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Generalidades de Hidráulica
Generalidades de Hidráulica
1. Definición
2. Propiedades fundamentales de los líquidos
3. Conceptos previos: Peso, Densidad, Peso específico, Presión
4. Compresibilidad de un líquido
5. Tensión superficial
6. Viscosidad
7. Tensión de vapor. Cavitación
1. Definición
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Cátedra de Ingeniería Rural
Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de Ciudad Real
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3. Conceptos previos
Peso y masa
p = m⋅g
Al ser una fuerza, sus unidades son el Newton (N) en el SI, la Dina (Dn)
en el CGS y el Kilopondio (Kp) en el ST.
m
ρ=
V
En el SI la densidad se mide en Kg/m3, en g/cm3 en el CGS y en
UTM/m3 en el ST.
Por regla general, la densidad varía para una misma sustancia líquida en
función de la temperatura (a más temperatura menor densidad) y de la presión
(a más presión más densidad). Efectivamente, un aumento de temperatura
implica un aumento de volumen por dilatación, y un aumento de presión, una
disminución de volumen por compresión, mientras que en ambos casos la
masa permanece constante.
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Con frecuencia se considera como densidad del agua 1000 kg/m3 (SI) o
1 g/cm3 (CGS).
p m⋅g
γ= =
V V
m⋅g m
Como γ = y ρ= → γ = ρ⋅g
V V
p = m⋅g = ρ⋅V ⋅g = γ ⋅V
γ ρ
δ= ρ relativa =
γ agua ρ agua
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Peso γ ⋅ v γ ⋅ s ⋅ h
Presión que ejerce un líquido = = = = γ ⋅h
s s s
Presión = γ⋅h
P
h=
γ
Evidentemente, una misma presión P estará representada por distintas
alturas según el líquido considerado, tanto mayores cuanto menor sea γ.
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1 atm física ≈ 1.033 kg/cm 2 = 1.013 bar = 1.013 ⋅ 10 5 Pa = 10.33 m.c.a. = 760 mm Hg
1 atm técnica ≈ 1 kg/cm 2 = 1 bar = 98100 Pa = 10 m.c.a. = 100000 kg/m 2
4. Compresibilidad de un líquido
⎛ dv ⎞
⎜− ⎟ ⋅ K = dp
⎝ v ⎠
dp
K=
dv
−
v
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c=
K
K =0 → Líquidos perfectos
K =∞ → Gases
KH2O = 2100 kg/cm2
5. Tensión superficial
Los casos que se pueden presentar en función del balance entre las
fuerzas de cohesión y adhesión son los siguientes:
1) Cohesión > Adhesión con el aire: El líquido libre adquiere una forma
determinada sin necesidad de recipiente. Es el caso de las gotas de agua, que
son esféricas, y es válido para volúmenes pequeños.
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6. Viscosidad
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Supongamos dos placas paralelas que contienen entre ellas una capa
muy delgada de líquido. Para que una placa se deslice sobre la otra, cortando o
desgarrando la lámina de líquido interpuesta, hay que aplicar una fuerza
tangencial o esfuerzo cortante (F) que es igual a la resistencia por unidad de
superficie que aparece entre las dos láminas deslizantes. El valor de esta
fuerza es directamente proporcional a la superficie de contacto (s) y al
⎛ dv ⎞
gradiente de velocidad ⎜⎜ ⎟⎟ , es decir:
⎝ dy ⎠
dv
F≈s⋅
dy
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v
F = μ⋅s⋅ Fórmula de Newton para la viscosidad
y
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Unidades:
F⋅y g cm g⋅s
μ= = ⋅ = (Poise)
s ⋅ v cm 2 cm cm 2
s
μ g ⋅ s cm
[ ]
2
cm 2
ν= = = L2 ⋅ T −1 (Stoke)
ρ g ⋅ s 2 cm 4 s
μ
Sistema Técnico: μ = CGS
98.1
ν = ν CGS ⋅ 10 −4
kg
Sistema Internacional: μ=
= 10Poise
m⋅s
m2
ν= = 10 4 Stoke
s
El valor de la viscosidad es función de la temperatura, de forma que si
aumenta la temperatura disminuye la viscosidad. La tabla 1.1 muestra el valor
de la viscosidad cinemática del agua a diferentes temperaturas.
Tabla 1.1. Viscosidad cinemática del agua (ν) a diferentes temperaturas (T)
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