Centro de Bachillerato Tecnológico

industrial y de servicios No. 21

Alumno: Julio Alberto Hernández Díaz

Grado y grupo: 2 ¨B¨ TMT
Materia: Química ll
Maestro: Rogelio Tello Garibay
Tema: Guía de Química

Viernes 15 de abril de 2016

1. Define el concepto de solución química

-Una solución (o disolución) es una mezcla de dos o más componentes,

perfectamente homogénea ya que cada componente se mezcla
íntimamente con el otro, de modo tal que pierden sus características
individuales. Esto último significa que los constituyentes son
indistinguibles y el conjunto se presenta en una sola fase (sólida, líquida
o gas) bien definida

2. ¿Cuáles son los componentes de una solución?

 Soluto: es la sustancia que se encuentra en menor cantidad,

aquella que se disuelve en la mezcla. Con frecuencia cambia de
estado. Una solución puede contener varios solutos.
 Solvente (también llamado disolvente): es la sustancia que se
encuentra en mayor cantidad, aquella en la que se disuelve el
soluto. Esta sustancia no cambia de estado.

3. ¿Cuál es el componente de una solución que en esta se

encuentra presente en mayor proporción?

Solvente

4. ¿Cuál es el componente de una solución que en esta se

encuentra presente en menor proporción?

Soluto

5. ¿Cómo se clasifican para su estudio las soluciones químicas si

se pesan científicamente o no se pesan?

Las valoradas si se pesan las empíricas es por tanteo sin mediciones.

6 ¿Escribe los nombres de las leyes ponderales de la

estequiometria?

 Ley de la conservación de la masa de Lavoisier En toda reacción

química se conserva la masa; esto es: la masa total de los
reactivos es igual a la masa total de los productos resultantes. La
ley de conservación de la masa, enunciada por Lavoisier, es una
de las leyes fundamentales en todas las ciencias naturales. En
esta ley se asume la conservación de la identidad de los elementos
químicos, que resulta indispensable en el balanceo de ecuaciones
químicas. Se puede enunciar de la manera siguiente: en cualquier
reacción química se conserva la masa. Es decir: la materia no se

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 crea, ni se destruye, solo se transforma. "En una reacción química,
la suma de las masas de las sustancias reaccionantes es igual a la
suma de las masas de los productos de la reacción"

"En toda reacción química la masa se conserva, esto es, la masa

total de los reactivos es igual a la masa total de los productos"

 Ley de Proust o de las proporciones constantes En 1799, J. L.

Proust llegó a la conclusión de que, para generar un compuesto
determinado, dos o más elementos químicos se unen entre sí,
siempre en la misma proporción ponderal (del latín pondus,
pondéris: casos nominativo y genitivo de peso).

Una aplicación de la ley de Proust es en la obtención de la

denominada composición centesimal de un compuesto, es decir el
porcentaje ponderal que dentro de la molécula representa cada
elemento.
 Ley de Dalton o de las proporciones múltiples
Puede ocurrir que dos elementos se combinan y -en vez de
producir un solo compuesto- generen varios compuestos (caso no
previsto en la ley de Proust).

En 1808, Dalton concluyó que los pesos de uno de los elementos

combinados con un mismo peso del otro guardan una relación
expresable por lo general mediante un cociente de números
enteros pequeños.

 Ley de las proporciones equivalentes o recíprocas

"Si dos elementos se combinan con cierta masa fija de un tercero
en cantidades a y b, respectivamente, en caso de que aquellos
elementos se combinen entre sí lo hacen según una relación
sencilla de masas ∅⊄. Es decir: siempre que dos elementos
reaccionan entre sí, lo hacen en equivalencia o según múltiplos o
submúltiplos de los elementos."

7. ¿Nombre que reciben las soluciones químicas que son

preparadas sin medir ni pesar sus componentes

Se les dicen Soluciones Empíricas

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8. ¿Escribe los nombres que reciben de acuerdo con su
concentración las soluciones empíricas?

