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Núm. 19

3º TRIMESTRE

Núm. 19 3º TRIMESTRE Os presentamos a los ganadores de la VIII Edición del Concurso de
Os presentamos a los ganadores de la VIII Edición del Concurso de Cómics.
Os presentamos a los
ganadores de la VIII
Edición del Concurso de
Cómics.

EL MUNDO

Hablamos de Australia, conoce su cultura y gastronomía.

Hablamos de Australia, conoce su cultura y gastronomía. Pág. 1 NUESTRAS ACTIVIDADES Descubrimos todos los cómics

Pág. 1

NUESTRAS ACTIVIDADES

Descubrimos todos los cómics finalistas y un montón de cosas más

Pág. 2 a 11

ALIMENTACIÓN

Judías verdes, guisantes y

habas: las legumbres verdes.

Pág. 12 y 13
Pág. 12 y 13

EL MUNDO

AUSTRALIA

PÁGINA 1

 
EL MUNDO AUSTRALIA PÁGINA 1   ¿Sabías qué…? ü Australia ha estado habitada desde hace más
EL MUNDO AUSTRALIA PÁGINA 1   ¿Sabías qué…? ü Australia ha estado habitada desde hace más
¿Sabías qué…? ü Australia ha estado habitada desde hace más de cuarenta y dos mil
¿Sabías qué…?
ü Australia ha estado habitada desde hace más de
cuarenta y dos mil años.
ü Su capital es Camberra aunque la ciudad mas habitada
del país es Sidney que tiene mas de 4 millones de
habitantes.
ü Sidney fue el asentamiento de la primera colonia
británica en Australia y fue fundada en 1788.
ü Los primeros europeos que vivieron en Australia fueron
presos británicos. El país fue una colonia-cárcel del
Reino Unido desde 1787 a 1868.
ü Una tercera parte de Australia es desértica y el 90 % de
los habitantes del país vive en la costa.
ü El idioma oficial es el inglés, aunque en realidad se
trata de una variante del inglés conocida como inglés
australiano, es decir, que su acento no es fácil de
entender.
ü Australia es el país de origen de muchos animales
como el canguro, el koala el emú (una especie de
avestruz) o el ornitorrinco, que es un mamífero
nocturno con pico de pato y que además es ovíparo.
Además, ¡tienen más de 150 millones de ovejas!

En Australia destaca en cricket, hockey, netball y rugby, además de en deportes acuáticos como la natación o el surf. Otros deportes populares incluyen el fútbol y fútbol australiano, las carreras de caballos, el baseball y el automovilismo.

EMÚ CANGURO KOALA ORNITORRINCO
EMÚ
CANGURO
KOALA
ORNITORRINCO

¿Sabéis de dónde viene la palabra canguro? Al parecer deriva del gangurru, el dialecto original. Los ingleses preguntaban por el nombre de un animal completamente nuevo para ellos y los nativos decían “Kan garoo”, es decir, “No le entiendo” y los ingleses asumieron que ese era el nombre del canguro.

El fútbol australiano es una variedad del futbol que se juega con un balón como el del rugby y en un campo ovalado. El principal objetivo es anotar más puntos que el rival. Los jugadores pueden hacer avanzar la pelota utilizando cualquier parte del cuerpo, mediante pase con pie o mano o por carrera con el balón.

Tostadas con

Vegemite

Canguro

Pastel de carne

CAMPO DE “FÚTBOL AUSTRALIANO
CAMPO DE “FÚTBOL AUSTRALIANO

GASTRONOMÍA

El plato típico de Australia por excelencia es el pastel de carne. Existen otras comidas típicas que aunque no se consuman tanto como el plato que acabamos de mencionar constituyen un manjar muy aceptado entre los australianos. Las Cabanossi que son una especie de salchichas o embutido similar al salami también son muy típicas. Otros platos típicos son:

