2uneor7 Funcionamiento de un sistema defo para baja temperatura, Congelar.cl eee aT Funcionamiento de un sistema de frio para baja temperatura. Uno podria pensar que basta comprar un ttinel de congelados con su sistema de ftio y después olvidarse de todos estos aspectos técnicos, pero la realidad nunca es asi. Incluso en un sistema perfecto siempre hay que hacer mantencién, ajustes, revisiones y reparaciones. Y mientras menos luno se preocupa de los equipos después de su compra, més costosas van a ser las reparaciones a largo plazo. Por lo tanto creemos que es imprescindible que todo el personal, incluyendo a los gerentes de la planta quienes no estan directamente involucrados con aspectos técnicos de funcionamiento, tengan conocimientos basicos de como opera un sistema de frio y de que consiste. Por lo tanto aqui vamos a presentar una descripcién e imagenes de un circuito frigorifico tipico para baja temperatura El compresor comprime el gas reftigerante. En este proceso el gas se calienta. Luego, el gas pasa Por un dispositive llamado condensador, donde el gas se enfria debido a que la temperatura del {gas es mayor que la del ambiente, condensa y se convierte en liquido debido a que la temperatura del gas es mayor que la del ambiente. Luego, el refrigerante ya en forma liquida llega por una tuberia al evaporador que se encuentra en la cémara donde necesitamos mantener una temperatura més baja. A la entrada al evaporador hay una valvula de expansién, al pasar por la ‘cual el iquido se convierte de nuevo en gas y baja en este momento su temperatura. Luego, este {gas pasa por ol evaporador y debido a que su temperatura ahora es menor del ambiente, extrae el calor del aire. Finalmente, el gas refrigerante se devuelve al compresor donde se repite el cicto. En términas fisicos, la unidad de fro se divide en dos bloques, bloque del compresor - ‘condensador que se encuentra en la sala de méquinas y bloque del evaporador (con valvula de expansion) que se encuentra en la sala que queremos enfriar. Vamos a partir con la descripcién del bloque compresor - condensador Compresor. El compresor tiene dos lineas principales para el refrigerante, la entrada, o linea de succién, por donde el gas refrigerante entra al compresor, y la salida, 0 linea de descarga, por donde el gas ‘comprimido sale del compresor. En la entrada, la presién es baja, puede variar por lo general en tun rango de 1 a 2 bares. En la salda, la presién es alta, puede tipicamente estar en un rango contre 10 y 16 bar. Debido a que al gas a 10 bar es mas denso que a 2 bar, las tuberias de descarga (salida) son bastante mas chicas que las tuberias de succién (entrada) para reducir resistencia al flujo de gas. hntp:twww.congolarc¥ome_Funclona_Compresorphp aneauneor7 Funcionamiento de un slstema defo para baja temperatura, ss a Peano) eres ee) Tose era ieee Neen valvula cn tapa protestors ci mae Perec En esta foto se puede ver que la linea de succién entra al compresor. Uno puede cortar el flujo ‘mediante una vélvula de succién que se acciona mediante un vastago (en la foto se ve la tapa plastica de proteccién). Luego el refrigerante atraviesa la parte donde se encuentra el motor eléctrico y entra al compresor propiamente tal (en la parte media del equipo). Desde el armario de control llegan por un ducto flexibles cables de alimentacién y cables de control que entran a la caja de bornes. Tees H ee vf ea ray se et ace 2 Wr Re See et ; a MN Boot eo En esta foto se puede ver la parte delantera del compresor. Podemos ver dos flas de cilindros del ‘compresor en V, en total 6 clindros, cérter donde se acumula el aceite, Uno puede revisar e! nivel yla calidad de aceite a través de una mirilla de vidrio y también purgar el aceite mediante una tapa tipo perno. El aceite se recircula mediante una bomba de aceite. El gas reftigerante ‘comprimido sale por la valvula de