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INDICE
INDICE .......................................................................................................................................... 1
Subestación Eléctrica................................................................................................................ 2
Tableros Eléctricos de Distribución (TGBT) ............................................................................. 2
Tableros para Control de Motores (CCM)................................................................................. 3
Tablero de Servicios ................................................................................................................. 3
Tablero de Iluminación .............................................................................................................. 3
Tableros de Control (PLC) ........................................................................................................ 4
Tableros para Máquinas Compactas (OEM): Sistema Eléctrico IT .......................................... 4
Maquinas Envasadoras: Seguridades para el uso seguro de Resistencias Eléctricas ............ 5
Otras consideraciones eléctricas .............................................................................................. 6
Montaje Eléctrico..................................................................................................................... 13
CONFORMIDAD ......................................................................................................................... 14
Subestación Eléctrica
1. El diseño eléctrico debe seguir las normas del Código Eléctrico Nacional (CEN), que
toma como referencia a la normas IEC. Se enviará a solicitud el CEN (pdf).
2. Alicorp tiene dos niveles de tensión disponibles en sus subestaciones eléctricas que parten
de 2 transformadores diferentes, la cuales tienen usos exclusivos según se detalla a
continuación:
2.1. La TENSIÓN PARA FUERZA es trifásica 3x440 Vac + Tierra (CP: Conductor de
Protección), 60 Hz, de acuerdo al Sistema de Distribución IT (de acuerdo a IEC
60364).
2.2. La TENSIÓN PARA SERVICIOS es trifásica 3x220 Vac + Tierra (CP: Conductor de
Protección), 60 Hz, de acuerdo al Sistema de Distribución IT (de acuerdo a IEC
60364).
Tablero de Servicios
6.1. Trifásica 3x220 Vac + Tierra, 60 Hz. Esta alimentación considera protección con
interruptor diferencial de 30mA (protección contrata contactos indirectos de personas).
Esta tensión es EXCLUSIVA para Servicios Eléctricos Auxiliares como Tomas Industriales
para amoladoras, equipos de soldadura, equipos de limpieza, etc.
Tablero de Iluminación
11. La TENSIÓN DE CONTROL es 24VDC con fuente DC alimentada del circuito SAI (UPS).
Esta tensión de control alimentará PLCs, Sensores de campo u otro instrumento/elemento
de automatización del circuito. El negativo de los 24VDC deberá estar conectado a la tierra
de Automatización: En ninguna caso debe quedar flotante.
12. El uso de fuentes de 24VDC con alimentación trifásica ESTÁ PROHIBIDO: no pueden
utilizarse fuentes trifásicas alimentadas directamente del circuito de fuerza
(3x380Vac). Estas fuentes deben ser monofásicas alimentadas del circuito SAI.
13. En función de la cantidad de Tableros de Control del proyecto, debe evaluarse el uso de un
único tablero UPS que alimente a todos los tableros de control existentes.
14. Los OEMs deberán evaluar y certificar el correcto funcionamiento de su equipo bajo el
Sistema de Alimentación Trifásico IT (3x440V+PE – Sin neutro).
Equipos como el PacDrive PS-5 de Schneider Electric son incompatibles con redes IT.
15. El uso de transformador monofásico para obtener tensión monofásica de 220V y el Sistema
SAI con UPS se mantienen obligatorias para los tableros de máquinas (OEM).
20. Relés de Estado Sólido (SSR): La máquina debe incluir un sistema de monitoreo del
correcto funcionamiento de los relés de estado sólido que alimentan las resistencias de
calentamiento, ante posibles fallas que hagan que los relés queden accionados o
cortocircuitados, lo cual ocasionaría que las resistencias queden siempre energizadas.
Aguas arriba de los relés de estado sólido debe considerarse un contactor de habilitación /
deshabilitación.
23. La Corriente de Corto Circuito (Icc) para el diseño de las protecciones en los circuitos de
fuerza (440V) y mando (220V) debe ser solicitado a Alicorp y NO DEBE SER ASUMIDA.
25. El VALOR MÁXIMO de la Distorsión Armónica Total (THD) para el diseño del proyecto
eléctrico es de 3.5%.
CABLE ELÉCTRICOS
Cables Eléctricos
26. Los CABLES PARA ALIMENTAR MOTORES deben considerar 3x440Vac + TIERRA (4
conductores).
28. Cables de control: Se pueden utilizar cables multihilos con conductores negros numerados
calibre mínimo 0.75 mm². En los dispositivos con señal analógica se utilizarán cables con
blindaje y trenzado. Considerar: Aislamiento 500V, Temperatura 70°C, siguiendo las
normas IEC.