Tostadas con Vegemite: Este extracto de levadura de color marrón oscuro, sabor salado y peculiar aspecto es de los alimentos más tradicionales de la cultura australiana. Canguro: sí es cierto, ¡comen canguro! Muchos australianos tienen la costumbre de comer carne de canguro. Bien sea asado, a la parrilla o al horno. Se cocina poco hecho y se puede condimentar con ajo, pimienta y romero. ¡Está muy rico! Fish n chips: Pescado asado o rebozado con patatas fritas, herencia de los primeros ingleses que llegaron a las antípodas. Lamington: se conoce como el postre nacional de Australia. Se trata de un bizcocho esponjoso en forma de cuadrado que suele recubrirse con chocolate y coco rallado. También los sirven con mermelada de fresa o crema. Es tan popular que el 21 de Julio se designó en 2006 como el Día Nacional del Lamington.

CONCURSO DE CÓMICS

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Os presentamos a los ganadores del VIII Concurso de Cómics.

El primer premio ha sido para “El armario pirata” del CEIP Felipe IV de Navalcarnero. Sus creadoras son Andrea, Mónica y Lia. ¡MUCHAS FELICIDADES!

creadoras son Andrea, Mónica y Lia. ¡MUCHAS FELICIDADES! ¡MUCHAS GRACIAS A TODOS! Este año hemos batido

¡MUCHAS GRACIAS A TODOS!

Este año hemos batido un récord de participación con 960 participantes de 26 colegios distintos. Habéis hecho un gran trabajo. ¡HASTA LA PRÓXIMA EDICIÓN!

*El jurado que ha elegido a los ganadores está compuesto por todo el personal de Enasui que trabaja en las Cocinas Centrales.

CONCURSO DE CÓMICS

El segundo premio ha sido para:

Carla, Alba, Candela, Claudia, Elsa y Luana con su cómic “Los piratas no son más que ratas”. Alumnos del CEIP Peñalta en Buitrago de Lozoya.

ratas”. Alumnos del CEIP Peñalta en Buitrago de Lozoya. Otro año más tenemos un empate en

Otro año más tenemos un empate en el tercer premio:

“Los piratas del oeste” del Colegio Santa Teresa en Getafe, hecho por Laura, África, Carol,
“Los piratas del
oeste” del Colegio
Santa Teresa en
Getafe, hecho por
Laura, África, Carol,
Alejandra y Alberto.
“Los cinco” del CEIP
Ángel León de Colmenar
Viejo hecho por Daniel
P., Daniel I., Joni, Irene,
Marina, Araceli y Marta.

CONCURSO DE CÓMICS

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Os presentamos al resto de finalistas de este año:

Álvaro de Bazán
Álvaro de Bazán
La Milagrosa
La Milagrosa

San Benito

San Alfonso
San Alfonso
Francisco Arranz
Francisco Arranz
Nuestra Señora del Pilar (Pza Castilla)
Nuestra Señora del Pilar (Pza
Castilla)
Dr. Conde Arruga
Dr. Conde Arruga
El Salvador
El Salvador
Pedro Duque
Pedro Duque
República de Panamá
República de Panamá

CONCURSO DE CÓMICS

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San Juan de la Cruz
San Juan de la Cruz
Virgen de la Ribera
Virgen de la Ribera
Severo Ochoa
Severo Ochoa

Santa María de la Providencia

de la Ribera Severo Ochoa Santa María de la Providencia Concepción García Robles José Jalón Divino
Concepción García Robles
Concepción García Robles
José Jalón
José Jalón
Divino Corazón
Divino Corazón
Luis Álvarez Lencero
Luis Álvarez Lencero
Winston Churchill
Winston Churchill
Luz Casanova Embajadores
Luz Casanova Embajadores
Luis Álvarez Lencero Winston Churchill Luz Casanova Embajadores Nuestra Señora del Pilar (Villaamil) Luz Casanova Usera

Nuestra Señora del Pilar (Villaamil)