 Disolución diluida: Es aquella en donde la cantidad de soluto que

interviene está en mínima proporción en un volumen determinado.
 Disolución concentrada: Tiene una cantidad considerable de soluto
en un volumen determinado.
 Disolución insaturada: No tiene la cantidad máxima posible de
soluto para una temperatura y presión dadas.
 Disolución saturada: Tienen la mayor cantidad posible de soluto
para una temperatura y presión dadas. En ellas existe un equilibrio
entre el soluto y el solvente.
 Disolución sobresaturada: contiene más soluto del que puede
existir en equilibrio a una temperatura y presión dadas. Si se
calienta una solución saturada se le puede agregar más soluto; si
esta solución es enfriada lentamente y no se le perturba, puede
retener un exceso de soluto pasando a ser una solución
sobresaturada. Sin embargo, son sistemas inestables, con
cualquier perturbación el soluto en exceso precipita y la solución
queda saturada esto se debe a que se mezcla.

9. ¿Cómo se clasifican para su estudio las soluciones valoradas?

-A diferencia de las disoluciones empíricas, las disoluciones valoradas

cuantitativamente, si toman en cuenta las cantidades numéricas exactas
de soluto y solvente que se utilizan en una disolución. Este tipo de
clasificación es muy utilizada en el campo de la ciencia y la tecnología,
pues en ellas es muy importante una alta precisión.

10. ¿Nombre que reciben las soluciones en las que sus

componentes y pesados cuantativamente?

Diluida y concentrada

11. ¿Cuál es la fórmula general que permite resolver problemas de

las soluciones valoradas porcentuales en peso?

% en peso(X)= gramos de "X" X 100

gramos de solución

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12. Elabora por lo menos dos ejemplos de soluciones porcentuales
en peso

Ejemplos:

1. Una solución de cloruro de sodio al 30% en peso, significa que cada

100g de disolución, 30 gramos son de cloruro de sodio y 70 gramos son
de agua.

2. ¿Qué peso de nitrato de potasio se debe utilizar para preparar 225g de

una disolución al 15% en peso de KNO3

G de KNO3= 225g de sol.

12 g de KNO3= 30 de KNO3

100g de soln.

13. ¿Cuál es la fórmula general que permite resolver problemas de

soluciones porcentuales por volumen?

14. Elabora al menos dos ejemplos de soluciones valoradas

porcentuales en volumen

15. ¿Cuál es el procedimiento para preparar una solución 1 molar

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16. ¿Cuál es el procedimiento para preparar una solución 1 molal?

Una solución molal se define como cantidad de moles de soluto por cada
kilogramo de solvente.

Ejemplos: una solución 1 molal de cloruro de sodio contiene un mol de

sal en cada kilogramo de solvente.

Si queremos preparar una solución 1 molal se ácido sulfúrico cuyo peso

molecular es de 98 gramos deberemos colocar un KILOGRAMO de agua
y agregar 98 gramos de ácido sulfúrico. En consecuencia el peso total de
la solución sera de 1,098 kg pues se debe sumar 1 kg de agua con 98 g
(0,098 kg) de solvente (ácido).

17. Elabora el planteamiento para la preparación de una solución

molar.

La molaridad expresa la concentración medida en los moles de soluto en

un litro de solución. Se expresa como M:

M = (moles de soluto) / (Litro de solución)

O sea, que nos indica el número de moles -de cierto soluto- existentes
por cada litro de disolución.

18. Elabora el planteamiento para la preparación de una solución

molal.

La molalidad (m), expresa la concentración medida en los moles de

soluto por cada kilogramo de solvente:

m = (moles de soluto)/(kilogramo de solvente).

19. ¿Cómo se llama el solvente que generalmente se usa para la

elaboración de soluciones químicas acusas?

Agua

20. ¿Cómo se prepara una solución química al 10% de cloruró de

sodio?

Con un litro de agua

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21. Sí evaporamos 150 gramos de una solución de cloruro de
calcio (CaCl2) hasta su completa sequedad y queda en el
recipiente 28 gramos de esta sal, ¿Cuál será el porcentaje de la
sal en la solución?

18.66%.

22. Se disuelven 15 gramos de sacarosa en 120 gramos de

agua ¿Cuál será la concentración porcentual de la solución?

11.11%.

23. ¿Con qué nombre se le conoce a la ley de Antoine Laurent

Lavoisier?

Ley de conservación de la masa.

24. ¿Con qué otro nombre se le conoce a la ley de Proust?

Ley de las proporciones constantes.

25. ¿Qué propone la ley de John Dalton?