29. Cable de alimentación: Serán utilizados cables multipolos desde 2,5 mm2 y hasta 35 mm2
(4G2.5 hasta 4G35). Para calibres mayores se utilizarán conductores unipolares (1 cable
de 1x50mm2). Considerar: Aislamiento 1kV, Temperatura 90°C, siguiendo las normas IEC.
30. Cable para motores con Variadores de Frecuencia: Serán utilizado únicamente cable
multipolar con blindaje o apantallado para minimizar el ruido electromagnético.
31. El PLC, HMI o cualquier hardware de control y automatización debe ser alimentado
ÚNICAMENTE con 24VDC (tensión de control).
32. Todo PLC debe tener comunicación ETHERNET I/P (Si usa Rockwell) o PROFINET (Si
usa Siemens) para futura/inmediata comunicación con el SCADA. La adición de módulos
para comunicación de bus de campo. dependerá de la Arquitectura de Control aprobada.
33. El PLC debe utilizar PERIFERIA MODULAR DISTRIBUIDA PARA LAS SEÑALES DE
CAMPO. Si usa Rockwell Automation debe usar Ethernet para comunicar los módulos Flex
I/0. Si usa Siemens debe utilizar Profinet para comunicar los módulos ET-200. Si esto no es
posible, utilice los módulo de PLC indicandos en los puntos 4,5,6 y 7.
Tipo SSR 24VDC (Relay de Estado Sólido – Compact solid state 24V DC source, high-
current output modules),
Todas las salidas deben ser protegidas con micro-relays bobina 24VDC (Modelo
Phoenix Contact Rele PLC-RSC-24DC/21) colocados en borneras. En los contactos
auxiliares NA/NC de los micro-relays se podrá usar la tensión de mando 220 VAC o
24VAC.
El uso de módulos con salidas digitales tipo Rele EMR, Electro-Mechanical Relays,
(Compact AC/DC relay contact module) está PROHIBIDO.
38. Toda la instrumentación de campo debe seleccionarse con comunicación 4-20mA HART.
Por tanto la comunicación con el PLC será con AI análogas 4-20mA HART.
Instrumentación
39. Toda la instrumentación deberá tener su TAG impreso, de acuerdo al P&ID del proceso y/o
Proyecto Eléctrico.
41. La salida digital de todo instrumento de campo debe ser tipo Relay EMR (Electro-
Mechanical Relay - AC/DC relay contact) en configuración DPDT o SPDT.
42. Los instrumentos sin salida de Relay EMR, debe tener salida Tipo SSR -24VDC – PNP.
43. La salida de todo instrumento de campo debe ser por corriente 4-20mA HART en cable
apantallado de 2 hilos con tierra incluida. En caso no tener HART el instrumento utilizar la
señal análoga 4-20mA.
46. Los sensores de proximidad/posición deben ser de tres hilos y con Led de indicación
diferenciado tanto para apertura y cierre e indicación mecánica de posición.
49. El ensamble y las pruebas de Tableros Eléctricos debe cumplir la norma IEC 60439-1.
50. Todos los tableros eléctricos deben considerar módulos supresores de transientes tanto
para el circuito de FUERZA, CONTROL Y MANDO. Los supresores utilizados deben contar
con un circuito de apertura y alarma de falla.
51. Todos los tableros que alimentan cualquier tipo de “tomacorrientes” deben tener relés de
protección diferencial para ese circuito (30 mA). Este debe actuar ante cualquier contacto
indirecto.
4.1. Planta GALLETERA Y MOLINOS (en caso de otras plantas favor consultar):
Barra R: Verde /// Barra S: Blanco /// Barra T: Rojo.
Conductor de Tierra (CP: conductor de protección): Bicolor verde-amarillo.
Conductor Fases R/S/T: Color negro.
Conductor Neutro: Blanco.
Conductor 220V Circuito de Mando y/o Control: ROJO (fase y neutro).
Conductor 24Vdc Circuito de control:
Positivo (+): AZUL
Negativo (-): CELESTE o AZUL CLARO.
55. Para el caso de los cables eléctricos en los tendidos hacia los motores, Alicorp no
especifica ningún color especial.
56. Para el diseño de carga térmica de tableros eléctricos debe considerarse una Tambiente 35°C
y analizar estos dos escenarios:
a. Para tableros dentro de sala de tableros climatizada (esto debe ser EXPLICITAMENTE
INDICADO POR ALICORP): No considerar sistema de climatización individual pero si
sistemas de ventilación controlada por un termostato.
