitaria, capacitación y extensión.

Las instalaciones agropecuarias y forestales aportan mejores condiciones de vida y trabajo, seguridad para el futuro y orgullo y satisfacción para su dueño; además, constituye un ahorro, una inversión, valorizando la granja y dando comodidad y conveniencia.

El tiempo varía de un día a otro, y el clima es distinto en diversos lugares, debido a las variaciones de cantidad, intensidad y distribución de los elementos del tiempo y climáticos, especialmente la temperatura y la precipitación.

Para la disposición final de los materiales los Municipios deben determinar los sitios de las escombreras y solicitar la respectiva licencia ambiental de que trata el Decreto 1753 de 1994, en un plazo de cuatro (4) meses contados a partir de la fecha de vigencia de esta Resolución. Las escombreras existentes deberán sujetarse a lo establecido en el Decreto 1753 de 1994.

Lección 1: conceptos básicos

Antes de definir que son instalaciones agroforestales, es necesario definir algunos términos que nos ayudarán a comprender la importancia de las instalaciones en el desarrollo del agro colombiano.

Algunos Conceptos básicos

La importancia de las instalaciones agroforestales Planificación Diseño Construcción

Factores

a

tener

en cuenta

en

el diseño

y planificación de

instalaciones

agroforestales

 

Factores del tiempo y del clima como:

 

Ubicación

Orientación Forma Capacidad de uso Luminosidad Ventilación Aislamiento Temperatura Mano de obra Las normas de sismo resistencia Retiro y disposición de escombros

Lección 2: Conceptos básicos en Instalaciones Agroforestales

  • - Instalación

Consiste en la colocación de algo en un lugar y forma de tal manera que pueda cumplir con una función específica. Es decir cualquier instalación que se lleve a cabo implica la mano y la inteligencia del hombre, dado que se requiere la

movilidad de las cosas por un lado, pero por otro, se requiere el para qué se reacomodan las cosas.

  • - Agroforestal

Colombia es un país agropecuario y forestal. Pero el avance de la actividad agropecuaria ha incidido en la destrucción de la masa forestal y por consiguiente ha expuesto a los suelos a una erosión más rápida y a una falta de regulación de los caudales y de la misma calidad del agua. En estos términos, la agricultura del minifundio no puede afrontar los problemas de escasez de alimentos y por consiguiente se presentan problemas de falta de recursos, generando inestabilidad en el campo y se propicia la migración de las poblaciones rurales hacia las ciudades. Ante esta perspectiva el hombre plantea un nuevo sistema de trabajo en el campo a través de la agroforestería como una alternativa para ayudar a mejorar los problemas de uso de la tierra. Es así, que el hombre ha compuesto de una forma muy sencilla la palabra Agroforestal, que se trata de cultivos con plántulas, las cuales se pueden combinar de muchas maneras, especialmente cuando se conocen sus propiedades, dado que algunos soportan la sombra y otras son exigentes de luz solar y por consiguiente requieren espacios más

abiertos y expuestos al brillo del sol.

  • - Planificación

El concepto de planificación, se homologa al concepto de organizar. Cuando se tienen organizadas las cosas, se empieza a ver la racionalidad de las mismas y el por qué unas cosas sirven como eslabón para que otras funcionen y se cumpla con un objetivo propuesto o se obtenga un resultado esperado de tal manera que cumpla con las expectativas y solucione un problema o satisfaga una necesidad. Un elemento esencial dentro del proceso de planificación consiste en el seguimiento a la ejecución de los diferentes programas y proyectos, que

permiten conciliar las relaciones que puedan existir entre los Recursos Naturales, los agroecosistemas, las escalas de poblamiento, y los sistemas de producción y extractivos con el propósito de asegurar el desarrollo humano sostenible, acorde con la oferta y demanda de los espacios biofísicos.

  • - Producción

Es un concepto que se relaciona más directamente con las actividades que desarrolla el hombre y por eso es necesario contar con materias primas que son transformadas por la acción humana para crear un elemento nuevo. Otro concepto se refiere a la multiplicación de los elementos partiendo por ejemplo de las semillas que al ser combinadas con el suelo se obtiene una producción

de más individuos de una especie, valga mencionar por ejemplo, la producción de maíz, la producción de trigo.

  • - Desarrollo Sostenible

Es necesario impulsar una relación de respeto y armonía del hombre con la naturaleza teniendo como objetivo la recuperación, la conservación, la protección, el ordenamiento, el manejo, uso y aprovechamiento racional de los recursos naturales renovables y del medio ambiente, asegurando su desarrollo sostenible. Debemos entender que nuestros suelos no están siendo usados de acuerdo a su vocación real, razón por la cual nos obliga a pensar en la forma más adecuada para darles el trato y uso que corresponda.

  • - Instalación Agroforestal

Una instalación agroforestal se puede implementar previa una caracterización socioambiental del área de influencia y con el fin de integrar estrategias de conservación, fomento e investigación articuladas a los componentes de conservación-restauración, fomento a la producción rural sustentable, investigación y participación comunitaria, capacitación y extensión.

Bajo el concepto del componente conservación-restauración, lo que se pretende es implementar estrategias de conservación de áreas naturales en fincas campesinas aún no transformadas totalmente, mediante el enriquecimiento de barbechos o rastrojos, manejo de nacimientos de agua y modelos para el control de pequeñas áreas erosionadas.

Bajo el concepto del componente Fomento a la producción rural sustentable lo que se pretende es involucrar el desarrollo y fomento de alternativas de producción rural a los habitantes de las regiones, como son los proyectos de agroforestería, modelos dendroenergéticos y actividades con especies animales menores.

Bajo el concepto del componente Investigación se pretende tener en cuenta los requerimientos de información básica como es el proceso de captura, interpretación y análisis de datos de las evaluaciones de los modelos agroforestales y silvopastoriles.

Bajo el concepto del componente participación comunitaria, capacitación y extensión, se pueden adelantar talleres de capacitación campesina, talleres veredales de concertación y formación, giras de campo, cursos, seminarios, charlas y otras actividades de transferencia de tecnología adelantadas por las instituciones relacionadas con el tema.

  • - Tradicional

Es cuando se trata de continuar con un sistema que generación tras generación se va transmitiendo, conservando las doctrinas, las leyes y costumbres. Generalmente no se introducen reformas ni se ponen en práctica nuevas formas de producir, llegando a convertir los suelos en improductivos y

no sostenibles para las faenas agropecuarias.

  • - Producción Agropecuaria

Es un concepto de amplio conocimiento, además porque Colombia está catalogado como uno de los países cuyo fundamento de su economía es el

sector agropecuario. Por tal motivo no es pertinente ahondar en este concepto.

Valga citar el ejemplo de la producción cafetera que ha sido el fundamento de las exportaciones colombianas en el campo agrario. Sin embargo la producción agropecuaria no ha tenido el desarrollo que le corresponde porque no ha habido unas políticas claras y definidas al respecto. Por eso algunos gobiernos han querido impulsar el desarrollo colombiano hacia otros aspectos, como el de la industrialización y efectivamente muy pocos son los favorecidos,

  • - Optimización

Es una tendencia hacia lograr la mejor de las cosas. En este campo de la

agrosilvicultura no se puede afirmar categóricamente que los resultados son óptimos porque siempre serán aproximaciones que el hombre realiza, para suplir alguna necesidad. La optimización se obtiene cuando buscamos la mejor manera de realizar una actividad.

Esta optimización tiende a acercarse a la realidad o tiende a concretarse cuando logramos identificarnos con el equilibrio que la naturaleza le ha dado a sus relaciones entre sus recursos, a través de miles de años y el peligro se presenta cuando el hombre, ya sea por ignorancia, ya sea por perversidad, ya sea por ambición y por muchas otras razones, de una manera irresponsable e irracional, destruye los ecosistemas naturales. Una vez roto este equilibrio por la desaparición de sus componentes es muy difícil, si no imposible, volver al estado natural.

  • - Sistemas tradicionales de producción Agropecuaria

Se refieren principalmente a la producción agrícola y pecuaria. En cuanto al primero conocemos muy bien los sistemas de monocultivo, tales como el café, el plátano, el arroz, el algodón y el forestal en tierras cálidas y la papa, el del maíz, el del fríjol, entre otros, en tierras de clima frío. En cuanto al segundo, el ganadero principalmente.

Cuando los sistemas tradicionales no aportan ingredientes al suelo, las consecuencias las estamos viviendo en carne propia. Valga citar ejemplos para comprender mejor esta situación, está el monocultivo del café sin sombra, está el del fríjol que no se combina con el maíz y en general están los cultivos que se siembran y cosechan durante toda una vida, es decir, no se hace rotación de los mismos.

- Alternativas a la producción agropecuaria tradicional Como mejoramiento a los modos tradicionales de producción, se propone las instalaciones Agroforestales, como uno entre muchos que pretenden combinar las diferentes especies para el bienestar del hombre y para intentar el logro del equilibrio de la naturaleza.

Anexo a esta pretensión está la producción Agroforestal que si bien es cierto no es tan fácil de manejar, como lo es un cultivo limpio, se aportan muchos elementos al suelo para su desarrollo sostenible y a la larga se ve compensado porque cada día se notará que no es necesario abonar tanto, que no es necesario envenenar tanto la tierra con fumigaciones continuas y cada vez más fuertes.

El control biológico será otro elemento que saldrá o mejor se desarrollará, casi lo podemos decir de una forma espontánea y por consiguiente se notará que la tendencia es hacia un equilibrio natural donde puedan coexistir todas las especies, incluyendo por supuesto la especie humana, de tal manera que se puedan aprovechar las cosas sin detrimento de la base natural y para provecho de las generaciones presentes y futuras en un ambiente sano.

Lección 3: Importancia de las Instalaciones Agroforestales

Siempre que se desee mejorar la producción se debe pensar en la construcción de estructuras que provean a los animales y plantas higiene y comodidad; esto se logra proporcionando en los alojamientos el área requerida, localización, orientación, temperatura y ventilación apropiadas para cada especie.

Siendo los productos agropecuarios tan necesarios en la alimentación de la humanidad y de los animales, debe controlarse su calidad mediante la dotación de instalaciones apropiadas en el campo, con el objeto de manejarlos adecuadamente, para producir, y conservarlos en forma limpia, saludable y con olor, sabor y apariencia aceptable.

Las instalaciones agropecuarias y forestales aportan mejores condiciones de vida y trabajo, seguridad para el futuro y orgullo y satisfacción para su dueño; además, constituye un ahorro, una inversión, valorizando la granja y dando comodidad y conveniencia.

Las instalaciones

son

un

índice

importante

del carácter

de

una buena

explotación agropecuaria y forestal y de su dueño. Las buenas instalaciones son casi siempre un indicativo de una buena granja y de un buen granjero.

Actualmente aquel conformismo común entre los agricultores de producir sólo lo que se puede, sin tener en cuenta el potencial productivo del suelo y de los animales, debe considerase anacrónico, porque con la aplicación de la tecnología agropecuaria y mediante la regulación de los factores negativos, se puede alcanzar índices de producción más altos.

En

términos

generales,

toda

instalación

agropecuaria

y

forestal

debe

planificarse,

diseñarse

y

construirse

de

acuerdo

a

las

necesidades

del

productor.

 
  • Planificación

El éxito de cualquier explotación pecuaria, agrícola o forestal, por pequeña que esta sea, la determinará sus instalaciones, ya que en ellas recae la responsabilidad de pérdidas o ganancias en el círculo productivo, éxito que se ve reflejado en la planificación de factores como: manejo, prevención, especies a manejar, tiempo de almacenamiento, etc.

Las construcciones para granja se clasifican separadamente de otras clases y tipos de instalaciones, debido principalmente a que están conectadas o agregadas a una granja o hacienda. Como la mayoría de los problemas de las edificaciones para granjas y sus soluciones están estrechamente relacionados con la agricultura, se requiere una diversidad de estructura para satisfacer los requisitos de los problemas agrícolas, tipos de ganadería, variedad de cosechas, recursos económicos, y condiciones impuestas por la localidad y el clima.

Generalmente el hacendado se enfrenta con determinados problemas; por ejemplo, obtener y usar instalaciones que satisfagan las necesidades de su producción y que contribuyan a la eficacia y mantengan o mejoren la calidad de los productos. Así mismo, la planeación presenta un problema de tres aspectos:

Adaptar los edificaciones existentes a las necesidades cambiantes Desarrollar nuevas estructuras para satisfacer los requisitos del momento Anticipar otras futuras necesidades.

Las instalaciones sólo pueden justificarse económicamente si contribuyen a una producción efectiva y lucrativa. La edificación considerada como construcción inerte únicamente puede servir como abrigo o espacio de almacenamiento, porque su verdadero valor, sólo se debe medir en términos de su capacidad productiva.

Muchas otras personas, aparte de los campesinos, se preocupan por las edificaciones para granjas. Los consumidores desean una abundante producción de artículos alimenticios de alta calidad a un precio razonable; los ingenieros, planificadores, economistas y especialistas en la producción son los responsables de las investigaciones, planeamiento y desarrollo; y los constructores, vendedores y agencias de servicio tienen parte en el negocio de la construcción y en el equipar las estructuras para granjas.