Ley de proporciones múltiples.

26. ¿Cómo se obtiene el peso atómico de un elemento

determinado?

El peso atómico de un elemento es la relación de peso que tiene

dicho elemento con respecto al carbono que se le ha asignado el
peso 12. Así el H pesa 1, porque es 12 veces más liviano que el C y
12 átomos de H pesan lo mismo que 1 átomo de C.

27. ¿Qué es el mol?

Esta unidad se utiliza para medir la cantidad de toda clase de

sustancias presentes en un determinado sistema.

28. ¿Cuántos átomos, iones o moléculas de determinada

sustancia se encuentran en un mol?

6.023 X 1023

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29. ¿Cómo se prepara una solución molar?

La molaridad se define como numero de moles de determinado

compuesto en 1000 ml de solución.-

De acuerdo a la molaridad serán los gramos de compuesto que se

deban pesar.-

Por ejemplo supongamos que queremos preparar una solución 1M

de NaOH .Esto significa que necesitamos 1 mol de NaOH por litro
de solución. Entonces tenemos que calcular el peso molecular del
compuesto para saber cuántos gramos pesar.

Este pesa 23+16+1=40g/mol.-

Entonces si necesitamos un mol deberá pesar 40 gramos, luego los

colocamos en algún matraz y completas con agua destilada hasta
volumen final de 1 litro.

30. Escribe la fórmula general para resolver problemas de

soluciones molares.

Una solución molar se define como cantidad de pesos formula de

soluto por cada litro de solucion.

31. Sí el peso atómico del hidrogeno (H), es 1 y el Oxigeno (O),

es 16, ¿Cuánto pesará un mol de agua?

18 gramos.

32. ¿Cuántas moléculas de agua se concentran en un mol de

agua?

669 221 553 x 1023 moléculas de H2O.

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33. Describe el procedimiento para elaborar soluciones
molales.

Una solución de 1 molal de cloruro de sodio contiene un mol de sal

en cada kilogramo de solvente.

Si queremos preparar una solución 1 molal se ácido sulfúrico cuyo

peso molecular es de 98 gramos deberemos colocar un kilogramo
de agua y agregar 98 gramos de ácido sulfúrico. En consecuencia
el peso total de la solución será de 1,098 kg pues se debe sumar 1
kg de agua con 98 g (0,098 kg) de solvente (ácido).

34. Escribe la formula general para elaborar soluciones

molales.

Una solución molal se define como cantidad de moles de soluto por

cada kilogramo de solvente.

35. Explica cómo se obtiene la composición porcentual o

centesimal de un compuesto.

La composición porcentual de una sustancia es el porcentaje de

masa de cada elemento presente en un compuesto. El 100% está
dado por la masa total del compuesto que ya conocemos como
masa molar, o peso molecular como lo llamamos más
frecuentemente. La composición porcentual de cada elemento en
un compuesto es siempre la misma, independientemente del
tamaño de la muestra que se tome. La composición porcentual se
puede calcular si se conoce la fórmula molecular del compuesto,
así: % del elemento = masa total del elemento x 100.

36. Utilizando la tabla periódica indica la composición

porcentual o centesimal del ácido sulfúrico (H2SO4).

H = 4% S = 32% O = 64%

37. ¿Con qué otro nombre se le conoce a las soluciones?

Disoluciones.

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38. Define el concepto de solubilidad.

Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse de una

determinada sustancia (soluto) en un determinado medio
(disolvente). Implícitamente se corresponde con la máxima cantidad
de soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de
disolvente, a determinadas condiciones de temperatura, e incluso
presión (en caso de un soluto gaseoso).

39. ¿Qué entiendes por concentración relativa a las soluciones

químicas?

Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias.

La sustancia disuelta se denomina soluto y está presente
generalmente en pequeña cantidad en pequeña cantidad en
comparación con la sustancia donde se disuelve denominada
solvente. En cualquier discusión de soluciones, el primer requisito
consiste en poder especificar sus composiciones, esto es, las
cantidades relativas de los diversos componentes.

40. ¿Qué factores pueden modificar o aumentar la disolución

de un soluto en una solución por el solvente?

