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Núm.

18 2º TRIMESTRE

Este trimestre hemos hecho muchas
cosas en los colegios.
¡Nos os lo perdáis!

EL MUNDO NUESTRAS ACTIVIDADES ALIMENTACIÓN

Día de la Paz, Seguimos hablando de las
¿Quieres conocer
legumbres, en este
cosas sobre Canadá? Carnaval, Don Bosco,
número del garbanzo.
¡no esperes más! San Valentín y un Además, os enseñamos
montón de cosas dos nuevas recetas
más. No hemos buenísimas.
parado de hacer
actividades este
Pág. 1 trimestre.
Pág. 2 a 11 Pág. 12 y 13
EL MUNDO Canadá
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¿Sabías qué…?
ü Su capital es Ottawa pero la ciudad más
poblada es Toronto.
ü Es el segundo país más extenso del mundo
después de Rusia.
ü Es una nación bilingüe. Los idiomas oficiales
son el inglés y el francés.
ü Canadá tiene una población más pequeña que la
del estado de California. En Canadá hay más de 200
orígenes étnicos. Y es que por
ü Es considerado uno de los países con mejor
decenas de miles de años,
calidad de vida.
Canadá fue habitado por
ü “Canadá" es una palabra india que significa pueblos aborígenes de una
"Gran Aldea" . variedad de culturas
ü Es el segundo país con el aire más puro del diferentes y de varios grupos
mundo. lingüísticos.
El hockey sobre hielo es el deporte más
ü El castor es el animal nacional de Canadá.
popular de Canadá con mucha diferencia y,
ü Canadá ha sido sede de los Juegos Olímpicos 3 sin duda alguna, la gran pasión de un país
veces; 1976 en Montreal, 1988 en Calgary y cuyos habitantes no destacan por ser
2010 en Vancouver. precisamente apasionados.
Una de las cosas típicas de Canadá por
excelencia es la Policía Montada, con la
imagen inconfundible de la casaca roja y el
sombrero marrón de ala ancha.
El guante de béisbol fue inventado en
Canadá en 1883.

GASTRONOMÍA Sirope de arce con
tortitas.
Canadá es el mayor productor de sirope del mundo. El sirope es una especie de
miel líquida utilizada para comerla junto con las famosas tortitas canadienses. Esta
miel está elaborada con la Hoja de maple, símbolo de Canadá, presente incluso en su
bandera. El 77% del jarabe vendido en el mundo se produce en Quebec, así que si
has comido Maple es muy seguro que hayas comido uno producido en Quebec.
Además, algunos platos típicos son:
• Poutine: Está elaborado con patatas fritas, queso en grano fresco —normalmente
cheddar muy poco curado— y salsa de carne. Poutine
• El Tourtière es una especie de pastel de carne originario de Quebec. Generalmente
se elabora con carne de cerdo, venado o vaca. Es un plato tradicional en Navidad y
Año Nuevo en la provincia de Quebec, aunque se puede encontrar en las tiendas
durante todo el año.
• También es popular el Salmón ahumado con jarabe de Maple. Tourtière
NUESTRAS ACTIVIDADES PÁGINA 2
Este trimestre hemos hecho un
montón de actividades en los
colegios. Celebramos el día de la
Paz, Carnavales, San Valentín y
un montón de cosas más.

En algunos centros han celebrado el
día de la Paz ¡con legumbres!. En
otros han decorado y aprendido
mucho sobre el significado de este
día. ¡Hasta algunas monitoras se
vistieron especialmente para la
ocasión!

ALFONSO X EL SABIO

CONCEPCIÓN GARCÍA ROBLES

LA INMACULADA DE LEGANÉS
NUESTRAS ACTIVIDADES PÁGINA 3

DR. CONDE ARRUGA

EL SALVADOR LUIS ÁLVAREZ
LENCERO

DIVINO CORAZÓN

SAN JOSÉ
(VALDEMORO)
NUESTRAS ACTIVIDADES PÁGINA 4

LUZ CASANOVA

Nª SEÑORA DEL PILAR (PZA
CASTILLA)

SAN BENITO

SEVERO OCHOA
PÁGINA 5
NUESTRAS ACTIVIDADES

VIRGEN DE LA RIBERA INFANTIL

W
IN
ST
ON
CH
UR
CH
ILL

SANTA MARÍA DE LA
PROVIDENCIA
PÁGINA 6
NUESTRAS ACTIVIDADES

A
E ÑALT
P

PEDR
O DU
QU E
NUESTRAS ACTIVIDADES PÁGINA 7

Para Carnaval nos lo hemos
pasado genial. Los disfraces de
este año han sido de lo más
variado. ¡Echad un vistazo!

ÁLVARO DE BAZÁN

ÁNGEL LEÓN

PEDRO DUQUE
NUESTRAS ACTIVIDADES PÁGINA 8

WINSTON CHURCHILL

REPÚBLICA DE PANAMÁ

PEÑALTA
NUESTRAS ACTIVIDADES PÁGINA 9

VIRGEN DE LA RIBERA
INFANTIL

VIRGEN DE LA RIBERA
PRIMARIA
En algunos coles han hecho
NUESTRAS ACTIVIDADES muchas más actividades, os
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dejamos un resumen con estas
fotos tan chulas.

