Principios Elementales de Los Procesos Quimicos - 3ra Edicion - Richard M. Felder & Ronald W. Rousseau Libro PDF

LIBRO DESCARGADO DESDE; Free Libros — Tu Biblioteca Virtual ie 12) Ml yas BO eRe tL oe Si buscas mds Libros no dude en visitar el blog, y no olvide de donar, asi nos ayudas a pagar el servidor del blogMme Ces nee es ceege McNett cat cee teen Retake ncn) TCC CMR G UC oC Erno tC Se Coe coke) leat aa Rue cul at mee) EMU eMcueE Ueda rcon eM aemuace cies Principios elementales de los procesos quimicos presenta una introduccién realista, informativa y positiva al ejercicio de la ingenieria quimica en el ambito profesional. Es un libro de texto excelente para comprender conceptos fundamentales de ingenieria quimica, aprender a formular y resolver balances de materia y de energia en los sistemas de proce- Se ee aC ERS ECR MER ue el) Eee Raul Cute m PS cen le Se ETO ETC ease + Los nuevos problemas y estudios de caso tomados de situaciones reales en la industria. Be OUT Sur uC mom eR elie w cee) CUE Oo SOM CeO Mc cihesn i Kiccomneturtely cc ey Nero vated ccs ue ec ects dass BSC SMU Cele CMe R mre UCR Meteo Mel CUTS m Re (el eee San ACLU herramientas de apoyo para el estudio de la materia. | | ll) 9 W7ea661'86 -mail: imusa@noriega.com.mx www.noriega.com.mxPRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUIMICOS‘TABLAS Y FIGURAS SELECTAS Diversos Factores para conversién de unidades Pesos ynimeros atémicos Diagrama psieromético (de humedad): unidades SI Diagrama psieromético (de humedad): unidades del Sistema Americano de Ingenieria Datos selectos de propiedades fisieas (pesos moleculares, gravedades especificas de sélidas y liquidos, puntos de fusién y cbllicién, calores de fusin y vaporizacion, temperatura y presin critica, lores estindar de formacin y combustibn) Leyes de tos gases (retaciones PVT) La constants de ls gases Condiciones estindar para los gases Factores acénticos de Pitzer Grifieas de compresibilidad Datos de presién de vapor Diagrama de Cox de as grifcas de presion de vapor Presin de vapor del agua Constantes de la ecuacién de Antoine Datos rermodinimicos ‘Capucidades ealorifias Propiedades del vapor saturado: tabla de temperaturas Propiedades del vanor saturado: tabla de presiones Propiedades del vapor sobrecalentado EEntalpias especitieas de gases selectos:unidades St Entalpias especicas de vases selectos: unidades del Sistema Americano de Ingenieria (Capacidades calorificas stémicas para la regla de Kopp Clore integrales de solucién y mezcla a 25°C Datos para sistemas especificos Diagrama triangular de fases para ague-aeetona-metilisobutil cetona a 25°C Diagrams de entalpia-eoncentracin para HySO,-H0 Diagrams de entalpia-cancentracin para NHy-H;0 Pagina de enfrente Pemaittima guarda 385 386 632.638 Penitima guarda 194 201 208-211 2ar 642-643 614-645 639-641 646-647 648-653 (654-655 656 657 657 a4 399 403FACTORES PARA CONVERSION DE UNIDADES. Cantidad Valores equivalents Mase 1 kg = 1000 = 0.001 tonelada meéttica = 2.20462 Iby = 3527392 07 1 bg 5 x 10-4 toeladas = 453.593 p= 0.153893 kg Longitud 1 m= 100 era ~ 1000 mm = 106 mierones (um) = 10! angstroms (A) 39.37 pulgada = 32808 pie ~ 1.0936 yard = 0,0006214 mila 1 pie= 12 pulgadas~ anda = 0.3048 m = 3048 em Volumen 1m = 1000 L = to em? = 108 mL = 35.3145 pie? = 220.83 guones imperiales = 264.17 zal 1056.68 cuanto 1 pic’ = 1728 puleads? ~ 7.4805 gal = 0028317 m= 28317 L = 28,317 em* Fuerza N= L kg mis = 105 dinas = 108g + emis? = 022481 the 1 Top 32.174 Thy pio? = 4.4482 N = 4.4482 % 108 dinas Presién 1 atm ~ 1.01325 X 108 Nim? (a) = 101.325 KPa~ 1.01325 bar = 1.01325 x 108 dinalem™ 60 am Hg 3 0°C (tort) ~ 10.333 m TO 2 4% 4.696 lbypulgad? (psi) = 33.9 pie H,0 a.4°C 29.921 plgada Hy 80°C Energia 11 LN + m= 107 ergs = 107 ina «em 778 X 1077 KW - b= 0.23601 cal 7316 pielby= 9.486 % 10-4 Bro Potencia 1 sis = 0.23901 ca’s~ 0.7376 pie Iby's~ 9486 X 10 Bs 1341 x 10 hp Fjemplo: El factor para convert gramos en hy es asm 2.20462 Ib, 1000po Rie fears emu eS ete aah - cru, hata be em, = eu, - Bracers be oemPRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUiMICOS Tercera edicién Richard M. Felder FALIMUSA WILEY ®Felder, Richard Princpios elementals de los procesos guinicos = Elementary principles of chemical processes / Richard Felder. ~ 30. ed. ~ México : Limusa Wiley, 2004. 686. :il.:20 em, ISBN 968-18-6169-8, Incluye CD. Ristica. 1. Procesos quimicos Ronald W, Rousseau .coaut Il, Mario Teresa Aguilar (Ortaga de Sandoval, tr Le: 1P1557 Dewey: 660.284'4 - de21 Verso auton esi 96 cer AD tee cons ace ELEVENTAAY PRINCIPLES OF CHEMICAL Processes, (Love Wee & Sons, Io, Neu Yor, CwenesTen, ‘Broeie, Shasvone, Toronto ato Went Cousonazons eA rscuccoie MARIA TERESAAGUILAR ORTEGADE SANDOVAL {Gonnes non cs Facazso oe Quitvcs ck UmeReOnd Nuciowe Avronw oF MES. Revscee ENRIQUE ARRIOLA GUEVARA [Doeron Broresonsvesvnaton DEL ceMamaveo OE ‘eswena cues on Gevito UversTana Croas Blacus ¢ Weceeras (CUCED, ort Unvanaoso te Gone cause, Meo. Lamesarccrn Vosrosa ay cOnNNTO HE PRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUiMICOs. 0% sromman otro: NAGUNA Pe 5 A “SISTEMA 9 METOOO, ELECTASRICOOMECANCO (WUIENDO ft rorocomino, uk transis 0 cnioven asteus 92 ‘Securanacin y auacannasnto be woman) 3 Demiowos neseionooe: (©2004, EDITORIAL LIMUSA, S.A ce CV GRUPO NOPIEGA EDITORES Bates 95, Meco, OF GP. co0s0. © 8505 6050 1211809) 708 8100, & ssizaas musa noega.com mx 2% semenovega comma CCANIEM Now. 121 Heowo en Mica ISBN 968-16-5169-8 13Dedicatoria Dedicamos este libro a nuestros primeros y mds importantes maestros, nuestros padres: Shirley Felder y el finado Robert Felder, y Dorothy Rousseau e Ivy John Rousseau.Acerca de los autores vil ‘Richard M. Felder imparte la eftedra Hoechst Celanese de Ingenieria Quimica en la Universidad Es- tatal de Carolina del Norte. Fs autor y eoautor de mis de 100 articulos sabre ingenieria de los proce 808 quimicos y la enseilanza en ingenieri; asimismo, ha impartido seminarios,talleres y cursos bre- ‘es sobre ambos temas en instituciones industriales y de investigaci6n, asi como en universidades de Estados Unidos y el extranjero. Desde 1990 es codirector del National Effective Teaching Institute, uspiviado por ia American Society for Engineering Education (ASEE). Ha recibido diversos premios por sus contribuciones a la enseftanza en ingenieria, como el Chemical Manufacturers Association ‘National Catalyst Award de 1989, los Wickenden Awards de 1988, 1989 y 1996 por el articulo mas, destacadlo del Journal of Engineering Education (ASE), los Corcoran Awards de 1986 y 1993 por el articulo mas destacado del Chemical Engineering Education (Division de Ingenieria Quimica de la ASE), y el Carlson Award de 1997 por sus innovaciones en la ensefianza de ingenieria (ASE). En 1991 fue designado delegado oficial del AICHE, y en 1996 miembro oficial de la ASEE. Ronald W. Rousseau es catedritico y miembro del consejo directivo de la Escuela de Ingenieria Qui- ‘mica del Instituto de Teenologia de Georgia. Ha publicado mis de 140 articulos en revista ¢ infor- mes téenicos y ha offecido mis de 170 presentaciones sobre sus investigaciones y actividades relacionadas, Su trabajo, tanto de investigacién como de ensefanza, esti orientado a la tecnologia de procesos de separacién, En particular, ha investigado la nucleaciGn y el crecimiento de cristales y el papel de estos fendmenos para determinar la calidad de los cristales. La Division de Separaciones ‘del American Institute of Chemical Engineers reconocié sus aportaciones otorgindole el Clarence G, Gerhold Award de 1996. EI doctor Rousseau es asesor editorial del AICHE Journal, miembra del ‘Comité de Publicaciones de Chemical Engineering Education y editor asociado del Journal of Crys- tal Growth; asimismo, ha fungido como miembro del Comité de Asesoria Internacional de Separa- tions Technology. Ha proporcionado servicios de consultoria amas de 45 organizaciones e impartido ‘mas de 130 cursos cortos para la industria. El doctor Rousseau presidi6 el Consejo de Investigacién ‘Quimica y también es miembro y ba fungido como director del American Insitute of Chemical En- wineers. Es egresado de la Universidad Estatal de Louisiana, donde tiene un lugar en el Salén de ingenieros distinguidos de esta institucion,Prefacio de la primera edicién El curso de introduecién a la estequiomettia tiene diversos papeles de importancia dentro del plan de studios de ingenieria quimica, En primer lugar, prepara al estudiante para formulary resolver balan ‘ees de materia y energia de los sistemas de procesos quimicos y establece las bases pera cursos pos- teriores de termodinimica, operaciones unitaris, einética y dinimica de procesos. Todavia mis importante, introduce el enfoque de ingenieria para la solucién de problemas relacionados con los process, cl cual eansiste en descomponer estos iltimos en sus partes, establecer las relaciones entre las variables conocidas y desconocidas,recabar Ia informacion necesaria para resolver las inedgnitas ‘empleando una combinacién de experimentacién, conocimiento empitico y aplicacion de leyes naturales y, por iltimo, reunir todas las piezas para obtener la respuesta deseada, ‘Nuestra intencién es que la presente obra cumpla todas estas funciones. Ms ain, conscientes de ue el curso de estequiometria a menudo constituye el primer encuentro real de los estudiantes con la que cteen es su profesién clegida, a través de este texto hacemos uns introduecidn realist, infor- ‘mativa y positiva al ejercicio de la ingenieria quimica. Iniciamos la obra con un andlisis cualitativo de los distintos problemas que enfrentan los inge~ niieros al abordar diversos procesos aparentemente diferentes y, tras una breve introdueci6n alas t8-- nicas fundamentales de célculo en ingeniria, desarrollamos de manera sistematiea la estructura del nalisis de procesos elementales: cudles son las variables del praceso y eéma se expresan, miden y caleulan; las leyes de la naturaleza que rigen el desempeiio de los procesos; y las propiedades fsicas de los materiales que deben determinarse para diseiiar un proceso nuevo o para analizar otro ya existente, El proceso quimico constituye el contexto estructural y motivacional para la presentacién de todo el material en este texto. Los conceptos de fisicoquimica a que se hace referencia —por ejemplo, presién de vapor, solubilidad y compresibilidad— se presentan como cantidades cuyo valores necesario conocer para determinar las variables de proceso o pata levar a cabo los célculos del balance de materia y/o energia en el mismo. Las técnicas de eéleulo camo los métodos de ajuste de curvas, dobtencién de raies e integracién numérica, se consideran dentro del mismo conjunto de conocimien- tos basicos para el anilisis de procesos ‘Una caracteristica importante del libro son los estudios de caso de procesos industriales, los cus les itustran el papel del edleulo de unidades inieas en el andlisis de procesos de unidades miltiples. Los estudios de casos se disefiaron para usarlos como proyectos individuales (de preferencia) de cequipos pequelios de estudiantes, una vez que hayan completado el capitulo introductorio sobre balance de materia (capitulo 4). En cada caso se pide al estudiante que elabore el diagrama de flujo de algiin proceso de complejidad moderada, basinlose en la descripcidn que se ineluye y se le pide que Hleve a cabo los ealeulos de balance de materia y energia del proceso; ademés, se formulan preguntas que le hard pensar cual es a estructura general del proceso y la razén de ésta ‘Al conocer los problemas asociados con el easo de estudio, los alumanos tienden a prestaraten- ign al contenido formal del eurso para obtener informacién que les ayude a llegar a las soluciones requeridas, De este modo, el caso de estudio constituye una motivacién para el aprendizaje, al mis- ‘mo tiempo permite comprender su importancia contextual. Ain mis, introduce la disciplina de ingenieria que consiste en partie de un problema amplio y de miltiples facetas y reeabar de manera siste- _mética Ia diversidad de informacin y la téenica necesarias para resolver. ‘Al preparar esto texto quisimos evitar In pedanteri, sin sacrifiear por ello el estudio a concien- «ia de los aspectos bisicos y el rigor cientifico. El estilo de redaceién es informal; todas las teenicas de solucién se iustran con ejemplos, y las preguntas breves de “Autoevaluacién” —que se emplean de ‘manera tan efieaz en los métados de autoensefianza— ayudan a enfocar la atencién del estudiante y 1 reforzar los puntos principales de eada seccién, La mayorfa de las problemas hace referencia 2 pro-Prefacio dela primera edicion ccesos reales y contiene datos realistas; estin diseflados para que los estudiantes puedan practicarto- ds los métodos que se analizan a o largo de cada capitulo; asimismo, ilustran la gama de aetivida- des que abarca la ingenieria quimica, desde Ins éreas tradicionales de procesos quimicos hasta ottos campos como ciencias ambientales, tecnologia y biomedicina. El sistema internacional de unidades se usa ampliamente a lo largo del texto, pero no de mane- ‘a exclusiva; en los apéndices se incluyen tablas de datos de! sistema ST, como las tablas de vapor. La programacién de computadoras no se cubre en forma explicita, pero se tratan algunas aplicaciones ‘de éstas en el anilisis de procesos y se incluyen diversos problemias que es adecuado resolver mediante computador, Agradecemos profundamente las numerosas contribuciones de colegas y amigos que nos ayuda ron en la preparacion del libro. Sin proceder en un orden especifico, expresamos nuestro agradeci ‘miento a los catedriticos David Marsland, de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, y a Richard Seagrave, John Stevens y George Burnet, de la Universidad Estatal de Towa, quienes leyeron el manuscrito y nos hicieron itiles sugerencias para mejorarlo; a Russ O'Dell, quien prepars las so luciones y corrigié un buen nimero de errores, aun cuando los autores estébamos convencidas de que no quedaba ninguno; a Jim Ferrel, quien nos proporcioné amplio apoyo moral y financiero durante los aparentemente interminables afios que tomé la redaccién del texto; a Bobbie y Tess, por mis cosas de las que es posible resumir aqué; a Kenneth Felder, quien levé a eabo con gran diligeneia el horrible trabajo de cotejar las tablas de datos; a Ron Jc, David, Brett, Elena y Gary por su simple pre- sencia; y « Thurman Poston, el comprometido editor del rea de ingenieria, por sus interesantes pers- pectivas. También agradecemos a los estudiantes que sirvieron de “conejillos de