Luz Casanova Usera
Luz Casanova Usera

NUESTRAS ACTIVIDADES

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A continuación os enseñamos un montón de fotos de las actividades y juegos que han realizado en los colegios este trimestre. ¡No os lo perdáis!

en los colegios este trimestre. ¡No os lo perdáis! San Juan de la Cruz Felipe IV

San Juan de la Cruz

Felipe IV

Este trimestre hemos jugado con una pelota gigante en muchos coles, mirad que bien se lo han pasado en algunos.

en muchos coles, mirad que bien se lo han pasado en algunos. El Salvador La Milagrosa

El Salvador

La Milagrosa Primaria Luis Álvarez Lencero

Nuestra Señora del Pilar (Pza Castilla)

Santa Teresa

NUESTRAS ACTIVIDADES

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Divino Corazón Luz Casanova Pilar Castilla
Divino Corazón
Luz Casanova
Pilar Castilla

San Benito

Los talleres no han faltado este trimestre en algunos coles, los comedores se han llenado de flores y colores de la primavera.

Alfonso X El Sabio

de flores y colores de la primavera. Alfonso X El Sabio En el colegio Álvaro de

En el colegio Álvaro de Bazán han hecho un montón de cosas, entre ellas un fabuloso taller de tuneado de gorras que hicieron 5º y 6º de primaria que les quedaron chulísimas y algunos juegos de mesa como el tres en ralla.

de gorras que hicieron 5º y 6º de primaria que les quedaron chulísimas y algunos juegos
NUESTRAS ACTIVIDADES PÁGINA 8 Winston Churchill En Villaconejos el CEIP Concepción García Robles (izquierda) ha

NUESTRAS ACTIVIDADES

PÁGINA 8 Winston Churchill En Villaconejos el CEIP Concepción García Robles (izquierda) ha decorado el
PÁGINA
8
Winston Churchill
En Villaconejos el CEIP
Concepción García
Robles (izquierda) ha
decorado el comedor
muy primaveral.
Además, en el Winston
Churchill de Madrid
(arriba) se lo han
pasado genial jugando
con el paracaídas.
se lo han pasado genial jugando con el paracaídas. Todos estos talleres (arriba e izquierda y

Todos estos talleres (arriba e izquierda y abajo) han hecho en el Ángel León, en este colegio tenemos unos pequeños artistas.

León, en este colegio tenemos unos pequeños artistas. En el CEIP Peñalta (abajo) ha llegado la

En el CEIP Peñalta (abajo) ha llegado la alegre primavera al comedor y además han hecho unas carteras con cartones de leche.

CEIP Peñalta (abajo) ha llegado la alegre primavera al comedor y además han hecho unas carteras
CEIP Peñalta (abajo) ha llegado la alegre primavera al comedor y además han hecho unas carteras
CEIP Peñalta (abajo) ha llegado la alegre primavera al comedor y además han hecho unas carteras
CEIP Peñalta (abajo) ha llegado la alegre primavera al comedor y además han hecho unas carteras

NUESTRAS ACTIVIDADES

NUESTRAS ACTIVIDADES PÁGINA 9 En el colegio Virgen de la Ribera de primaria (arriba) no paran
NUESTRAS ACTIVIDADES PÁGINA 9 En el colegio Virgen de la Ribera de primaria (arriba) no paran

PÁGINA 9

NUESTRAS ACTIVIDADES PÁGINA 9 En el colegio Virgen de la Ribera de primaria (arriba) no paran

En el colegio Virgen de la Ribera de primaria (arriba) no paran de hacer cosas, dos ejemplos de ello son: la decoración de la entrada al comedor que hicieron para La Semana Santa y las actividades tan divertidas que hacen en los desayunos.