El problema de las instalaciones agropecuarias tiene, efectivamente dos ocupaciones:

La primera: Que consiste en partir de cero, es no tener ninguna construcción. Por tanto, lo primero que se plantea es la elección del lugar y luego la distribución de los distintos locales o dependencias y su construcción y la segunda: Es la posibilidad de modernizar las viejas instalaciones haciéndolas más higiénicas, más cómodas y más adecuadas para poder reducir la mano de obra.

En ambos casos hay que buscar una racionalización de las construcciones, de acuerdo con la racionalización del trabajo en la hacienda o explotación agrícola o ganadera.

Hay que pensar, que si las instalaciones de la granja están ya construidas, alguien tomó la decisión de construirlos. Al observar las construcciones existentes en una finca, hay que observarlas con espíritu crítico para juzgar si quien las ideó tuvo, en cuenta todos los factores determinantes antes de emprender la obra. Cuando se construye de nuevo, hay que tener presente que se va a emprender una obra que costará dinero, y que ésta ha de resolver las necesidades de la finca; se debe estar plenamente seguro de que el gasto que se va a hacer sí se justifica; además, hay que calcular un presupuesto y contar con que el capital y los créditos que se van a invertir sean rentables.

Las edificaciones propias de una granja agropecuaria se pueden agrupar en tres categorías:

  • a) Almacenes de productos

  • b) Alojamiento de ganado

c)

Locales

para

productos.

contener

maquinaria

agrícola

y

de

transformación

de

Con cierta frecuencia en la utilización de los locales se debe variar debido a circunstancias especiales; por ejemplo, el cambiar la especie de ganado que es más conveniente explotar, o por las circunstancias económicas o sanitarias. Por este motivo conviene que las edificaciones sean polivalentes o fácilmente adaptables a cualquier uso que se les dé. Igualmente, alrededor de las instalaciones conviene construir andenes y vías para el acceso.

En el siguiente mapa conceptual se sintetizan los factores que inciden en la planificación de una instalación agroforestal.

Diagrama. Factores que inciden en la planificación de una instalación agroforestal.
Diagrama.
Factores
que
inciden
en
la
planificación
de
una
instalación
agroforestal.
En el siguiente mapa conceptual se sintetizan los factores que inciden en la planificación de una
  • Diseño

Los efectos y condiciones de la luz, circulación del aire, temperatura, humedad, limpieza y salubridad son importantes en el diseño de los edificios, porque afectan la salud, comodidad, producción y calidad de los productos.

El grado de control que se debe aplicar para obtener una condición precisa, varía con la severidad del clima y el tipo o tasa de producción.

La mayoría de las facilidades que se ofrecen para aislar el calor, enfriar, ventilar, iluminar o esterilizar los edificios de granjas tienen por objeto obtener condiciones ideales o ajustarse a requisitos conocidos. Dentro de la extensión de usos para edificios de granja, es generalmente imposible o impráctico tratar de lograr una precisión exacta en cuanto a ventilación, acondicionamiento de aire y control de temperatura y humedad.

Con base en lo anterior, para diseñar una instalación agroforestal es necesario tener en cuenta las siguientes características generales:

  • Construcción

Es imperiosa la necesidad de construir instalaciones agropecuarias para mantener a los animales en condiciones de vida favorable, defendiéndolos contra los factores ambientales que interfieren su capacidad productiva.

Para la adecuada construcción de las instalaciones deben tenerse en cuanta los factores ambientales y controlarse la humedad, iluminación y ventilación. Además las características de las instalaciones varían de acuerdo con las necesidades de la finca, materiales de los que se disponga en la finca o zona y los costos para implementarlas.

La construcción de instalaciones agroforestales, debe hacerse de acuerdo al manejo que se le de a los animales o productos, uso de las instalaciones y de los recursos con que cuenta la granja, tanto económicos como de insumos.

Lección 4: Factores a tener en cuenta en el diseño y planificación de instalaciones agroforestales

Factores del tiempo y del clima

El tiempo varía de un día a otro, y el clima es distinto en diversos lugares, debido a las variaciones de cantidad, intensidad y distribución de los elementos del tiempo y climáticos, especialmente la temperatura y la precipitación. Es muy natural que se pregunte qué es lo que hace que estos diversos elementos varíen de un sitio a otro y en las diferentes estaciones, dando por resultado que algunos sitios y estaciones sean calurosos y otros fríos, unos húmedos y otros secos. La respuesta hay que buscarla en los factores del clima, que son:

Sol o latitud

Distribución de las tierras y aguas

Masa de aire y vientos

Altitud

Barreras de montañas

Centros semipermanentes de altas y bajas presiones

Corrientes oceánicas

Tormentas de varias clases y algunos otros de menos importancia

Todos los factores actúan con intensidad

variable

y

según distintas

combinaciones, y producen variaciones de temperatura y precipitaciones, de

donde se derivan las variaciones de tiempo y clima.

Para entender

la

relación

del

clima

con

el

diseño

y

planificación

de

instalaciones agroforestales es necesario tener en cuenta Agroclimatología,

Ecología y Zonificar.

En toda zonificación agropecuaria, que considere una explotación comercial de los animales y las plantas, el conocimiento del clima es de primera importancia como herramienta de trabajo para proceder a la demarcación de las distintas regiones.

Una zonificación agropecuaria cualquiera (continental, nacional o regional), para que corresponda a un concepto definido y no siga siendo una mera palabra, debe considerar, entre otros, estos tres puntos que, a la vez, indican una manera de proceder:

Primero: Diferenciación ecológica general de un área de estudio, o sea, descripción de las relaciones naturales entre los seres vivos del área (hombres, plantas, animales) y el medio ambiente que los modela; división y delimitación de las zonas con caracteres ecológicos bien diferenciados; descripción de cada zona.

Segundo: Determinación de las capacidad natural de cada región o subdivisión del área de estudio con miras a la producción de un renglón agropecuario determinado o de un conjunto de renglones. Cabe suponer aquí que el zonificador agropecuario es un hombre que conoce la ecología de los seres vivos explotables.

Tercero: Relaciones humanas que motivan el negocio agropecuario. La primera etapa da una idea de los factores que van a actuar combinadamente sobre los seres vivos en una región delimitada. La segunda etapa permite escoger los seres vivos útiles al hombre que mejor pueden responder a las condiciones ecológicas a que estarán sometidos y da idea de la calidad y cantidad de los recursos que el hombre deberá aportar para la óptima explotación de aquellos seres vivos.

Hemos hablado antes de la importancia de las plantas verdes en nuestra alimentación y en la de los animales. Las plantas también tienen necesidad de producir su propio alimento. Ellas, como nosotros, dependen del medio ambiente y de los recursos naturales para vivir.

Las plantas y los animales (seres vivos) dependen de los elementos sin vida como el agua, la luz solar y los minerales del suelo. Las interrelaciones entre

los seres vivos y estos elementos no vivos forman un sistema que se llama

ecosistema.

El estudio de estas interrelaciones se llama ecología; por tanto, es el estudio

de la relación entre todos los animales y plantas y su medio ambiente. La

ecología

comprende

ecosistemas.

estudios

de

hábitat, cadenas alimenticias y

Un objetivo principal de la relación de los factores ambientales naturales es el de proporcionar a los animales, locales instalaciones funcionales que les

permitan conservar en buen estado provechosa en la industria pecuaria.

su

salud

para

la

transformación

Teniendo

en

cuenta

esto,

y

como

en

nuestros

tiempos

se

verifica

frecuentemente el traslado de animales de una a otra zona, conviene

proporcionar a aquellas razas, provenientes de zonas ambientales diferentes,

las condiciones artificiales desfavorables de tipo ambiental.

para

 

poderlas

defender

contra

factores

Los objetivos principales de las instalaciones agropecuarias podrían ser:

Defensa del animal contra condiciones ambientales desfavorables como son: temperatura, humedad, vientos, radiaciones, topografía, condiciones de composición del suelo, etc. Control y facilidad de manejo de los animales. Facilidad de controles higiénicos. Controles de producción y reproducción. Alimentación racional. Introducción de nuevos animales, facilidad de mejoras y programas de selección.

  • Ubicación

Como consideración fundamental en las instalaciones agroforestales, es necesario tener en cuenta la utilidad de la parte funcional de la instalación y la economía para obtener una construcción duradera y de condiciones favorables para la vida del animal.

Donde no existe ninguna edificación aprovechable en la finca, o se sospecha que está demasiado mal situado, que no vale la pena utilizarlo, lo primero que se debe estudiar es la elección del lugar apropiado para establecer las construcciones o instalaciones de la granja. El lugar donde van a ubicarse las construcciones de la granja ha de ser de fácil acceso.

En cuanto a la ubicación del sitio donde se construirá, es necesario considerar:

La naturaleza del suelo: En lo que se relaciona con la constitución física se puede tener en cuenta que los suelos silícicos, calcáreos y hasta graníticos son preferibles a los arcillosos, porque reducen la humedad, sea por la facilidad de absorción del agua lluvia, sea por la facilidad de escurrimiento mientras que los suelos arcillosos retienen mucho la humedad, que más tarde puede propagarse y afectar la instalación.

Topografía del suelo: Se encuentra relacionada con la facilidad de trabajo y de acceso y también con los inconvenientes que pueden presentar las zonas de depresión o aquellas que sean demasiado accidentadas

Como los mejores terrenos se pueden considerar aquellos que presentan una ligera pendiente que, favorecen el escurrimiento de las aguas lluvias, y el desagüe de los líquidos provenientes o que infiltre la misma instalación.

Relación con potreros, carreteras, casa de la hacienda, etc: La cercanía a las casas de habitación de la hacienda favorece el manejo y el control, así como la facilidad de acceso a las vías de comunicación, por esta razón, se debe tener en cuenta escoger puntos estratégicos respecto a las zonas de pastoreo. Sin embargo, no conviene localizar una instalación muy cercana a las vías de comunicación (carreteras, ferrocarriles, aeropuertos, etc.), por la condición de peligro que esto implica para los animales.

Servicios de agua y luz: La facilidad para obtener agua potable, ya sea para la bebida, o la limpieza, así como el servicio de luz eléctrica, serán factores importantes para la ubicación de la instalación, dado que estos elementos sean fundamentales para el normal funcionamiento de la instalación

Orientación:

Es

la

que

posee

la instalación, respecto

a

su

mayor

eje

en

relación a los puntos cardinales. En la longitud se puede considerar las

fachadas, anterior y posterior.

En líneas generales

la

orientación

variará

según

las

condiciones

de

temperatura ambiental en la siguiente forma

  • a) Al este en las regiones templadas

  • b) Al sur en las regiones frías

  • c) Al norte en las regiones calientes.

No obstante, la orientación de las instalaciones puede hacerse con base en los vientos predominantes de la región o con base en la orientación de las demás instalaciones para conservar cierta simetría

Además, las instalaciones agroforestales, siempre que sea posible, conviene, en países de latitudes medias, que estén orientadas, aproximadamente hacia el sol. En el hemisferio norte se va hacia el sur y en el hemisferio sur hacia el norte, para aprovechar el calor del sol en invierno. En los países tropicales no es válida esta regla, sino que, al contrario, conviene pensar en proteger los animales contra el excesivo calor. Por lo tanto, convendrá que los alojamientos estén protegidos por la sombra de los árboles o de las edificaciones más altas.

También es importante la protección respecto a los vientos dominantes, si éstos son intensos. Igualmente, puede ser con plantaciones de árboles cortavientos o con muros. Si se puede escoger una ladera, se edificará en la parte expuesta al sol y protegidos del viento dominante.

  • Forma

Se refiere principalmente a la forma del perímetro externo. Y puede variar según los gustos estéticos de los propietarios; sin embargo, se puede decir que la más utilizada es la rectangular, sea por ventajas económicas, o por facilidad de adaptación y funcionalidad.

Pese a todo, conviene decir que la forma redonda ha ganado últimamente mucha aceptación por su funcionalidad, aunque se puede considerar entre todas la más costosa. Las formas, cuadrada y poligonal no son muy utilizadas porque resultan poco funcionales y sólo se usan para pequeñas construcciones.

  • Capacidad de uso

Es tal vez la característica más importante, porque se relaciona directamente con la explotación y regula el tamaño de la construcción, según la planificación del número de animales o productos para alojar

Acerca de la capacidad, es necesario tener en cuenta la utilización de la instalación, toda vez que existen sistemas diferentes de mantenimiento de los animales, que pueden ser la reclusión completa o la semireclusión. Además, deberá estar relacionada con la especie explotada, ya que los animales varían por su tamaño y por su metabolismo de mayor o menor intensidad, con un mayor o menor consumo de oxígeno. Sin embargo en la capacidad es necesario tener en cuenta la funcionalidad de la instalación, lo mismo el espacio útil para los utensilios que se deben colocar en la construcción.

La capacidad está relacionada con la superficie que ocupa cada animal y con el volumen de aire que necesita. El volumen de aire para cada animal se tendrá en cuenta cuando se proyectan construcciones cerradas, utilizadas especialmente para especies menores en regiones frías. Lo anterior se relaciona con el equilibrio entre oxígeno y gas carbónico, porque todas las veces que el porcentaje de anhídrido carbónico, pasa de un 20-25% se dificultan las funciones fisiológicas normales, y se pueden presentar problemas higiénicos y, en ciertos casos, muertes por asfixia.