Indias” durante las tapas de desarrotlo del libro y les pedimos disculpas por todos los problemas que de manera invo- luntatiaresolvieron para nosotros; en particular, deseamos hacer un reconocimiento a la Lost Gene- ration (Generacién Perdida) del otoiio de 1973, que corrié con la mala suerte de tener que usar el primer manuserito de esta obra como libro de texto para el curso, ‘Agradecemos en particular Ia ayuda de los doctores James Fair, de la Compaiia Monsanto, Nor- ‘man Kaplan, de la U.S. Environmental Protection Agency (Agencia de Proteccién Ambiental de Estados Unidos) y Ray E. Harrison, de Westvaco, Inc., quienes revisaron algunos borradores de los ‘sos de estudio y nos propusieron algunos cambios para que las descripciones de los procesos fue ran ms ceteanas ala prctica industrial. En algunos casos y por motivos pedagégicos, optamos por ‘conservar ciertas desviaciones de la prictica; cualquier desviacién de este tipo es responsabilidad nuestra y no de nuestros revisores. Por iltimo, y de manera muy especial, agradecemos Ia ayuda de Mary Wade, quien sin quejarse ¥ con una gran dosis de buen humor, pasb en limpio una revisién tras otra del manuscrito, hasta que los autores, incapaces de soportar mis, declaramos que el libro estaba terminado, Richard M. Felder Ronald W. RousseauPrefacio de la tercera edicién La presente edicién refleja dos cambios notables en los estudios de ingenicria quimica a partir de 1986: primero, antes de ese aio Ik mayoria de los egresados buscaba trabajo en la industria quimica y del petréleo, mientras que en Ja actualidad un nimero creciente de ellos encuentra ocupacién en ‘campos como ingenieria ambiental, bioteenologia y microslectrénica. Segundo, en 1986 la progrs= ‘macién de computadoras en lenguajes como Fortran y Pascal ain desempetiaba un pape! importante dentro del plan de estudios, mientras que ahora la mayor parte de los cursos de computacién que se imparten en ingenieria quimica incluyen hojas de eéleculo, paquetes de mateméticas simbsliea y mu iméiea, ysimuladores de diagramas de flujo. La presente edicién refleja estos patrones de cambio en Ia carrera de ingenieria quimica. Los problemas que aparecen al final de los capitulos incluyen temas de bioquimica, biomedicina, depdsito de vapores quimicos en las eapas de silicio de los chips semiconductores, evaluacién y control de los niveles de emisin de contaminantes en las descargas de la fbricas, y seguridad en la planta yee laboratorio, Los problemas estructurados requieren el uso de hojas de edleulo y/o de software pa ta resolver ecuaciones. Se introdujeron cambios adicionales a lo largo del texto. Todos los capitulos incluyen gutas de estudio en la forma de objetivos de aprendizaje y restimenes al final del capitulo, ademas de uns lis- ta de nomenclatura y un glosario de términos comunes relacionados con los procesos deseritos& Jo largo del texto, Ahora se hace un mayor énfasis en el andlisis de los grados de libertad al formular soluciones para los problemas de anilisis de procesos. Las conversiones de unidades de fuerza (p. ‘js de kg-nvs? a newtons) se tratan como todas las demas conversiones de unidades. Se afadié el 1uso del grado de avance de la reaceién para analizar los sistemas de proceso reactivo, en vez de con far de manera casi exclusiva en los balances de las especies alomicas. Se oftccen instrucciones ex- plicitas para el uso de hojas de cdleulo (como la herramienta goalseeh), a fin de resolver ecuacio- ‘es no lineales como la ecuacién de estado SRK y balances de energia en reactores adiabéticos, (Sin embargo, se eonservan los apéndlices de métodos numéricos iterativos como el regula-fals y la regla de Newton para aquellos profesores que deseen incluir el andlisis numérico dentro de los temas de estudio.) Se agregé una secci6n al capitulo 6 sobre la operacién unitaria de importanecia comer- cial llamada adsoreién. En muchos de los problemas al final del capitulo se pide al estudiante que cexplique las operaciones de proceso e interprete fos resultados de los eéleulos, no que simplemente Tos resuelva. En esta edicidn se hace uso de programas de matemiticas simbélicas como Mapfe® y Mathema- tica® para resolver los problemas de balance de materia y enengia, pero no quererios subtayar este ‘cambio. Apreciamos el potencial de tales programas y comprendemos que son Gtiles para resolver ‘pricticamente cualquier tipo de problema del texto, uia vez que se haya derivado el conjunto correc to de ecuaciones. Sin embango, consideramos que el objetivo central de un primer cutso cuantitativo en anilisis de procesos quimicos debe ser deriva est tipo de ecuaciones en forma sistemitica, es decir, elaborar el diagrama de flujo e introducir cuidadosamente todos los datos en él, Mevar a cabo un anilisis de los grads de libertad y examinar la estructura del proceso para determinar una estrategia cfieaz para resolver el problema. Una vez efectuado este anilisis previo, resolver las ecuaciones del sistema de manera algebraica 0 con software seri simplemente un aspecio de comodidad. En cual- {uier caso, no consideramos necesario proporcionar indicaciones explictas sobre el uso dl sofiwer ve para resolver ecuaciones: los profesores que deseen hacerlo ‘inicamente necesitan agregar Ia frase: “Usar____(insertar ef nombre det software)”, antes de cualquier enuneiado de problema que requiera cileulos. En la actualidad, la mayorfa de los estudiantes cuenta con una computadora personal o tiene fi «il acceso la misma; esto permite offecer recursos adicionales en la forma de software educacional alail Prefacio de la tercera edicién a profesores y estudiantes. La presente edicién incluye un CD que contiene el paguete de software Ineractive Chemical Process Principles (Principios Interactives de los Procesos Quimieos) creado Por Intelipro, Ine, Este paguete contiene tutoriales con instrucciones elaboradas por Richaed Felder, luna herramienta poderosa —pero aceesible para el estudiante— que ayuda a resolver ecuaciones di ferenciales y algebraicas, y la Encyclopedia of Chemical Process Equipment (Enciclopedia de Equi- ‘po para Procesos Quimicos), desarrollada por la doctora Susan Montgomery, de la Universidad de Michigan, (En la pagina xvi se incluye una descripeién mas detallada de la misma). Adem, perio 2NH, Mx, = Ls Pi = 3, Prat = 2 Grado de avance de la reaccién, Cuando r1a,{mol) de la ‘especie reactiva A estin presentes al inicio en un reactor y transcurrida cierto tiempo hay (mol), entonces el grado de avance de la reaccién en ese tiempo es & = (4p ~ ny)?» donde 1, es el coeficiente estequiométrico de A en la teaccién (vea la definieién anterior). El valor de & es el mismo sin importar el reactivo o producto que se elija como la especie A, Grado de avance de la reacién para un proceso continue on estado estacionario (regimen permanent), Siaq(mos) dk Is especie reativa A entra enel reactor sale Ag(mol/s),entonces el grado de vance dela reaocién ‘ing ~fiary donde v4 6 el cosficente estequiomrio de A en la reaeidn, El valor de es el mismo, sin importar qué eactivo 0 prodicto se elja como oper A. Densidad. ‘Velocidad de flujo; por ejemplo, velocidad de flujo mésico, Propiedad especifica; por ejemplo, energi interna specific. Los paréntsis se emplean para expresar dependoncia funcional; por ejemplo, p°(7) representa una presion de ‘vapor que depende de la temperatura Tambien se tilizan para excerar ls unidades de las variables; por ejemplo, ‘m(g) denota una masa expresada en gramos. El propésito generalmente se deduce del contexto con faildad.po Rie fears emu eS ete aah - cru, hata be em, = eu, - Bracers be oemGlosario de términos de los procesos quimicos Abnaretin Proce en el oa una mezcla de gates entra en Eontacto con un selves (set) Iii y une ‘aris components del gas se dsevenen dicho Tigi, En un colina de abso ore de ‘hereon (lnmads bien simplemente wsorbodn, ‘lieben ena po apart superior de leans, ‘ye baci abajo emerge po spre afro: 8 nt po a parte inferior, ae aca ai (endo en eto eon liq) ysle por i parte opin, ‘Adlabtieo Términ que sapica awn proces en el esl oa tise een nt elitr de proceso Yous slededre ‘Adeoreién Proce eno as ua mezela gastos Maui ea om conato con un sli (el adsorbent) wn companote del mezcla (aorta) se adhere ala supercede sido. Agotamlento Sipping). Proceso e lew Hau ue coins un at dso Maye descendant pot una Columns gs (ado agtamiena) aslende poe ‘ama columna en condiciones ales que el gas dseto tale de a soci y gas de apotamicao lo ara, Bardmeteo,Disposv pra mei la resin mostra Bomba Dispos que se enple para impusar Tigi © odo de un agar 2 oo, por lo general alo Jago de una bers, (Caldera Unidad de proceso consti por uma bei gue pastairavs de un boro de combustion El agur de ‘mentacin de older se tec a a teri falar que wari de os prac caliente de combust sprees de Ia bern anormal agua de alimentacnea vapor. Morac de un insrresto para medi na variable de proceso) Procedimient ens cua se iia un ‘nsrumento pra mei vaio valores ‘dependants coacldos de una varie do proces, y se waza ua carnadecllacin usando Ls “alors concidos de la variable con lecture ‘coresponines eo nstrmeno, Una er calrado Hinstromeat, as ltrs ques obtenen co Dede converte en forma directa en valores [Sualentes de avaiable de proceso pati de carve de ellen (Calne erga gue se wafer ene un sea y 50s ‘ededores como conscumnea de un diferencia de ‘erperatra, El ear sempre Maye de a temperatura seat hacia amis be. CCuatzador.Sussncia que aumenta de manera ‘gnc la velocidad de ua reacein guia, unque noes resto i prodoct Se a msm. CCotumna de evade Column de aber disefads prs ‘liminarsgin components indexable de wr corte eps Compresor Dispose pata amcor la resin un gas. CCondensaclén. Preto en ela el gs deed se ifn, se emrims, amar con, 0 cea pros ue ‘no 0 mds Ge los componente de mimo se lewen. Los tet 0 condemads ye] endear gu sale dl ensensaor como cries seperads, CCrisalinciin Proceso en lca eefia us saci Tiguida 0 3eevaora ut solvent sta cl puro en ques foun eral slide ces, Loe els de! odo (suspensin esos en un gui) qu sale de _isalizdorpoeden eprars el auido por iain on ua cong. Decantador Disposition at se speran por god os tse igus, ou fase liquid de una Fase si. Destlactin Proves en laa un mesa de dos ois ‘apecis samt ns colomna verte, It ual ‘comepe yo seu sre de plato horizontals om ‘espciamiato vertical oun erpage sig a través de ‘val pede corer el Bid. Las mess gia de los ‘components dey almeiaion Mayen ban pot Ta columra yl mers de vapores Nye y sen por ‘lls Alena en contact las fates, cl vapor ‘ondene print y cl Hui ¢vapriza también de manera pari. ET apor ue aye cin ab se ‘eniques de manera progresia cor fs componentes tks volte de Is aimentcin, mientras ie iio ‘qe aye hin bso se earuece eon os ompuestos ‘menos volts vapor qe se por I par superioe aclu se conden: pre del omens se sea come dence ligr el esto erie reactor mo rfl, uansfemindose ela eet guia qu ye hacia el ond dela columva, Pee 1 liuid qu ae por abajo de Ta alr se vporizn, Ye pore rec al reactor como rerio, anwiriendxe ens erent de vapor i abe por Tacoma yo! gud eds comp detlodo ponte estado de eabea (sila geo) Producto que sale po a parte sper de wna colina de desi. E) ‘Sesildoligrs es reltvmene rien en os mponenes mis voile den alienaisn 3 Iacolumoa "Energia interna (U)_Exegi al as moeuss Indviuales de un sitera Jo contra els ents tinea ypoenildel sister como un todo). U ‘epend en granada dea empratura fase yl structure molecu, poco dela presi Tndepencene dea peso pata os gases ses).Glosario de términos de Ios procesos quimiicos impo determina s aloe sist, de modo que Sempre se cxprest en relaion com lead de referencia em eel Se define como cere Entalia (J) Propiedad de unsitema qu se deine como ‘HU + PY, dood U= eel iterna, P= pesca sola y = volumen de sistema. Eeaporaién (apoizacin).Proeso en lca sevapra ‘nlite po, ne mersa de Eepidos oc tea ‘eins solu -Extracelon (exrucsion co lauds) Press el esl ‘na mezla gud de dos especies (l solo y el pore. dor dea einenacin) se one en contacto cai ‘near ean tere guido (l soe cua ‘emai ca nmin con el porta de Ia alimectacda, Cuan bos oun eran en contact, se ‘rari solo del potdor de a alimentaci solvent. continua, se pete que la merck ‘combina se vid en dos fe, scales se span or raved en un decantadr. Factor de compresbilidad == PV'nRT para w gs i seonces P= RT (esi de eta de los ges dele) ys dice que ol as ene comport eal Flraclin Proceso en lc sebaceous dodo de partiuls sldas suspends enw uid a ass {wo meio poroso, La mayor parte dl auido saves lane (p. ian ilo) y conte el lim, 1s lio y parte del quid arapado son reeds pre {vo man aorta de frac. a iain ‘ambi S empl par separ sSldos Luis de es, Gas de chimenea Vea Gas combs, Gas de combustén Produtos gaseosos que salen de un home de combos, Grados de Hbertad Cando se alice un proceso pene diferencia ere el nismer de aisles esconocias dl proces y el nimero de euaciones ‘que relciomin a dich arable el mero de varie ies dsconaidas cuyosvaloes cs neeesav epeiict pa pote alee os valores restates Cuando se tplica aun sisterm en eo, el nimer de variables ‘neni det sera egos valores es ecesaria espacfcar antes de calcula ls slores restates. Los dos de iberta en a sepuads aceon we determinan mane neg de sass de Gis, Intercambiadr de calor Unidad de proceso a avs de It “al caren dos corintes Midas adits temperatura en lox extrema de ua area metic. El apor ques neuer temperatrn ms la ane fete alors tas de In area fan oo cornet Membrana Pelcala delgado gid, a wands de Ta cal pueden psa um mis especies de wa ‘oe de proces. Porcenaje por vlamen (/) Para eres Hause pore de volumen ol que seapa uocomraneste ado para gases ideas, eu a porcetje molar Para gases no ideas, el poeetaje por voluen careee de sigiiento sco. Preciptadar Yeu Decade Presiém eres, P, La peso mis ata us pooden cocistr sss de epor'y gad de una espece Presiém de vapor Pes al el ut liuido A pro cde coexist con su vapor una tenga dads Enel preset texto, las resiones de vapor pees lesermiarse apa de Islas de as (as tains 3 y 15.87 para cl agua) a cece Arne (abla 84) oe diagram de Cox figs 614). Producto defondos estado peso), Produto que ake pote pre inferior de una columns de destaccn Los Products de fondo on rcs en ls components ‘enosvoities da elimenacon dele clurna de burbaj (de una mls de gids a resin ada) Temperatura a acl aparece primera bua (evapo cuando calient la mez, Punto de eal own pres dada) Par especies Ps, a emperatrs seal el guido ye par odencoeistiren equa ae pei dad. Cuando Se apliea eaentmeno dena merle quae ‘xpos aun gas ae presi dads, a tampoatra @ Inconel nics a ebulicn, Punto de oo (ua mezcla de gasos) Temperatura 3 cul apres I primera go de guid cuando a iezl efi presi constants, Secado Paces en el eal cle nso himed 0 ‘se pone enconaco con uns corm deg alin, Toca proveea que Se evapo pate odo el gids ‘que humodec al slide El vapor yc gas qu espenden de él emergen como una core de alia nie, ments que lio ye luo residual ‘estes emerge come segunda corre de lida, Temperatura eres, T, Tempra is al se usd coexist as ses de vapry liquid de ua specie La eperaua la resin res —tlanadas {conju oman erionr~ de dives especie Se incuyen ema aa BL Trabajo. Enerla qu se wunste eae un sstema y sus slededores como comecensi de init em on de wi eran esti, de elec ol ‘adic de eal quiere aerza impulse, co cnepeson du erence terra ‘Trabajo de eeha Todo el vabsjo que se easier entre ‘sista contin y au alodedores, con exescin que se eliza oro sare el Maio depose en ena slide dl stems ‘Vaporizilén utraredpida. Proceso en el a ue slime quid ata presi s expone de epente ‘hum peson mis bj a el prnoea eto gid de ‘aporizai. El vapor gues podace e co en os Componentes oss den alimentactny et Tiguido aida so en los components menos veltiesContenido Prefacio de la primera edicién ix Prefacio de la tercera edicién xi Unas palabras al profesor xiii Principios interactivos de los procesos quimicos xv Nomenclatura xvi Glosario de términos de los procesos quimicos xxi PARTE 1 ANALISIS DE LOS PROBLEMAS DE INGENIERIA Capituto 1 La labor que desempefian algunos ingenieros quimicos 3 Capitulo 2 Introduccién a los edleulos de ingenieria 7 2.0 Objetivos de aprendizaje 7 2.1 Unidades y dimensiones 8 2.2 — Conversién de unidades 9 23. Sistemas de unidades 10 24 Fuerza y peso 12 25 Céileulos y estimados numéricos 13 2.6 Homogeneidad dimensional y eantidades adimensionales 20 2.7 Representacién y andlisis de los datos de proceso 22 28 Resumen 30 Problemas 31 Capitulo 3 Procesosy variables de procesos 43 30 Objetivos de aprendiaje. 