Determine el método de planificación de ventas y operaciones que sería más apropiado para
las siguientes compañías. Explique su razonamiento:
Un banco
Estrategia de seguimiento. En un banco la demanda es difícil de predecir es
variante, se conoce una vez que el cliente ingresa al local y decide qué tipo de servicio requiere. Debido a esto no puede tenerse en número constante de recursos; resulta más conveniente variar los recursos ajustándolos a la demanda que fluctúa bajo las condiciones del mercado. Por ejemplo en fin de año que hay mayores transacciones resulta conveniente aumentar la fuerza de trabajo para dicho periodo.
Un restaurante de comida rápida
Estrategia de Seguimiento. En los restaurantes de comida rápida la demanda
es incontrolable sin embargo a lo largo del día se conoce cuáles son las horas de mayor demanda y la semana de mayor demanda por lo que los recursos pueden variar ajustándose a las necesidades.
Un taller de servicio automotriz anexo a un distribuidor
Estrategia de seguimiento. El taller de servicio automotriz no puede alterar o
influir en la demanda; los trabajos que se realicen dependen de aquellos pedidos que los clientes le hagan al distribuidor.
Un hotel
Estrategia de nivelación. Se trata de alterar o controlar la demanda promedio
de reservaciones, promociones y así mantener los recursos constantes debido al costo elevado que tendría alterar los recursos (habitaciones, camas, etc.)
Un despacho de abogados
Estrategia de seguimiento. La demanda de los casos fluctúa no puede ser
controlada se deben ajustar los recursos a la demanda; por ejemplo variar la cantidad de trabajadores necesarios en un determinado período para resolver los casos, trabajar con horas extras, etc.
Una tienda minorista de ropa
Estrategia de Seguimiento. Co esta estrategia no se pretende alterar o
controlar la demanda puesto a que la demanda en una tienda minorista de ropa es desconocida. Se requerirá trabajar con turnos extras, contratar o despedir personal, trabajadores temporales para satisfacer la demanda.
1. Analice el impacto que podría tener un sindicato de obreros especialmente
beligerantes sobre el enfoque estratégico de PV&O.
Si existe un sindicato de obreros beligerantes tendría un impacto negativo en la
estrategia de planificación debido a que no cumplirían con sus asignaciones por lo que su productividad disminuiría y el tiempo previsto para terminar la obra se extendería. Si se deseará cumplir con la entrega del proyecto dentro del tiempo planificado en la estrategia se incurriría en costos extras (subcontrataciones u horas extras). 2. Durante varios años, una compañía ha basado su planificación en una estrategia de nivelación. Analice los cambios que podrían presentarse en su entorno, y que podrían obligarlos a considerar la implementación de más técnicas de seguimiento.
Cambios en el entorno que pueden ocasionar la implementación de técnicas de
seguimiento.
Aumento o disminución de la demanda en determinados periodos.