En cuanto a la superficie útil que requiere cada animal, damos a continuación medidas fluctuantes para relacionarlas con el sistema de mantenimiento:

Para animales grandes: 4.0-6.0 metros cuadrados Para animales medianos: 2.0-4.0 metros cuadrados Para animales pequeños: 0.50-1.0 metros cuadrados

  • Luminosidad

Es evidente que instalaciones consistentes en simples cobertizos para preservar de la lluvia los productos agrícolas (silos), la maquinaria o los animales no deben preocupar en cuanto a iluminación.

Pero no sucede lo mismo con los locales cerrados por paredes, porque en su interior es necesaria para el trabajo. Por esta razón, normalmente estas construcciones están provistas de ventanas, más o menos amplias y, a veces, de claraboyas, para que la luz directa o reflejada penetre en las dependencias.

En cuanto a los albergues de animales, hay que saber que la luz solar es un inmejorable medio profiláctico y que la salud de éstos, se halla grandemente determinada por la cantidad de rayos solares que reciben.

Científicamente se han estudiado las necesidades o exigencias de luz de distintas especies animales, bajo el punto de vista higiénico, especialmente en avicultura. En los establos de ganado vacuno en libertad se da a las ventanas y puertas una amplitud máxima, ya que quedan suprimidas algunas o todas las paredes del edificio. En las vaquerías cerradas se recomienda un metro cuadrado de ventana por cada tres animales adultos, como mínimo.

En las porquerizas

normales se calcula

una quinceava parte de ventana

respecto al área del suelo. En algunas, además se practican claraboyas. También puede calcularse de otro modo o razón de 0.07 ó 0.14 metros cuadrados de ventana por cerdo en engorde. También hay porquerizas en que las ventanas ocupan toda la longitud de las paredes laterales a partir de una altura de 1.50 metros hacia arriba.

Figura No. 1. Iluminación natural de los locales

Pero no sucede lo mismo con los locales cerrados por paredes, porque en su interior es

Fuente: Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Para

que

la

luz

solar

penetre

al máximo

en

el

interior

de

los

locales,

conviene

colocar

 

las

ventanas

lo

más

alto

posible.

Hay

que

tener

presente que el lugar más

iluminado

 

por

 

las

ventanas

resulta

ser,

en

latitudes

 

medias,

 

el

situado

a

una

distancia

igual

a

la altura superior

de

la

ventana.

Si

en

un

local las ventanas llegan

hasta 3 metros del suelo, la

parte

mejor iluminada

estará situada a 3 metros de

la pared. En verano, y también en países tropicales, la parte soleada se acerca

a la pared. En invierno la

iluminación penetra más al interior del

local. Lo

mismo sucede en puntos situados en grandes latitudes.

 

Si tenemos

un

local ancho,

puede

ser

conveniente

la

iluminación

por

claraboyas o por ventanas retrasadas respecto a la fachada.

Las ventanas suelen ser apaisadas, de una proporción aproximada de 1.5 metros de longitud respecto a la altura, teniendo en cuenta que en las altas latitudes la iluminación debe ser mayor.

En lugares más cercanos al Ecuador, aunque no deje de ser conveniente la luz, hay que evitar el calentamiento producido por los rayos solares y deben colocarse persianas en las aberturas que dan hacia el medio día y el atardecer.

En los gallineros la luz es muy importante y los hay con ventanas que ocupan prácticamente toda la pared orientada hacia el sol. No obstante, también, se usan persianas para evitar los rigores del calor y una parte de las ventanas, que puede llegar a 2/3, se cubre de tela en lugar de vidrio.

También existen gallineros y conejeras sin ventanas, en los que la iluminación es completamente artificial y el aire acondicionado. Es indispensable que la iluminación eléctrica esté en todos los locales para poder circular y actuar eficazmente en ellos.

Se puede calcular que, para el ejemplo citado anteriormente al tratar de la

estabilidad de

las

construcciones,

el

establo

quedaría

bien

iluminado,

considerando la planta dividida en 10 rectángulos de 1 x 5 metros, e instalando

en

el centro

de cada rectángulo

una lámpara eléctrica de

70 vatios

con

pantalla, o sea, dos filas de 5 lámparas cada una a la altura de 3 metros. El

depósito para concentrados se puede iluminar con 10 lámparas de 50 vatios, cada una, a una altura de 4 metros.

Un laboratorio quedaría bien iluminado con una lámpara de 150 vatios situada a 1.5 metros de altura sobre las mesas de trabajo en un local de 4 x 3 metros. Un depósito de 3 x 2 metros queda bien iluminado con una lámpara de 100 vatios.

En los gallineros, la luz es muy importante, porque estimula la postura. Por este motivo se los provee de una iluminación artificial para prolongar las horas de luz del día, estimular el consumo de alimentos y la producción. En los gallineros sin ventanas se raciona la luz para controlar el funcionamiento de los órganos reproductores y evitar que comience el período de puesta antes de haberse desarrollado y alcanzado las gallinas el tamaño conveniente.

Para las gallinas en postura se programan 14 horas de luz y 7 de oscuridad. El período de 21 horas es normal para la gallina, así se aumenta el número de días artificiales al año y también el número de huevos. Para producir carne también se dosifican los períodos de luz, que es cuando comen los pollos, y los de oscuridad, en que no comen, no se mueven y no gastan energías. Así, el crecimiento y aumento de peso resulta también más rápido.

La luminosidad o la luz en general es un factor natural muy importante en las construcciones rurales, además, es un elemento oxidante y, por ende

antiséptico, favorece algunos

procesos

fisiológicos

relacionados

con

el

metabolismo animal; también se ha establecido que la luz es un estimulante, a través del órgano de la vista, de la glándula hipofisiaria y, por tanto, con el aumento de la luz.

En tales condiciones las gallinas ponedoras aumentan su volumen de postura,

no porque el aumento

de

las horas

luz produzca un mayor consumo de

alimento, sino porque esta condición

aumenta

o

prolonga

el

estímulo

hipofisiario y, por ende, se alarga el metabolismo que regula postura".

el "clutch de

Sin embargo, la intensidad luminosa demasiado elevada puede producir daños orgánicos y en algunas especies (avícolas) da lugar a brotes de canibalismo. La luminosidad puede ser producida por fuentes naturales y artificiales.

En algunas oportunidades, para animales destinados al engorde, se prefiere reducir la intensidad luminosa como medio para disminuir la intranquilidad que ésta les produce, porque están, obligados a un mayor reposo y, por consiguiente, a un ahorro de energía en favor del engorde.

  • Ventilación

Es el factor principal para mantener la instalación en condiciones higiénicas óptimas, ya que con ella se puede regular la temperatura, la humedad y la cantidad del oxígeno del ambiente. Mediante la ventilación se logra regular los porcentajes de oxígeno y anhídrido carbónico del aire, así como la temperatura y la humedad relativa. Los elementos anteriores se alternan principalmente por las funciones fisiológicas del animal y por la presencia de sustancias depositadas en el local en proceso de fermentación, putrefacción y evaporación.

Aunque en la práctica, la ventilación es importantísima en todos los locales de uso pecuario, es conveniente tener en cuenta que no siempre resulta un elemento provechoso, sobre todo cuando se realiza a través de corrientes de aire, que llegan directamente al animal.

La ventilación puede ser natural o artificial, en el primer caso, cuando se verifica a través de aperturas (puertas, ventanas, hendiduras, buitrones, etc.) y, en el segundo caso, cuando se verifica por instalaciones especiales por medio de extractores o paredes dobles o aperturas controladas directamente por el hombre.

Las condiciones anteriores se deben tener siempre en cuenta en las regiones frías paras suministrar continuamente a los animales aire fresco y puro, y para evitar las corrientes directas de aire, que pueden producir enfriamientos peligrosos con problemas de salud del animal.

Desde

el

punto

de

vista

práctico

en

la

construcción

de

locales

para

explotaciones pecuarias se aconseja utilizar una superficie óptimamente calculada para evitar gastos innecesarios o hacinamiento de los animales.

Se ha dicho que la ventilación, o más precisamente la aireación, es un factor altamente higiénico, porque las condiciones desfavorables de insalubridad dan lugar al aumento de agentes patógenos, así como aumento de temperatura

ambiental, con

la consiguiente alteración de

la

fisiología

del animal.

La

ventilación en la granja es muy necesaria para dar en todo momento a los

animales alojados el aire puro que necesitan (rico en oxígeno y libre de contaminación, tanto de gases como de polvo y gérmenes de agentes patógenos).

Con la ventilación apropiada, se buscan dos objetivos específicos: mantener constantemente la proporción de oxígeno y de humedad.

Es difícil e importante mantener estas constantes en locales cerrados, porque, aunque algunas veces basta la ventilación de aire que se efectúa a través de puertas y ventanas, en otros casos, debe estudiarse un sistema de ventilación adecuado que asegure un ambiente saludable e incontaminado para los animales estabulados, evitando al mismo tiempo corrientes de aire y los cambios de temperatura bruscos que puedan hacer peligrar su estado de salud.

Generalmente, la ventilación necesaria para la buena conservación de los frutos y productos vegetales requiere menos particularidades pero hay que evitar calentamientos excesivos debidos a los agentes climáticos y a las fermentaciones que se producen. Un calentamiento con ambiente húmedo puede ser causa de germinación indebida de los granos almacenados, así como de fermentaciones en los frutos y en los forrajes henificados. Por lo tanto, la pequeña ventilación de los locales que contengan estos productos también es digna de atención.

Figura No.2 Ventana basculante con mamparas laterales

Desde el punto de vista práctico en la construcción de locales para explotaciones pecuarias se aconseja

Fuente: Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

El volumen de

aire

que

se

necesita normalmente en un establo es de 15 a 17 metros cúbicos por animal.

Si

no

existiera

ningún

sistema especial

 

de

ventilación más que aquélla

que

se

produce

por

los

resquicios

de

puertas

y

ventanas,

serían

precisos

hasta 40 metros cúbicos. En

los establos libres donde no

Adaptado de existe una de las cuatro paredes, se cuenta un volumen de 13 metros cúbicos por animal adulto de ganado vacuno.

El propósito de la ventilación es procurar mantener una temperatura óptima en el interior de los locales (de ella trataremos más adelante) y una humedad relativa, próxima al 75%, que se obtiene fácilmente al regular la temperatura.

Una mejor ventilación se obtiene en aquellas cocheras en las que los muros más largos sólo alcanzan la altura de 1.50 metros, y el resto, hasta 2.50 metros sobre el techo, está completamente abierto en toda la longitud de la nave sin ninguna clase de vidrios. No obstante, en la pared contraria a aquélla por donde entra el sol debe, a veces, colocarse una protección temporal, por ejemplo, cortinas, sacos o placas de un material ligero durante los meses rigurosos del invierno, para mantener una temperatura aceptable. En estos casos, la corriente de aire no es peligrosa para los cerdos, porque pasa a una altura superior a su cuerpo.

Sistemas especiales de ventilación:

Ventilación natural

a. Colocación de tubos en la parte alta de las paredes: Estos tubos se

colocan inclinados con la parte alta dirigida al interior, y

la

parte

baja,

protegida por la tela metálica para que no entren pájaros, da al exterior , para que debido a su inclinación no pueda entrar por ellos el agua lluvia. Por estos tubos sale el aire vaciado del interior que, por estar caliente, ocupa la parte alta del local. En este sistema se coloca un tubo por cada cabeza de ganado mayor. El exceso de humedad sale también con este aire cargado de anhídrido carbónico. En las porquerizas se necesita un tubo de 6 centímetros de diámetro por cada 4 metros de fachada.

b. Chimeneas: Pueden ser de varias clases:

Chimeneas con sombrero metálico de forma cónica

Las hay de diversos tipos, pero en todos ellos el calentamiento que produce el sol en el vértice del cono produce una corriente ascendente que arrastra el aire viciado que ha comenzado a salir por la chimenea.

Figura No. 3. Chimenea con caperuza metálica con entrada de aire regulable al interior A: aspecto exterior, B: corte vertical

Figura No. 3. Chimenea con caperuza metálica con entrada de aire regulable al interior A: aspecto

Las chimeneas suelen sobresalir un metro de altura sobre la cubierta del edificio. La entrada de aire en la chimenea debe ser regulable desde el interior mediante una cadena, u otro mecanismo. Para un establo de 200 vacas es adecuada una chimenea de 70 cms de diámetro.

Fuente: Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Figura No.4 Sistema suizo de ventilación

Figura No. 3. Chimenea con caperuza metálica con entrada de aire regulable al interior A: aspecto

c.

Sistema

de

ventilación:

Propio para países fríos, en el cual hay dos salidas diferentes de aire hacia la chimenea: una alta, propia para el verano y otra a 50 centímetros del suelo, apropiada para el invierno, pues así el aire

interior no se enfría tanto.

Fuente: Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

La entrada de aire puro en el local viene por el techo a razón de un orificio triple por cada 3 vacas, teniendo en conjunto una superficie mayor que la de

salida de

la chimenea en proporción de

un 10 a un

25%. Esta disposición

permite que el aire frío entre en cascada y no incida directamente sobre los animales.

d. Sistema King: En él la entrada de aire es por arriba y la salida siempre por abajo.

Hay muchos otros sistemas, por ejemplo, el Rutherford en el que el aire entra por abajo y sale por arriba, y otros en que tanto la entrada como la salida están en la parte superior. Podemos contar también la ventilación natural.

Ventilación forzada.

Consiste en adicionar ventiladores o extractores a las coberturas, ya sean de entrada o salida del aire.