43 341 Masey volumen 44 32° Velocidad de uo 46 33. Composicién guimica 48 34 Presién 55 33° Temporua 61 36 Resumen 64 Problemas 66 1xxiv Contenido PARTE 2 Capitulo 4 Captato 5 Capitulo 6 PARTE 3 Capitulo 7 BALANCES DE MATERIA 81 Fundamentos de los balances de materia 83 4.0 Objetivos de aprendizaje $3 4.1 Clasificucion de los procesos 84 42 Balances 85 43° Cileulos de batances de materia 89 44 Balances en procesos de unidades miltiples 104 45 Recireulacién y derivacién (bypass) 110 4.6 Estequiometria de las reaceiones quimicas 116 4.7 Balances de procesos reactivos 125 48 — Reacciones de combustién 142 4.9 Algunas consideraciones adicionsles sobre los procesos quimicos 151 4.10 Resumen 153 Problemas 155 Sistemas unifisicos 187 5.0 Objetivos de aprendizaje 188 5.1 Densidades de Iiquidos y slides 189 5.2 Gases ideales 191 5.3 Eeuaciones de estado para gases no ideales 199 54 Ecuacién de estado del factor de compresibilidad 206 55 Resumen 213 Problemas 214 Sistemas multifisicos 237 6.0. Objetivos de aprendizaje 239 6.1 Equilibrio de fases en un sistema de un solo componente 240 62 Laregla de las fuses de Gibbs 247 6.3 Sistemas gas-liquido: un componente condensaible 249 64 Sistemas multicomponentes gas-liquid 255 6.5 Soluciones de sélidos en liquidos 264 6.6 Equilibrio entre dos fases liquidas 271 6.7 Adsoreién en superficies sélidas 275 68 Resumen 278 Problemas 280 BALANCES DE ENERGIA 311 Energia y balances de energia 313 70 Objetivos de aprendizaje 314 7-1 Formas de engi: la primera ley dela termodinimica 315 7.2 Energias cinta y potencial 317 73. Balanees de enerui en sistemas cerados 318Capitulo 8 Capitulo 9 Capitulo 10 Capitulo 11 Contenido xxv 7A Balances de energia en sistemas abiertos en estado estacionario 320 7.5 Tablas de datos termodinimicos 325 7.6 Procedimientos para el balance de energia 329 7.7 Balances de energia mecéniea 333 78 Resumen 337 Problomas 340 Balances en procesos no reactivos 387 8.0 Objetivos de aprendizaje 357 8.1 Elementos de los cdleulos de balance de energia 358 82 Cambios de presion a temperatura constante 365 83 Cambios de temperatura 366 84 Operaciones con cambio de fase 377 85 Mozelas y soluciones 395 8.6 Resumen 406 Problemas 409 Balances en procesos reactivos 441 9.0 Objetivos de aprendizaje 442 9.1 Calores de reaccién 443 9.2 Medicidn y cileulo de ls calores de reaccitn: ley de Hess. 446 9.3 Reacciones de formacin y calores de formacién 448, 9.4 Calores de combustion 449 9.5 Balances de eneruia en procesos reactivos 451 9.6 Combustbles y combustién 465 9.7 Resumen 474 Problemas 476 CAleulo de balances con ayuda de la computadora 505 10.0 Objetivos de aprendizaje 505 10.1 Repaso del analisis de grados de libertad 505 10.2 Simulaci6n modular secuencial $12 10.3 Simulacin basada en ecuaciones 523 10.4 Paquetes comerciales para simulacién de procesos 534 10.5 Consideraciones finales 534 Problemas 535 Balances de procesos transitorios 545 11.0 Objetivos de aprendizaje S45 11.1 La ccuacién general de balance...de nuevo 546 11.2 Balances de materia 550 11.3 Balances de energia para procesos no reactivos de una sola fase $56 11.4 Balances transitorios simultineos $62 115 Resumen $65 Problemas 56sxvi_ Contenido PARTE 4 Capitulo 12, Capitulo 13 Capitulo 14 Apéndice A Apéndice B CASOS DE ESTUDIO. 579 Produccién de cloruro de polivinilo clorado 581 ‘Quimica de la eaccién de cloracién del PVC $82 Deseripeién del proceso $83, Prablemas $86 Reformacién por vapor del gas natural y sintesis subsecuente de metanol 593 Deseripeién del proceso $94 Problemas 597 Uso del lodo de piedra caliza en el lavado para separar el didxido de azufre de los gases de combustién en plantas de energia 605 Desctipeion del proceso 606 Problemas 608 ‘Técnicas computacionales 611 Al Elmétodo de los minimos cuadrados 611 A2 _ Solucién iterativa de ecuaciones algebraicas no lineales 614 A3-— Integracién numérica 626 ‘Tablas de propiedades fisicas 631 B.1 Datos selectos de propiedades fisicas 632 B2 —Capacidades calorificas 639 B3 Presién de vapor del agua 642 Ba Constantes de la ecuacién de Antoine 644 BS Propiedades del vapor saturado: tabla de temperaturas 646 B6 Propiedades del vapor saturado: tabla de presiones 648, BT Propiedades del vapor sobrecalentado 654 BS — Entalpias especificas de gases selectos: unidades SI 656 B9_ Entalpias especificas de gases selectos: unidades del Sistema Americano de Ingenieria 656 'B.10_Capacidades calorifieas at6micas para la regla de Kopp 657 B11 Calores integrales de solucién y mezela a 25°C 657 Respuestas a las autoevaluaciones 659 Respuestas a problemas seleccionados 669 indice 673Parte uno Analisis de los problemas de ingenieriapo Rie fears emu eS ete aah - cru, hata be em, = eu, - Bracers be oemCapitulo 1 La labor que desempefian algunos ingenieros quimicos Enel pasado mes de mayo, los estudiantes del iltimo aiio de ingenicria quimica de cierta universidad importante presentaron su cxamen final, asistieron a la ceremonia de graduacién, lanzaron sus togas y birretes al aire, disfrutaron la fiesta de fin de cursos, se despidieron unos de otros prometiendo con sit- ceridad mantenerse en contacto, y tomaron direcciones muy diversas, tanto geogeificas como profesio- rales Dado que usted compro este libro, es probable que piense seguir los pasos de esos pradundos, se pre- pparari para convertirse en ingeniero quimico y quizé pasar los préximos 40 nflos aplicando en su taba- jo To que aprendié en Ia escuela, No obstante, podemos afirmar con bastante seguridad que, lo mismo ‘que la mayoria de las personas en su posicién, tiene una idea limitada de lo que es la ingenieria quimica ‘ode lo que hacen los ingenieros quimicos. Por tanto, una manera légica de comenzar este libro seria dar una definicién de la ingenieria quimica. Pot desgracia, no hay una definicién universal aceptada de lo que es la ingenieria quimica y casi ‘cualquier trabajo especializado que pueda imaginar es realizado en alguna parte por personas con forma- ‘cin de ingenieros quimicos. En consecuencia, dejaremos a un lado Ia idea de formula una definicién simple y,en vez de ello, observaremos mis de cerca lo que hicieron esos jévenes justo después de su gra- ‘duacién o tras unas vacaciones bien merecidas, Analice los siguientes ejemplos y decida si alguno presenta el tipo de carrera que podria seguir y disfrutar. © Corea del 45% de los estudiantes entraron a trabajar en importantes empresas fubrieantes de productos quimicos y petroquimicos, de pulpa y papel, plisticos y de otros materiales, o bien en compa- as textiles. © Otro 35% entré a trabajar en agencias gubernamentales y compaitias de diseno y consultoris (muchas de ellas especializadas en regulacién ambiental y control de la contaminacién), y en compafias dde campos como Ia microelecteénica y biotecnologia, las euales, por tadicién, no se asocian con la Ingenieria quimica. © Casi 10% de los graduados entré directamente a estudiar algin posgrado de ingenieris quimica. Los ccandidatos@ la maestria realizarin estudios avanzados en areas tradicionales de la ingenieria quimica (termodinamica, analisis y diseRio de reactores quimicos, dindmica de Muidos, transferencia de ‘masa y calor, ydisefio y control de procesos quimicos). La mayoria se graduaré (en unos dos aos) y obtendri empleo en el disefio de sistemas de proceso o en control y desarrollo de productos. Los ‘candidatos al doctorado realizaran estudios avanzados y trabajaran en proyectos importantes de i vvestigacién, y en cuatro o cinco ails se graduaré la mayoria y se dedicaré ala investigacin y el desarrollo industrial o se uni al personal académico de alguna universidad. © EI 10% restante de los egresados opté por realizar estudios de posgrado en freas ajenas a la ingenieria quimiea, como medicina, leyes y negocios. ‘© Varios graduados comenzaron a trabajar para compaaias que fabricaban productos quimicos espe- cializados —firmacos, pinturas ytintes, cosméticos, etétera—. En épocas anteriores, estas compatias ‘contrataban quimicos para que dise@aran y supervisaran sus procesos de produccin, pero en las iltimas décadas descubrieron que para seguir siendo compettivas debian prestaratencidn a cosas ¢o- ‘mo la eficieneia del mezclado, la transferencia de calor, el control automitico de la temperatura y el4) Capitulo 1 La labor que desempefian algunos ingenieros quimicos nivel de lguides, contol estadistic de calidad y contol de emisiones contaminantes. También se dieron cuenta de que los ingenieros quimicos reciben capacitacién tienen conocinsientos en estas ‘eas, mientras que los quimicos no. A partir de entonees, estas industrias se tansformaron enim ‘mercado de trabajo cade vez mis importante para los ingenieros quimicos {© Otoseniarona trabajar en compatias que fabrican circuit semiconductors integrados. Un pao cri tico en la produce, por ejemplo, de chips de computadora es recubirpequeias obleas de silico can capas muy delgadas y uniformes de materiales semicanductres que contienensilicio. La tznica que se emplea en este proceso ese depdsito de vapores quimics,enel cul se forma el material de rec brimiento a través de una reacion en fase gaseosay despus se deposit sobre la supercede la oble. Es probable que lo jovenes que elijan este campo deban identifica ls reacciones que pueden emplearse para proc las peliculas descadss, determinar las mejores condiciones para llevar a cabo las reacciones, disear ls reactors y continua mejorando su funcienamiento {© Otros tomaron cursos opiatives en bioguimica y microbiologa y obtuvieron trabajo en compaaias 4e biotecnolopia pequeis, per de ripidaexpansién. Un egresado se dedi al disetio de procesos de produccién farmacéutica que incluyen enzimas inmovilizadas, productos biolégicos que permiten «que determinadas reacciones se realicen con una rapidez mayor en varios érdenes de magnitud a Ia que alcanzarin en ausenca de las enzimas. Otros més se dediearon 1 procesos de ingeneria ge- nétca, en los cuales se sintetizay usa el DNA recombinante para producir valiosas proteinas y diversos compuesios medicinales y agrcolas que sera dificil obtener por otros métodos. {© Algunos entrron a companias que fabrican polimeros (plisticos). Un trabaja nel desarrollo de ‘membrana para desalinizar el agua de mar el agua dulce las avaviess, pro retienen la sal) y par se- parr gases (permiten el paso del hidrbgeno e impiden el dels hidrocarburs, 0 vieeversa); oto dese rrolla membranas gue se emplearin en riionesartifcales de tubos huecos (en ells, la sangre sale del ‘verpo del paciente através de tubos de paredes delgadas los dseclos meablicos sanguineos atra- viesan las paredes dl tubo, pero las potenasy ora sustancas importantes para el organism peta necen en la sangre; después, a sangre purificada se regresa sl cuerpo). ‘© Cuatro de los egresados ingresaron a la escuela de medicina (En Estados Unidos, los graduados en in- senieria quimica que toman diversas otaivas de ciencias boligicas tienen amplas probablidades de ser admitdos ena escuela de medicina.) Uno se inseribi en la escuela de leyesy tes seinsriieron en una maestia en Administacién de Empresas y es probable que después de graduarse se dediquen 4 administacién en indusras relacionadas con el campo quimico. © Uns de las egresads se unié al Cuerpo de Paz por dos aos para tabgjar en Aten Occidental aya dando a las comunidades Ioeales a desarollar sistemas sanitaros para el desecho de desperdicios y enseiando ciencias inglés en una escuela rural, Cuando regres realizar su posdoctorado, se uni ri al personal docente de ingenieria quimica, escribir un libro sobre aplicaciones ambientales bien fundamentado en los principio de ingenierfaquimica, ascenderi con rapidez entre las filas dacen tes hasta ser nombrada profesora titular, renunciar diz ats después con el fin de postularse para lun puesto en el Senado de Estados Unidos, ser reelegida en dos ocasiones, y luego ser directora 4e una fundacin privada importante y con mucho éxito dedicada a mejorar la educacin en comunidades con carencias econémicas. Atibuiri sus éxito profesionals ala capacidad para resolver problemas adquirda durante su formacién como ingeniera quimiea, ‘© En diversos momentos de su desarollo profesional, algunos de ls graduados rabajarin en labo ros de quimica,bioquimic, biomedicina o ciencas de materiales, elizandoingeniria de invesign- cin y desarrollo o contol de calidad; en terminales de computacon diseRando procesos y productos ¥ sistemas de control en ubicaciones de campo, como geente de consruccién y arrangue de plantas ‘manufactureras; en produccién,supervisando y mejorando las operaciones, y resolvendo problems como agentes vigjeros,levando a cabo ventas y servicios tenicos; en oficinas ejecutivas realizando funcionesadministrativas; en dependencias gubernamentales responsables de la salud y la seguridad ambiental y ocupacional; en hospitals y clinica, practcando medicina oingenera biomédica; en oft cis legals especializadas en patenes relacionadas con procesos qumicos; yen salones de case, pre~ parando a las mevas generaciones de estudiantes de ingeniera quimica. Inclusive los egresados de ingenieria quimica que se dedican a los procesos tradicionales de manu- factura quimica terminan levando a cabo tareas muy amplias y diversas. A continuacién daremos otto_— BEMeLO1 rang eal Capitulo 1 La labor que desempefan algunos ingenieros quimicos ‘ejemplo que ayudari al lector a considerar silos problemas deseritos constituyen el tipo de retos que le agradaria enfrentar y resolver. ‘Un quimico de la division de desarrollo ¢ investigacién de una compat descubrié que al mezelar dos reactivos en determinada proporcién y temperatura elevada, obtiene un producto de un valor mucho mayor que el de los reactivos. La compafia considera la fabricacién del producto empleando un proceso ba- ‘do en dicha reaccién. Ahora el asunto se convierte en un problema de ingenieria o, de manera mis precisa, en cientos de problemas de ingenieria, 1. 