ACTIVIDAD FINAL FASE VI

FUNDAMENTOS EN GESTION INTEGRAL

PRESENTADO POR:
MARIA ISABEL RAMOS
CODIGO: 1084899678

PARA:
JOSE EDUARDO CORREDOR CORTES
(Tutor)

UNIVERSIDADNACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

CEAD NEIVA
MAYO DE 2017
 Universidad Nacional Abierta y a Distancia. “UNAD”
Tarea VI: Evaluación Final por Prueba Objetiva Abierta “POA”
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TABLA DE CONTENIDO.

Introducción
Objetivos generales
Objetivos específicos
Justificación
Matriz
Preguntas relacionadas a la unidad no. 1: fundamentos de economía.
Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 2: Fundamentos De Administración.
Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 3: Fundamentos De Contabilidad.
Pregunta Final Frente a todo el Curso.
Conclusión
Bibliografía

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INTRODUCCIÓN.
El presente trabajo contiene el resultado del estudio cuyo objetivo principal fue Conocer y
aplicar los conocimientos adquiridos del curso fundamentos en gestión integral y montar una
referencia que permitiera comprender y hallar la Gestión del Conocimiento frente al Problema
“Cultivos Copoazú” para el diseño de estrategias de desarrollo basadas en la creación y
utilización de conocimiento. El punto de partida es, por tanto, la visualización de este recurso
como estratégico y significativo en cualquier planteamiento orientado al desarrollo sustentable.
El trabajo está dividido en tres capítulos. En el primero de ellos es, Introducción a La Gestión
Económico Social, “Economía es el estudio de cómo las sociedades utilizan recursos escasos
para producir bienes valiosos y distribuirlos entre diferentes personas”. La segunda unidad,
introducción a La Gestión Administrativa Social, “la administración es el proceso de trabajar con
las personas y los recursos para cumplir con los objetivos organizacionales” (Bateman y Snell).
La tercera unidad Introducción A La Gestión Contable Social,” La Contabilidad como ciencia de
la información empresarial a lo largo de su historia ha buscado siempre satisfacer los
requerimientos de sus usuarios internos y externos”.

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OBJETIVO GENERAL.
Conocer y aplicar los conocimientos adquiridos del curso fundamentos en gestión integra
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
 Identificar cada uno de los componentes de los fundamentos económicos,
administrativos y contables.
 Aplicar los conocimientos adquiridos en el curso identificando las teorías, conceptos,
referentes y procesos de la gestión económica, administrativa y contable
 Comprender la naturaleza, generalidades y funciones de los fundamentos económicos,
administrativos y contables.
 Desarrollar estrategias innovadoras frente al manejo de una organización mediante la
integración del área económica, administrativa y contable.
 Identificar cada uno de los componentes de los fundamentos económicos,
administrativos y contables.
 Reconocer las características de los fundamentos económicos, administrativos y
contables, mediante la aplicación y síntesis de la teoría como futuros asesores y/o
consultores, gerentes o directores de una empresa y por ende el manejo apropiado de la
organización desde estas bases teóricas.
 Conocer e interactuar con los compañeros de grupo colaborativo y tutor de grupo, como
preparatoria para el desarrollo y puesta en práctica de la materia en la vida laboral.

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JUSTIFICACIÓN
Los procesos claves de una gestión integral siempre se basan en la atención a los clientes y
mejoramiento en las etapas de producción. La misma se encarga de valorar el comportamiento
del personal para con los clientes, y en cuanto a los técnicas de producción, el sistema de gestión
integral es la herramienta administrativa encargada de establecer la calidad y la precisión de los
productos, además, la misma se encarga de poner en marcha todos los procesos de producción en
una empresa cumpliendo un papel importante en cuanto a su aplicación Hoy en día la gestión
integral imagina la empresa como un organismo completo e integrado en la sociedad, en el que
todo está relacionado, desde los procesos de venta hasta los recursos humanos, ha de compartir
filosofía y objetivos. La visión global ya no corresponde únicamente al director general: cada
uno de los elementos ha de actuar teniendo en cuenta al resto.