Figura No.5 Cuatro tipos de ventilación natural en gallineros

Ventilación forzada. Consiste en adicionar ventiladores o extractores a las coberturas, ya sean de entrada o

Fuente: Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Otros

sistemas

de

renovación

de

aire

consisten

en

la

extracción del mismo

mediante extractores,

colocados

bajo

la

chimenea o

en

el

orificio

de

salida

de

aire

viciado, a través

del

muro

o,

por

el

contrario,

en

la

inyección

de

aire

vaciado por sus

conductos

 

o

chimeneas sin aparato alguno que la fuerce.

Como la ventilación está muy relacionada con la temperatura del local, lo más corriente es conectar los ventiladores, extractores o inyectores con termostato, que permite mantener la temperatura inferior del local entre unos límites aceptables, como temperatura óptima para el objeto a que están destinados los departamentos de dicho local.

Es muy corriente en las porquerizas que los ventiladores que inyectan aire exterior hacia adentro están situados en las paredes y funcionen de modo intermitente, según ordena el termostato.

En otros y en los gallineros, están los ventiladores en el techo para evitar accidentes a los animales que pudieran tocarlos.

  • Aislamiento

Al hablar

de aislamiento en

las construcciones, nos podemos

referir al

aislamiento térmico

(protección

contra

el

frío

y

el

calor

excesivos)

y

al

aislamiento de la humedad (de la lluvia o del suelo).

Aquí se hace referencia al aislamiento respecto a temperaturas inconvenientes, por frías o por demasiado calientes.

En la elección de materiales para la construcción, se debe tener en cuenta su calidad aislante.

La cubierta de los edificios es el elemento más importante en cuanto a aislamiento del calor o del frío, tanto que si se desea simplificar mucho una construcción lo único que se edifica es un tejado sostenido por pilares, pues el tejado defiende los rayos del sol de la pérdida nocturna del calor y protege contra las precipitaciones atmosféricas.

En

la

elección

de

materiales

para

cubierta influyen las necesidades

ambientales, según la utilización del edificio y el clima del lugar en que debe

emplazarse y la economía, que depende a su vez de circunstancias de lugar.

Así,

en

lugares

de

abundante bosque

se

usa

la

madera en

toda clase

de

construcciones. En sitios de gran riqueza metalúrgica puede construirse cubiertas metálicas de aluminio o de acero galvanizado, a la par que las

estructuras también serán preferentemente de hierro.

En otros lugares más apartados, donde no se dispone de metales las cubiertas se construyen con tejas de barro, o madera, con placas, también con teja asfáltica. Este último material es el que cubre en muchas ocasiones las construcciones de madera.

Para que

una cubierta sea

buena aisladora, no

basta

con

que

tenga los

materiales que se han relacionado. Las tejas de barro cocido pueden descansar sobre una capa de ladrillo o bloque hueco de 45 x 20 centímetros, el cual forma una capa de aire aislante.

Con las cubiertas se obtiene una buena protección contra la lluvia.

  • Temperatura

Los organismos vivientes pueden persistir a distintas temperaturas, dentro de unos límites amplios, pero existen unas temperaturas óptimas.

La conservación de los granos en silos o graneros exige que la temperatura no sea la óptima para germinar. Siendo ésta de unos 20 grados centígrados, es necesario que los granos se conserven en lugar fresco. Las semillas conservan su poder germinativo a temperaturas muy bajas. Por lo tanto, los graneros y los silos para grano han de estar convenientemente protegidos con la insolación y discretamente aireados, para que circule el aire y no se calienten los granos o semillas almacenados en ellos, a fin de que no germinen antes de ser sembrados.

Los henos no pueden germinar, pero pueden sufrir fermentaciones y enmohecimientos. Conviene también que estén aireados.

Los forrajes verdes, que se quieren conservar con sus calidades normales, se ensilan cerrándolos herméticamente, para que experimenten un proceso de fermentación que, correctamente controlado, los transformen en un alimento de alta calidad. En estos silos la temperatura, debe subir, pues es consecuencia natural de las mencionadas fermentaciones.

La conservación de frutos y tubérculos y raíces en invierno debe protegerse contra las heladas. Deben conservarse en silos subterráneos, en almacenes bien aislados, para evitar la pérdida de calor.

En general, el frío es un buen elemento para la conservación, pues la vida de los microorganismos perjudiciales se desarrolla a una temperatura que va desde 4 a 45 grados centígrados, se mantiene una sustancia orgánica, un alimento, a una temperatura por debajo de 4 grados centígrados, los microorganismos no pueden ejercer su acción destructora. La mayor parte de las sustancias orgánicas se conservan bien a temperaturas bajas.

Los animales pueden vivir a temperaturas muy diferentes, pero si soportan frío consumen más alimento. Teniendo esto presente, conviene alojarlos a una temperatura suave, para que resulte más económica su alimentación; no obstante, actualmente se concede mayor importancia a la higiene ligada a la renovación constante del aire, porque así los animales adquieren una mayor rusticidad.

Cuando los animales sienten calor sucede lo contrario, consumen menos alimentos, porque no necesitan tanto de ellos para producir el calor corporal, pero esta disminución de alimentación puede repercutir en una baja de la producción (leche, huevos, etc.) y de la reproducción. En países fríos interesan más las construcciones bien aisladas, para evitar el frío y el exceso de consumo alimenticio. El criterio económico debe valorar el costo del exceso de alimentos y el peligro de enfermedades debidas a enfriamientos, y también, por el contrario, las ventajas de una buena aireación y el bajo costo de las construcciones más elementales y abundantemente ventiladas.

Las temperaturas óptimas para ganado

vacuno

van

de

15

a

18 grados

centígrados y, como mínimo, no bajar de 12 grados centígrados. Las cuadras

para caballar deben estar de 14 a 16 grados centígrados.

Los cerdos

resisten menos

el

calor

húmedo

que

el

frío;

para ellos;

las

temperaturas óptimas van de 13 a 24 grados centígrados.

Los lechones de un mes deben estar de 22 a 24 grados centígrados Los lechones de dos meses deben estar de 18 a 20 grados centígrados Los cerdos en crecimiento y ceba de 17 a 18 grados centígrados Los reproductores adultos de 15 a 17 grados centígrados. Las temperaturas óptimas en la cría de polluelos son:

Recién nacidos 34 grados centígrados De 3 semanas de 10 a 21 grados centígrados

Los conejos se desarrollan a todas temperaturas, pero las óptimas son:

Para hembras y gazapos en lactancia de 12 a 14 grados centígrados Para conejos en crecimiento de 10 a 15 grados centígrados

Tanto en conejeras como en gallineros la temperatura no debe bajar nunca de cero grados centígrados. Para obtener estas temperaturas se aprovechan las temperaturas las cualidades aislantes de los materiales constructivos.

Conviene recordar que los ladrillos huecos aíslan mejor que los macizos, éstos más que el hormigón armado. Las piezas de hormigón huecas, aíslan más que las macizas.

Por otra parte, la temperatura se gradúa mediante la ventilación adecuada. Una graduación elemental consiste en abrir puertas y ventanas para que circule el aire en estaciones calurosas (o cerrarlas, si soplan vientos muy calientes) y, en general, cerrarlas en tiempo frío. Cuando deben permanecer abiertas en tiempo caluroso, es preciso sustituirlas por puertas y ventanas de malla.

En cuanto a la ventilación forzada, ya dijimos que su uso suele ir en conexión con termostato para mantenimiento de la temperatura óptima. En casos especiales, debe recurrirse a la calefacción o a la refrigeración.

Calefacción y refrigeración: En las pocilgas de maternidad es necesaria la calefacción artificial para que los lechones mantengan las temperaturas óptimas expuestas.

Esto se obtiene normalmente colocando una lámpara de rayos infrarrojos en el departamento que ocupan, colocando una camada, a una altura que varía, y se va elevando a medida que los lechones crecen y necesitan menos calor. En verano se usa la calefacción pocos días.

Si

no

se

dispone de instalación eléctrica, puede obtenerse la calefacción

mediante pantallas de gas butano o propano, situando las bombas de tipo industrial de butano, o el tanque de gas propano o de gas natural en el exterior de la edificación, para evitar accidentes.

En

las

instalaciones

avícolas

de

cría

de

polluelos,

es

indispensable la

calefacción. Para la cría en el suelo se colocan unas criadoras, con una campana artificial según las necesidades de calor.

  • Mano de obra

Otro de los factores

a tener

en

cuenta en

la planificación y

diseño

de

las

instalaciones agroforestales es la disponibilidad de la mono de obra local, ya que las relaciones que se originan en esta cadena son muchas de tal manera que pueden resultar muchas personas en cada una de las etapas tanto de

diseño como en la construcción y sería ideal que se ocupara gente de la región y los mismos usuarios desde la producción hasta el consumo final, pudiéndose construir con tecnologías sencillas y a bajo costo.

  • Normas sismoresistencia

Permanentemente Colombia y el mundo se han visto sometidos a movimientos sísmicos que además de producir perdidas humanas y materiales, revive la necesidad de revisar toda la problemática de la construcción sismorresistente y de las obligaciones y responsabilidades que tienen el Estado, los profesionales de la ingeniería y la arquitectura y la construcción, sin ser ajenos las entidades financieras y las de seguros.

Las normas sismo resistentes presentan requisitos mínimos, que en alguna medida garantizan que se cumpla con el fin primordial de salvaguardar las vidas humanas ante la ocurrencia de un sismo fuerte. No obstante la defensa de la propiedad es un resultado indirecto de la aplicación de las normas, pues al defender las vidas humanas, se obtiene una protección de la propiedad, como un subproducto de la defensa de la vida.

Teniendo en cuenta que el 86% de la población colombiana está en zonas de amenaza de alto o mediano riesgo sísmico, el Congreso de la República expidió la ley 400 del 19 de agosto de 1997, y el Gobierno Nacional el decreto 33 del 9 de enero de 1998, que en conjunto corresponden a las normas Colombianas de diseño y construcción sismo resistentes NSR 98.

Colombia está localizada dentro de una de las zonas sísmicas más activas de la tierra, la cual se denomina Anillo Circumpacífico y corresponde a los bordes del océano pacífico. El emplazamiento tectónico de Colombia es complejo, pues en su territorio convergen la placa de nazca, la placa suramericana y la placa caribe,

El fallamiento predominante en el país es en dirección norte sur, coincidiendo con el direccionamiento de las tres cordilleras. El principal accidente sismo tectónico es la zona de subducción del océano pacífico y es causada por el doblamiento de la placa de nazca cuando subduce bajo la placa suramericana. Además de la zona de subducción, existen en el territorio nacional un gran número de fallas geológicas sísmicamente activas

De acuerdo a estudios realizados para la determinación del grado de amenaza sísmica de las diferentes zonas de país, se encontró que 475 municipios se encuentran en zonas de amenaza sísmica alta, es decir, el 35% de la población; 435 municipios en zonas de amenaza sísmica intermedia, equivalente al 55% de la población del país y 151 municipios en zonas de amenaza sísmica baja, es decir el 14% de la población colombiana. Es decir, el 86% de la población colombiana se encuentran bajo un nivel de riesgo sísmico apreciable, que no sólo depende el grado de amenaza sísmica sino también del grado de vulnerabilidad que en general tienen las edificaciones en cada sitio.

TEMARIO NSR 98:

TITULO

CONTENIDO

A

Requisitos generales de diseño y construcción

 

sismorresistentes

B

Cargas

C

Concreto estructural

D

Mampostería estructural

E

Casas de uno y dos pisos

F

Estructuras metálicas

G

Estructuras de maderas

H

Estudios geotécnicos

I

Supervisión técnica

J

Requisitos de protección contra el fuego en edificaciones

K

Otros requisitos complementario

Lección 5: Retiro y disposición de escombros

El Ministerio del Medio Ambiente, mediante Resolución No. 541 del 14 de diciembre de 1994 reglamenta el cargue, descargue, transporte, almacenamiento y disposición final de escombros, materiales, elementos, concretos y agregados sueltos, de construcción, de demolición y capa orgánica, suelo y subsuelo de excavación.

. En materia de disposición final: Está prohibida la disposición final de los materiales y elementos a que se refiere esta resolución, en áreas de espacio público.

La persona natural o jurídica, pública o privada que genere tales materiales y elementos debe asegurar su disposición final de acuerdo a la legislación sobre la materia.

Está prohibido mezclar los materiales y elementos con otro tipo de residuos líquidos o peligrosos y basuras, entre otros.

Para efectos del cumplimiento de lo establecido en esta resolución y con base en la legislación ambiental vigente, los municipios deberán reglamentar los procedimientos constructivos de las obras tendientes a minimizar los impactos ambientales de las mismas. Las especificaciones ambientales resultantes de dicha reglamentación deberán formar parte integral de las especificaciones generales de construcción de toda obra.

Para la disposición

final

de

los

materiales a

que

hace

referencia esta

Resolución, los Municipios deben determinar los sitios de las escombreras y solicitar la respectiva licencia ambiental de que trata el Decreto 1753 de 1994, en un plazo de cuatro (4) meses contados a partir de la fecha de vigencia de

esta Resolución. Las escombreras existentes deberán sujetarse a lo establecido en el Decreto 1753 de 1994.

ACTIVIDADES EVALUATIVAS

El concepto de planificación, se homologa al concepto de organizar. Porque es fundamental planificar una instalación agroforestal.

Cuales

son

los

factores

climáticos

a tener

en

cuenta en

el

diseño

y

planificación de las instalaciones agroforestales.

