Preguntas problemas

1. Consulte sobre los principios fisicoquímicos de la fusión; isomorfismo; los diferentes

equipos y aparatos para la determinación de puntos de fusión (Tubo de Thiele, dispositivo
de Thomas-Hoover; de Fisher-Johns, de Mel-Temp, etc.); el calibrado del termómetro y su
importancia.

Isomorfo: “Igual forma”, en nuestros minerales, este concepto es fácil de comprender porque la
misma palabra lo explica, son especies que tienen la misma forma en su estructura, la misma
distribución y tamaño de sus átomos y por ello pueden mezclarse y formar estructuras de varios
minerales. Un ejemplo es el muy conocido Coltan, muy buscado por su aplicación en la
fabricación de semiconductores de última generación y es una abreviatura de la serie
COLUMBITA-TANTALITA (mineral de niobio el primero y mineral de tantalio el segundo). El
proceso que da lugar a estas formaciones y series isomórficas, se llama isomorfismo.

El tubo Thiele se utiliza en la determinación de puntos de fusión de sólidos. Su peculiar forma

hace que se generen corrientes de convección y se mantenga una temperatura constante en
todo el tubo. El sólido cuyo punto de fusión se desea conocer se introduce en un capilar acoplado
junto a un termómetro para poder determinar la temperatura a la cual se licua.

En el aparato de Fisher-Johns se inserta horizontalmente un termómetro en el bloque y la

muestra se coloca sobre este último entre dos cubreobjetos de microscopía; el proceso de fusión
de observa desde de arriba mediante una lupa.

En el aparato de Mel-Temp el termómetro se inserta verticalmente en un bloque, que a excepción

de la falta de un medio calefacción, es esencialmente es igualmente que el aparato de Thomas-
Hoover.

Un pequeño error sistemático puede proceder del mismo Termómetro. Algunos termómetros
registran temperaturas que difieren de las verdaderas en uno o dos grados de más o de menos.
El remedio para este error consiste en preparar una gráfica de calibrado con la que puede
determinarse la temperatura correcta.

2. ¿Cómo se puede explicar el hecho de que la acetona y el alcohol etílico rebajen el punto
de fusión del hielo como también el punto de ebullición del agua mientras que la sal y el
azúcar elevan el punto de ebullición y rebajan el punto de fusión.

El enlace de hidrogeno tiene gran influencia en las propiedades físicas de los compuestos Orgánicos,
tal como se muestra en los puntos de ebullición del etanol (alcohol etílico) 78°C. El efecto del enlace
de hidrógeno del grupo N— H en los puntos de ebullición se puede ver en los isómeros de fórmula
C3H9N mostrados a continuación. La trimetilamina no tiene grupos N— H, por lo que no puede formar
enlaces de hidrógeno. La etilmetilamina tiene un grupo N — H, por lo que el enlace de hidrógeno
hace que su punto de ebullición sea de unos 34°C superior al de la trimetilamina. La propilamina,
con un grupo NH2, puede formar aún más enlaces de hidrógeno, por lo que su punto de ebullición
será el que tenga un valor más alto de los tres isómeros citados. Trimetilamina 3.5°C, etilmetilamina
37°C, Propilamina 49°C.
Además de afectar a los puntos de ebullición y de fusión, las fuerzas intermoleculares determinan
las propiedades de solubilidad de los compuestos orgánicos. La regla general es que el semejante
disuelve al semejante. Las sustancias polares se disuelven en disolventes polares y las sustancias
no polares se disuelven en disolventes no polares.

3. ¿Qué es temperatura eutéctica?

Si se enfría una mezcla líquida de dos componentes puros A y B que poseen distinta temperatura
de fusión empieza a precipitar sólido a una temperatura determinada que corresponde al punto de
solidificación. A esta temperatura coexisten una fase sólida y otra líquida. Para cada mezcla líquida
existe una temperatura de solidificación en la que dicha mezcla se encuentra en equilibrio con la fase
sólida.