2Qué tipo de reactor deben emplear? ;Un tubo largo? ;Un tanque grande? ; Varios tangues pe- uefios? ;Un tubo de ensayo gigantesco? {Qué tan grande? ;De qué material? ;Sera necesario calentarlo? En caso afirmativo, ja qué temperatura y cusinto tiempo? ,Con un calentadar elée- ‘rico en el interior del reactor 0 fuera de él? ;Haciendo pasar un fluido ealiente a través de un sexpentin de celentamiento en el interior del reactor? {Calentando los reactivos antes de intro- 6 x 10 0,002887 3 x 10316 Capitulo 2 Introduccion alos edleulos de ingenieria 2. Realice los siguientes cdlculosariuméticos a mano, y luego redondee las respuesta intermedia (36,720)0.0624) | (41045310) 0.000478 5x10 10424) = 4x 10% ‘La solucién correcta (obtenida con una caleuladora) es 4.78 X 108. Si obtiene esta solucin, ‘como es de la misma magnitud que la estimacidn, puede tener Ia suficiente confianza en que no cometié un error grave en los célculos. 3. Al sumar un mimero a otro mucho mas pequefio, no incluya el segundo nlimero en la apro- t 1 ‘Taseoeeres” 4°75 a solucién que da la calculadora es 0.239. EJEMPLO 25-1 Estimacién del orden de magnitud El edleulo dela velocidad de fujo volumético de una cariente de proceso condujo a la formula siguiente: 254 3 1 (0.879\624) "(0,866,624 |" (31.3145}(60) Estime ¥ sin usar ealculadora, (La solueién exacta es 0.00230.) soLucion p/h, $9210? 50 (4x10'6%10') 25x10? 002 Latercera forma de verificar un resultado numérico —y quizi lo primero que debe hacer al obtener un resultado— es comprobar si la respuesta es razonable. Por ejemplo, ealcular que un eilindro contiene 4.23 10 kg de hidrégeno cuando sabe que la masa del Sol es de s6lo 2 X 10 kg, debe motivarle a repetir sus edleulos. También debe preocuparse si calcula que el volumen de un reactor es mayor que el de la Tierra (102! m:) o que la temperatura ambiente es lo bastante alta como para fund el hierro (1535°C). ‘Si se forma el habito de preguntarse “Es légica esta respuesta?” cada vez que obtenga la solueién de un problema —tanto de ingenietia como de ottos aspectos desu vida—se ahorrari muchas penas ydificultades.. 2.5¢ Estimacién de los valores medidos: media de la muestra Suponga que se leva a cabo una reaccién quimica de la forma A > Productos, comenzando con A puro ‘en e] reactor y manteniendo la temperatura del reactor constante a 45°C. Transcurtidos dos minutos se toma una muestra del reactor y se analiza para obtener X, el poreentaje de A en la alimentacién que ha reaccionado. Tempeaixay Retigoanto ae se (oars ental ia rrasabeo temper) (conversion) En teoria, X deberta tener un valor ‘nico; sin embargo, en un reactor real X'¢s una variable aleatora, y ‘camnbia de manera impredecible de una corrida a otra en las mismas condiciones experimental. Los Va-25 Cileulosy estimades numéricos 17 lores de.X obtenidos tras 10 corridas sucesivas podrian ser los siguientes: corita | 1 | 2 [3 [a [s [6 [7 | s | 9 [wo xe | 67.1 | 73.1 | 096 | 674 | 710 | 682 | 694 | o82 | 687 | 702 {Por qué no se obtiene el mismo valor de X en ada corrida? Hay varias razones: © Esimposible reproducir as condiciones experimentales de manera exacta en los experimentos sucesivos. Un cambio de una corrida a otra, de apenas 0.1 grados, en la temperatura del reactor puede bastar para modificar el valor medido de X. © Aunque las condiciones fueran idénticas en dos corridas, seria imposible obtener la muestra exactamente en el tiempo ¢= 2.000... minutos ambas veces, y una diferencia de un segundo podria oca- sionar una diferencia medible en X. © Las variaciones en los procedimientos de muestreo y de andlisis quimico introducen, siempre, dis- ‘persién en los valores medidos. En este punto se podrian formular dos preguntas sobre el sistema: 1. Cuil es el valor verdadero de X? En teoria, deberia haber un “valor verdadero” —es decir, el valor que mediriamos si fuera posible fijar la temperatura exactamente a 45,0000... grados, iniiar Ia reaccién, mantener Ia temperatura y todas las demés variables experimentales que afectan a X perfectamente constantes, y después efectuar et ‘muestre ye] anlisis eon precisién total y en el tiempo exacto ¢= 2.0000... minutos. Sin embargo, en la ‘pritica es imposible realizar todo esto. También se podria definr el verdadero valor de X como el valor {que se obtendsia al efectuar un nimero infinito de mediciones y promediar los resultados, pero tampoco hay tna manera prictica para llevar esto cabo, Lo ms que se puede hacer es estimar el valor verdadero de. partir de un mimero finito de valores medidos. 2. ¢Cémo se puede estimar el vator verdadero de X? La estimacion mas comin es la media de la muestra (0 media aritmética). Se retmen N valores medidos de X (Xj, Xan Xn) y después se calcula Meta dee as Leer ental Sx, as W Pata Tos datos, obtendriamos la siguiente estimacién: Ha ROTI + T+ + 10.2%) 09.3% En forma grifica, los datos y la media de la muestra tendrian ls apariencia que se muestra a continuacion. Los valores medidas se encuentran dispersos en torno a la media de la muestra, como es de espera Reon conse Entre mis ediciones se hacen de una variable aleatoria, es mejor el valor estimado con base en la ‘media de la muestra Sin embargo, incluso con un gran nimero de mediciones la media de la muestra cconsttuye, euande mucho, una aproximacién del valor verdadero y, de hecho, puede estar muy alejada de ste (p, ej silos instrumentos o procedimientos que se utilizan para medi ¥’no funcionan bien).18 Capitulo 2 Intraduecién a los eéleulos de ingenierin AUTOEVALUACION Los indices semanales de produccién de cierto producto farmacéutico en las iltimas seis semanas fueron 37, 17, 39, 40, 40 y 40 lotes por semana, 1, Piense en las explicaciones posibles para la variaci6n observada en el indice de produceidn se- anal. 2. Siempleara como base la media de la muestra de los datos proporcionados, ;qué valor pronos- ticaria para el siguiente indice de produccién semanal? 3, Haga una mejor prediceién y explique su razonamiento, 25d Varianza de la muestra de datos dispersos Considere dos conjuntos de mediciones de una variable aleatoria, X—por ejemplo, el porcentaje de eon- versin en un mismo reactor por lotes medido por dos téenicas experimentales distinas—, En la figura 25-1 ‘se muestran diagramas de dispersion de X contra el nimero de la corrida. La media de la muestra de ea- dda conjunto es 70%, pero los valores medidos se dispersan en un rango mucho mas estrecho para el pri- ‘mer conjunto (de 68% a 73%), que para el segundo (de 52% a 95%). En cada easo se determinaria que cl verdadero valor de X para las condiciones experimentales dadas es la media de la muestra, 70%, pero cs evidente que se tendria mis confianza en la estimacién para el conjunto (a) que para el conjunto (b). Se utilizan tes cantidades —el rango, la varianza y la desviacién estindar de la muesira—para ex presar el grado en el cual esti dispersos los valores de una variable aleatoria en torno a su valor medio. EI rago es simplemente la diferencia entre los valores mas alto y mas bajo de X dentro del conjunto de datos: Rango: R> Xai Xnin 252) En Ia primera grifica de la figura 2-5-1 el rango de X'es 5% (73% ~ 68%) y en la segunda gréfica es 43% (05% — 52%). El rango es la medida ms gruesa de ladispersién: incluye s6lo das de los valores medidos y no indica sila mayoria de los valores se agrupan cerca de la media o se dispersan ampliamente alrededor de la misma, La varianca de la muestra es una medida mucho mejor. Pata definirla se determina la desvia- ‘id de cada valor medido a partir de la media de la muestra, Xj — ¥ /= 1, 2yaN) después se caleula: | asa el Ntg_attste, ze Virlance deta muestra: sk alla 4 (=) eon (ay Et grado de ispersn también pode express entrminas dela desi estndar de mae or definicin a ruiz cuadrad de a varianza de la meta os Desviacidn estindar de la muestra: ah es4) Entre mis se aleja la variable medida (1) de la medi, ya sea en sentido positive o negativo, mayor ‘es el valor de (Xj ~ 42, y, por tanto, los valores de la varianza y de la desviacién estandar de la muestra. aumentan, Si se ealeulan estas eantidades para os eonjntos de datos del Figura 251, por ejemplo, s¢obticnen valores rlativamente pequeiios pars el conjunto: (a) (s{= 0.30, sx = 0.55) y valores grandes para el conjunto (b) (3 = 50, Para variables aleatoria tipicas, casi dos terceras partes de los valores medidos caen dentro de una {desviacion estindar de la media; cerea de 95% eaen dentro de dos desviaciones estindar; y aproximada- Conjunto does) ‘enjunto se datos (0) Hynes 72% Ken 88% 61 Ky ox Le £2708 sors Cane so Figura 2.51. Grificas de dispersin pars dos conjuntos de datos con distinos niveles de dispersida,25 Cileuos y estimados numéricos 19 Kas, [ker | Xe35, Figura 2.52 Dispersién de datos en toro ala media, mente 99% caen dentro de tres desviaciones estindar? La figura 2.S-2 es una ilustraci6n grifica de 1o anterior: De los 37 valores medidos de X, 27 estin dentro de una desviacidn estindar de la media, 33 dentro de dos desviaciones estindar y 36 dentro de tres desviaciones estindar. Los valores de las variables medidas @ menudo se reportan con limites de error, por ejemplo: X= 48.2 = 0.6. Fstaigualdad implica que es probable que un solo valor medido de X se encuentre entre 47.6 y 488. El punto medio del rango (A'= 48.2) casi siempre es el valor medio del conjunto de datos emplea- dos para generar este resultado; no obstante laimportancia de los limites de error dados (20.6) noes evidente a menos que se proporcione mis informacion, El intervalo entre 47.6 y 48.8 puede representar el rango del conjunto de datos (Xjx ~ Xin) ©+0.6 podria representar sx, +2sy., 0 8sy. (Hay otras posi- bilidades, pero casi nunca ocurten.) Al reportar el valor de una variable de este modo, es necesario aclarat AUTOEVALUACION Se mide cinco veces la velocidad de flujo volumétrico de un fluido de proceso Micm*/s), y se obtienen Jos siguientes resultados: Medida 1 2 3 4 3 F (emis) aa | 208 [227 | 201 239 (4 Cateue te media (el rango, ta varianzn (2), y la desviacin estindar de a muestra (oy) (@) Hay una levada protabildad (mayor de 9024) de que el valor medido de Vcaga dento de dos desviacions estandar dela media. Reporte el valor deen la forma’ = a+b, eligiendo ls ve lores de yb pare defini ext rang. | BYEMPLO2S2 | Control estadistico de calidad Se producen 500 lotes de un pigmento cada semana, Segtin el programa de control de calidad (CC) de la planta, cada fate se somete a una prueba precisa de andlisis del color. Si el lote no pasa dicha prueba, es rechazado y se regresa para su reformulacion, V(otessenane) soo wasisenana, | Laboratoro soaictesnomana Aceptado [pe peers cxactos depend de a manera ch gu ett distbuidos ns aloes medi en orn ala media —por empl, sisignen un diatibeién gosta ode or tipo dl nimero de puntos dl cnjums de datos ques se par xu fs mela {ln desvaion esting20, Capitulo 2 Introduccidin a los edleulos de ingenieria Sea Yel nimero de lotes malos producidos por semana y suponga que los resultados de la prueba de CC para un periodo base de 12 semanas son los siguientes: semana |i [2[3 [4 [s [6 [7 [8 fo fo lula = 17_| 27 | 18 [as | 23 [19 | 18 [21 [20 [19 | 21 [is La politica de Ia compaiia es considerar que 1a operacién de proceso es normal siempre y cuando el ni ‘evo de lotes malos producidos por semana no sea mayor a tres desviaciones estindar por encima del valor medio para el periodo base (p. ej, siempre y cuando ¥< ¥ + 3sy). Si Y excede este valor, el proceso se detiene para dar mantenimiento al equipo (procedimiento prolongado y costoso). Estas desviaciones tan grandes con respecto a la media podrian ser parte de la dispersion normal del proceso, pero son tan raras, que cuando se presentan la explieacién més probable es la existencia de algin problema, 41, ;Cintos lores matos por semana indicarian la necesidad de detener el proceso? 2, {Cuil seria el valor imitante de ¥ si se emplearan dos desvinciones estindar en vez de tres como criterio de corte? {Cuil seria la ventajay eusl la desventaja de emplear este criterio més estricto? SOLUCION Aplicando las ecuaciones 2.5-1, 2.5-3 y 2.5-4, se calcula que la media, Ia varianza de la muestra y su desviacién estindar respecto a Y durante el periodo base son B LS 7e27+--18)=199 bts! eam r= = [07-1997 +@7-1997 +. + (18-19.9?] = 7.9 lotes / semana? sy = V7.9 =28 lotes/ semana El valor méximo permitido de Yes ¥+ doy = 199+ (3928)= [28S Si se producen 29 0 mis lotes malos por semana, el proceso debe detenerse pare proporcionar ‘mantenimient, 2. ¥+2oy= 19.9 + (2V2.8) ‘Si se aplicara este criterio bastarian 26 lotes malos en una semana para detener el proceso. La ventaja es que, si algo hubiera fallado dentra del proceso, el problema se corregiria mis pronto y se fabricarian menos lates malos a largo plazo. La desventaja es que podrian realizarse mas paros costasos aunque no hubiese ningin problema y el ma- ‘yor numero de lotes malos nada més reflejara la dispersién normal del proceso. 