descarga. Presostato. hntputiwmw_congolarc¥Come_Funciona_Compresorohp aneauneor7 Funcionamiento de un slstema defo para baja temperatura, La mayorta de los sistemas de frio se controla y se proteger mediante presostatos. Un presostato basico es simplemente un switch que puede abrirse o cerrarse dependiendo de la presién. Por lo general, tiene un contacto central y dos bomes. En teposo, el contacto esta conectado a un borne y desconectado del otro, Cuando se aplica una presién suficiente para accionar el contacto, el contacto se desconecta de un borne y se conecta al otro. Esta presion de accionamiento se puede ajustar mediante un tomillo de ajuste de presion (este torilo actiia sobre Un resorte que aumenta o baja la presién del resorte contra la presién de linea). Supongamos que ln presostato esta ajustado a 14 bar (tal como es el caso en la foto). Cuando la presién supera este valor, el switch se cambiard, Pero sila presién baja un poco, no se desconecta de inmediato Hay otro ajuste, la diferencial de presién. En caso de este prasostato tiene un rango de 26 bar y festa ajustado a 2 bar. Cuando la presién baja en dos bar, es dacir llega a 12 bar, recien entonces el switch se cambiard de nuevo de posicién. Este es un presostato de contol, ya que se supone que se encendera y apagara algun equipo en forma continua, segin se cambia la presién, Hay presostatos donde no queremos que el presostato se reactive en forma automatica una vez que la presién baje (o sube). Estos presostalos se usan para proteccién contra presiones extremas. Estos son los presostatos de proteccién. Una vez que llegan a un valor preseteado, cortan y hay que raposicionarlos en forma manual. En un sistema tipico pademos encontrar dos. de estos: presostato de proteccién conta presién excesiva de descarga y presostato de proteccién contra presin baja de aceite, hntputiwmw_congolarc¥Come_Funciona_Compresorohp angauneor7 FFuncionamiento de un sistema defo para baja temperatura, El primero protege el sistema contra presién alta, por ejemplo, si se bloquea o se clerre la valvula de descarga, el compresor va a superar su presién de descarga maxima permiida y se dafiari Para esto se ajusta este presostato para que corte a unos 22 bar (en caso de este sistema cconcreto). Si el presostato dispara, el operario debe verificar primero la razén porque se activo el presostato y luego resetearlo mediante un batén manual, En caso contrario (si fuera un presostato de control), ! sistema se encenderia y se apagaria en forma continua e igualmente se dafiaria a la larga. En la foto se ve un presostato combinado, donde la presién baja es de contral, es decir ‘con ajuste de diferancial de presién, y la prasién alta no tiane ni ajuste ni tampoco escala de dliferencial de presién y uno puede solamente resetear el presostato de alta mediante el botén verde. En caso de presostato diferencial de presién baja de aceite, el presostato viene ajustado para una cierta diferencia de la presién entre dos entradas, y sila diferencia de presién baja por debajo de cierto nivel, se dispara el presostato, En este caso, de nuevo, el operario debe confirmar primero la razén porque se corto (falta aceite, mucho refrigerante en el cérter, etc.) y solamente entonces resotear. hntputiwmw_congolarc¥Come_Funciona_Compresorohp angauneor7 FFuncionamiento de un sistema defo para baja temperatura, En esta foto se pueden observar las diferentes conexiones a los presostatos. ‘Aqui se muestran todos los presostatos del sistema de fro. El uso de los dos presostatos para control de ventiladores se explicaré adelante Flujo del refrigerante en la unidad compresor - condensador. Vamos a revisar en detalle el flujo de reftigerante a través del sistema de fio y explicar as funciones de diferentes dispositivos, hntputiwmw_congolarc¥Come_Funciona_Compresorohp sigauneor7 FFuncionamiento de un sistema defo para baja temperatura, Resumen del flujo. Se muestran las