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Reacciones C F
Reacciones C F
0.2 grs 0.2 grs 0.2 Lactosa Preparado de los azucares Adición de 1mL de reactivo de
Fructuosa Glucosa reactantes en tubos identificados Benedict.
Nota: no se diluyeron los azucares al Nota: Exceso de reactantes
1%. azúcares sin diluir.
1 2
3 4
Fructuosa Glucosa 1mL Lactosa 1mL Adición de 1 mL de reactivo de 1Control Negativo
1mL Benedict a 1mL azúcares reactantes, 2Fructuosa Positivo
Azúcares reactantes al 1% aprox. previo al baño María 3Glucosa Positivo
4Lactosa Positivo
*CONCLUSIONES:
En la muestra de sacarosa, el compuesto que actúa como oxidante es el Cu+2 y por ende no
se forma un precipitado, por lo que se deduce en base a la evidencia de una coloración azul,
lo cual significa que se trata de un azúcar no reductor.