2.6 HOMOGENEIDAD DIMENSIONAL ¥ CANTIDADES ADIMENSIONALES ‘Comenzamos la discusion de unidades y dimensiones diciendo que las camtidades pueden sumarsey restar- se sélo cuando estin expresadas en las mismas unidades. i as unidades son iguales, se deduce que las di- ‘mensiones de cada término también lo son. Por ejemplo, si dos cantidades se pueden expeesar en términos de gramos/segundo, ambas deben tener la dimensién (masatiempo). Esto sugiete la siguiente reg Tota ecuacién vilida debe ser dimensionalmente homogénea: es deci, todos Tos términos que se su ‘man en ambos lados de la ecuacién deben tener las mismas dimensiones. Considere ta ecuaci sufmn/s) = toms) + g(m/s?)(s) 6-1) Esta ecuacién es dimensionalmente homogénea, ya que todos los trminos 1, uo ¥ gf tienen Tas mismas «dimensiones (Iongitud tiempo). Por otra parte, la ecuacién w= tp +9 no es homogenea respecto a sus di ‘mensiones (Por qué?) y, en consecuencia, no puede ser vida,SOLUCION 2.6 Homogencidad dimensional y cantidades adimensionales 21 Las dimensiones de la ecuacién 2.6-1 son homogénens y consistentes, ya que cada término aditivo sti expresado en m/s. Si se sustituyen en la ecuacién los valores de wo, g y con las unidades indicadas, es posible realizar la suma para determinar el valor de u. Cuando una ecuacién es dimensionalimente ho- ‘mogénea pero sus términos aditivos tienen unidades inconsistentes, los términos (y por tanto la eeuacién) s6lo pueden volverse consistentes al aplicar los factores de conversién adecuados. Por ejemplo, suponga que en la ecuacién de dimensiones homogéneas u = up + gt se desea expresar cl tiempo (0 en minutos y las dems cantidades en las unidades indicadas arriba, La ccuacién puede es- cribirse como: ami ons) + g(rs2)(min) (60 s/min) y+ 6Ogt Cada término aditivo tiene unidades de m/s (jverifiquelo!), de modo que la ecuacién es consistent, ‘Lo contrario de la rogla mencionada no necesariamente es cierto —una ecuacién puede ser homo ‘génea en sus dimensiones e invdlida—. Por ejemplo, si M es la masa de un objeto, entonces la ecuaeién ‘M= 2M es dimensionalmente homogénea, pero es evidente que también es incorrecta, excepto para un valor especifico de. Homogencidad dimensional Considere la eeuacion Dif) = 346s) +4 1. Sila ecuacién es valida, jeudles son las dimensiones de las constants 3 y 4? 2. Sila ecuacin es consistente en sus unidades, zcudles son las unidades de 3 y 4? 3. Derive una ecuacién para la distancia en metros en términos del tiempo en minutos. 1. Para que la ecuacién sea valida sus dimensiones deben ser homogéneas, de modo que cada tér- rmino debe tener la dimensién de longitud, Por tanto, la constante 3 debe tener Ia dimensién fongiud tempol] y a4 debe tener la dimension [longitud]. 2. Para que haya consistenca, las constantes deben ser V3] y [27] 3. Definiremos las nuevas variables Dm) y (min). Las elaciones de equivalencia entre les vria- bes antiguas y nuevas son Dim) | 3.2808 Dif) = Tm 7328" (amin) | 60s = Tam 60" Sustituya estas expresiones en Is ecuacién dada 3.28" = (3)(607) +4 y simplifique dividiendo entre 3.28 [Dream = 55¢'(min) + 1.23] Ejerccio: jeuiles son las unidades de $5 y 1.22? El ejemplo 2.6-1 ilustra un procedimiento general para reescribir una ecuacién en términos de nue _vas variables que tengan las mismas dimensiones pero unidades distintas 1, Defina nuevas variables (p. ej, aiadiendo primas al nombre de las antiguas variables) que ten~ gan las unidades deseadas.22 Capitulo 2 Introduecién a los edleulos de ingeniria b 10262 SOLUCION AUTOEVALUACION 2. Eserba expresiones para la antigua variable en términos dela nueva variable correspondiente. 3. Sustituya estas expresiones en la ecuacién original y simplifiquea, ‘Una eantidad adimensional puede sor un miimero puro (2, 13, $), o una eombinacién muliplica- tiva de variables que carezca de dimensiones nets Mig) _Dfomu(em /9p%g/ em) Mola) le (ems) ‘Una cantidad del tipo de My © Du pit tambign se Hama grupo adimensional Los exponenies (como el 2 en 32), las funciones trascendentales(p. ej, log, exp = e, sen), » los argumentos de las funciones rascendentales (camo la X en sen X) deben ser candades adimensionales. Por ejemplo, 10? es algo totalmente comprensible, pero 10? "no tiene sentido, como también log (20s) sen (3 dina). Homogencidad dimensional y grupos adimensionales Una eantidad i depende de la temperatura 7 de a siguiente maner: (ae )=rax® eof Las unidades de Ia cantidad 20,000 son calmol,y 'se encuentra en K (kelvin). ;Cuales son las unidades de 12% 108 y 1.9872 ‘Como la ecuacién debe ser consistente en sus unidades y exp ¢s adimensional, 1.2 10° debe tener las ‘mismas unidades que &, moV/(cm?"s), Mas aiin, como el argumento de exp debe set adimensional, se puede escribir 20,000 cal mol (Todas las unidades se eancelan) ‘mol |T(K) [1.987 eal En consecuencia, las respuestas son 1.2.x 108 mol(em*-s)_y 1.987 cal/(mol-K) 41. ;Qué es una ecuacién dimensionalmente homogénea? Una ecuacién con dimensiones homogéneas, {es vida siempre? Si una ecuacida es vlida ;deben ser homogéneas sus dimensiones? 2. Si y(mis!) = ax(m?), geuiles son las unidades de a? 3. ,Qué es un grupo adimensional? ,Qué combinavién multiplieativa de r(m), sis?) y (3) cons- titurfa un grupo adimensional? 4. Si (bt) =a sen (Q), ceuiles som las unidades de a y Q? 2.17 REPRESENTACION Y ANALISIS DE LOS DATOS DE PROCESO. En tiltima instancia, la operacién de cualquier proceso quimico se base en medir las variables del proceso —temperaturas, presiones, velocidades de flujo, concentraciones, etcétera—. En ocasiones es posible ‘medir estas variables de manera directa, pero por lo general es necesariorecurir a técnicas indirecta. Pr ejemplo, suponga que se desea medir la concentracién, C, de un soluto en una solucion, Para ello, casi siempre se mide una cantidad X’—como ima conductvidad térmica oeléetica, una absorbancia lumi 1nosa oe] volumen de ttulacién— que varia de manera conocida con C, y después se caleula C a partir del valor medido de X. La retacin entre C y ¥’se determina en un experimento de ealibraeléa por seperaco, ‘en el cual se preparan soluciones de concentracion conocida y se mide X para cada solucion, CConsidere un experimento de ealibracién en el cual se mide una variable y para diferentes valores de otra variable, x:2.7 Representacion y andlisis de los datos de proceso 23 o Figura 27-1 Grificas represenatvas de datos experimenaes, x | 10 | 20 | 30 | 40 y [os | o7 | 12 | 18 En términos de! primer pérrafo, » podria ser la concentracién de un reactivo o alguna otra variable del proceso, y x podria ser una cantidad ficil de medir (como la conductividad), cuyo valor se correlaciona con el de y. Nuestro objeto es emplear los datos de calibracién para estimar el valor de y para un valor dado de x que se encuente entre los puntos tabulados (interpolacin), o fuera del rango de éstos (extra- olacién). Hay muchos métodos de interpolaci6n y extrapolacién de uso comin, entre ellos: interpolacién li- ‘neal de dos puntos, interpolacién grifica y ajuste de curvas. La eleccion mas adecuada depende de la naturaleza de la relacién entre xy 3. La figura 2,7-1 muestra varias grficas ilustrativas de (x,y). Si la representacién de un conjunto de ‘datos tiene la apariencia de las grficas (a) 0 (B) de esta figura, es probable que se pueda ajustar una li- ‘nea recta a fos datos y emplearla como base para la interpolacidn o extrapolacion subsecuentes. Por otra ;parte, ses obvio que el trazo es una curva, como la grifica (c), es posible dibujar Ia curva por inspec- ‘cin y emplearla como base de Ia interpolacién, o trazar segmentos de recta uniendo pares sucesivos de ‘puntos, o bien busear una funcién no lineal »(x) que se ajuste a Tos datos. La técnica para dibujar una linea 0 una curva a través de los datos mediante inspeccién es autoex- plicativa. Los demas métodos se repasan en la siguiente seecién. 27a Interpolacién lineal de dos puntos AUTOEVALUACION La ecuacion de la reeta que pasa por (21,1) ¥ (22,32) en la grifica de y contra x es Hi om O2-y) (Puede demostrarlo?) Es posible emplear esta ceuacién para estimar y para un valor de.x entre xy ¥ x35 también se puede utilizar para caleular y para un valor de x fuera de este rango (es decir, extrapola los datos), aunque el riesgo de inexactitud es mucho mayor. Silos puntos de una tabla se encuentran relativamente cercanios, la interpolacién lineal debe propor- ‘cionar una estimacién exacta de y para cualquier valor de x y viceversa; por otra parte, si los puntos se encuentran muy separados, 0 si se van a extrapolar Ios datos, es conveniente emplear alguna de las tée- nicas para adaptacién de curvas que se describen en la siguiente seccién, 1. Se miden los valores de una variable (/) a diferentes tiempos () flifals ‘ips Demuesire que si se emplea la interpolacin lineal de dos puntos: (a) (11.3) = 1.95 (6) (f= 5) = 225,24 Capinulo2 _Introduccién a los céleulos de ingenieria 2. Si una funcién de (x) tiene la apariencia que se muestra en cada tno de los siguientes diagra- ‘mas, y se efectia una interpolacion lineal de dos puntos, ;se obtendrian valores de y demasiado altos, demasiado bajos o correctos? Si se usara la formula de interpolacién lineal de dos puntos (ecuacién 2.7-1) para estimar y(x3) a partir de los valores tabulados para (x, 1) y (xa )2) en kt _nifiea (6), cseria demasiado alto o dem lo bajo el valor estimado? Func vine unio abu « 2.7 Ajuste a una linea recta ‘Una manera conveniente de indica la manera en que una variable depende de ota es mesiante una ecucién: yeaxt4 y= 4.24(x — 3)? - 23 JA 13 X 107 sen, (2s)(!2 + $8.4) Sis tiene una expresin analtca para (x) como las anteriores, es posible caleulary para cuelquier valor dado de x o determinar (con un poco mis de esfuerzo) el valor de x pare cualquier valor dado de , 6 programar una computadora para que realice esto eenlos. Suponga que se midieron los valores dela variable dependiente y para divesos valores de a varis- be independiente, y que la griea dey conta x sobre ees rectangulares da lo que pareve ser una ree ta. La ecuacién que podria emplear para representar la relacin entre x yes yrarth @72) ‘i los puntos presentan muy poca dispersidn, como los de la figura 2.714, es posible dibujar, mediante inspeecion, una recta que pase por ello, y si (x1,31) ¥ (822) son dos puntos —Ios cuales pueden, o n0, ser parte de los datos— sobre la recta, entonces Pendiemte: vee a= Bad @r3) am Interseccién: = 1aes ary moan Una vez que a se calcula mediante la ecuacién 2.7-3 y se determina b con cualquiera de las ecuaciones 2.7-4, ¢s conveniente comprobar cl resultado verificando que la ecuacién 2.7-2 se cumpla en el punto (x1, 191) © (xa, y2) que no se us6 para caleularB. Ajnste de los datos de calibracién de un eaudatimetro a una recta ‘Se obtuvieron los datos siguientes para la calibracién de un rotimetro (velocidad de flujo contra lectura el rotimetro): Velocidad as fijo Tecra del votimairo FeLimin) R 200) 10 521 30 846 50 83. 70 Iso. 0)2.7 Representacion y andlisis de los datos de proceso 28 1. Dibuje una curva de ealibracién y determine una ecuacién para MR). 2. Caleule la velocidad de flujo que corresponde a la lectura de 36 en el rotimetro. SOLUCION 1. La curva de calibracién tiene la siguiente apariencia: 200 100} van La linea trazada por inspeccién visual através de los datos eruza los puntos (Rj = 10, 7, = 20) ¥ (a= 60, H= 101), Por tanto, V=aR+b — (Ya que todos los datos eaen sobre la linea) 1.62, (de la ecuacion 2.7-3) RR b= VM) — ak =20~ (1.62\(10)=38 (de la ecuncibn 2.7-4) Fa 1eaR +38 Comprotacién: En ot punto 2), aR + b= (1.62)(60) + 3.8 = 101 = 72 6, P= (1.62)(36) + 3.8= [62.1 L/min, En consecuencia, el resultado es aR 2.7¢ Ajuste de datos no lineales Durante una semana de estudio en una universidad importante, 423 investigadores efectuaron medic nes por separado y al graficar sus resultados observacon que sus datos puntuales no caian sobre los puntos de una recta; 416 de ellos encogieron los hombros ydijeron: “Est lo bastante cercanos a ella” y dibujaron una lines de todos modos; pro los otros siete preftieron buscar una ecuscion istnta de y dac+b para relacionar ls variables, ‘Ajustar una ecuacién no lineal (de cualquier tipo, excepto y= ax +) alos datos por lo general es ‘mis dificil que austar una recta; sin embargo, para algunas ecuaciones no lineales ain puede aplicarse lL ajuste dela linea recta si los datos se grafican de manera adecuada. Suponga, por ejemplo, que xy.» ‘se relacionan por la ecuacién y? = ar? + b, Desde luego, la grifica de los valores medidos de y contra los datos de x seria una curva; no obstante, la grifica de y conta x? seria una lina recta con penciente a€ interseecién 6. De modo mis general, cuando dos cantidades cualesquiera estan relacionadas por una ecuacion dele forma (Cantidad 1) = a (Cantidad 2) +6 entonces al grafiear la primera cantidad (? en el ejemplo anterior) contra In segunda (x) en coordend- das restangulares, se obtiene una linea recta eon pendiente a einterseecién b ‘Accontinuacion se dan varios ejemplos adcionales de grficas que dan lineas ects: = ax? +b, Grea dey conta 6. Grafica de y? contrat 3. bale +3)+b, Grifien de contea («+ 3). 