lineas principales de la unidad compresor - condensador. La linea de color azul es el retorno de gas refrigerante desde el compresor. Esta a baja presién (1-2 bar) y bala temperatura (-15° C), La linea de color naranja es el gas refrigerante comprimido, esta a alta presién (12-16 bar) y alta temperatura (60 - 100° C). La linea de color verde el el Ifquido refrigerante comprimido, esté a alta presién (11-15 bar) y temperatura intermedia (30-45° C), Flujo del refrigerante en la linea de succién. hntp:twww.congolarc¥ome_Funclona_Compresorphp engauneor7 FFuncionamiento de un sistema defo para baja temperatura, Filtro de succion. Linea de succiér con aislante En la entrada desde el evaporador debe haber una valvula de paso con la cual podemos aislar partes del circuito en caso de averias, fugas o para mantencién preventiva, hntp:twww.congolarc¥ome_Funclona_Compresorphp m9auneor7 FFuncionamiento de un sistema defo para baja temperatura, Después de la valvula de paso se encuentra un fro, fro de succién por lo general de malla fina, ‘cuyo propésito es prevenir que entre la suciedad al compresor. hntputiwmw_congolarc¥Come_Funciona_Compresorohp angauneor7 FFuncionamiento de un sistema defo para baja temperatura, LLuego viene un separador de liquido. El objetivo principal del acumulador de liquido es prevenir que el refrigerante en forma liquida pueda entrar al compresor. Por lo general, el refrigerante en la, linea de succién debe estar en forma gaseosa, pero bajo ciertas condiciones de funcionamiento, fen caso de mal ajuste o falla en la valvula de evaporacion, el refigerante puede llegar en forma de liquido, lo que ocasionaria inevitablemente un golpe hidrdulico fala mecanica total del ‘compresor (liquido, a diferencia de gas, no es comprimibl, y por lo tanto cuando un pistén trataria ‘comprimiro, hard un golpe fuerte contra el cabezal que desirozard el cabezal ola biela o las des). El separador de liquido es simplemente un estanque con una tuberia de entrada y otra tuberia de salida. Esta tuberia tiene su toma en la parte alta del estanque de tal forma que mientras el acumulador no esté 100 % lleno, la tuberia succionaria solamente el gas, no el Iiquido. hntputwww_congolarc¥ome_Funciona_Compresorhp ang2unneor7 Funcionamiento de un slstema defo para baja temperatura, En la tuberia de succién esta puesto un manémetro para indicar la presién de succién y también hay una tuberia para conectar un preséstato de baja. hntp:twww.congolarc¥Come_Funclona_Compresorphp soneauneor7 Funcionamiento de un slstema defo para baja temperatura, Un detalle interesante de los manometros a saber que se ocupan en la refrigeracién. Tienen varias escalas, por lo general en bar y psi, pero también en las temperaturas que corresponden a la temperatura de saturacién (0 temperatura a la cual hierve un reftigerante). Por ejemplo, en la foto se muestra el manémetro con indicacién de 4 bar 0 60 psi (escala negra). La escala roja es la escala para refrigerante R404. Muestra -5° C. Esto significa que el rerigerante R404 a la presién que esta en la tuberia estaria ala temperatura de saturacién de -5° C. Si moderamos la temperatura en la tuberia, y ésta arrojaria un valor de O°, esto significaria que la tuberia lleva refrigerante en forma de gas sobrecalentado por 5 grados K. En cambio, si medieramos -12° C, ‘esto significaria que el refrigerante se encuentra en estado liquido y esta subentriado por 7° K. Si la temperatura medida fuera de -5°, esto significaria que el refrigerante se encuentra en una fase de transicién entre gas y liquido. En a linea de succin el refigerante debe ser en forma de gas, y por seguridad, este gas debe estar sobrecalentado por unos 5 a 10° K. En caso contrario se corre el riesgo de que entre en forma de liquido al compresor y produciria un golpe hidraulico. LLuego la linea de succién pasa por un flexible o antivibrador cuyo objetivo es reducir las, vibraciones