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ALIMENTOS PERMITIDOS

 Papa, Yuca y Arroz en todas sus modalidades.


 Harina de maíz, harina de arroz.
 Pan y galletas sustituidas por las harinas antes
mencionadas.
 Leguminosas: lentejas, caraotas, garbanzos, frijoles,
tapioca, sorgo, amaranto.
 Verduras: espinaca, lechuga, apio, brócoli, pimentón.
 Frutas frescas: lechoza, cambur, melón, patilla.
 Frutos secos: Almendra, nuez, pistacho
 Lácteos: leche de soya, leche de almendras, leche de
coco.
 Carnes y pollo desgrasados y sin piel.
 Aceite de canola y de maíz.
 Mantequilla de coco.
 Huevo
 Jugos de frutas caseros
 Cotufas, tostón , caramelos de miel y coco.
 Cacao
ALIMENTOS NO PERMITIDOS

 Leche y productos lácteos: leche deslactosada, yogurt,


queso, postres comerciales y helados
 Carnes y derivados: jamón, salchichas, embutidos.
 Trigo: en panes, pasteles, galletas, pizza, pasta, Centeno,
Cebada, Avena.
- Chocolates con leche
- Glutamato , Monosódico,
- Consomé en polvo, Salsa de soya, vinagre, margarina
Malta , café
- Aditivos, Colores y sabores artificiales