4. Sen y= als? 4), Grifica de sen y contra (3? ~ 4). La linea que pasa por los datos debe eruzar porel origen. (Por qué?)26 Capitulo 2 Introduccién a los edleulos de ingenieria Aunque la eeuacién original no sea de la forma adecuada para generar una grifiea lineal, en ocasio- ‘nes es posible teordenarla para obtener una forma de este tip: 1 1 21 eG%-G GEG" y Grafique + conta x: Pendiente = C;, ntersecciin = ~Cy xm? nyt? = DOD a pet 1? contra x2, Pendiente =m, iterseecidn ‘A continuacin se resume el procedimicnto, Si se tienen (x,)) datos y se desea ajustarlos una ecua- ign que pueda eseribirse en Ia forma fx, ») = ag») + 1. Caleule fx, x) y 96x y) para eada punto (x, tabulado, y grafique feontra 2. Si los puntos trazados caen sobre una recta, la ecuacién se ajusta a los datos, Elja dos puntos sobre la linea (gi, fi) ¥ (.f8)— y ealeule a y b como se describe en la seccién anterior, rf 92-9 b= fia, obien, EJEMPLO 27-2 Ajuste de datos no lneales a una recta Se mide la velocidad de flujo de la masa vh(g/s) como funcién de la temperatura 7(°C), r [10 2 | 40 | 20 m [1476 | 20.14 | 27.73 | 38.47 Hay motivos para creer que 1h vari linealmente com la raiz cuadrada de T: mm al'2+b Use una grifica lineal para verficar esta formula y determina los valores de a y b, SOLUCION Si la formula es correcta, Ia grifica de mh contra T'? seria lineal, con pendiente =a e interseceién = b. A continuacion se agrega la fila de 7? a la tabla de datos: wo [2 | 4 80 7a | 310 | aa | 6325 | 8944 m_ [1476 | 2014 | 2773 | 3847 y se gratica mn contra 712 “ wf ‘0 2 48 68 0 ‘Como se obtiene una linea, se verifia la formula propuesta. Al trazar dicha linea através de los datos ppuntuales, ésta pasa por el primer y el itimo puntos, de modo que los puntos pueden emplearse para calcular la pendientey la interseccién:2.7. Representacin y anilisis de los datos de proceso 27 m= aT 245 | ery? 3.102, Ua = 8998 Pendiente: a BBIAT = 4.10 pis 01) Amersecciént y= jy — afl? = 14.76 (4.108.162) = 1.80 o's (erifique las unidades), de modo que n= 4.107"? + 180] Comprobacion: en el punto 2), 410732 + 1.8 (410)(8.944) + 1.80 = 38.47 = si. _Dos funciones no lineales que a menudo se encuentran en el anlisis de proceso son 1a funeidn exponencial, y= ae [o.y= a exp( bs) donde e = 2.7182818, y la ley de potencia, y= ax, Antes de describir - ‘mo Se determinan los pardmetras de estas funciones por ajuste a una linea recta, repasaremos algunos coneepios de dilgebra El logaritmo natural (In) es el inverso de la funciOn exponenci P=@einP=Q 27-5) De ahi se deduce que Infe2}=Q yy chh=P e765) Fl logaritmo natural de un nimero puede calelarse a pantir de su logaritmo desimal (logo 0 simplemente log) mediante ta relaciin In x= 2.302585 logio er Las reglas conocidas para obtener logartnos de producto y potencias se apican a los logatitmos naturales; si y= ar, entonces In y= In a + In x: y si y=", entonces In y = b In x. Estas propiedades su- gieren maneras de ajustr las leyes de las funciones exponenciales y de potencia alos datos (x, 9) ‘y=aexp (bx) = Iny=Ina+ br 07-8) 5.00 mm 0.100 (adimensional) a225, 226, 227, 2.28, "208. Problomas 38 D=0.100 emis = 1.00% 102 Nim? p= 1.00 X 10° glem® n= 10.0 mis (2) {Cuil es el valor estimado de 4? (nique su valor y sus unidades.) ()_ Por qué podea diferir de manera sinifictiva el valor verdadero de fy del reactor con respecto al ‘alorcaleulado en el inciso (a)? (Mencione varias posibiliades.) (©) Elabore una hoja de eeulo que contenga asta cinco conjuntos de valores de Tas variables dadas (dau) en las columnas y calcule los valores correspondientes de fy. Pruebe su programa can los siguientes conjuntos de variables: los valores que se dan arriba; (i) los mismos valores, pero on el dobe del dimetro de particule dp (de modo que sea 10.00 rn); (i los mismmos valores, pero con et doble de difusibilidad D; (iv) los mismos valores, pero con el dable de viscsidad w; (») los mismos valores, pero eon el doble de I velocidad u. Reporte los cinco valores ealeulados dehy Un cristal inciador de didmetro D (mm) se coloca en una solucin de sal diel y se observa la mi- cleacin de nuevos cristal (formacién) a velocidad constanter (eristlesimin) Los experimentos con cristalesiniciadoes de diferente tama indcan que la velocidad de mucleacin vara, sein el dime- to de éstos, como sive: ‘ristalesmin) = 200D—10D? (Den mm) (a) {Cuites son ts unidades de las constantes 200 y 107 (Suponga que la ecuacin dada es vida y, Por tant, dimensionalmente homogénea.) (©) Caleule la velocidad de mucleacin en eristales's qu corresponde al didmetro del cristal de 0.050, pulgadas. (©) Deve una formule para r(ristales!s en términos de D{puladas). (Vea el ejemplo 2.6-1.) Vert ‘que la frmula con el resultado dl inciso (0). ‘La densidad de un Mui se btiene mediante la siguiente ecuacion empitia p= 105 exp(8.27 * 10-77) donde ps ls densidad (Ibq/t) y Pes la presin (Ibn? (a) {Cuiles som ls unidades de 705 y 8.27 X 10” (@)_Caleule la densidad en giem para una presin de 9.00 % 106 Nim? (©) Detive una formula para p(g/em) en funeiin de P(N/m?). (Vea el ejemplo 26-1.) Compricbe su resultado empleando la solucin del inciso (). EI volumen de un eutivo microbiano aumenta seg la frmula Vem) =e donde (es el tiempo en segundos. {(@)_Caleule Ia expresion para H(in3) en términos de 1), (b) La funcién exponencial y su angumento deben ser adimensionales. En apariencia, la foncién dada contradice ambas replas y, sin embargo, es valida. Explique esta paradoja.[Sugerencia: observe el resultado del inciso (@)] CCiertaconcentracin C (mol/L) varia con el tempo (min) segin la ecuacién (C= 3.00 exp (-2.000) (a) {Cuiles son las unidades de 3.00 y 2.007 (@) Suponga que la concentracién se mide en r= 0y ¢= | min. Emplee la interpolacién ola extapo- acid lineal de dos puntos para calcular C(r=0,6 min) y (C= 0.10 moliL) a partir de los valores ‘medidos y compare estos resultados con los valores verdaderos de estas eantidades. (©) Dibuje una curva de C contra 1, y seile en la grifica los puntos que determing en el incso (). La siguiente tabla muestra la presin de vapor del L-clorotetradecano a varias temperaturas: mC) 9a | 131.8 | 148.2 | 1662 | 1998 | 2155 peimmHa| i | 5 | 1 | 20 | 6 | 100 "Prolene computador,36 Capitulo 2 Introducein a los céloulos de ingeniera 2.30, 231. 232, (@) Emplee una interpolaion lineal de dos puntos para estimar el valor de p* a T= 185°C. (©) Esetba une subetina de computacin para calcula la presin de vapor del -clrotetadecano & cualquier temperatura ente 98.5°C 215. 5°C empleando ia iterpolacién lineal de ds puntos. i cha subrutina debe determina’ ls ds temperatura tabuladas que abarcan la temperatura dada y picar une interpolaién para estar p*(7). A continuacién, eseriba un programa principal pera leery guarar los valores de p* y 7 datos en a tabla y para generar una tabla de presiones de pora las temperaturas T= 100°C, 105°C, 110°C, 215°C, empleando la subrtina para estimar ‘p*acada temperatura, Compruebe su programa cmpleando el resultado del incso (a). Consiruya ls grifieas que se describen a comtinucién yenlcle Is ecvaciones para (x) partir de informacién que proprcionamos. Todas ls grifica son lineasrecas. Observe que as coordenadasda- das se refieren ale abscsay Ia ordenada, yno a valores dey [La slucisn del inciso (a se ds o- smo ejemplo,] (@) Una grifica de In» contra.x en coordenadasrectangulares pasa por (1.0, 0.693) y (2.0, 0.0) (es de- cinsen ol primer punto x= 1.0, In y= 0.693). Solucién: Iny= br +ina = y= ae b= (nya ~ Ini ~ x1) = (0 ~ 0.683)(20 ~ 1.0)= -0.693 Ina lny ~ bry = 0693 + 0.693 + 1,0= 1386 — a =e! 4.00 v p= 400°] (0) Una grifcasemilogariumica de y (je logartmico) con x atraviesa por (1,2) (2,1) (©) Une grfiealogaritmic de y conta x pasa por (12) y 2) (@) Una grtiensemilogaritmica de x (ej lgartmico) conta sis, pasa por (1.0, 40.2) y (20, 807.0) {©} Una grifica logartmica de »/x conta (x ~ 2) pass por (1.0, 40.2) y 2.0, 807.0) Diga qué graficria para obtener una recta si tuiera que corelacionar datos experiments de (,») ‘mediante Ins siguientes ecuaciones, © indique cuales serian las pendientesy las ntersecciones en trie nos de ls parimetros dels eaciones, Si se paieeanaplica en forma conveninte dos tips disitos de griieas(p 6 rectangular o semilgartmic),ndique qué geaficaraen eda aso La soluién del inciso (a) se da como ejemplo} @) y= ae Solucién: Constraya una grifica semilogarimica dey? contra 1/0 una grfica de In?) conta 1x en coordenadas rectangulares. Pendiente= —b ntersecidn = Ina ) amen © Ving H=Utaveyo © Y+DP=laGe— 37! (©) yaexplare +8) y= 1081 @) ym lat bi! Un higrémetro, cleus mide Te humedad en una corsente de gas, se va. calibra eon el aparto que se smuesta a continuacion ey = ) EG smd SR ens eR2.33, 234, Problemas 37 Se alimentan vapor yaite seeo a velocidades de fujoconocidas y se mezclan para formar una corriente de gas con contenida de agua conocido, Se nota la ectura dol higrémetro. Luogo, s° modifies la velocidad de flujo, ya sea dl agua o de! air, para producir una corrente con diferente contenido de agua 1y se anota la nueva lecture, y asi sucesivamente. Se obtenen los siguientes datos: Teetura dl higrometro, 8 0.126 0 0.170 50 (2) Dibuje una curva de calibracién y determine una ecuacién para »(), (b) Suponga que se introduce una muestra de gas de combustién en la edmara dl higrimeteo y se obtiene una lectura de & = 43, Sila velocidad de Nujo miésico del gas de combustion es 1200 kg/h, {cual es la velocidad de flujo misico del vapor de agua en el gas? ‘La temperatura de una unidad de proceso se controla haciendo pasar agua velocidad eontrolada a a- ves de una ehaqueta de enffiamiento que envuelve a dicha unidad, La relscién exacta entre Ls temperatura unitaia 71°C) y ls velocidad de flujo del agua de enfia- ‘miento (Lis) es muy compleja,y se desea derivar una férmula empiric simple para aproximar esta re- lacién en un rango limitado de velocidades de flujo y temperaturas. Se oman datos de T contra g. Las arificas de 7 contra ¢ en coondenadas rectangulares y semilogariimicas dan curvas definidas (desear- tando T= a + 6 y T= ae como posiles funciones empiricas), pero la grifiea logartmies tiene Ia si- {guiente apariencia 00 4 Tre) 200 4 10 700 #0rcas) ‘Al trazar la linea que pasa por los datos te observa que atraviesa los puntos (= 25, 7: @2" 40, T= 120) (a) {Cual esl relacion empirica ent @ y 7? (b) Empleando la ecuacién derivada, elcule ls velocidades de fujo del agua de enfismienta neee- saras para mantener la temperatura de la unidad de proceso a 85°C, 175°C y 290°C. (©) {Cual de las tes estimaciones de! inciso(b) le parece la mis confiable y cud la menos confiable? Explique su razonamient. 210)y Se lleva a cabo una reaecién quimica A “> B en un recipiente cerrado y se obtienen los siguientes datos para la concentracion de A, Ca(g/L), en funcién del tiempo, min), desde el inicio de la eaccién:38 Capitulo 2 Inwroduccién & los edleulos de ingenierfa 238, 236. 231 El mecanismo de reeceién propuesto predice que C, y rdeben estar relacionadas por Ia expresién tn SAS oy n0~ Cre ‘donde & es la eonstante dela yelocidad de reaecién. (@) ;Apoyan los datos esta prediceién? En caso afirmativo, determine el valor de k (Emplee una gr fica semilogartmica para resolver este problema.) (b) Stel volumen del tanque es 30.5 galones y B no existe en el tangue cuando (= 0, zqué cantidad de B(g) contendré dicho tanque tanscurridas dos horas? EI momento culminante de a pelicula “La berenjena que engull6 a Nueva Jersey” se produce cuando el joven y destacado cientifico anuncia que descubrié la ecuacion para determinar el volumen de a berenjena: V8) = 3.83 10-2 exp(2e) donde 1 es el tiempo en horas desde ef momento en que el vampiro inyecté en la berenjena tna solu cid preparada con la sangre de la hermosa higienista dental (@) {Coils son ls unidades de 383 X 10-? y 2? (b) El cientiico obtavo la formula midiendo V contra ry determinendo los eoeficientes por regresion Tinea. ¢Cual variable graficd contra cud otra en qué tipo de coordenadas? {Qué habria obteni- {do como In pendientey la interscecion en esta grifica? (©) El istibuidor europeo dela pelicula insist en qu la fSrmula para el volumen se d8 en m? en fin- cin de 1). Derive la formula, LLarelacidn entre la presin P y el volumen V’de aire en un cilindro durante el ascenso de un piston en una compresora de aire puede expresarse como sigue Pr=c donde ky C'son constants. En una prueba de compresion se obtienen los siguientes res Pomm He) | 760 | 1140 | 1520 | 2280 [ 3040 | 3800 mem) [483 | 374] 313 | 241] 200] 174 Determine los valores de ky C que se ajusten mejor a los datos. (Indique los valores muméricosy las ‘unidades,) ‘Al modelare efecto de una impureza sobre el crecimiento de un cristal, se derivé la siguiente ecuacién: G-G,_ 1 G-G KC donde C es la concentracién de in impureza, Ges la velocidad limtante del crecimiento, Gy es Ia velocidad de crecimiento del cristal cuando no hay impureza presente, ¥ Ki ym son parémetrs del modelo. En un experimento dado, G = 3.00 X 10~* mm/min, y Gy = 1.80 X 103 mm/min, Se miden las velocidades de erecimiento a diversas coneeniraciones dela impureza C (partes por mill6n,o ppm), con fos siguientes resultados:238, 239 240, Problemas 39 C (ppm) 500 | 75.0 | 1000 | 1250 | 1500 Gionmimin) x 10 | 250 [220 | 204 | 1.95 | 1.90 (Por cjempla, evando C~ 50.0 ppm, G= 2.50 x 10-3 mm/min). (2) Determine Xi. y m, indicando los valores numéricosy las unidades. (@) Se alimenta a erstalizador con una solucién cuya concentracin de impurcza es 475 ppm. Estime 1a velocidad esperada de crecimiento del cristal en (mm/min). Despues, explique por qué tomaria este resultado con mucho eseepricismo, Se.ree que la Lectura de un instrumento de proceso, Z\volts), se relaciona com la velocidad de flujo de Ja cortiente de proceso F(L/S)y la presin P(kPa) por la siguiente expresion: Z=al* Pe ‘Se obtuvieron datos del proceso en dos eonjuntos de corridss —en wna se mantuvo PF constante y en la ‘otra P constante—. Los datos obtenides fueron Punto tt2];3][4][s5[6]7 wasy | 065 [102 | 1.75 [343 | 1.02 [102 | 102 rary | 2] u2|u2[ual oa | 76 | sa woks) | 227 | 258 | 372 | Sar | 350 | 49 | 589 (@)- Suponga que sito hubiese efectuado ls corrdas 2,3 y 5. Calcule a, by calgebraicamente a pat tir de los resultados de esta tes eorvidas (b) Ahora emplee un método grifico y todos los datos para caleular a, 6 y e. Comente por qué tena ‘mis confianza en este resultado que en el del ineiso (a). (Sugerenetanecesitar por lo menos dos arifeas.) juste a1 siguientes datos, (a) una Tinea y (b) una linea que pase por el origen usando el método de Jos minimos cuadracos (Apénice A.) x [o3 | 19 [32 y [oa | 24 [at Tncluya ambas lineasajustadas los dates puntuales en una sola grifica Un tanque de almacenamiento se carga con una solucién que contiene deseetios peligrososy &ta se so mete a un tratamiento quimico para descorponer los desechos en products inofensivos, Se ha visto que la concentracién del desecho que se descompone, C, varia con el tiempo de acuerio om la formula a> bo (Cuando ha transcurrido el tiempo suiciente para que la eoneentracion descienda a 0.01 g/L, el conte= nido del tangue se descarga en un rio que pasa junto ala planta Se obtienen los siguientes datos para Cy my [10 | 20 | 30] 40] so Cie | 143 | 102 | 073 | 033 | 038 (9) Sila feemola que se indica es correcta, ,qué grifica daria una recta que le permitiera determinar los pardmettosa y 6? (b) Calcule ay b empleando el método de los minimos cuadrados (Apéndice A.1). Determine la pre- isin del ajuste generando una grifica de C conta r que muesire tanto Tos valores medidos de C como los predichos, (©) Empleando los resultados de inciso (b),estime la concentracin inicial de desecho en el el tiempo necesario para que C aleance el nivel de descarga. (@)_ Es probable que tenga ry poca confianza ene tiempo estimado en el inciso(c).Expliqe por qué. que y40° Capitulo 2 Introduecién alos culos de ingenieria 2at. “na, 243. (©) Hay otros problemas potencales en el procedimiento completo para la eliminacién de desechos Indique varios de elas. Se registraron Ios siguientes datos de (x,y) x [os | 14 | a y [220 | 430 | 6s (8). Grafique los datos en ejeslogarimicos. (b) Determine los coeficientes de una expresin de ley de potencia y= ax* por el método de los minimos cuadrados. (Recuerde lo que en realidad est graficando —en este caso, es imposible evie tar el uso de Tos logaritmos de las coordenadss de los datos puntuales.) (©) Dibuje la linea calculada en la misma geéfica de los dates. El estudio publicado sobee una reaeciin quimica, A ~ , indica que cuando el reactor contieneinicil- mente A a la concentracién Can(g/L) y la temperatura de reaccidn, 7, se mantiene constant entonces Ja concentracin de P en el reactor aumenta con el tiempo segin ls formula CikaiL) = Cah ~ e* La constante de velocidad, Ks“), es, desde luego, s6lo una funcién de la temperatura de reaeci6n, ara comprobar este hecho, se lleva a eabo la eaccién en cuatro laboratorios distntos. Los datos experimentales reportados son los siguientes: Laboratorio 1 | Laboratorio 2 | Laboratorio3 | Laboratorio 4 T= 275°C Teas | T=275°C T=275°C Ca=483 | C= 122 | Cuo=5.td_ | C= 3.69. 