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DESARROLLO TRABAJO COLABORATIVO TAREA N° VI

1. Con respecto al problema diligencie la siguiente matriz:

Nombre de la Empresa: Cultivos Copoazú

Objeto Social de la Empresa: Microempresa Colombiana dedicada a la producción (cultivo) y
comercialización de frutales de la región y de frutales foráneos
traídos del Amazonas (entre ellos el Copoazú y el Arazá).
Personajes Definición del Causas de los Problemas Posible Alternativa de Solución
Problema
José Alberto Desde el Punto de Debilidad en los procesos Desde el Punto de Vista
Osorio - Vista Económico: de producción hasta el Económico: Identificar cuellos
Fundador de Debilidad en el empaque. de botella para determinar la
Cultivos empleo o manejo Incidencia negativa por capacidad operativa.
Copoazú eficaz de los recursos acueductos verdales Semiautomática el proceso de
Entes (escasos) para (escasos recursos fabricación (inversión en
Asesores: producir los frutales tecnológicos y maquinaria). Comprar tecnología.
UNAD, SENA suficientes para administrativo s). Cumplir con requisitos legales
y Entidades satisfacer necesidades Bajo desarrollo del (Registros de Sanidad)
Gubernamental de los clientes, así Municipio. Incursionar en nuevos mercados
tales como las aspiraciones Escasa inversión en el (nacionales). Contar con un
(Municipales ) de los dueños, Municipio. grupo humano capacitado,
Productores de trabajadores, Poco apoyo gubernamental formado y altamente relacionado
la Región comunidad, entre al. con el logro de los objetivos (unir
otros. Desde el punto de vista las sinergias).
Poca capacidad de económico: Implementar técnicas
negociación con los Desde el punto de vista mercadológicas (dar a conocer el
proveedores y Económico: producto/ saber qué esperan los
clientes. Debilidad en el empleo o clientes y comportamiento del
Baja competitividad manejo eficaz de los mercado).
(no cumplimiento de recursos (escasos) para
registros de sanidad). producir los frutales
Falta de una gestión suficientes para satisfacer
empresarial enfocada necesidades de los clientes,
a un mercado nacional así como las aspiraciones
(competente y de los dueños, trabajadores,
exigente) comunidad, entre otros.
Desde el Punto de Poca capacidad de Desde el Punto de Vista
Vista negociación con los Administrativo: Realizar
Administrativo: planeación estratégica de la

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Bajos niveles de Identificar cuellos de empresa (determinar para dónde

productividad. botella para determinar la va el negocio).
Bajos controles de capacidad operativa. Realizar estudio de tiempos y
calidad. Semiautomática el proceso movimientos, eliminando
Ausencia de de fabricación (inversión en operaciones y movimientos
modernización en sus maquinaria). Comprar innecesarios.
esquemas de tecnología. Realizar análisis de ingeniería de
producción. Cumplir con requisitos métodos, estándares de trabajo y
Falta de controles legales (Registros de diseño del lugar de trabajo a fin
administrativo s en Sanidad) de obtener resultados
sus empresas. Incursionar en nuevos beneficiosos para la
Falla en la mercados (nacionales). productividad.
optimización de los 7 Realizar medición y control de
recursos. Deficiente asistencia calidad a las materias primas y al
Técnica en el Municipio. proceso de producción.
Dificultad para la empresas Implementar estudio de máximos
productoras para acceder a y mínimos de inventario.
Desde el Punto de líneas de crédito de Desde el Punto de Vista
Vista Contable: Bajas fomento o con tasas Contable: Implementar métodos
ganancias y costos preferenciales s. para la administración de cuentas
elevados, por lo tanto Falta de canales de por cobrar a los clientes (cartera
poca capacidad de distribución efectivos para vencida y montos de deuda).
expansión y productos. Implementar técnicas de
permanencia. evaluación de costos.
Desconocimiento de Manejar estados financieros
la rentabilidad real de reales y contar con información
la empresa. oportuna para la toma de
Una tradicional decisiones.
deficiencia en
capitalización

Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 1: Fundamentos De Economía:

1. Toda sociedad debe responder a tres preguntas fundamentales: ¿Qué producir?, ¿Cómo
producir? y ¿Para quién producirlo? Indique cómo ha dado respuesta a estos interrogantes el
señor Osorio
Rta/
¿Qué Producir?
Teniendo en cuenta la alianza con las demás empresas que las producían, Don

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José Alberto toma la decisión de comercializar su propia pulpa de frutas en su

Región, como maracuyá, mango, naranja, limón, lulo, papaya, entre otros productos
sustitutivos. Y a la producción de frutos como el Copoazú y Arazá así poder lograr su
mejora en ingresos.