La parte de infantil (abajo) también ha hecho muchas cosas. Flores, mariquitas, búhos, marcapáginas e incluso han puesto un árbol enorme en el comedor.

ha hecho muchas cosas. Flores, mariquitas, búhos, marcapáginas e incluso han puesto un árbol enorme en
ha hecho muchas cosas. Flores, mariquitas, búhos, marcapáginas e incluso han puesto un árbol enorme en

NUESTRAS ACTIVIDADES

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En el colegio San José de Valdemoro han hecho talleres, han jugado y ¡hasta las
En el colegio San José de Valdemoro han hecho
talleres, han jugado y ¡hasta las monitoras se han
disfrazado!.
El colegio Santa Teresa dio la
bienvenida a la primavera
decorando el comedor y haciendo
unas flores chulísimas.
¡Qué bien se lo pasan en este cole!

El Severo Ochoa ha realizado muchas actividades, campeonatos de futbol y baloncesto, juegos y talleres como los que os mostramos de la primavera y de San Isidro.

NUESTRAS ACTIVIDADES

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NUESTRAS ACTIVIDADES PÁGINA 11 Los alumnos del Pedro Duque tampoco han parado este trimestre, la primavera,
NUESTRAS ACTIVIDADES PÁGINA 11 Los alumnos del Pedro Duque tampoco han parado este trimestre, la primavera,
NUESTRAS ACTIVIDADES PÁGINA 11 Los alumnos del Pedro Duque tampoco han parado este trimestre, la primavera,

Los alumnos del Pedro Duque tampoco han parado este trimestre, la primavera, el día del libro, San Isidro, juegos, campeonatos…

del Pedro Duque tampoco han parado este trimestre, la primavera, el día del libro, San Isidro,
del Pedro Duque tampoco han parado este trimestre, la primavera, el día del libro, San Isidro,

ALIMENTACIÓN Y RECETAS

ALIMENTACIÓN Y RECETAS PÁGINA 12 JUDÍAS VERDES, GUISANTES Y HABAS: LAS LEGUMBRES VERDES JUDÍAS VERDES Se

PÁGINA 12

JUDÍAS VERDES, GUISANTES Y HABAS: LAS LEGUMBRES VERDES

JUDÍAS VERDES, GUISANTES Y HABAS: LAS LEGUMBRES VERDES
12 JUDÍAS VERDES, GUISANTES Y HABAS: LAS LEGUMBRES VERDES JUDÍAS VERDES Se les llama también judías

JUDÍAS VERDES

Se les llama también judías tiernas y vainas. Se empezaron a cultivar sobre el año 5000 a.C. Conjuntamente con las patatas, las judías verdes han sido la comida o la cena típica, sencilla, gustosa y saludable de muchas familias durante décadas. Se siembran en primavera y producen durante el verano; en otoño dejan de crecer. Actualmente, gracias a los invernaderos disponemos de ellas durante todo el año.

PURÉ DE JUDIAS VERDES Y MANZANA

INGREDIENTES

75 gr de judías verdes 1 manzana 1 tomate Agua

75 gr de judías verdes 1 manzana 1 tomate Agua CÓMO SE HACE 1. Pela y

CÓMO SE HACE

1. Pela y trocea el tomate y la manzana 2 . Quita las puntas de las judías verdes, para lavarlas adecuadamente. Pon éstas en un cazo con la manzana y muy poca agua. Cocina durante 5 minutos. Luego añade el tomate y espera otros 5 minutos más. 3 . Por último tritura todos los ingredientes en conjunto, para lograr un delicioso puré.

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LOS GUISANTES

Se conocen en Asia desde hace al menos 8000 años. Su consumo en seco como legumbre es desde entonces habitual, aunque en los últimos siglos se ha extendido el uso del guisante verde. Las propiedades del guisante hacen que este producto esté cada vez mejor considerado. Ayudan, por ejemplo, a mejorar la circulación y son ricos en proteínas vegetales y minerales. Existen muchas variedades de guisantes, con diferentes colores, formas y tamaños: verde (el de mayor producción), azul, amarillo, aplastado, enano… Incluso hay una variedad temprana, el tirabeque, que se utiliza con vaina por lo tierna que es.