Determinando las temperaturas de solidificación de una serie de mezclas de composición variable

y representándolos frente a la composición de la mezcla se obtienen las curvas AE y BE de la figura
1. Los puntos A y B corresponden a los componentes puros. La adición de B a A (A a B) rebaja su
punto de solidificación a lo largo de la curva AE (BE).

A
TEMPERATURA

A PURO B PURO
COMPOSICIÓN

Figura 1. Diagrama de fases de un sistema binario.

Las curvas AE y BE representan las condiciones de temperatura bajo las cuales mezclas líquidas
de composiciones diversas de A y B están en equilibrio con A sólido o con B sólido respectivamente.
En el punto E ambos sólidos están en equilibrio con la mezcla líquida. Sólo existe una temperatura,
a una presión determinada, en la que la fase líquida puede estar en equilibrio con ambos sólidos. El
punto E representa la temperatura más baja a la que congela cualquier mezcla líquida de A y B, y
por lo tanto el punto de fusión más bajo de cualquier mezcla de A y B sólidos. A este punto se le
denomina punto eutéctico.

4. ¿Cómo se determina el punto de fusión de grasas y ceras?

Según la investigación pertinente se encontró dos métodos para determinar el punto de fusión de las
grasas y las cercas:

A) Método del Tubo de Thiele

Primero, se funde y sella un extremo de un tubo capilar, utilizando para ello un mechero. Luego, se
llena el capilar (1 cm aproximadamente) con la sustancia a estudiar. Después, utilizando el capilar
anterior unido a un termómetro mediante una liga (1), se introdujo en un tapón de teflón y éste en un
tubo de Thiele (2), que contenía aceite mineral, formando un dispositivo (3) que se calentó con
mechero sobre un soporte universal; como se muestra en la siguiente figura:
Figura 2: Método del Tubo de Thiele.

Al final se toman las temperaturas cuando la sustancia empieza a humedecerse dentro del capilar y
cuando se funde por completo.

B) Aparato de Fischer-Johns

En este procedimiento se utiliza el aparato de Fischer-Johns para determinar el punto de fusión de

la sustancia a estudiar. Primero, se ponen una pequeña cantidad de la sustancia en un portaobjetos
circular el cual se coloca en la platina de calentamiento del aparato de Fischer-Johns. Enseguida, se
enciende la lámpara y se enfoca el lente de aumento, después, se activa la palanca de calentamiento
y se regula la temperatura del mismo mediante el reóstato. Se toman datos de las temperaturas
cuando se empieza a fundir la sustancia y cuando está completamente líquida

5. Un químico cree que un nuevo compuesto por el sintetizado se descompone ya en el

estado líquido ligeramente por encima de su punto de fusión. Sugiera un método
sencillo para verificar la hipótesis del químico.

Teniendo en cuenta que se descompone, nos lleva a concluir que el compuesto cambia sus
propiedades físicas como químicas. Puesto a esto podemos verificar dicho suceso tomando dos
muestras del compuesto, con la primera muestra dejarla sin alteraciones por lo contrario la segunda
muestra suministrarle calor, llegando ligeramente por encima del punto de fusión. Por lo tanto
teniendo en cuenta el experimento anterior si la muestra numero dos presenta las mismas
propiedades físicas como químicas que la primera muestra (densidad, color, olor, etc.) no hubo una
descomposición y de lo contrario si presentan una diferencia en sus propiedades si hubo una
descomposición.

6. Consulta los principios fisicoquímicos en los cuales se basa la sublimación.

Los sólidos tienen presiones de vapor, características que oscilan con la temperatura como sucede
con líquidos. Acrecentando la temperatura, aumenta también la presión de vapor del sólido. El
suceso de la estabilización de un sólido con vapor saturado, que varía su presión con la temperatura,
a esa inflexión se llama curvatura de sublimación. Este fenómeno ocurre a menor presión y menor
temperatura que el punto tripartito de un Diagrama de fase de la sustancia estudiada. Se determina
como sublimación el indicar la conversión directa sólido-vapor, sin la intervención líquida. Por
ejemplo, la purificación del yodo, azufre, naftaleno o ácido benzoico resultan muy viable por
sublimación, debido a que las presiones de vapor de estos sólidos tienen valores bastante elevados.