Ventiladores y Filtros a utilizar en ambas puertas: Marca Rittal de 700 m³/h (TopTherm
fan-and-filter units – SK 3244.100) conectados a la tensión de mando (220VAC).
b. Para tableros al aire libre o en planta, y con una TMAXIMA INTERNA SIN CLIMATIZACIÓN 45°C
debe considerar un equipo de aire acondicionado acoplado.
Aire Acondicionado a utilizar: Marca Rittal (Wall-mounted cooling units TopTherm)
conectados a la tensión de mando (220VAC).
57. Para los Tableros Eléctricos donde hay grandes problemas de polución en el ambiente
(harinas u otros elementos contaminantes) debe considerarse la ubicación de tableros
dentro de Salas de Tableros. No se puede ubicar tableros en las zonas productivas.
58. Alicorp no utiliza ni Amperímetros, ni Voltímetro en las puertas de los Tableros. Colocar en
lugar de ellos un medidor de energía con comunicación Ethernet (opcional) de la marca
SATEC, Modelo: PM130 Plus.
59. Las borneras de fuerza de los tableros eléctricos deben ser de AJUSTE CON TORNILLO.
Queda prohibido el uso de borneras de ajuste bajo presión o con resorte.
60. El uso de barras de uso compartido está prohibido. Ver dibujo adjunto:
62. La marca preferida es Rittal. Como segunda opción se cuenta con Himel.
65. Todo tablero debe venir con iluminación interna accionado por interruptor de puerta.
66. Todo tablero eléctrico debe venir con porta-esquemas o porta-planos para colocar los
planos eléctricos as-built de dicho tablero.
68. Las puertas de los tableros deben quedar completamente libres de elementos salvo la del
interruptor principal, ventilador, entrada de aire, parada de emergencia y/o displays
(PanelViews) (en caso aplique).
69. Todos los tableros eléctricos deben contar con la señalética de Riesgo Eléctrico.
70. Todos los tableros eléctricos deben estar conectados a tierra (puertas y carcasa).
71. .Los tableros eléctricos dentro de sala de tableros deberán ser Nema 12 (IP55).
72. Los tableros eléctricos expuestos al aire libre deben ser Nema 4 (IP 66).
73. Para aplicaciones especiales de ambientes muy severos deberán ser Nema 4x (En acero
inoxidable o Poliester).
74. Todos los Interruptores principales, barras y terminales deben contar con guarda de
protección (material acrílico), que cubra las partes con tensión.
75. Los Its (Interruptores termo-magnéticos) deben estar de acuerdo a la carga a proteger: NO
SE DEBE INSTALAR INTERRUPTORES TRIPOLARES EN CARGAS MONOFÁSICAS.
77. Todos los tomacorrientes industriales trifásicos deben tener cinco espigas ósea 3P+N+T.
79. Los motores eléctricos deberán ser TEFC (Totally Enclosed, Fan Cooled) – IP 55, NEMA
Standard, Tensión 3x440 Vac + Tierra (CEP), 60 Hz. con ventiladores plásticos. Para
plantas con altas temperaturas deben usarse ventiladores metálicos. Para plantas con alta
humedad debe usarse ventiladores plásticos.
80. Los motores con variador de frecuencia cuyo punto de operación alcance frecuencias
menores a 40 Hz deberán tener ventilación forzada (TEBC - Totally Enclosed, Blower
Cooled). Adicionalmente deberá considerarse la temperatura ambiente, dado que para
Tambiente mayores a 35°C, la frecuencia mínima de trabajo será 45 Hz.
81. La frecuencia máxima de uso de todo equipo debe ser su frecuencia eléctrica natural 60Hz.
82. Los motores con variador de frecuencia utilizan reactancias de línea a la entrada/salida y
cables de fuerza apantallados con tierra incluida.
83. Los motores eléctricos con VFD con longitudes de cable mayores a 35m deben tener
reactancia de partida aguas abajo del variador de frecuencia, para compensar los efectos
capacitivos del cable apantallado.
84. El límite de potencia para arranque directo de motores es 10hp (7.5 kw). Todo motor mayor
deber tener un arrancador suave.
Montaje Eléctrico
85. El uso de bandejas/tuberías/tubos guías deberá ser definido de acuerdo a la
planta/ambiente. Las bandejas deben ser ZINCADAS (No está permitido el uso de
bandejas galvanizadas).
86. Las mangueras neumáticas utilizan tubos guías abiertos en ambos extremos desde el
tablero o caja de paso hasta el elemento.
87. El color para el pintado de bandejas/ductos es Azul Eléctrico – Código RAL 5010.
CONFORMIDAD
Estimado Cliente,