ÁLVARO DE BAZÁN

ÁNGEL LEÓN

EL SALVADOR
NUESTRAS ACTIVIDADES PÁGINA 11

PILA
R CAST
ILLA

PEÑALTA
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ALIMENTACIÓN Y RECETAS

El garbanzo es una de las variedades más antiguas de la familia de las leguminosas, los cuales ya eran consumidos en
el antiguo Egipto.
Los beneficios y propiedades de los garbanzos vienen porque están compuestos por hidratos de carbono (almidón
principalmente). Se absorben lentamente, por lo que son ideales tanto para aquellas personas diabéticas, como para
las que necesitan energía extra a largo plazo.
Además, contienen proteínas, aunque en lo que se refiere a los ácidos grasos, el garbanzo se caracteriza por tener
ácidos grasos insaturados, linoleico y oleico, los cuales protegen el organismo del colesterol alto.
También contienen una importante cantidad de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y es ideal para aquellas
personas que padecen de estreñimiento.
Poseen a su vez vitaminas y minerales, entre los que destacan el Calcio, magnesio, hierro, fósforo y potasio, que
ayudan a mantener nuestras defensas altas.
Otra de sus ventajas es que el garbanzo puede ser una gran alternativa para las personas celíacas, quienes pueden
recurrir a la legumbre como tal o a su harina que preserva en gran medida sus beneficios.

CURIOSIDADES DE LOS GARBANZOS
Las leguminosas fueron las primeras en ser
cultivadas domésticamente por el hombre,
encontrándose en Tailandia restos de cultivos de
legumbres que datan de hace unos 10 mil años.

En el Antiguo Egipto, hace 4 mil años, los
faraones eran sepultados y entre las
cosas que los acompañaban en su viaje al
más allá había garbanzos

El famoso político, filósofo y escritor romano Marco Tulio
Cicerón recibió el apodo “Cicerón” de la planta del garbanzo
(Cicer, en latín garbanzo).
A la par que en el Imperio Romano, los garbanzos fueron
empleados como apellido (existía la creencia que de que se
debía honrar a los alimentos de la huerta).

El garbanzo es la legumbre más importante de la
India, donde se pelan y cortan para hacer chana
dal, se muelen para usar las harinas en
papadums, pakoras y otros platos fritos, y
también se cuecen, tuestan y brotan.
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ALIMENTACIÓN Y RECETAS
A continuación os presentamos dos recetas muy sencillas de garbanzos. ¡Están para chuparse los dedos!

HUMMUS

INGREDIENTES
2 tazas de garbanzos cocidos
1 diente de ajo
1 cucharada de tahini (puré de sésamo)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de zumo de limón
1 pizca de comino en polvo y sal.

CÓMO SE HACE
Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritura; si te queda muy espeso puedes echar
un poco del caldo de la cocción de los garbanzos hasta obtener la textura deseada.

Si queréis, también podéis triturar los ingredientes con una cuchara, será divertido y podéis hacerlo
vosotros solos. Eso si, pedid a mamá o papá que al final quiten los grumitos que queden con la
batidora.

¡Podéis tomaros el hummus hasta en bocadillo!

ENSALADA DE
GARBANZOS CON
ATÚN

INGREDIENTES
300 gr. de garbanzos cocidos
3 tomates
½ cebolla
125 gr. de atún
2 huevos
1 pimiento rojo
1 pepino
Aceite y vinagre
Sal

CÓMO SE HACE
1. Escurrir el líquido de los garbanzos, lavarlos un poco y dejar que escurran.
2. Poner agua a calentar con una pizca de sal. Cuando rompa a hervir, echar el fuego y dejar
durante unos 10 minutos.
3. Lavar y trocear el tomate, el pimiento, limpiándolo bien de semillas, y el pepino. Picar muy
fina la cebolla.
4. Escurrir el aceite de las latas de atún, y desmenuzarlo en un bol. Añadir las verduras
picadas y los garbanzos.
5. Sacar el huevo cuando esté cocido, escurrirlo y pelarlo con cuidado. Picar y añadir al bol,
aliñar la ensalada con un buen chorro de aceite, un poco de vinagre y sal al gusto. Mezclar
bien y ¡a comer!.
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PASATIEMPOS
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Y EN EL PRÓXIMO NÚMERO…

¿Queréis conocer el ganador del VIII concurso de cómics? No
os perdáis el próximo numero de Enasuitos, además del
ganador, conoceréis todos los cómics que han llegado a la final
de este año.
Y además…
• Australia: ¿Cuáles son sus platos típicos ?
• Judías verdes, guisantes y habas: esas legumbres verdes.
Aprenderemos sobre otras legumbres para celebrar el año
internacional de las Legumbres y os presentaremos nuevas
recetas para hacer en casa.
• Os mostraremos todas las actividades y talleres que están
haciendo en otros coles.

¿Te lo vas a perder?