 

Que factores son necesarios considerar en cuanto a la ubicación del sitio para construir una instalación agroforestal.

Porque es necesario orientar instalación agroforestal.

con

relación a

los puntos cardinales

una

Indague sobre la Resolución No. 541 del 14 de diciembre de 1994 reglamenta el cargue, descargue, transporte, almacenamiento y disposición final de escombros,

CAPITULO 2: ACTIVIDADES PRELIMINARES EN CONSTRUCCION DE INSTALACIONES AGROFORESTALES

Introducción

En este capítulo se analizarán todas las actividades iniciales, que se deben tener en cuenta a la hora de realizar o planear una instalación agroforestal, comenzando por la ubicación del lote o terreno que consiste en determinar los linderos del mismo, para esto es necesario conocer un punto de referencia para poder ubicar exactamente el terreno.

La compactación de un suelo es parte de la operación de estabilización. Para compactar un suelo no basta con apisonarlo o cilindrarlo; es necesario que posea cierto grado de humedad durante la reducción del volumen para obtener los mejores resultados; este porcentaje se denomina humedad óptima.

En las instalaciones agroforestales, el desagüe debe conducir las aguas negras a un pozo séptico donde se depositen y filtren en áreas especiales de terreno.

Los materiales se seleccionan con base en el costo relativo, de acuerdo con su abundancia, a las preferencias personales y a sus características de resistencia, duración, grado y otras cualidades.

Al finalizar el capítulo el estudiante tendrá la oportunidad de hacer una revisión del proceso de aprendizaje respondiendo un cuestionario.

Lección 6: Actividades preliminares

Localización, afirmado y replanteo de lotes

- Localización de lotes para las instalaciones

La ubicación del lote o terreno consiste en determinar los linderos del mismo, para esto es necesario conocer un punto de referencia para poder ubicar exactamente el terreno.

Tanto en las edificaciones rurales como en las urbanas, los ejes de los muros se deben marcar adecuadamente sobre el terreno, para que las marcas sirvan para orientar la construcción de muros y cimientos. Para localizar los ejes de la edificación en el terreno se debe desmontar o descapotar y limpiar previamente.

Después de descapotar y limpiar el terreno, se debe proceder a adecuar el terreno; esta operación consiste en dejarlo completamente plano, tomando como referente un punto de nivel preestablecido.

En los terrenos inclinados o pendientes es preciso un movimiento de tierras antes de emprender la construcción de las instalaciones de la granja, con el propósito de construir una plataforma de superficie nivelada o con ligera inclinación. Este trabajo se facilita siempre y cuando se tenga:

a. Un plano detallado del terreno elegido. b. Un proyecto preciso de la plataforma que se va a realizar, con las pendientes necesarias en función de su utilización.

Cuando la edificación quede localizada junto a un corte o talud, debe quedar a una distancia igual a dos veces la altura de la instalación, como lo muestra la figura 8, para lograr una buena iluminación, para prevenir problemas con los posibles deslizamientos, con las inundaciones que pueden provocar las aguas de escorrentía.

Figura No. 6. Localización de una instalación en la parte baja de un terreno

Después de descapotar y limpiar el terreno, se debe proceder a adecuar el terreno; esta operación

Fuente: Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

En terrenos con fuerte pendiente, frecuentemente se cae en el error de hacer una plataforma demasiado horizontal, por haberse rellenado en exceso. Por lo tanto, es recomendable atender a lo que se sugiere en la figura, con relación a la ubicación de la instalación que se vaya a construir.

Figura 7. Construcción de plataforma en terrenos pendientes

Figura 7. Construcción de plataforma en terrenos pendientes Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Para localizar técnicamente un lote, además de las observaciones anteriores, es necesario referenciar los diferentes puntos de la construcción con respecto a un punto de elevación de altura conocida; esta elevación se considera arbitrariamente o se fija por medio de una nivelación de precisión.

Con base en el punto elegido como punto de referencia, se marcan las distintas alturas que se presenten en una construcción.

Para la preparación de la superficie del suelo, para llevar a cabo su nivelación, es necesario que, antes de iniciar este trabajo, el alumno se provea de los siguientes elementos y herramientas:

  • - Decámetro o cinta métrica, - Plomada, - Jalones, - Mazo o maceta, - Estacas,

  • - Lápiz o crayola, - Libreta de apuntes, - Machetes, - Hilo, - Balde de agua, - Manguera plástica transparente, - Piquetes

Para

el

trazado

y

procedimiento:

medición de alineamientos, se sugiere el siguiente

  • Se clavan estacas en los extremos de la línea que se desea medir y sobre éstas se colocan los jalones.

  • Se coloca el observador detrás de uno de los jalones, a unos 4 metros, aproximadamente, de manera que pueda ver ambos jalones confundidos en uno solo.

  • En seguida los ayudantes A y B llevan los extremos de la cinta; el ayudante A coloca el cero de la cinta en la base del primer jalón, y el ayudante B estira a lo largo del alineamiento determinado por los 2 jalones, siguiendo las indicaciones que el observador, colocando detrás del jalón, le haga. Luego el ayudante A lleva piquetes que va colocando al final de cada cintada, de manera que, al hacer la siguiente medición, el ayudante B coloque el extremo que lleva en el piquete fijado antes. Esta operación se repite cada vez que sea necesario, hasta llegar al extremo final del alineamiento que se desee medir.

Figura

No.

8

Alineamientos

Procedimiento

para

el

trazado

y

medición

de

Figura No. 8 Alineamientos Procedimiento para el trazado y medición de Fuente: Tomado de Rubiano, J.

Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Para

levantar una perpendicular en un

punto dado de un alineamiento, se

procede así:

Se coloca un piquete en el punto B donde se necesita levantar la perpendicular

y otro piquete alineamiento.

en

el

punto

A

a

3 metros

del primero, sobre el mismo

En el primer piquete (B) se colocan las marcas 0 y 12 metros de la cinta, manteniéndolas unidas y sin moverse de esta posición. Otras dos personas estiran la cinta; una de ellas sobre el alineamiento AB; colocan la marca de 3 metros en el piquete A y la otra forma un triángulo hasta donde la marque la cinta 8m y coloca un tercer piquete. La línea determinada por los piquetes primero y tercero será la perpendicular al alineamiento en el punto deseado.

Trazo de paralelas: Para trazar una línea paralela a un lineamiento cualquiera, se levanta una perpendicular, cerca de cada uno de los extremos de dicho, alineamiento; sobre estas perpendiculares, se miden distancias iguales que determinarán los puntos extremos del nuevo alineamiento que será paralelo al primero.

Localización del punto de referencia de nivel:

En

un

plano

de

construcción, se encuentra marcado en la parte correspondiente a la planta señalado con el nivel 0.00. este punto de referencia de nivel es un punto de elevación o cota conocida con respecto al cual se toman las diferentes alturas en una construcción.

Nivelación con manguera: Al lado del punto de referencia se clava el primer jalón o baliza, a plomo, y sobre él se marca un metro de altura; se clava el

segundo jalón en el sitio

en

el

cual

se

quiere correr el nivel;

se llena

la

manguera con agua dejando en los extremos vacíos de unos 0.15 metros aproximadamente. En esta operación se debe evitar que queden burbujas de aire en la manguera, porque esto conduce a errores en la nivelación. Así mismo, dos operarios sostendrán los extremos de la manguera que estará tendida sobre el suelo.

El extremo de la manguera, en el primer jalón, se coloca de tal forma que el nivel del agua coincida con la marca de 1.00 metros hecha sobre el jalón; el otro extremo de la manguera se colocará contra el otro jalón, de manera que el agua no se salga, y a una altura que siempre será variable, pero que, como máximo, quede a la altura de los ojos del operario que sostiene el segundo jalón. Si esto no es posible, ya sea porque el nivel del agua quede a una altura superior a la de los ojos o porque el agua se derrama por estar más alto su nivel, se cambiará la posición del segundo jalón, acercándola hacia la primera, hasta conseguir que quede a la altura de escala.

Hecho lo anterior y mientras uno de los operarios sostiene el primer jalón, verifique que el nivel del agua coincida en ese punto con el metro marcado en el primer jalón, avísele al del segundo jalón para que marque sobre la manguera el nivel que en ese momento tenga el agua en el otro extremo de la misma. Después de hacer la señal sobre el segundo jalón, se mide a qué altura está sobre el terreno; seguidamente, sin cambiarse de sitio el jalón del punto

dos, se pasa adelante

el jalón

del punto

uno

a un punto conveniente

que

denominaremos tres, y se repite la operación anterior, como se indica en la figura.

Cota: Es la altura a que se encuentra un punto en el terreno sobre un plano horizontal imaginario.

Tan pronto se tengan los diferentes puntos de nivel, se preparan estacas que

se

clavan al

pie

de

diferentes puntos.

los

jalones, y sobre

éstas se

marcan las

cotas de

los

Estacas. Son piezas de madera de sección cuadrada, de 5 x 5 centímetros y de unos 25 centímetros de longitud, terminando en cuña uno de sus extremos. Se pueden construir estacas de sección circular, terminadas en punta.

Verificación de niveles: En toda nivelación se deben verificar los puntos de nivel con el objeto de saber si se encuentran en su punto preciso; para esto se clava un jalón, formando un triángulo con los dos puntos que se desean verificar, corriendo el nivel a este jalón; si no se encuentra ninguna diferencia al invertir la colocación de la manguera entre los tres puntos, los niveles son correctos.

Teodolito o nivel de precisión. Se utiliza para efectuar nivelaciones más precisas. Generalmente, lo emplean el ingeniero o el topógrafo, como se explica ampliamente en el texto de Topografía Aplicada.

La nivelación con mangueras es fácil de ejecutar y su precisión es confiable para descapotar, excavar y localizar lotes.

Lección 7: - Afirmado del terreno

Es importante examinar el terreno antes de proceder al afirmado y determinar las siguientes variables:

· Estabilidad del suelo de una estructura:

Es

la

propiedad que

tiene

de

mantenerse en equilibrio bajo la acción de fuerzas diferentes. Estabilizar una mezcla de materiales es darle las propiedades físicas necesarias para que sea estable o indeformable. · Fricción interna: Es una fuerza resistente que desarrollan las partículas por contacto directo para no dejarse desplazar de sus posiciones originales. · Cohesión: Es la propiedad de los cuerpos plásticos para resistir a la tensión o al alargamiento. · Capilaridad: Es propiedad del suelo para retener en sus poros mayor o menor humedad por medio de la tensión superficial. En algunos suelos las propiedades ligantes o aglutinantes dependen de la retención de esta humedad. · Compresibilidad: Es la propiedad del suelo para reducir su volumen bajo la

aplicación de una carga; depende de la porosidad y de la plasticidad.

Cuando ocurre este cambio los poros del suelo expulsan aire y agua. · Elasticidad: Propiedad del suelo por la cual recupera su forma y volumen cuando se quita la carga que causaba la deformación En los materiales plásticos la deformación o parte de ella se conserva cuando se retira la carga.

· Compactación: La

compactación de

un suelo

es

parte de

la operación de

estabilización. Para compactar un suelo no basta con apisonarlo o cilindrarlo; es necesario que posea cierto grado de humedad durante la reducción del volumen para obtener los mejores resultados; este porcentaje se denomina humedad óptima.

La estabilización de un suelo depende de:

  • a) La granulometría, porque con diferentes tamaños de las partículas se

desarrolla mayor fricción dentro de la masa considerada.

  • b) La cantidad de aglutinante, generalmente arcilla, porque esta limita la

absorción de la humedad más allá de lo necesario.

  • c) La compactación de la mezcla, porque con ella se obtiene la mayor densidad

posible y la masa se hace impermeable. La impermeabilidad se destruye si el material se seca más allá de ciertos límites.

· Ensayo del terreno: Un método sencillo consiste en utilizar la mesa de 4 patas con sección cuadrada de 10 x 10 centímetros. El terreno escogido se apisona ligeramente, la mesa se nivela cuidadosamente, observando además que el aspecto de los terrenos sea análogo para considerar que la mesa está sobre una misma clase de piso.

Debajo de

la

mesa, aislado

de

ésta y tenso horizontalmente,

se coloca

un

alambre para referencia de nivel, con el fin de registrar los hundimientos; la

mesa

se carga lentamente, sin impacto

y

en

forma simétrica. Con cada

aumento de carga (en kilogramos)

se

registra en

una

tabla

o

gráfico

el

hundimiento correspondiente).

Ejecutadas las operaciones que anteceden al afirmado, como las de nivelación y localizados los puntos de linderos del terreno en el cual se ha de edificar, y colocados en estos puntos las estacas con altura de nivel, se procede a medir sobre estas estacas las alturas de los pisos de acuerdo con las especificaciones indicadas en el plano de la obra.

Es de advertir que para ejecutar el afirmado se examina el terreno. Para obras grandes, los exámenes de resistencia del suelo se hacen por sistemas técnicos. Para edificaciones pequeñas, basta saber que un suelo gredoso seco o arcilloso seco, que son los más comunes y considerados en la tabla de resistencia de suelos como regulares, ofrece suficiente seguridad por el peso relativamente poco de estas edificaciones.

No se debe elegir para edificar terrenos húmedos o movedizos, considerados

como malos.

La clasificación de resistencia de un suelo se hace de acuerdo con la carga que éste puede soportar sin ceder.