GUISANTES CON JAMÓN

INGREDIENTES 400 g de guisantes congelados 50 g de jamón picado 1 cebolleta 1 diente
INGREDIENTES
400 g de guisantes congelados
50 g de jamón picado
1 cebolleta
1 diente de ajo
1 cucharadita de harina
3 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de sal
CÓMO SE HACE
1. Cocer los guisantes con una pizca de sal. Cuando estén cocidos reserva el caldo .
2. Pela y pica la cebolleta y el diente de ajo con cuidado.
3. Pon aceite en una cazuela y añade el ajo y la cebolleta picados, rehoga durante un par de minutos,
incorpora el jamón y fríelo un poco. Incorpora la harina, mezcla bien y añade los guisantes. Vierte medio
vaso del agua de cocer los guisantes y remueve.
4. Cuando empiece a hervir cocina todo junto durante 3 minutos para que la salsa espese
5. Ya tenéis echo este platazo que podéis servir con más o menos salsa.
HABAS
Son las semillas del haba, una planta herbácea, y son empleadas, entre otras cosas, como ingrediente en
gastronomía. Son ricas en proteínas y carbohidratos. Se suelen comer cuando aún son semillas inmaduras,
ya que si están ya maduras tienen gran cantidad de almidón y se vuelven muy duras, algo fácilmente
distinguible por su color oscuro.
HABAS FRITAS
INGREDIENTES
1 kg de habas
3 cebollas
200 gr de jamón serrano
4 huevos
Aceite de oliva y sal
200 gr de jamón serrano 4 huevos Aceite de oliva y sal CÓMO SE HACE 1.

CÓMO SE HACE

1. El primer paso es sacar las habas de sus vainas, siempre que las usemos frescas de temporada, pero si no tenemos, podemos emplear habas de lata o bien congeladas.

2. Si son frescas, las echamos peladas en una olla con agua hirviendo y un poco de sal, y las dejamos cocer unos 10-15 minutos para que se ablanden un poco.

3. Cuando las habas estén tiernas las echamos en un escurridor o en un colador, para que escurran toda el agua. Pelamos las cebollas y las picamos bien, y sofreimos en un chorrito de aceite y la pochamos. Una vez este casi hecha, añadimos el jamón y lo salteamos.

4. Agregamos las habas a la cebolla y el jamón y mantenemos a fuego medio unos 10 minutitos, removiendo de vez en cuando.

5. Por último, cuando las habas las tengamos bien hechas, corregimos el punto de sal si fuera necesario y vamos a batir los huevos y los echamos en la sartén, bajamos un poco la intensidad del fuego y removemos bien para que se repartan los huevos por todos lados, y dejaremos que se cuajen para finalizar el plato.

PASATIEMPOS

PASATIEMPOS Aquí os dejamos las soluciones de los pasatiempos del número anterior. PÁGINA 14
PASATIEMPOS Aquí os dejamos las soluciones de los pasatiempos del número anterior. PÁGINA 14

Aquí os dejamos las soluciones de los pasatiempos del número anterior.

PASATIEMPOS Aquí os dejamos las soluciones de los pasatiempos del número anterior. PÁGINA 14

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PASATIEMPOS Aquí os dejamos las soluciones de los pasatiempos del número anterior. PÁGINA 14
PASATIEMPOS Aquí os dejamos las soluciones de los pasatiempos del número anterior. PÁGINA 14

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Como sabéis este es el último número del curso. Desde el equipo de

Enasui Educación

dedicación por este fabuloso año:

ü A l@s monitor@s del comedor por su labor tanto en el comedor como en el patio.

ü A los cocineros y ayudantes por la comida que día a día hacen con tanto amor.

ü A los supervisores que han ayudado a realizar las actividades, llevar el material y hacer esta revista.

ü Y a vosotros, enasuitos, por comer tan bien en el comedor, participar en las actividades y ser los verdaderos protagonistas.

queremos agradecer a muchas personas su trabajo y

GRACIAS

en las actividades y ser los verdaderos protagonistas. queremos agradecer a muchas personas su trabajo y