generadas por el motor y el compresor. Estas vibraciones pueden debiltar a la larga las soldaduras de las uniones de las tuberias, Flujo del refrigerante en Ia linea de descarga. En la salida del compresor (descarga) también hay conexién para una tuberia para un preséstato de alta, La linea de descarga pasa por un antivibrador, esta equipada con un manémetro de alta y luego entra al separador de aceite, hntputwmw_congelarc¥Come_Funciona_Compresorohp ningauneor7 FFuncionamiento de un sistema defo para baja temperatura, iii El separador de aceite tiene por objetivo separar el aceite del reftigerante gaseoso y enviarlo de regreso al compresor por una tuberia delgada que entra en la linea de succién. Lalinea de descarga sale del separador de aceite, pasa por una valvula de bola de paso y va a los condensadores. Un condensador es simplemente un radiador con varios ventiladores eléctricos, muy parecido a un radiador de un vehiculo, El refrigerante entra en forma gaseosa al ‘condensador, luego pasa por tuberias delgadas donde se enfria por un flujo forzado de aire (en ccaso de esta sistema concreto de 4 ventladores) y se condensa y sale como del condensador. Después entra al acumulador del Iiquido. hntputwmw_congelarc¥Come_Funciona_Compresorohp 129auneor7 FFuncionamiento de un sistema defo para baja temperatura, foros ure tN a eae eieeaen TUT age eit ‘Acumulador de liquido esta dimensionado de tal forma que puede acumular todo o casi todo el refrigerante del sistema. Es un estanque, en este caso de 60 I, con dos llaves, uno en la entrada y otro en la salida, hntputwmw_congelarc¥Come_Funciona_Compresorohp 1319auneor7 FFuncionamiento de un sistema defo para baja temperatura, hntputwmw_congelarc¥Come_Funciona_Compresorohp NEEM Pod Lalinea de liquido sale del acumulador, baja a un tro de humedad que extrae humedad del refrigerante, luego pasa por un visor de liquido, Este visor permite ver el estado del sistema, es decir, si se se observan burbujas, puede indicarnos si hay una fuga en el sistema, 0 funcionamiento irregular (por ejemplo, presién demasiado baja). Ademas, posee un indicador de humedad, un elemento que cambia de color dependiendo si hay © no hay humedad en el sistema, s4n9auneor7 FFuncionamiento de un sistema defo para baja temperatura, Visor de Iiquido. E! color amarillo del centro indica que hay humedad en este sistema. Evaporador y valvula de expansién. La linea de liquide leva el refrigerante en forma liquida hacia el evaporador. En la linea se coloca una valvula solenoide. Esta valvula esta operada por el controlador. Cuando se abre, el refrigerante puede seguir por el circuito hasta la entrada a la valvula de expansi6n. Valvula de expansion. En términos simples, se puede pensar de una valvula de expansién como un ofificio a través del ‘cual pasa el refrigerante Iiquido y se convierle en gas durante el trayacto por el evaporador y se enfria en este proceso. Al pasar por el evaporador. el refrigerante en forma de vapor aumenta la temperatura debido a que esta a una temperatura menor que la del ambiente de la camara 0 tanel Sila apertura 0 e! didmetro de este orificio es demasiado grande, entonces el refrigerante no alcanza a convertitse completamente en gas en el evaporadar, y puede inundar el evaporador. Una vez que el refrigerante liquide llega al compresor, puede producir dario mecanico Severo (Golpe hidraulico) Si la apertura de este orfcio es demasiado chico, entonces la cantidad de refrigerante que puede pasar es demasiado pequefia y el sistema no tendrd un rendimiento éptimo. Para controlar la apertura de este orifcio se usan las valvulas de expansién termostatica (VET). hntputwmw_congelarc¥Come_Funciona_Compresorohp 18119auneor7 Funcionamiento de un slstema defo para baja temperatura, Cs \ Teer etic Meee) Pa, wan. S...N : oe ~~ Bulbo En esta foto se puede observar la valvula de expansién termostatica con compensacion