La temperatura.
41. En base al Estado físico de los componentes de una solución,
explica las diferentes formas en las que se pueden formar
soluciones químicas, dando ejemplos de las mismas:

Cuando se introduce un poquito de azúcar dentro de un vaso lleno

de agua, se observa que la azúcar desaparece sin dejar rastro de su
presencia en el agua. Lo primero que se piensa es que hubo una
combinación química, es decir, que las dos sustancias reaccionaron
químicamente, lo que significa que hubo un reacomodo entre sus
átomos. Sin embargo, simplemente sucedió que ambas sustancias se
combinaron físicamente y formaron una mezcla homogénea o solución.

A la unión de dos o más sustancias se le conoce como combinación;

estas combinaciones pue- den ser de dos tipos: combinaciones físicas y
combinaciones químicas. Las combinaciones química cas se conocen
como enlaces químicos.

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42. Menciona las características descriptivas de los ácidos:

Los ácidos y las bases son diversas sustancias químicas que se

encuentran en la naturaleza y que el hombre ha usado a través de los
siglos, llegando a fabricar algunos para su uso mediante diversos
procesos químicos, estos son sustancias útiles para la vida diaria e
incluso la alimentación.

43. ¿En qué rango de la escala del PH se localizan los ácidos?

La escala de pH se establece en una recta numérica que va desde el 0

hasta el 14.El número 7 corresponde a las soluciones neutras. El sector
izquierdo de la recta numérica indica acidez, que va aumentando en
intensidad cuando más lejos se está del 7.Por ejemplo una solución que
tiene el pH 1 es más ácida o más fuerte que aquella que tiene un pH 6.

44. Dibuja la escala que sirve para medir la acidez o alcalinidad de

una solución:

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45. Menciona las características descriptivas de las bases:

Las bases o sustancias alcalinas son aquellas cuyo pH es mayor a 7,

entre ellas podemos contar a los hidróxidos de sodio, hidróxidos de
potasio, algunos productos de limpieza como el cloro, también llamado
legía, (el ácido clorhídrico es en realidad una base, pero se le contó
erróneamente entre los ácidos), el bicarbonato de sodio, la leche, la
sangre, el jabón los antiácidos estomacales y el agua marina también
son bases. Las bases dependiendo de la concentración que exista en
una disolución presentan una consistencia jabonosa al tacto.

46. ¿Con que otro nombre se les conoce a las bases?

Alcalinas

47. ¿Que son los indicadores químicos?

Los indicadores se suelen usar en química analítica para llevar a cabo

valoraciones ácido-base. Este cambio en el indicador se produce debido
a que durante el análisis se lleva a cabo un cambio en las condiciones de
la muestra e indica el punto final de la valoración.

48. Escribe los nombres de al menos dos ejemplos de indicadores

químicos:

_Indicador de pH, detecta el cambio del pH.

_Indicador redox, un indicador químico de titulación redox.
_Indicador complejo métrico, un indicador químico para iones metálicos
en complejometría.
_Indicador de precipitación, utilizado para valoraciones de precipitación o
solubilidad, generalmente gravimetrías.

49. De que coló se tiñe el papel Tornasol cuando este se introduce

en una solución ácida:

Rojo

50. De qué color se tiñe el papel Tornasol cuando este se introduce

en una solución alcalina:

Azul

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51. Indica cómo se puede medir el pH de una solución en forma
aproximada y en forma exacta:

Para medir el pH de una disolución podemos emplear dos métodos, en

función de la precisión con que queramos hacer la medida: Para realizar
medidas del pH que no necesiten ser muy precisas se utilizan unas
sustancias llamadas indicadores, que varían reversiblemente de color en
función del pH del medio en que están disueltas. Se pueden añadir
directamente a la disolución o utilizarlas en forma de tiras de papel
indicador (tabla inferior). Para realizar medidas exactas se utiliza un pH-
metro, que mide el pH (la tabla inferior) por un método potencio métrico.

52. Por el estado de agregación de los componentes de una

solución, indica la forma en que estos se pueden presentar:

La materia se presenta esencialmente, en nuestro planeta, bajo tres

formas o estados de agregación diferentes: el estado sólido, el estado
líquido y el estado gaseoso. Cada uno de estos tres estados presenta
unas propiedades directamente observables que le son características.
Así los sólidos poseen una forma y volumen propios; los líquidos, por su
parte, aunque adoptan la forma del recipiente que los contiene, poseen
un volumen propio que se mantiene prácticamente constante aun en el
caso de ser sometidos a presiones exteriores considerables. Los gases,
sin embargo, adoptan la forma del recipiente y además ocupan todo su
volumen interior.

