Es un método que sirve para purificar sustancias, consiste en formar una solución

sobresaturada pues se basa en la solubilidad de las sustancias (a mayor temperatura,

mayor solubilidad) el exceso de soluto sobresatura
do es el que se cristaliza Se entiende por cristalización el paso de un cuerpo desde un
estado cualquiera al cristalino, aunque en sentido estricto es el paso del estado de
disolución al de cristalizado
SEPARACION DE LOS CRISTALES
Aquí separamos los cristales quitándoles las aguas madres usando una mínima
evaporación, generalmente se emplea un embudo Buchner unido a un kitasato a través
de un tapón de goma taladrado el kitasato se une a su ves , se conecta con una goma
de vació con un frasco de seguridad en comunicación con la trampa de vació.
hidrólisis

Formación de un ácido y una base a partir de una sal por interacción con el
agua.

Descomposición de sustancias orgánicas por acción del agua.

Los péptidos (del griego πεπτός, peptós, digerido) son un tipo de moléculas formadas
por la unión de varios aminoácidos mediante enlaces peptídicos.

La catálisis es el proceso por el cual se aumenta la velocidad de una reacción química,

debido a la participación de una sustancia llamada catalizador

HIDROGENOLISIS

Definición: Reacción en la cual el hidrógeno gaseoso produce la separación del enlace

de carbono, bien con oxígeno, o con azufre o con nitrógeno para dar dos enlaces C-H y
C-O o C-S o C-N.

Se denomina reacción exotérmica a cualquier reacción química que desprenda

energía, ya sea como luz o calor,1 o lo que es lo mismo: con una variación negativa de
la entalpía