de presién, las conexiones de linea de liquido y succién y el evaporador durante funcionamiento. Se nota claramente el punto a partir del cual baja fuertemente la temperatura de la linea (hielo blanco), A la entrada de la vélvula la temperatura del liquido puede oscilar en el rango de 25 - 45° C, pero inmediatamente detras la temperatura baja hasta -30” o menos. ore a ee) et Vista general de una valvula de expansién termostatica tipica. La VET consiste de un cuerpo de valvula en el cual se encuentra un orifcio. Este orifcio puede abrirse 0 cerrarse mediante un vastago (es una pieza interna y no se puede ver en la foto). Este vastago esta accionado mediante un diafragma (en la parte superior de la valvula) que aumenta la fuerza sobre el vastago (al igual que un servo del sistema de frenos de un vehiculo). La diafragma sid conectada mediante un tubo capilar a un bulbo. El bulbo contiene un compuesto (puede ser liquido 0 gas, dependiendo de tipo de valvula) que se expande cuando el bulbo se calienta, La hntputwmw_congelarc¥Come_Funciona_Compresorohp s6n9auneor7 Funcionamiento de un sistema defo para baja temperatura, valvula funciona de modo siguiente: cuando empieza el funcionamiento del sistema, la linea de succién y el bulbo estén a una cierta temperatura y la vélvula esté abierta. Una vez que empieza a funcionar el compresor, empieza a llegar el refrigerante, pasa a través de la valvula y atraviesa el ‘evaporador. Debido a que la valvula esta abierta, el refrigerante llega en forma liquida y @ una temperatura mucho mds fria a la salida. Con esto obviamente se enfria la tuberia de succién y el bbulbo. El compuesto en el bulbo se contrae y a través del tubo capilar reduce Ia presién en la diafragma. Esto ciarra el paso del rerigarante en la valvula. Cuando la temperatura en la linea de succion aumenta, la valvula de nuevo empezard a abrise. Misma valvula vista de otro lado. Se ve la conexién entre el bulbo y el diafragma. Evaporador Caletactor de bandeja a hntp:twww.congolarc¥Come_Funclona_Compresorphp ameauneor7 Funcionamiento de un slstema defo para baja temperatura, El evaporador consiste de un sistema de tuberias que pasan a todo largo del evaporador. Estan conectadas a las aletas, las que aseguran el intercambio de calor. Este evaporador tiene seis fas de tuberias y el refrigerante tiene que atravesar seis veces todo el largo del evaporador, dando ‘ueltas en los Us que estén visibles, Luego el refrigerante se recolecta en el ducto colector y sale alla linea de succién. En la foto se puede observar el ducto principal que va desde la valvula de expansion. Luego, de este ducto principal salen ductos de reparto se conectan con los ductos del evaporadar que alraviesan todo el largo del evaporador. Otro detalle son los calefactores. Debido a que hay humedad en el aire de la cémara, esta humedad se condensa en las aletas y con tiempo puede taparlas por completo, Esto hace necesario efectuar deshielos periodicos, Para el deshielo se ocupan diferentes sistemas, puede inyectarse gas caliente al evaporador o puede calentarse mediante resistencias. En la foto se puede observar las lineas de calefactores interconectadas por los cables y una linea en la parte inferior para la calefaccién de la bandeja hntputwmw_congelarc¥Come_Funciona_Compresorohp saneauneor7 FFuncionamiento de un sistema defo para baja temperatura, Finalmente, en la foto general se pueden observar los ventiladores que soplan el aire através de las aletas y tubos del evaporador y que aseguran buen intercambio de calor entre el refrigerante y el aie por un lado, y entre el aire y los productos, por otro lado. El alcance de los ventiladores de este evaporador es de 14 metros, es decir, la sala puede tener hasta 14 metros de largo sin que se reduzca significativamente el fujo de aire y por consiguiente la eficacia del sistema, hntp:tiwww.congolarc¥ome_Funciona_Compresor php sone