1) eo) ° 00 00 00 00 0 0287 121 0310 0245 20 0594 243 614 0465 30 03871 338 o.sss 0670 60 131 5.89 164 120 120 262 890 2.66 205 240 391 2 387 3.03 360 430 rea 461 332 480 402 aa 489 334 600 468 122 5.03 359 (2) qt gic arin na recta ecucn dad comet? {8)_Anoe ox dats proportnado en una hj de cde, Genel griic del inci) y teri tel vor erpantins det par car conju valores (Gy cons (Ea rotble ques propana de bo dello ncn una fnel pr ear ea una repr nel bee avon as oe colnas inden) (© Empl losresndos del ino (0) pra obtener um buen etimacin dl valor de 275°C x plique como la obtuvo. (ay: Rivas os elena aE) ae rsa en i ar fat my aad con rap Ge. Pines en a tes ps tesutdo tai er) Suponea gustan datos punta (x, (99) Jn desea gusta osu tna gue ps Spore igen = ex) uundo cl mend eos sos coadeedon Deve ln cemcn ATS (Ape tice Al) pars peniea ea nea etrbendo ln expesion pra ancl vara ded el so do puna) asta line Gevps evr exesin para = Ea y encore por Gieenlsine valor ea que minnie exe fcion “Frtlema de computor"204, Escrba un programa de eomputadora para gus 245, Problemas 41 ‘ax ~ ba datos tbulados (x, 9), Poniendo que no se tomardn mis de 100 datos puntuales en cualquier corrida. Su programa debe leer y lmacenar los datos evalua Ia pendiente a y a interseccién 6 de la mejor linea que pase por los datos ‘empleanco las ecuaciones A.1-3 a A.1-5 del Apéndice A, y después imprimir los valores medidos de x 12 los valores calculados de y(= ax +b) por cada valor tabulado de x Pruebe su programa ajustando una linea alos datos de la siguiente tabla x [10 [15] 20] 25 | 30 » [235 | ss3 | so | a2is | i538 La velocidad la cual uns sustancia aravisa una membrana semipermeable se determina por difsiv- dad Den?) del gas. D vari con la temperatura de la membrana 7(K) seg la ecuactn ce Arrhenius: D= Dy Exp (-E/RT) donde DO = factor preesponencial = energia de acivacidn por difusién R= 1,987 cal(molK). Se mien, a diversas temperaturas las difusividades de SOs en un tbo de hue de uorosiicons, y se ‘obtienen los siguientes resultados: TR) D (enPls) x1" 370 134 ‘(tanto que D= 1.34 X10" 3742 230 3962, 433 207 852 M77 1407 ana 1999 (a) {Cuil son las unidades de Dp y £2 (b) {Cémo se deben graficar los dates para obtener una recta en coordenadas rectangulares? (©). Grafique los datos como se indica en el incso (b)y determine Dg y E a partir de Ia lines resultant %@)_Escriba un programa de computadora u hoa de ealculo para leer los datos (7, D) y calcular Dy y por el método de los minimos euadrados (Apéndice A.1). Después, cora el programa ¢ impri- sma los resultados.po Rie fears emu eS ete aah - cru, hata be em, = eu, - Bracers be oemCapitulo 3 Procesos y variables de proces Un proceso es cualquier operacién 0 serie de operaciones por las cuales se Togra un objetivo particular, Este texto habla sobre las operaciones que provocan un cambio fisico 6 quimieo en una sustancia © mezela de sustancias. El material que entra en un proceso se denomina alimentact6n 0 ‘material de entrada, y el que sale se denomina producto o material de salida. A menudo los pro- esos constan de multiples pasos, y cada uno de ellos se leva a cabo en una unidad de proceso, ca- dda una de las cuales esta asociada a un conjunto de corrientes de proceso de entrada y de salida. ‘Como ingeniero quimico, es posible que tenga que disear w opevar alsin proceso en determi ado momento. Este diseiio incluye la formulacin de un diagrama de flujo del proceso (plan), ademas de la especificacién de las unidades individuales del proceso —como reactores, equipo de separacién, cambiadores de calor— y las variables operativas asociadas. La operacién implica el funcionamiento continuo del proceso, Este iltimo y todo el equipo deben generar algiin producto a tuna velocidad determinada y con caracteristicas especifieas, Aiin més, quizé en un momento dado tenga que responsabilizarse de preservar la competitividad econémiea del proceso identifieando medidas de abatimiento de costos, para reducir el uso de materia prima 0 energia. Habra momentos en ue el praceso no funcione bien y tenga que ejercitar su capacidad para resolver problemas con el fin de encontrar sus causas. Quizé las condiciones del mercado dicten una velocidad de produccién mayor de Ia que se puede alcanzar con el equipo existente en las condiciones actuales de operacion y Ia climinacién de los cuellos de horelta estaria a Ia orden; a veees ocurtira lo contrario y sera nece~ sario reducir la velocidad de produceién y ln caida de esta iltima seri la preocupacién. ‘Todas las actividades y funciones deseritas en el pirrafo anterior se relacionan mediante las eo- rrientes de proceso que conectan a las unidades de éste y constituyen su diagrama de flujo. Para lle- vvar a enbo estas funciones es nevesario conocer las cantidades, composiciones y condiciones de dichas cortientes y de los materiales que se encuentran en el interior de las unidades de proceso. De- be ser capaz de medir 0 calcular este tipo de informacién para unidades ya existentes, 0 de especifi car y calcular dicha informacién para el disco de unidades. Este capitulo incluye definiciones, téenicasilustrativas de medicién y métodos para calcular las variables que caracterizan la operacion de procesos y unidades individuales de proceso. En capitulos postetiores analizaremos como emplear los valores medidos de algunas de estas variables para calcular las cautidades relacionadas on el proceso que no pueden medirse de manera directa, pero que deben conocerse para disefar o evaluar cl proceso en su totalidad. 3.0. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE Al terminar este eapitulo, debera ser eapaz de: ‘© Explicar con sus propias palabras y sin lenguaje especial: (a) la diferencia entre densidad y grax vvedad especifica; (b) el significado de gramo-mol, Ib-mol, mol y kmol; (c) cuando menos dos :métodos para medir la temperatura y otros dos para medir la presiGn de un fluido; (d) el sign 844 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso ficado de los términos presién absoluta y presion manométrica; (e) por qué la presidn atmosté- rica no es neceseriamente 1 atm. © Caleular la densidad en g/em? o Iby/t* de una especie liquida o sélida a partir de su gravedad especifica, y viceversa. © Caleular dos cantidades de masa (0 velocidad de flujo de masa), volumen (0 velocidad de Mujo volumétrieo) y moles (0 velocidad de flujo molar), a partir del conoeimiento de una tercers pa ra cualquier especie con densidad y peso molecular conocidos. © Dada la composicién de una mezcla expresada en términos de fraccién masica, caleular su ¢om- posicidn en términos de fracciones molares, y viceversa. © Determinar el peso molecular promedio de una mezcla a partir de la composicion molar © misica de la mezela, © Transformar una presién expresada como cabeza de un fluido a la presién equivalente expresa- dda en fuerza por unidad de dea, y viceversa, ‘© Convertir una Tectura manométrica a una diferencia de presién para un mandmetro de extremo abierto, un mandmetro de extremo cerrado y un manémetro diferencial. ‘© Efectuar conversiones entre temperaturas expresadas en K, °C, °F y °R. 3.1 MASA Y VOLUMEN ‘La densidad de una sustancia es sti masa por unidad de volumen (kg/m, g/cm’, Iby/tt, eteétera). El volumen especifico de una sustancia es el volumen que ocupa una masa unitaria de esa sustan- ciay es el inverso de la densidad. La densidades de los sélidos y liquidos puros son bisicamente in- dependientes de la presién y varian relativamente poco con la temperatura. La variaciéa de ésta lltima puede producirse en cualquier sentido; por ejemplo, la densidad del agua liquida aumenta de 0.999868 w/em’ a 0°C a 1.00000 gem’ a 3.98°C y después disminuye a 0.95838 glem? a 100°C. Las ‘densidades de innumerables compuestos puros, soluciones y mezelas pueden encontrarse en referen- cas estandar (como el Manual de Perry del Ingentero Quinico!, pp. 2-7 a 2-47 y 2-91 a 2-120). El.ea- lo. 5 de este libro proporciona métodos para estimar las densidades de gases y mezclas de liquidos. La densidad de una sustancia puede emplearse como factor de conversidn para relacionar la masay el volumen de una eantidad determinada de dicha sustancia, Por ejemplo, la densidad del tetra~ cloruro de earbono es 1.595 g/em?: la masa de 20.0 em? de CCly es, por tanto, em? | 1.59: 20.0 1958 519 yel volumen de 6.20 Ib de CCls es 0 om | 454 em? 6.20 Iba | 454g 1 Ces Tib | 13958 La gravedad especifiea de una sustancia es la relacién entre Ia densidad p de la sustancia y la densidad pe; de la sustancia de referencia en condiciones especiticas SG = piper G11) TRE Pay yD. W, Gren, es Pry Chemical Engineers Handbook 7a eco, MCre-Hil, Nuc Yor,AUTOEVALUACION EJEMPLO 3.1-1 soLUCION 3 Masay volumen 45 La sustancia de referencia que se emplea con mayor frecuencia para s6lides y liquidos es el agua a 4.0°C, que tiene la siguiente densidad: [onzou4°C) = 1.000 prem’ = 1000.0 kg/m} @.12) 52.43 lal (Observe que a densidad de un iguido 0 un sblido en g/em? es numéricamente igual ala gravedad especifiea de esa sustancia, La notacién sc =0.62% = significa que la gravedad especifica de una sustancia a 20°C con respecto al agua a 4°C es 0.6. ‘Si conoce la gravedad especifica de una sustancia, multipliquela por la densidad de referencia en ewal- uier unidad para obrener la densidad de lasustancia en las mismas wnidades. Pot ejemplo, sila gravedad especifiea de un liquide es 2.00, su densidad es 2,00 10° kg/m? o 2,00 glem o 125 Ibq/ft. La tabla BI presenta las gravedades especificas de algunos silidos y liquidos selectos. ‘Nota: En ocasiones se emplean unidades especiales de densidad lamadas grados Baurné (°Bé), grads API CAPD y grados Twaddell (°TW), en particular en la industria petrolera. Las definiciones y los fuctoes de conversion de estas unidades se dan en las piginas 1-20 del Manual de Perry del Ingeniers Quimico. 41, ;Cuiles son las unidades de In gravedad especifice? 2. La gravedad especifica de un liquid es de 0.50, ;Cuil es su densidad en glem*? {Cuil es su volumen especifico en em'/g? :Cudl es su densidad en Ibp/f? {Cul es la masa de 3.0 em’ de este liquido? {Qué volumen ocupan 18 g? 3. Silas sustancias A y B tienen, ambas, una densidad de 1.34 glem?, ztendrn la misma masa 3 com? de A que 3 em? de B? 4. Silas sustancias A y B tienen, ambas, una gravedad espeeifica de 1.34, gtendrin 3 em? de A la ‘misma masa que 3 em? de B? Por qué no? 8. Si congela una botella totalmente lena de agua ésta se rompe, pero si congela un recipiente de paredes flexibles perfectamente sellado y lleno de aleohol n-butilico, sus paredes se vuelven ‘neavas. ;Qué puede conclu sobre las densiades de las formas liquida y sOlida de estas dos sustancias? 6. Diga sil densidad del mercurio liquide aumenta 0 disminuye al elevarse la temperatura, Justi- fique su respuesta empleando un termémetro para ilustraia Masa, volumen y densidad Caleule la densidad det mercuro en Ibq/t a pati de una gravedad espcifica abulada,yealeule el volumen en f° que ocupan 215 kg, de mercuro, La tabla B.1 muestra que la gravedad especifica del mercurio a 20°C es 13.546, Por tanto, saso[saaa%e) 945.72] 7 a 215 ke 1 Ib ine O4S4 kg | 845.7 lbp 0.560 #46 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso EJEMPLO 3.1-2 32 32a SOLUCION Como seialamos antes, la temperatura y la presion no tienen gran influencia sobre la densidad de sélidos y liquidos. Sin embargo, ef hecho de que el mercurio del termémetro ascienda o descienda con los cambios de temperatura indica que es posible medir el efecto de la temperatura sobre la densidad del liquido, Los coeficientes de expansién térmica lineal y eitbica (volumétrica) de algunos sélidos y liqui- ddos se dan como funciones polinomiales empiricas de la temperatura en las pp. 2-128 a 2-131 del Ma- ual de Perry del Ingeniero Quimico, Pot ejemplo, este manual sefiala que el volumen del mercurio depende de la temperatura como sigue VD) = Vo (1 + 0.18182 x 10-37-+ 0.0078 x 10-672) G13) donde F(7) es el volumen de una masa dada de mercurio a la temperatura 7(°C) y Vo es el volumen de la misma masa de mercutio a 0°C Efecto deta temperatura sobre la densidad de un liquido En el ejemplo 3.1-1, se determind que 215 ky de mercurio ocupaban 0.560 ft8 a 20°C. (1) ,Qué volumen ‘cupari el mercurio a 100°C? (2) Suponga que el mercurio se encuentra en un cilindro ¢on 0.25 in. de diametro. {Qué cambio se observard en la altura del mereurio al calentarlo de 20°C a 100°C? 1. De la ecuacién 3.1-3, F{100*C) = Vol + 0.18182 10-3(100) + 0.0078 x 10-1007) (20°C) = 0.560 1 = Voll +0.18182 % 10-%20) + 0.0078 x 10-520) Despejando ¥ dela segunda eeuaciony sustituyéndolo en I primera da vao0%e)= [0568-8 2. El volumen del mercurio es igual a D*//4, donde D es el diimetro del cilindro y Hes su altura, Como D es constante, ¥ 00°C) = (20°C) DP 4 | 2=@.2sn28 = fast H (100°C) #7(20°C) = VELOCIDAD DE FLUJO Velocidad de flujo masico y flujo volumétrico ‘La mayoria de los procesos implican el paso de material de un punto a etro —en ocasiones, entre unidades de proceso, o de una instalacién de produccién a una bodega—. La velocidad a la eual se transporta, el material a través de una linea de proceso constituye Ia velocidad de flujo de éste, La velocidad de flujo de una corriente de proceso puede expresarse como velocidad de flujo mési- «0 (masa/tiempo), © como velocidad de flujo volumétrico (volumes tiempo). Suponga que un fuido (225.0 liguido) se desplaza por la tubers cilindriea que aparece abajo, donde el Area sombreada represen- ‘iva mi) Vw mre3.2 Velocidad de fujo 47 ‘a un corte perpendicular al sentido del flujo. Si la velocidad de flujo msico del fluido es vi(kg’s)2,entonces cada segundo pasan m kilogramos de éste a través del corte transversal. Si la velocidad de {lujo volumétrico del fluido en el corte transversal dado es (m/s), entonces cada segundo pasan ‘metros eiibicos del fluido a través del corte transversal. No obstante, la masa m y el volumen V del fluido —en este caso del que straviesa el corte transversal cada segundo—no son cantidades inde- pendientes, sino que se relacionan por la densidad del fluide, p: p= mil = nll B24) De este modo, la densidad de wn fuido puede emplearse para transformar la velocidad de fluo volumétrico conocida de una corriente de proceso en velocidad de flujo mésic, 0 viceversa Es preciso conocer las velocidades de flujo masico de las corrientes de proceso para realizar muchos célculos de dicho proceso, pero con frecuencia es mis conveniente medi las velocidades de flujo volu- ‘métrico. Por tanto, un procedimiento comin consiste en medit Py ealeular m a partir de 7’ y la densidad, de la cortiente de Muido. AUTOEVALUACION 659 glem?) en una tuberia es 6.59 gis. ;Cual La velocidad de flujo masico del »-hexano (p es su velocidad de flujo volumétrico? La velocidad de flujo volumétrico del CCl, (p {Cul es su velocidad de flujo misico? 