UNIVERSIDAD DE CUENCA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PERIODO LECTIVO
MARZO 2018 – AGOSTO 2018

GESTIÓN DE CALIDAD
NOVENO NIVEL

TALLER # 1

“ATRIBUTOS DE PRODUCTOS Y SERVICIOS”

Objetivo:

Identificar las características implícitas, explícitas y de deleite que representan los atributos
en un determinado producto, servicio e idea.

Instrucciones:

1. De manera individual, identificar 8 organizaciones de la localidad que usted haya

visitado o que conozca sus productos y servicios.
2. Identificar al menos un producto / servicio por organización.
3. Identificar las características que tienen los productos por categoría y establecer la
ventaja competitiva que usted considere que tiene la organización.
4. Establecer conclusiones y reflexiones sobre el análisis realizado.

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Estudiante: _Marlon Chacon_______________________________________________________________

Fecha: 18/03/2018____________________________________________________________________
# Organización Producto / Características Ventaja competitiva
Servicio Implícitas Explícitas Deleite
Puesto de Pollo Broster Recipiente limpio Que sea una Una porción de papa Tiene un buen sabor, que es
comida rápida pechuga adicional diferente de los demás del
de la esquina Totalmente cocido Tenga papas fritas sector
1 Realizado con higiene

Panaderia Al Pan integral Realizado con higiene Sea integral Su precio es un poco más bajo
pan pan Sin sabores raros No tenga queso que otras panaderías

2 Tamaño y forma Sea hecho

común recientemente

Pizzería La Pedazo de pizza Realizado con higiene Tenga peperoni Sea de mayor tamaño Rapidez de servicio
rica pizza con peperoni más que el que esperaba
un vaso de cola Ingredientes en buen Este caliente
3 estado
Forma triangular Un vaso de cola

Abastecería La Frutas Estén limpias Que estén frescas A veces te dan una o El precio que ofrecen es bajo
Tiendita dos frutas más relativamente con los de otras
dependiendo de la tiendas
cantidad comprada
4 Sean de buen
No estén podridas por tamaño
dentro

Sean cultivadas
sanamente

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 # Organización Producto / Características Ventaja competitiva
Servicio Implícitas Explícitas Deleite
Tengan buen sabor
Servientrega Servicio de Que llegue rápido La rapidez en la entrega en la
entrega Mi paquete llegue en dirección especificada
buen estado
Se entregue en la
5 Apenas se cancele se dirección
comience el proceso de especificada
envio

Etapa Servicio de Que funcione todo el Que sea rápida la Instalación gratuita La atención al cliente por
internet tiempo conexión problemas es rápida

Que no tenga que estar Que se pueda

6 llamando por conectar con todos
problemas mis dispositivos

Sin restricciones en Sea inalámbrica

paginas

Cooperativa Servicio de Horario de atención La fila no sea muy Tarjeta para cajeros Créditos accesibles
Jep atención al cliente conveniente larga automáticos sea
gratuita
Las personas que La velocidad de
7 atienden sean amables atención sea rápida

Se pueda hacer
Haya seguridad varios tramites
suficiente

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 # Organización Producto / Características Ventaja competitiva
Servicio Implícitas Explícitas Deleite
Discoteca bar Espacio para El suelo sea de calidad Que no la gente no Ofrecimiento de Es una discoteca para gente
ONE baile y muebles se amontone botella de licor joven, por la música y el
8 por comodidad demasiado gratuita para animar ambiente que pone.
a la clientela
El piso tenga buena Haya música
altura bailable
Exista ventilación Suficientes muebles
para la gente que no
está bailando
Tenga el lugar buen
ambiente o decoración

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CONCLUSIONES Y REFLEXIONES:

- En conclusión tenemos que no siempre las organizaciones dan una característica de

deleite a sus productos, puede ser que por el hecho de que sus productos sean muy
sencillos y de bajo costo, como el caso del pan o el de Servientrega, y debido a esto
incluir un costo adicional podría ser perjudicial para la organización.

- Por otro lado la mayoría de las organizaciones con sus respectivos productos o servicios,
que he preferido, tienen como ventaja competitiva el precio o la rapidez de entrega.

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