Como cargas usuales para los terrenos de fundación con suficiente potencia (espesor), se acostumbra admitir las siguientes:

Tabla 1. Cargas usuales para terrenos de fundación

SUELO

 

RESISTENCIA

CONDICIONES

Roca dura

De 20 a 50 kilogramos por centímetro cuadrado

Excelentes

Roca blanda

De 7 a 25 kilogramos por centímetro cuadrado.

Muy buenas

Gravilla angulosa

De

5

a

7

kilogramos

centímetros

Buenas

cuadrados.

 

Arena

angulosa.

De 3 a 5 kilogramos por centímetro

Regular

Margas compacta

cuadrado.

Gredosa

secos.

De

2

a

3 kilogramos

por centímetro

Regular

Arcillosos secos.

cuadrado.

 

Gredosos

De

1

a

0 kilogramos

por centímetro

Malas

húmedos. Arcillosos húmedos

cuadrado.

 

Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Los suelos movedizos y fangosos se descartan para construir sobre ellos instalaciones, por no ofrecer ninguna resistencia y por ser muy costoso rellenarlos con tierra firme.

Cuando el terreno no ofrece suficiente resistencia se procede a afirmarlo. Para esto, existen diferentes sistemas; los más usados son:

Extracción de tierra: Se extrae una capa de tierra de suficiente espesor para reemplazar por otra de tierra para afirmado, apisonado, en forma conveniente hasta conseguir la resistencia requerida.

El sistema de extraer tierra vegetal y de reemplazarla por tierra para afirmado es el más fácil y común. Se procede extrayendo del terreno la capa vegetal poco resistente, a una profundidad apropiada (de 20 a 40 centímetros).

Relleno

y apisonado:

Se

colocan capas superpuestas de

tierra para

afirmado, apisonando capa por capa, hasta conseguir que la tierra compacte; si la tierra está demasiado seca, es conveniente humedecerla.

No debe rociarse demasiada agua porque al empantanarse

la

tierra no

compacta.

Las capas de tierra se colocan en espesor no mayor de diez centímetros para apisonar con pisón de mano, pues en capas más gruesas se corre el riesgo de que éstas queden flojas.

Cuando está próximo el relleno al nivel de piso, se templan los hilos entre los puntos de los niveles marcados sobre las estacas; estos hilos sirven de guía para obtener una superficie plana al nivel requerido.

Figura No. 9. Verificar alturas

compacta. Las capas de tierra se colocan en espesor no mayor de diez centímetros para apisonar

Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Riego:

Terminando el afirmado, se

riega

una capa

rala

de triturado

mediano, apisonándolo; esto evita que el piso se malogre con el paso de las

personas. Terminada esta operación, se retiran los hilos quedando el terreno listo para el replanteo.

- Replanteo de lotes

Replantear y lotear es el proceso a través del cual se pasa al terreno con sus medidas exactas lo que está dibujado en el plano.

Una vez terminado el afirmado del terreno debe procederse al replanteo de la construcción así:

Se empieza por trazar el eje del muro más largo, colocando estacas con puntillas que permitan amarrar los hilos, enseguida se trazan los ejes de los muros paralelos al anterior, y luego de los muros que sean perpendiculares a éste. Debe tenerse cuidado de colocar las estacas, por lo menos 1.20 metros, alejadas del sitio en donde termina el cimiento, a fin de que al hacerse la excavación la tierra no vaya a tapar las estacas.

Una vez terminada la localización de los ejes, se colocan estacas a cada lado de la principal, y sobre ellas se coloca un listón de madera, en que se marcarán, igualmente con puntillas, el ancho del muro, el cimiento y el de la excavación, de forma que después sea fácil al constructor, templando hilos entre puntillas correspondientes, tener en cualquier momento las dimensiones exactas.

Caballete o camillas. Reciben este nombre las dos estacas colocadas a cada lado de la principal y al listón colocado sobre ellas se denomina comúnmente puente.

Resumiendo, podemos decir que la labor material para erigir una construcción comienza con el replanteo, que consiste en llevar el terreno, y al tamaño natural, el diseño de la planta de la construcción o el plano de fundaciones o cimientos.

El constructor debe tener cuidado especial en la localización de la instalación, teniendo en cuenta que no sólo debe tener buena vista, de un fácil acceso, sino que, además debe estar alejada de todo sitio de peligro. La instalación debe quedar más alta que las aguas que pasan por las cercanías para evitar la humedad.

Trazado de ángulos rectos. Para esta labor, debemos disponer de una cinta de 20 metros y construir un triángulo rectángulo que tenga por catetos 3 y 4, o múltiplos de éstos, y por hipotenusa 5 o múltiplos de 5. El trazado de ángulos rectos por este método del 3, 4, 5 se basa en el Teorema de Pitágoras

Figura No. 10. Trazar ángulos rectos

Una vez terminada la localización de los ejes, se colocan estacas a cada lado de la

Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Luego se procede a localizar los puntos del lindero del terreno con la ayuda de la cinta métrica y la plomada de punto, colocando caballetes en cada uno de estos puntos.

Se templan luego los hilos enmarcando el lote para continuar con el trazado de los muros interiores, los caballetes se colocan 1.20 metros, fuera de la línea de cimientos para evitar que al abrir las zanjas se caigan.

Figura No. 11. Armar caballete

Luego se procede a localizar los puntos del lindero del terreno con la ayuda de la

Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Marcados sobre los caballetes los ejes de los muros se templan hilos entre ellos para verificar las medidas y ángulos indicados en el plano.

Hecha esta verificación, se clavan puntillas en los puntos de evitar que los trazos se pierdan al borrarse las marcas de lápiz.

los

ejes para

Figura No. 12. Replanteo de un lote

Luego se procede a localizar los puntos del lindero del terreno con la ayuda de la

Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Teniendo como base los ejes, se trazan a lado y lado los anchos de los muros y cimientos. Las marcas de cimientos nos sirven como guías para demarcar con exactitud las líneas de delimitación de las zanjas de excavación de los cimientos.

Los caballetes deben quedar a una misma altura, buscando nivel para que las medidas que se tomen sean exactas. Terminada la labor de replanteo queda listo el lote para abrir zanjas.-

- Excavaciones

Consiste en remover la tierra superficial haciendo zanjas o chambas con el propósito de buscar un piso firme. Si se construyen los cimientos sobre excavaciones mal hechas que no tengan la profundidad y ancho necesario, la instalación tendrá problemas. Antes de hacer una excavación se debe revisar el terreno , limpiarlo, rectificar las medidas de la instalación, o sea, verificar el replanteo, lo mismo que revisar y alistar las herramientas, los materiales y los equipos que se van a utilizar. A continuación se presenta un listado de materiales, herramientas básicas y equipos:

Materiales

Puntillas, Tablas, Madera redonda, Alambre, Marcadores (lápices y crayolas),

Hilo o pita, cables o lazos, Estacas

Herramientas

Palas, Picas, Barras, Azadones, Macetas, Serrucho, Machete, Martillo, Plomada, Nivel, Hachuela

Equipo

Decámetro o cinta métrica, Metro o flexómetro, Carretilla, Jalones. Una vez se hayan preparado las herramientas adecuadas, los materiales y equipos se debe limpiar el terreno y trasladarse al sitio de trabajo. Las dimensiones de las excavaciones varía de acuerdo con la clase y cimiento y muros que se van a levantar.

Si los muros son divisorios y el cimiento o fundación va a soportar este tipo de muros, el ancho de la excavación debe estar dado por las características de diseño de la instalación.

Cuando los muros son cargueros, o sea, cuando van a soportar cargas el ancho depende de las características del diseño.

Las dimensiones pueden variar, de acuerdo con:

· Peso que se le va a aplicar a la base.

· Clase de terreno.

La profundidad de la excavación es variable y ésta depende de:

· Clase de tipo de construcción. · Peso o carga de la instalación. · Clase de terreno.

La profundidad de la excavación de la instalación se determina tomando muestra de suelo. Una vez se haya determinado la profundidad que se requiere, se nivela la zanja; de esta manera se deja completamente horizontal la excavación para que sean uniformes las cargas que vayan a descansar sobre ellas. Las excavaciones para cimentación de muros se harán de acuerdo con las necesidades del sitio y según las características de las instalaciones que se van a proyectar. Terminadas las operaciones de replanteo y delimitados sobre los caballetes los anchos de cimientos, según las medidas indicadas en el plano, se procede a abrir las zanjas. Esto se hace tensando hilos entre los caballetes al ancho de los cimientos, que servirán de guía.

Luego de una barra o barretón afilado se marca el ancho que dan los hilos, teniendo en cuenta marcar a plomo para que las zanjas conserven la dirección exacta que los hilos indican.

Una vez marcadas las zanjas, se retiran los hilos para facilitar la excavación, con zapapico, barra o barretón; se pica o afloja, extrayendo la tierra con la pala, colocándola bien retirada, para evitar que caiga de nuevo en la zanja al amontonarse; así, picando y sacando por cajas, se excava hasta la profundidad requerida.

Cuando se llega a la profundidad necesaria, se tensan de nuevo los hilos para

rectificar

la alineación de

las

queden aplomados.

zanjas; se revisan

las

paredes, a

fin

de

que

Se corre el nivel a lo largo de las zanjas, colocando un estacón en cada extremo; sobre estos estacones, se marca la altura del cimiento como indiquen los planos. Este mismo nivel nos servirá para nivelar el fondo de las zanjas Estas deben quedar perfectamente horizontales para que las cargas sean uniformes sobre el terreno de fundación.

Figura No. 13. Aplomar y nivelar

Figura No. 13. Aplomar y nivelar Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD. Las excavaciones

Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Las excavaciones comprenden zanjas para cimientos, pozos o huecos para bases de columnas, excavaciones para sótano y, en general, todo lo relacionado con cimiento de tierra de acuerdo con los niveles y especificaciones del plano.

Las excavaciones se pueden hacer por diferentes métodos, dependiendo del tipo de terreno y del volumen de tierra que haya necesidad de remover.

El sistema más sencillo es aquel en el que se utilizan la pala y el pico como herramientas del ataque o desprendimiento y la carretilla o la canastilla como elemento de transporte.

Generalmente los operarios se organizan por parejas, encargándose uno de romper o picar y el otro del transporte del material excavado. Este sistema tiene el defecto de ocupar gran cantidad de mano de obra, cuando la excavación es de cierta magnitud, y el costo económico es grande cuando ésta es de gran profundidad. No obstante, esto no es gran obstáculo, porque en el país la mano de obra es relativamente barata, y también, como la topografía es irregular es el método más utilizado en el campo y casi siempre en las ciudades.

La excavación efectuada por hombres debe tener un ancho mínimo de 60 centímetros, en profundidades no mayores de 1.0 a 1.50 metros, y si la profundidad es mayor, el ancho deberá ir aumentado 50 centímetros por cada metro de profundidad. La profundidad máxima para que el excavador pueda lanzar la tierra hacia fuera es de 2.50 a 3.00 metros.

Lección 8: - Desagües

Son una obra civil que consiste en construir acequias y tuberías para conducir las aguas lluvias y las aguas negras, de acuerdo con lo requerido por cada

instalación agroforestal necesarias.

indicando los diámetros apropiados y las pendientes

En las instalaciones agroforestales, el desagüe debe conducir las aguas negras a un pozo séptico donde se depositen y filtren en áreas especiales de terreno.

Los sumideros estarán cerrados mediante tapa de sifón, para evitar el desprendimiento del mal olor y la salida de gases perjudiciales tales como el amoniaco, anhídridos, sulfurosos y carbónico, metano y otros.

En los establos de vacas sujetas con cadena o dispositivos especiales al pesebre, debe haber una cuneta de la anchura de una pala y una profundidad que inicie con 5-7 centímetros y vaya aumentando a razón de 3% al 4%, hasta el primer sumidero.

Los tubos que conducen a los líquidos diámetro de 10 centímetros.

a

la

fosa

séptica deben tener

un

Al detallar los distintos tipos de instalaciones para animales, haremos hincapié en el asunto de los desagües, pues existen otros tipos, como son los suelos estratificados con fosas de escurrimiento constante o intermitente y evacuación de las aguas residuales.

Se

aconseja usar tubería de

gres

de

primera calidad, emboquillada con

mortero de una parte de cemento y tres de arena, y que ésta sea de río, sentada sobre una capa de recebo y atracada con el mismo material de modo

que

no

se

presenten vacíos

ni debajo

ni

lateralmente que permitan el

hundimiento de la tubería y, por consiguiente, su rotura. En los sitios en que las tuberías atraviesan calzada de vehículos y su profundidad no sea superior a la capa de recebo de sub base de la misma calzada, ésta deberá ser sentada y atracada con concreto de una parte de cemento, tres de arena y seis de gravilla.

En

el

momento de

sentar los

bultos, se

deberán sondear para retirar los

sobrantes de mortero de la unión y dejar limpia la tubería en su interior.

Accesorios para tubería de gres de 3”, 4” y 6”.

Nos referimos a los accesorios de tubería de gres estipulados en las cantidades de obra, para la posterior colocación de los distintos aparatos, para procurar que el borde de la campana quede, en todos los casos, al nivel del piso fino y en los sitios y a las distancias requeridas.

En la instalación de desagües, sólo se usarán accesorios para empates de

tubería hasta un diámetro de 6”.

Para el emboquillado y sentado de los accesorios se tendrá en cuenta las mismas normas dadas para las tuberías.