3. Suponga que un gas fluye através de una tuberia de forma cénica. 595 lem) en una tuberia es 100.0 em*/min, {{Cémo se comparan las velocidades de flujo masico del gas en la entrada y en la salida? (Re- ‘cuerde la ley de conservacién de la masa.) Si la densidad del gas es constante, jedmo se com= paran las velocidades de flujo volumétrico en estos dos puntos? Qué sucederia si la densidad ddisminuyera de la entrada ala salids? 3.2b Medicién de Ia velocidad de flujo Un Mujémetro es un dispositivo que se monta en una linea de proceso para obtener una lectura continua de la velocidad de flujo en dicha linea. La figura 3.2-1 muestra los esquemas de dos flujémetros comunes: el rotimetro y el medidor de orificio. £1 Manual de Perry del Ingentero Quimico, pp. 5-7 05-17, describe muchos otros a © Figura 32-1. Flujémetros: (a) rotimetro y (b) medidor de orificio. 5a variables egos smbolos nelayen un punto) 509 Velocidad por eempa es velocidad de Mao sco yes Velo iad de fj volume.48 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso AUTOEVALUACION El rotmetro es un tubo cénico vertical que contiene un flotador, el cual se va elevando en el interior del tubo al aumentar la velocidad del flujo. El medidor de orificio es una obstruccién en el canal de flujo que tiene una abertura angosta a través de la cual pasa el fluido, La presion de dicho fluido desciende (disminuye) desde la parte anterior (aguas arriba) del orificio, hacia la parte posterior (aguas abajo) a éste; la caida de presién (que puede medirse con diversos dispositivos, ineluyendo lun mandmetto diferencial, el cual se describe en la siguiente seccién) varia con la velocidad de fujo —al aumentar la velocidad de flujo, es mayor la caida de presién. ‘Los problemas a final del capitulo ilustran Ia ealibracion y el uso de ambos tipos de flyjdmetros 1. Una corriente de agua de flujo constante se vacia en una probeta graduada exactamente por 30 s. Durante este tiempo se recolectan 50 mL. ,Cuil es la velocidad de flujo volumétrico de la cortiente? :Y la velocidad de flujo misico? Qué es un rotimetro? ,Y un medidor de orificio? 3. Se obtiene Ta curva de calibracién de un rotémetro (velocidad de flujo contra posicién del flotador) empleando un liquide, y se utiliza por error para medir la velocidad de flujo de un ‘ans. La velocidad de flujo del gas determinada de esta manera, ;serd demasiado alta o demasiado baja? EJERCICIO DE CREATIVIDAD El siguiente es el primero de una setie de ejercicios que contiene este libro titulados “Ejercicios de creatividad”, que difieren en forma notoria de los problemas que por lo general se asignan como tareas y exmenes breves. Estos iltimos casi siempre proporcionan cierta informacién y piden una so- lucién correcta para el problema. Los ejercicios de creatividad requieven que el lector proponga tantas respuestas como se le oeurran sin dedicar demasiado tiempo a ello. No existe una respuesta ‘correcta’, ni siquiera “buenas” o “malas” respuestas. La idea es buscar la cantidad y no la ealidad, usar la imaginacién (hasta el sentido del humor), en Iugar de fo "correeto”. Intente suspender su jui- cio eritico por completo y proponer el mayor nimero posible de ideas, sin importar si son eficaces, costeables o siquiera si funcionan. En la situacion industrial real, este método de “Iluvia de ideas” para la solucién exeativa de proble- ‘mas es, con frecuencia, el primer paso para resolver los problemas més dificiles que enfrenta le compa, Estos ejervicios le ayudardn a inerementar su habilidad para realizar con éxito las luvias de ideas y, al mis ‘mo tiempo, le proporcionarin una comprensién mais amplia de los conceptos contenidos en el texto. ‘Aqui esti, entonees, el primer ejericio: invente todos los dispositivos que exea que podrian emplearse-como flujémetros para gases, liquidos © ambos. Describa el dispositivo en cada easoe indique qué me- Ai. (Ejemplo: colecar una propela en una corriente que fluye y medi su velocidad rotacional.) 3.3. COMPOSICION QUIMICA La mayoria de fos materiales que hay en Ia naturaleza y en los sistemas de procesos quimicos son ‘mezclas de diversas especies. Las propiedades fisicas de una mezcla dependen en gran medida de la ccomposicién de Ia misma. En esta seccidn se describen distintos modos de expresar la composicién de las mezclas, y mis adelante se describen métodos para estimar las propiedades fisicas de una ‘mezela a partir de las propiedades de los eomponentes puros. 33a Moléculas y peso molecular El peso atémico de un elemento es la masa de un étomo en una escala que asigna al '2C (el iséto- ‘po del carbono cuyo nicleo contiene 6 protones y 6 neutrones) una masa exacta de 12. Las pesos ‘atémicos de todos Ios elementos en sus proporciones isotépicas naturales aparecen en la tabla de la ‘cubierta posterior del libro. El peso molecular de un compuesto es la suma de los pesos atémicos de los atomos que constituyen una molécula del compuesto: cl oxigeno atémico (O), por ejemplo,EJEMPLO 33-1 SOLUCION 33. Composicion quimica 49 tiene un peso atémico aproximado de 16 y, por tanto, el oxigeno motecular (03) tiene tn peso molecular cercano a 32. La tabla B.1 presenta los pesos moleculares de diversos eompuestos. ‘Un gramofmol (g-mol, 0 mol en unidades SI) de una especie, es la cantidad de ésta cuya masa en {gramos es numéricamente igual a su peso molecular. (Si la especie es un elemento, es correcto, desde el punto de vista téenico, hacer referencia a un gramo-dtomo en vez de @ un gramo-mol. En este libro no consideraremos dicha diferencia, y emplearemos los moles para elementos y compuestos.) Otros tipos de ‘moles (es decir, kg-mol 0 kmol, lb-mol, ton-mol) se definen de manera similar. El monéxido de carbono (CO), por ejemplo, tiene un peso molecular de 28; en consecuencia, I mol de CO contiene 28 g, 1 Tb-mol contiene 28 Ibyy | tonclada-mol contiene 28 toncladas, etcétera. Si el peso molecular de una sustancia es M, entonces hay M kg/kmol, M g/mol, y M 1bp/b-mol de esta sustancia. Asi el peso molecular puede emplearse como factor de conversion para relacionar la masa con el nimero de moles de una cantidad de la sustancia. Por ejemplo, 34 kg de amoniaco (NH: IM = 17) es, equivalente a 34kgNHs | I kmol NHy =2.0 kmol NH 17 kg NH y 4.0 Ib-mol de amoniaco equivalen a 4.0 Ibemol NH; | 17 Igy NH = 68 Iby NH 1 th-mol NHy (En las eonversiones entre masa y moles, a menudo resulta itil incluir la formula quinnica en la eeuacion dimensional, como se ilustra arriba.) Los misinos factores que se emplean pari transformar masas de wra wnidad a otra pueden utizarse pa- ‘ma convertr unidades molares equivalentes: por ejemplo, 454 ploy equvalen a 454 molTb-mol sin importar la suistancia de Ta cual se trate. (Compruébelo —transforme 1 th-mol de una sustancia con peso molecular ‘Ma gramos-mol.) {Un gramo-mol de cualquier especie contione apraximadamente 6.02 % 10% (el niimero de Avogadro) ‘moléculas de dicha especie. Conversién entre masa y moles Que cantidad de Is siguientes sutancias contenen 100.0 g de CO3 (§= 4.01)? (1) mol COs: 2) Ib- ‘ol COs; (3) mol C; (4) mal O; (3) mol Op; (6) g 0; (7) g Ox (8) moléeulas de COs, 1 100.0¢€02| I mol COs 4401 2CO; 2 2.273 mol CO> 1 lb-mol eee = [5011 x 10° Te-mol CO;| 453.6 mol Cada molécula de CO2 contiene un dtomo de C, una molécula de O; y dos étomos de O. Por tanto, cada 6.02 x 10# moléeulas de CO; (I mol) contienen 1 mol de C, 1 mol de Os, y 2 mol de O. Entonces, = [2273 mol CO, 2.273 mol CO | 1 mol C eo = 2aBmalc Tol CO: 4 2.273 mol CO2_| 2 mol O a Eo mt T mol CO; 5. 2273 mol COr | ImolO2 Tiel CO: mol Or50 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso AUTOEVALUACION 6. 4.546 mol 0 72.720 2.273 mol O ——_ 72.790,| 2.273 mol CO> | 6.02 x 102 moléculas Tino! = [137 10 motéeatas] ‘Nota: la parte 7 también podria haberse realizado observando que, por la formula molecular, cada 44.0 g dde CO; contienen 32.0 g de O> 0 de O, de modo que 100.0 g COp | 32.0 g Or 9, 0800, _ El peso molecular de una especie se puede witizar pare relacionar la velocidad de flujo misico de una corriente continua de dicha especie con la velocidad de flujo molar correspondiemt, Pot ejemplo, si el did= xxido de carbono (CO,: M= 44.0) luye por una tuberia una velocidad de 100 kg/h, la velocidad de flujo ‘molar del CO, es 100ke COs | _1 kmol COs b | 440kg Coz Si la corrente de salida de un reactor quimico contiene CO> que fluye a una velocidad de 850 Te-mol/min, la velocidad de flujo misico correspondiente es £850 Ib-motes CO3 | 44.0 IbyCO2 TbyCO2 G34) ae =37,400 min Tb-mol CO: min {Cuinto es un mol de una especie de peso molecular MY, en términos de: (a) cl niimero de mo- Ieeulas; (6) la masa? {.Cuténto es una tonelada-mol de una especie? {Cintas Ib-m01 y They de (a) Ho ¥ (b) H contiene una Tb-mol de Hs? {.Cuntos gramos-mol de C3Hy contienen 2 kmol de esta sustancia? Se alimenta a un reactor con 100 kilogramos de hidrégeno molecular (H) por hora, ¢Cual es la velocidad de flujo molar de esta cortiente en gramos-mol/hora? mol CO: 27 b a3) 3.3b Fraccién masica, fraecién molar y peso molecular promedio Algunas veces, las corrientes de proceso contienen una sola sustancia, pero es més frecuente que conten- gan mezclas de liquidos o gases, 0 soluciones con uno o mis solutos en un solvente liquido. LLos siguientes términos pueden emplearse para definir la composicién de una mezela de sustancias, que incluye a la especie A: npemisade A( kg A) BA | by A Frc mie soa oa ago a o39 Praceién mol 83-6) moles de A (ma Ay mol_A , Ib-moles 4) yq = noles_de A o MOLA , b—moles A Total de moles\”kmol ° mol ° — Tb—mol El porcentaje por masa de A es 100ra, y el porcentaje molar de A es 100y,33. Composicion quimica 51 FJEMPLO 33-2 Conversiones usando fracciones misteasy molares Una solucién contiene 15% de A por masa (ra = 0.15) y 20 mol% de B (ry ~ 0.20), 1. Caleule la masa de A en 175 kg de la solucidn, 175 kg solucin | 0.15 kg A » [2eKea kg solueién 2. Caleule ta velocidad de flujo misieo de A en una corriente de la solucién que fluye a una velocidad de $3 Ibq/ 53 Ibp [0.15 by A Tig h Tbe ba h (Si una und de masa o molar —como fy en 3 ay/h— no va sega por el nombre de una epee, debe considerarse qu nun se refers a la eel aoa a slcn yo aun componente expec) 3. Caleule la velocidad! de Dujo molar de B en una coriente ue faye a una velocidad de 1000 robin, 20 1000 ms 0.20 mol B mol B ‘mol 4. Calcul la velocidad de flujo total de la solucién que corresponde a una velocidad de flujo molar de 28 kmol Bis, 28kmol B | 1 kmolsolucién Tmo solucion 140 : 020 kmol B 8. Calcule la masa de la solueién que contiene 300 Ib de A. 300 Tb A 1 by, solucién, = [2000 thy, solucién O15 Wb A Observe que e valor numeric le wna fracclin mésica 0 wna fractin molar no depende elas wna desde masa del mumeradar.y ef denominador, siempre y anda estas unidades sean las mismas, Sila frac cin mésica del benceno (CH en una mezcla es 0.28, entonces Xi 68 igual 10.25 hy CoH ks totals, 0.25 CoHo/e totales, 0.25 Thy, CoH/lb totales, etestera, Uneonjunto de fraceiones misieas puede tansformarse en or equivalent de resiones molares si (8) se tna como base deefeulo una masa dela mez (p. e100 kg 100 Ibs (B) se usa ls fraciones msies eonocdas para caleular a masa de cada componente en la cand base y convitiendo estas masas a moles y (e) se determina le proporcin de moles de cada componente respect al nimro total de moles. Se sigue un procedimiento andlogo para ransformarfracciones molaesafaccionesmasicas, el cual slo d- Fiere en que se toma un nimero total de moles camo base pare el eeu (, e100 mol 0 100 Tbe. EJEMPLO 33-3 Conversién de una composicién por masa a una molar ‘Una mezela de gases tiene Ia siguiente composicién por masa: 0,16 g On/g total) Oy Go, {Cuil es su composicion molar?52 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso SOLUCION Base: 100g dela mezela Una manera conveniene de levar a cabo ls cleus es consruyendo una tabla. Componente Fracein masea Mina) Peso mole Moke Fraccin molar i Gv) m= St ‘M.temal) n= mi otha a6 16 2 0500 a.i30 oot 3 = oes ous on 0 “ 0386 0.120 06 a 28 2250 0.690 Toa 100 100 3279 1.000 La masa de una especie ese producto dela fiaccin misica de dicha especie por la masa total (toman- «do como base 100g). ELnimero de moles de ua especie es la masa de ésa dividida ente su peso molecular Por timo, la fraceién molar de una especie es el nimero de moles de éstadiviido entre el nimero total de mols (3.279 mal) El peso molecular promedio (o peso molecular medio) de una mezcla, 1 (kg/kmol,Ibq/b-mol ete) es la elacidn ene la masa de una mest de la mezca (ny el mero de moles de todas las es esis (1) que contienecicha muestra. Si; esl faccién molar del -ésimo componente de Ia mezclay \Mjes el peso molecular de este componente entonces, ManMtydy+~ = Sum rool (Gjercci: derive la eouacién 3.37 tomando como base 1 mol de a mezea y ealculando m, pore proce- Aimiento del ejemplo 33-3.) Sixes la iacciin mésica del Hésimo componente se iene (3.3-8) (Comprudbele.) EJEMPLO 33-4 Cileulo del peso molecular promedio SOLUCION CCaleule el peso molecular promedio del aire partiendo de: (1) su composicién molar aproximada de 79% Na, 21% Oz, y (2) una composicién aproximada por masa de 76.7% Nz, 23.3% Op. | Por la ecuacién 33-7, sis = 0.79, 90, = 0.21, T= yyy + Yo2Moy 0.79 kmol Nz | 28kgN2 _ 0.21 kmol 2 | 32 ke O2 7 mol Tanol Tmol mal ap te | (229 ln - 29 8 iamoi| ("7 ibmot ~?? ot

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