Curso de Preparación ENAO 2017

Deglución Deglución

La Deglución es una “actividad

neuromuscular compleja” regulada a
nivel del Bulbo Raquídeo por el
“Centro Generador de patrones
deglutorios (CGpd)”

Dr. Elías Ernesto Aguirre Siancas

Docente e Investigador. Concytec-REGINA. Reg. 0598
2017

Teoría actual del proceso

deglutorio
Teoría de la Integración Funcional de
Logemann
– Serie de activación muscular oro-faringo-
esofágicas coordinadas y sinérgicas,
comandados por el CGpd

Etapas de Maduración

Deglución infantil o visceral Una alimentación eficiente en esta

etapa requiere la coordinación entre la
deglución y la respiración

1
 Transición de la
Fases del Amamantamiento
Deglución
Posición erecta de la cabeza
Erupción dental
Empiezan patrones mandibulares de
movimientos verticales
La ubicación de la lengua

Deglución Somática o
Deglución y Masticación
Madura
Adaptada a la alimentación sólida
Íntimamente ligada a la masticación

Deglución y Masticación

2
 Fases del Ciclo de
Fase Preparatoria
Deglución Madura
1.- Preparatoria
2.- Oral
3.- Faríngea
4.- Esofágica

Fase oral

Es voluntaria
Al actividad motora es iniciada por el
Milohiodeo
La lengua es elevada en masa hacia el
paladar

Fase Faríngea

Es involuntaria
Su actividad es regulada en el Bulbo
Raquídeo
Velocidad de la peristalsis: 10-20 cm/seg

3
 Fase Esofágica

Fase involuntaria
Velocidad de la peristalsis: 2-4 cm/seg
Peristalsis
– Primaria
– Secundaria