Desagües en tubería de hierro fundido

- Las uniones de la tubería y accesorios se sellan con estopa alquitranada y plomo.

- Deberán emplearse tubería y accesorios de hierro fundido de primera calidad.

Accesorios de hierro fundido

Para el correcto empalme de los desagües en hierro se usarán los accesorios necesarios de acuerdo con los diámetros de la tubería existente.

Se seguirán las mismas observaciones dadas para la tubería de hierro fundido. En las construcciones urbanas, se conecta el desagüe a la alcantarilla de la calle pero, en construcciones rurales debe salir a un pozo séptico en donde se traten elementalmente las aguas negras. Las tuberías no se colocan directamente sobre el suelo. El fondo de la zanja tendrá un lecho de triturado o de concreto donde el tubo encaje hasta la mitad; casi se asegura que el tráfico y la deformación de los suelos no dañen las cañerías.

Las tuberías siempre se colocan en línea recta. Las uniones de las campanas deben ser herméticas, generalmente con emboquillado o anillo de mortero alrededor de la campana.

Antes de poner en operación una tubería debe limpiarse el tramo, para impedir que los desperdicios de construcción obstruyan o dificulten más tarde el paso de las aguas negras.

Canales y tuberías de desagüe

En todas las cubiertas es recomendable que se pongan las canales y tuberías de desagüe, no sólo para proteger las fachadas, sino también para permitir el paso cómodo, a lo largo de las paredes, en caso de lluvia y asimismo proteger los cimientos.

La conducción de

las aguas

de

lluvia puede

ayudar, en algunos

casos, a

procurar el suministro de agua para usos domésticos y agrícolas. En estos

casos, no debe utilizarse directamente el agua de lluvia para

la bebida

ni

conducir a abrevaderos, sino que se almacene en depósitos o cisternas

apropiados, antes de su consumo.

Los materiales que forman canales y desagües pueden ser plancha de acero galvanizado, fibrocemento o plástico.

Las canales

en

forma de

mediacaña acostumbran tener anchuras de 15

centímetros.

Las canales de fibrocemento no son apropiadas para climas fríos porque las bajas temperaturas las agrietan.

Las de plástico son las más recomendables; son fáciles de instalar y el agua circula por ellas sin dificultad por tener una superficie lisa, y además no se oxidan.

Toda la longitud de las canales se cubre con pieza de 2, de 4 ó de 6 metros y se fijan al borde del tejado mediante soportes metálicos adecuados.

La pendiente que han de tener, una vez colocadas, ha de ser como mínimo de

0.25%.

Los desagües o tuberías verticales de desagüe se inician en el punto más bajo de la canal, generalmente, mediante una pieza de unión en forma de embudo.

Hay que procurar que el primer empalme de tubos esté situado a una distancia de la canal igual a la longitud de un tubo, para no tener que cortarlo sobre todo, cuando son de fibrocemento.

El diámetro de los tubos de desagüe puede ser de 5 a 15 centímetros. Los más corrientes son de 7.5 centímetros y su longitud de 2 a 6 metros. Cuando hay que cortar tubos, si son de plancha galvanizada o de fibrocemento, se usa una sierra de diente fino que corte la totalidad del tubo.

Pero también pueden ser tubos de hierro colado, o sea, fundición; entonces se usa una sierra gruesa con dientes de 20 a 25 mm, y se corta una parte del tubo, rompiendo el resto mediante un movimiento de flexión.

En la parte baja de la edificación, es donde, normalmente, hay que cortar el tubo.

El empalme de unos tubos con otros se hace mediante abrazaderas. Los tubos de fibrocemento deben quedar separados unos 6 mm para permitir la

dilatación por calor; dilatación.

en cambio,

los

plásticos

no necesitan espacio

de

Si se puede, los tubos van completamente verticales, más si hay que salvar una ventana, puerta u otro impedimento, se hace desviar el desagüe; pero si no existe ningún obstáculo, y se tienen que desaguar sobre el suelo, deben terminar con un codo que vierta el agua hacia afuera, o sea, a la parte opuesta al muro.

Los tubos de desagüe se fijan a la pared mediante abrazaderas, o son una simple clavija de hierro abierta o con una abrazadera de dos puntas para clavarlas en la pared.

A veces, es conveniente agujerear primero la pared con un taladro o colocar unos tacos; en este caso, hay que procurar que el taco coincida con una junta de mortero y no una pieza de obra o de piedra.

Por

último,

si

se

quieren pintar

separados de la pared.

los desagües, deben estar ligeramente

- Cajas de inspección.

Son una obra de arte y se utilizan para recibir las aguas negras y lluvias provenientes de distintas direcciones.

La conexión de dos tuberías de aguas negras se debe hacer dentro de una cámara o caja de inspección.

Las

cámaras de

inspección, además del

empalme, sirven

para

revisar e

inspeccionar las cañerías; se construyen donde haya conexiones o donde haya

cambio

de

dirección de

la

tubería, su

profundidad es arbitraria, según la

profundidad de la transversales.

cañería y, además, se les puede dar pendientes

La caja de inspección se hace sobre una base de concreto con cuatro muros pequeños de ladrillo revestidos interiormente; la tapa es una placa de concreto

de unos 6 centímetros de espesor, armada con varillas de ¼” o con una malla

de alambres gruesos. Su disposición general se indica en la figura 32.

Construcción

Es un hueco previamente excavado y luego de colocar una capa de recebo apisonado de 10 centímetros de espesor, se fundirá una placa de hormigón cuya mezcla sea de una parte de cemento, tres de arena y seis de gravilla de 5 centímetros de espesor; sobre esta base se levantarán los muros laterales con ladrillo recocido en posición de soga con mortero cuya mezcla sea de una parte de cemento y cuatro de arena, pañetados posteriormente con mortero cuya mezcla sea una parte de cemento y tres de arena; finalmente se impermeabiliza con cemento puro. En el proceso de construcción es importante ubicar correctamente los tubos de entrada y salida de la caja.

Luego se construirá una tapa de las dimensiones exteriores de la caja de seis centímetros de gruesa en concreto semi-seco y reforzado con hierro de ¼ de diámetro cada 15 centímetros, en ambos sentidos.

Figura No. 14. Cajas de inspección

Figura No. 14. Cajas de inspección Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD. Pozos sépticos

Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Pozos sépticos

Cuando no se dispone de alcantarilla donde viertan las aguas negras, es necesario purificarlas antes de arrojarlas a algún desagüe natural o hacerlas

infiltrar en algún área que se denomina “terreno o campo de infiltración”. Para

esto se utiliza con buenos resultados un foco que se denomina “pozo séptico”. En la excavación se coloca un tanque con paredes y fondo de concreto o de ladrillo revestido que sirve para la decantación que, estando al abrigo del aire y

de la luz, dan lugar a la creación de microbios o bacterias especiales que destruyen los gérmenes o microbios que portan las aguas negras.

La figura, indica

la

forma de

construcción de

estos

pozos con

cortinas o

divisiones en madera, las materias depositadas o sedimentadas en el primer tanque, no pasan al segundo. Igualmente, el bafle indicado en la parte superior detiene muchos materiales en suspensión o en flotación.

El tubo que lleva las aguas a la primera cámara se prolonga en dirección del fondo para evitar la turbulencia y facilitar el proceso. Las tapas del pozo deben ser herméticas; y, para evitar que sean demasiado grandes, se construyen unas pequeñas encima de la losa general, provistas de argolla para moverlas con facilidad.

Figura No. 15. Planta y corte de un pozo séptico

Figura No. 15. Planta y corte de un pozo séptico Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones

Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

La salida del tanque se hace con el tubo también curvado hacia el fondo, este tubo conduce las aguas decantadas al campo de infiltración; en este campo, el tubo se reporta en otros menores perforados, en varias disposiciones y colocados en zanjas adecuadas para obtener la percolación o infiltración en el terreno.

Figura No. 16. Forma de colocar tuberías en las áreas de infiltración

Figura No. 15. Planta y corte de un pozo séptico Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones

Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Cuando se vaya a usar por primera vez el pozo séptico, se debe proveer con una delgada capa de estiércol de caballo en el fondo y llenar parcialmente de agua. Para elegir el campo de infiltración, se debe comprobar que no haya peligro de contaminar aguas puras de una población o de un predio vecino.

Para la infiltración, los tubos deben ser perforados o con uniones no pegadas, pero siempre deben tener alguna pendiente adecuada, se colocan sobre un lecho de grava o de triturado. Sin alcantarillado no es posible conducir los desechos líquidos de una instalación, por lo tanto, es indispensable emplear la fosa séptica, es una instalación que resuelve en forma bastante satisfactoria el problema de eliminación de aguas residuales.

Las fosas sépticas constan de dos partes:

  • a) tanque séptico

  • b) campo de oxidación.

a. Tanque séptico

Es un depósito impermeable, generalmente subterráneo, construido, atendiendo ciertos requisitos, como el gasto, período de retención, capacidad mínima, tirante mínimo del líquido, el largo, que es de 2 a 3 veces su ancho, y la diferencia de altura entre las tuberías de entrada y salida.

En el tanque séptico se efectúa la sedimentación de la materia en suspensión,

la formación de natas en la superficie del agua, debido a los sólidos flotantes y la descomposición de la materia orgánica llamadas bacterias anaerobias, que

proliferan en ausencia del oxígeno libre, lo que constituye un “proceso séptico”.

Las aguas negras que entran al tanque séptico deben permanecer en él cuando menos 24 horas y, para evitar que se forme una corriente directa del tubo de entrada al de salida, ambos terminarán en un codo que se introduce en el agua; además, se colocarán tabiques que obliguen a las aguas a hacer un recorrido más largo y a menor velocidad. La pendiente del tubo de llegada no será mayor de 1%, para que la velocidad del agua sea escasa.

Deben evitarse los movimientos bruscos del agua dentro del tanque por lo cual en estos casos no debe instalarse tanque lavador.

b. El campo de oxidación

Constituye una instalación para oxidar el efluente del tanque séptico, ya que dichas aguas no contienen oxígeno disuelto pero, si se ponen en contacto con este elemento, rápidamente lo difunden en su seno, oxidando la materia orgánica y mineralizándola, con lo cual dichas aguas se vuelven inofensivas. Las bacterias aerobias ayudan efectivamente en este proceso.

Las instalaciones para oxidar el efluente séptico más usado es la conocida con el nombre de campo de oxidación, que requiere un área de terreno poroso con una red de tuberías colocadas en el subsuelo por las cuales se distribuye el mencionado efluente y se oxida al entrar en contacto con el aire contenido en los huecos del terreno y con las bacterias aerobias que existen en él,

infiltrándose el agua resultante a mayores profundidades o desalojándose por medio de drenes para su eliminación final.

Los campos de oxidación se diseñarán de acuerdo con el resultado de la prueba de percolación.

El número mínimo de líneas de tubería será de dos. La longitud máxima de cualquier línea de tubería será de 30 metros. La separación mínima entre líneas de tuberías será de 1.80 metros.

La profundidad de las zanjas varía de 0.45 a 0.60 centímetros. La pendiente de las zanjas será de 0,01 a 0.025 metros, por cada 10 metros.

En el sitio propuesto para el campo de oxidación, se deben verificar cuatro o más pruebas de infiltración en excavaciones separadas, uniformemente espaciadas.

Instalaciones de tubería en campos de oxidación

La profundidad de colocación de la tubería en los campos de oxidación será siempre menor de 90 centímetros, con respecto al nivel superior del terreno. La profundidad media que se recomienda es de 30 a 60 centímetros (con alto nivel freático puede reducirse a 20 centímetros).

Con esto se logra que el afluente de la fosa sea distribuida a la profundidad más conveniente, de manera que el volumen mayor pueda infiltrarse en él.

Se debe evitar localizar los campos de oxidación cerca de árboles porque sus raíces pueden llegar a tapar y levantar la tubería.

En estas instalaciones, se pueden utilizar tubos de barro cocido o de concreto. Sobre las puntas separadas se colocará papel alquitranado, para evitar que el material de relleno de la zanja entre a los tubos y que suba la humedad.

La pendiente de los tubos será mayor mientras mas poroso sea el suelo. Pero nunca mayor de 1%.

Los pozos de absorción sólo se construyen cuando el suelo no tiene adecuada capacidad absorbente.

Las aguas provenientes del campo de oxidación pueden disponerse en un curso de agua, pero será conveniente colorarlas como una medida de seguridad. Sin embargo, el medio más recomendable para disponerlas es la tierra, y el método adecuado es el pozo de absorción en donde las aguas se infiltran al subsuelo a través de las paredes y piso permeables construidos.

Las dimensiones

y

números

de

pozos

necesarios dependerán de la

permeabilidad del terreno, y se diseñarán de acuerdo con la experiencia que se tenga en la región donde se construya.

Las trampas para grasas

Son dispositivos que deben instalarse cuando se eliminan desechos grasosos en gran cantidad, su construcción es bastante fácil, y se deben colocar antes del tanque séptico y tener una tapa para limpiarlos frecuentemente. Es preferible situarlos en lugares sombreados para mantener bajas temperaturas en su interior.

Para la determinación de su capacidad, se considerará, en general, el doble de la cantidad de líquido que entra durante la hora de máximo gasto del efluente.

Para pequeñas instalaciones, la capacidad debe ser de 3 litros por persona y nunca menor de 120 litros, en total.