53. ¿Qué características debe reunir un indicador universal para ser

así considerado?
Indicadores ácido-base: "Los indicadores ácido-base son ácidos o
bases orgánicos débiles que pueden usarse para detectar el punto de
equivalencia en una reacción de neutralización ácido–base, en virtud de
que sus formas ionizadas y no ionizadas presentan colores diferentes"
(2).>
Indicador natural: Los indicadores ácido–base naturales son aquéllos
extraídos directamente de fuentes vegetales, como ser los pétalos de las
flores mediante medios de extracción casera como la infusión (3).
PH: "La concentración molar de H+ (ac) en una disolución acuosa es
por lo común muy pequeña. En consecuencia, y por comodidad, [H+] se
expresa habitualmente en términos del pH, que es el logaritmo negativo
de base 10 de [H+]" (4).
Titulación: "Cuando se agrega una base poco a poco a una solución
de un ácido, el pH de la solución aumenta con cada adición de la base.
Cuando se hace la gráfica del pH contra la cantidad de base agregada, el
aumento más notable ocurre en el punto de equivalencia, cuando el

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ácido ha sido exactamente neutralizado. Esta región de máximo ascenso
se conoce como Punto Final, y el proceso completo de la adición de la
base y la determinación del punto final se llama Titulación" (5).
Flavonoides: "Los flavonoides son pigmentos vegetales que poseen
un esqueleto carbonado C6-C3-C6 como se encuentra en la flavonona,
aurona, chalcona, flavona, flavanonol, flavonol, flavandiol – 3, 4
(Leucoantocianidina), antocianidina, catequina, isoflavona y neoflavona"
(6). "Si los pétalos blancos de una flor se ponen amarillos en presencia
de vapores de amoniaco, deben contener flavonas y/o flavonoides. Las
charconas y las auronas se viran de amarillo a rojo. Los pétalos
contienen antocianinasa viran a rojo intenso en presencia de amoniaco.
Los extractos acuosos de pigmentos también muestran variaciones en
color cuando se les adiciona un álcali, las flaconas, y los flavonoles se
ponen amarillos, las flaconas e isoflavonas varían de diversos tonos de
rojo, las charconas a púrpura rojizo, las flavoles a café-anaranjado y las
antocianinas a azul" (7).

54. ¿Explica que significa pH?

El pH es el grado de acidez de una sustancia, es decir la concentración

de iones de H + en una solución acuosa, término (del francés pouvoir
hydrogène, 'poder del hidrógeno') el pH también se expresa a menudo en
términos de concentración de iones hidronio.

El agua y todas las soluciones acuosas contiene concentración de H + ,

si no iones de OH - .En el agua pura se cumple que la concentración de
iones H + es igual a la concentración de iones OH -, por eso se dice que
el agua es neutra.

55. Indica cómo se presentan tanto el ion hidrógeno, como al ion

oxhidrilo:

Uno que tiene propiedades ácidas y otro con propiedades básicas o

alcalinas.
La palabra ácido proviene del latín acetum que quiere decir vinagre.

Alcalino deriva de la palabra árabe álcali que significa ceniza.

Estas propiedades son opuestas y, cuando se mezclan sustancias ácidas

con básicas, ambas se anulan entre sí, resultando de la mezcla nuevas
sustancias que serán ácidas, básicas o neutras), dependiendo de la
fuerza relativa de las sustancias de partida.

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56. Escribe los nombres de las teorías ácido-base contempladas en
este tiempo:

La definición de ácidos y bases ha ido modificándose con el tiempo. Al

principio Arrhenius fue quien clasifico a los ácidos como aquellas
sustancias que son capaces de liberar protones (H+) y a las bases como
aquellas sustancias que pueden liberar iones OH–. Esta teoría tenía
algunas limitaciones ya que algunas sustancias podían comportarse
como bases sin tener en su molécula el ion OH–. Por ejemplo el NH3.
Aparte para Arrhenius solo existía el medio acuoso y hoy es sabido que
en medios distintos también existen reacciones ácido-base.