Las cajas de distribución tienen como función mandar el total del efluente del tanque séptico, distribuyéndolo en partes proporcionales al número de salidas previstas para el proceso de oxidación.

Para que la instalación funcione correctamente, es necesario que todas las salidas se encuentren al mismo nivel, pues de lo contrario se sobrecargaría unas tuberías, y otras podrían no recibir líquidos.

Se sitúan inmediatamente después del tanque séptico al que se unen por tubería de junta hermética.

Se recomienda localizar la tubería de entrada a 5 centímetros del fondo de la caja y las de salida a 3 centímetros del mismo fondo.

Algunas normas que se deben seguir para el uso y conservación de tanques sépticos:

  • - Antes de dar al servicio un tanque séptico recién construido, se debe llenar

con agua y, de ser posible, verterse unas 5 cubetas con lodos procedentes de otro tanque séptico, con el objeto de acelerar el desarrollo de los organismos anaerobios.

  • - La inspección del tanque séptico se debe hacer cada 12 meses, cuando se trate de instalaciones domésticas y cada seis meses, cuando se trate de

escuelas u otros establecimientos públicos e industriales.

  • - Al abrir el registro del tanque séptico para hacer la instalación o limpieza, se debe tener precaución de esperar un rato hasta asegurar de que el tanque ha tenido una ventilación adecuada, pues los gases acumulados por él pueden causar asfixia o explosiones.

  • - Nunca se deben emplear fósforos o antorchas para inspeccionar un tanque

séptico. La distancia del fondo de la nata al extremo inferior del tubo de salida que no debe ser inferior a 8 centímetros.

  • - El espesor de los lodos acumulados. La limpieza se lleva a cabo por medio de un cabo provisto de un mango largo, o bombeándolo a un camión tanque equipado con una bomba para extracción de lodos. Es necesario no sacar todos los lodos, sino dejar una pequeña cantidad que servirá de inoculante para las futuras aguas negras.

  • - No se debe lavar ni desinfectar el tanque séptico después de haber extraído los lodos. La adición de desinfectantes y de otras sustancias químicas

perjudican su funcionamiento: por esto debe evitarse su empleo.

  • - El lodo extraído del tanque séptico se debe enterrar en hoyos de unos 60 centímetros de profundidad.

  • - Las cajas de distribución deben ser inspeccionadas cada 3 ó 6 meses, para

cerciorarse de que no haya sedimentación, pues si ésta existe, indicaría que el tanque séptico no está funcionando normalmente.

  • - Los campos de absorción, zanjas filtrantes, filtros subterráneos y campos de

oxidación también deben inspeccionarse con cierta periodicidad, pues con el transcurso del tiempo se irán acumulando materias sólidas que tienden a obstruir los huecos del material filtrante; y si esto ocurre, el medio oxidante comenzará a trabajar mal y habrá necesidad de levantar la tubería y cambiar el material filtrante o construir un nuevo campo.

  • - Los tanques sépticos que no se utilicen más deben rellenarse con tierra o piedra.

Lección 9: propiedades físico-mecánicas de los materiales de construcción

Materiales de construcción

Los materiales se seleccionan con base en el costo relativo, de acuerdo con su abundancia, a las preferencias personales y a sus características de resistencia, duración, grado y otras cualidades. Algunas veces sólo se puede usar un material para un propósito dado, más para otros usos pueden existir varios materiales. La selección práctica de materiales para instalaciones agropecuarias está limitada por:

a. El costo. Factor primario que puede limitar materiales de primera u otros que originen un gasto elevado. b. La mayoría de las instalaciones agroforestales son construcciones semiterminadas que requieren materiales comunes pero de buena calidad.

c. La disponibilidad

de los materiales de mayor demanda que casi siempre

escasean y suben de precio.

Por lo tanto, es labor del constructor, dueño de la finca o quien asume la responsabilidad de la obra, seleccionar el material para construcción, teniendo en cuenta: precio, calidad, adaptabilidad, disponibilidad en el mercado y facilidad de transporte del mismo.

Material de construcción: Comprende todo elemento que sirve para edificar una instalación y que, a manera de ejemplo, podríamos hablar de tierra, piedra, madera, cemento, hierro, etc. La conveniencia de utilizar uno u otro material depende del tipo de construcción, las condiciones ambientales y la posibilidad de la consecución del material en la zona en donde se vaya a realizar la construcción. Sin embargo, sería conveniente tener en cuenta algunas características de estos materiales enumerados, como la porosidad que regula la humedad, y la temperatura, en función de su poder higroscópico y de su conductividad térmica; la resistencia a la intemperie que influye sobre su duración, la no combustibilidad, y el costo.

Los materiales se utilizarán teniendo en cuenta la funcionabilidad de

la

instalación, costo, necesidad y disponibilidad de los mismos en la región, medio ambiente y tipo de explotación agropecuaria que se va a ejecutar.

Descripción de algunos materiales básicos

  • - Tierra

Casi toda clase de tierra, siempre que esté libre de materiales vegetales e

impurezas orgánicas, servirá para hacer buenos bloques y baldosas, lo mismo que para construir muros y pisos.

En el mismo sitio de la construcción se puede encontrar tierra de esta calidad a profundidades no muy grandes; pero se debe seleccionar aquella que contiene partículas que varían en tamaño, desde muy finas hasta medianamente gruesas. La única tierra que no sirve es aquella formada por partículas de un solo tamaño. Sin embargo, con frecuencia, se puede agregar arena para conseguir que la tierra de partículas finas resulte adecuada.

  • - Madera

Los materiales de madera comprenden tablones, las tablas y otros productos derivados, como postes, troncos, tejas, madera en hojas y piezas laminadas para forros. Las cualidades estructurales deseables son la facilidad de trabajo, la resistencia, el poco peso, la capacidad de retener clavos, la resistencia al deterioro, la ausencia de defectos serios y un mínimo de encogimiento, hinchamiento y torcimiento.

En una construcción

a

base

de madera deben distinguirse dos clases de

materia: el estructural empleado con fines resistentes, usado para muros,

techos, pisos elevados, columnas y

vigas

y

el

no estructural usado

en

revestimiento de puertas, ventanas, muebles y no esta destinado a resistir cargas importantes.

a. Clasificación de las maderas

Desde el punto de vista técnico y según su densidad las maderas se dividen en blandas, semiduras, duras y resinosas. Blandas (sauce, álamo, pino blanco). Semiduras (cedro, pinotéa, algarrobo, nogal). Duras (quina, haya, roble) Resinosas (pino, abeto, ciprés, araucaria)

Las más utilizadas en construcción son las maderas ordinarias de naturaleza resinosa; se deben desechar las maderas que contengan nudos, por no ofrecer ninguna seguridad, ya que fácilmente se rompen.

Figura No. 17. Madera redonda y madera aserrada

En una construcción a base de madera deben distinguirse dos clases de materia: el estructural empleado

Figura No. 18. Ancho, espesor y longitud estándar de la madera

Figura No. 18. Ancho, espesor y longitud estándar de la madera Fuente: Tomado de Rubiano, J.

Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

Maderas comerciales

En el comercio se encuentran de diferentes formas y tamaños de acuerdo con la necesidad. Además, en nuestro medio tienen diferentes nombres, también según la región.

Podemos identificar con más seguridad las maderas, si nos atenemos a medidas estándar (ancho, espesor, longitud) de cada una de ellas:

Cuando se adquieren maderas, se debe tener en cuenta que:

· No estén torcidas, porque cuando se trabajan se hace difícil enderezarlas. · No estén reventadas

De acuerdo a calidades de la madera, se presenta la siguiente clasificación:

Tabla 2. Clasificación de la madera de acuerdo a la calidad

MUY ESPECIALES

ESPECIALES

ORDINARIAS

Caoba (Switenia macrophylla) Cedro (Cedrela sp)

Vara de piedra

Cobre (Illex sp) Guayacán, Roble, Ocobo, Flor Morado (Tabebuia

Caracolí, Cedro amargo, Cachimbo,

Ébano (Caesalpinia

rosae o T. Pentaphilla)

Piñón de oreja,

ebano)

Guayacán Hobo

Guarango,

Guayacán (Guaiacum officinale) Puy (Tabebuia serratifolia)

(Centolobium paraense) Chachajo o comino (Aniba perulitis) Chachajillo Amarillo (Nectandra sp)

Bilibil, Balsero, Zapotillo, Productos de la flora silvestre,

(Casearia nitida)

Moho, canalete, nogal

Entre otros.

Guayabo

cafetero (Cordia alliodora)

(Calicophylumm

Diomate o gusanero

candidissimum)

(Astronium graveolens)

Carreto

Abarco (Cariniana

(Aspidosperma

pyriformis)

megalocarpum)

Cañaguate, flor amarillo,

Cajeto

chicala (Tababuia

Laurel amarillo (Ocotea

Carresillo

chrysanta)

Sapan (Clathrotropis brunnea)

sp) Sasafras (Nectandra sp) Balsamo, canime

(Myroxylon balsamun) Cobre (Dalbelgia glauca) Marfil (Hinakuym Pittieri) Moncoro (Cordia geruscanthus) Ceiba tolua o cedro macho (Bombacopsis quinata)

Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.

b. Propiedades físicas de la madera

Entre los materiales de construcción, las maderas ocupan un lugar importante por sus múltiples usos. Sus propiedades físicas las estudiaremos determinando las siguientes cualidades:

Color: Es muy variado. Es claro en las maderas blandas, llamadas también por este motivo “blancas”. Es más pronunciado en las maderas claras, pudiendo

ser amarillas, rosáceas, rojas, pardas, verdes y negras.

Dureza: Se determina por el ensayo Brinell. Según este procedimiento, las maderas se clasifican en duras, Semiduras y blandas. En el grupo de maderas duras se encuentran: pino, alerce y aliso. En el de maderas blandas: abeto, abedul y álamo.

Peso específico: Es prácticamente igual para todas las maderas, siendo el promedio de 1.55 Kg/cm 3 .

Densidad: Varía con la clase de madera, desde 1.32 g/ cm 3 , para las pesadas; hasta 0.11 g/ cm 3 , para el palo de balsa, que es una de las más livianas.

Grado de humedad: Es un factor que tiene gran influencia en el peso de la madera. Según el grado de humedad, la madera se clasifica en: madera verde, cuando el contenido de humedad es superior al 30%; madera semiseca, cuando el contenido de humedad está comprendido entre 15% y 30% y madera seca, cuando posee un grado de humedad inferior al 15%. Generalmente las maderas recién cortadas pesan alrededor de 1.8 veces más que secas.

Conductividad: Las maderas son malas conductoras del calor; especialmente las livianas por tener mayor volumen de poros y, en consecuencia, mayor cantidad de aire en su interior; pero son buenas conductoras del sonido.

Potencia calorífica: Esta característica es prácticamente la misma en las diferentes clases de maderas secas, y se puede fijar como promedio 4.500 cal/kg.

  • c. Resistencia de la madera

La madera destinada a la construcción debe ser examinada para comprobar su

resistencia, teniendo en cuenta principalmente:

- Tensión, - Compresión, - Esfuerzo cortante, - Flexión.

  • d. Terminología de la madera

Los términos comúnmente usados en la industria maderera son:

Grueso. Es la menor dimensión del paralelepípedo rectangular que representa la sección transversal de una pieza. Ancho. Es la mayor dimensión del paralelepípedo rectangular que representa la sección transversal de una pieza. Escuadría. Es el conjunto de las expresiones numéricas del grueso y del ancho de la sección de una pieza. Entre nosotros, se expresa generalmente en

pulgadas inglesas; así se dice: 1 ½ “ x3”; 2” x 4 “, etc. Pulgadas de grueso y

de ancho. Según la forma de manufacturación, la madera se llama:

Madera labrada. La que ha sido trabajada y escuadrada con hacha o hachuela. Madera aserrada. La que se presenta tal como ha salido de la sierra. Madera cepillada. La madera aserrada cuyas caras han sido alisadas por herramientas de filo llamadas cepillos.

En la industria, la abreviatura (C.4C) significa “cepillada cuatro caras”, y así

sucesivamente, para tres, dos y una. Madera moldurada. La cepillada, según su perfil determinado o con fines ornamentales. Madera machihembrada. Comprende las tablas cepilladas con sus cantos provistos de ranuras y lengüetas para su ensamble longitudinal. Madera junquillada. Los cuartones y vigas cepilladas, que presentan en una de sus caras de ancho una ranura longitudinal hacia cada canto, hecha con fines ornamentales. Madera de cantos boleados. Aquélla que presenta una o varias aristas, redondeadas o biseladas. Madera traslapada. La tabla que en sección transversal presenta la forma de una cuña.

d. Medida comercial de la madera

Una de las unidades de medida más usual es el “pie cuadrado de madera”. Un pie cuadrado de madera es el volumen de una pieza o tabla de 12” x 12” x 1”.

En el comercio el pie de madera se representa por el signo (´), colocado en la parte superior derecha de la cifra. Cuando se hacen operaciones comerciales, se reducen a pies los volúmenes de todas las piezas, por ser ésta la medida teórica con que se comercia la madera; se estima y calcula en los proyectos y presupuestos; se computan los gastos de transporte; se paga y se contrata la mano de obra, etc.

Para reducir a pies de madera las dimensiones de una pieza cuando están expresadas en medidas inglesas, basta multiplicar el ancho por el grueso de la

escuadría, en pulgadas, por el productos entre 12; por ejemplo.

largo de

la

pieza