57. ¿Qué propone la teoría ácido-base según Arrhenius?

Svante August Arrhenius (1859-1927) fue un químico suizo que

estudiaba en la escuela para graduados. Nació cerca de Uppsala,
estudió en la Universidad de Uppsala y se doctoró el año 1884. Mientras
todavía era un estudiante, investigó las propiedades conductoras de las
disoluciones electrolíticas (que conducen carga). En su tesis doctoral
formuló la teoría de la disociación electrolítica. Él definió los ácidos como
sustancias químicas que contenían hidrógeno, y que disueltas en agua
producían una concentración de iones hidrógeno o protones, mayor que
la existente en el agua pura. Del mismo modo, Arrhenius definió una
base como una sustancia que disuelta en agua producía un exceso de
iones hidroxilo, OH-. La reacción de neutralización sería:

H+ + OH- H2O

La teoría de Arrhenius ha sido objeto de críticas. La primera es que el

concepto de ácidos se limita a especies químicas que contienen
hidrógeno y el de base a las especies que contienen iones hidroxilo. La
segunda crítica es que la teoría sólo se refiere a disoluciones acuosas,
cuando en realidad se conocen muchas reacciones ácido-base que
tienen lugar en ausencia de agua.

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58. ¿Qué propone la teoría ácido base según Bronsted-Lowry?
Johannes Niclaus Bronsted (1879-1947), químico danés, nacido en
Varde. En 1908 recibió el título de doctor en Filosofía y un cargo de
profesor de química en la Universidad de Copenhague. Sus trabajos más
importantes fueron en el campo de la termodinámica. Thomas M. Lowry
(1847-1936) fue un químico británico que, junto a Johannes Bronsted,
anunció una teoría revolucionaria como resultado de los experimentos
con ácidos y bases en solución, que desafiaba la definición clásica de
ácidos y bases no relacionados al crear un nuevo concepto el de pares
ácido-base conjugados.

59. ¿Qué propone la teoría ácido-base según Lewis?

Gilbert Newton Lewis (1875- 1946) fue un químico estadounidense que

inventó la teoría del enlace covalente. Nació en Weymouth,
Massachusetts, y estudió en las universidades de Nebraska, Harvard,
Leipzig y Gotinga. Enseñó química en Harvard desde 1899 hasta 1900 y
desde 1901 hasta 1906, y en el Instituto de Tecnología de Massachusetts
desde 1907 a 1912. A partir de ese año y hasta su muerte fue profesor
de química física en la Universidad de California en Berkeley, y también
fue decano de la Escuela de Química.

La historia del desarrollo de la teoría de los ácidos y bases no estaría

completa sin al menos un breve vistazo al modelo de Lewis de los ácidos
y bases. En el año de 1923 Lewis propuso el concepto más general de
ácidos y bases y también introdujo el uso de las fórmulas del electrón -
punto. De hecho, el empleo de pares electrónicos en la escritura de
fórmulas químicas es también la base del modelo ácido - base de Lewis.
Según Lewis, las definiciones para ácidos y bases son:

Un ácido de Lewis es una sustancia capaz de aceptar (y compartir) un

par electrónico.

Un ácido de Lewis es una sustancia capaz de donar (y compartir) un par

electrónico.

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60. Menciona los nombres de algunas sustancias conocidas
cotidianamente y que sean ácidas:

Ácido clorhídrico: limpiametales, limpiadores de W. C. limpiadores de

piscinas.

Ácido sulfúrico: baterías de automóviles, limpiadores de sumideros, agua

fuerte (sulfúrico + nítrico)

Bisulfito sódico: limpiadores de W.C.

Ácido oxálico: desinfectantes, pulidores de muebles.

Ácido fluorhídrico: productos anti herrumbre.

Formaldehído (ácido fórmico): tabletas desodorantes, fumigantes,

productos para reparar plásticos.

61. Menciona los nombres de algunas sustancias conocidas

cotidianamente y que sean consideradas como alcalinas:

– Frutas y alimentos de uso común.

– También es conocido el ácido clorhídrico el cual, junto a otras
sustancias, lo podemos encontrar formando parte del jugo gástrico

– En cuanto a los productos de limpieza,

– Los productos de higiene corporal

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