¿Cómo producir?
Con la ayuda de la capacitación e indagar sobre el tema de comercialización y
producción para poder preparar y dar rienda suelta al desarrollo de su empresa con
frutales amazónicos, e implementación de técnicas de reservas y cooperativas de
producción. Y un personal apto y capacitado, para realizar las labores de Siembra,
recolección, tratamiento y comercialización del producto. Así lograría una producción
con excelente calidad.

¿Para quién producirlo?

Se busca producirlo para todas las personas de la región que habitan en la localidad y
nacionalmente y en última para la exportación fuera del país ya que es un producto de
libre consumo.

2. Relacione los bienes sustitutivos del producto principal mencionados en el

Problema planteado.
Productos sustantivos son: Maracuyá, Mango, Naranja, Limón, Lulo, Papaya.

Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 2: Fundamentos De Administración:

3. Teniendo en cuenta las funciones administrativas de planeación, organización, dirección y

control, elabore una tabla de tres columnas en que en la primera columna indique la función
administrativa, en la segunda columna haga una lista de cada función en relación al
problema y en la tercera columna hacer una propuesta de mejora, en relaciona cada función
administrativa al interior de la empresa Cultivos Copoazú.
Función administrativa Relación del problema Propuesta mejorar
Planeación -Pocos Valores -Tener Elementos
corporativos y necesarios para el
Políticas desarrollo eficaz del
empresariales. proyecto
-Falta desarrollo de -Crear estrategias de
la Misión, visión, las mejoras para guardar una
metas y el objetivo parte de la cosecha, para
principal. poderla comercializar en
Tienen pocas Estrategias época de escasez y así no
claras para establecer quedar con malos ingresos
metas. No tienen planes de en estas épocas pesadas del
año

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actuación a corto, medio y

largo plazo.
organización -Evaluación y -Se obtuvo Alianzas
seguimiento del con los demás
rendimiento de los productores.
operarios. - hubo Organización
-Capacidad instalada del terreno para ser
contra capacidad trabajado,
utilizada. disponiéndolo en
-No se creó Un mitades para cada
organigrama cultivo.
empresarial. Donde -Bajo de costos de
se delegaran cargos producción y su
y funciones. comercialización
-No se coordinaron para beneficios
las actividades a mayores de la para
realizar. la empresa logrando
-El grado de competitividad la mayor
fue deficiente contratación de
empleados.
-Realizar Alianza con
productores de frutas para
abastecer la gran demanda.
Dirección -Incentivos al -Incentivos al
trabajador, los trabajador, los
horarios laborales. horarios laborales.
-Motivación para el -Motivación para el
talento humano talento humano
-Prestaciones de ley -Prestaciones de ley
y salario acorde con y salario acorde con
sus trabajos sus trabajos
-Poca autogestión al -Poca autogestión al
Implementación de Implementación de
estrategias estrategias

4. El señor Osorio estaba considerando asociarse con otros productores de la región y para ello
había considerado tres alternativas: Crear una Cooperativa de Producción, una Pre
Cooperativa o una Empresa Comunitaria, ¿cuál de estos tipos de empresas de economía
solidaria, ustedes como asesores le recomendaría constituir al señor Osorio y por qué?

Rta/ Le recomendaría formar una cooperativa de producción o empresa comunitaria,

porque sería una gran ayuda para sus socios en los procesos de producción, igualmente

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obtendría satisfacción en sus necesidades y aspiraciones económicas, sociales y culturales

en común. Don José ha obtenido mayor conocimiento y experiencia y la cooperativa esto
permite que la distribución equitativa, pueda recibir mayor asesoría y apoyo por parte de
cámara de comercio y gobierno municipal, sustentando a la empresa con semillas e insumos
varios.

En cuanto a la maquinaria, la cooperativa ayuda mientras se realiza el proceso de cosecha y

ayuda a la comercialización por medio de gestiones, se hace por medio compartido y
finalizando se hace la evaluación de los resultados, desarrollando una labor de forma
conjunta con el fin de un mayor rendimiento de la empresa en su producción,
comercialización y buenos resultados. Por este motivo estarían enfocados en desarrollar
actividades conjuntamente con el único fin de “incrementar el rendimiento de la
productividad en la empresa “y así obtener mejores resultados y mayores beneficios.
Fortaleciendo no solo los procesos productivos, sino también la comercialización, al unir
esfuerzos puede implicar un menor desgaste para uno solo y así tener una legislación
especial que protege el sostenimiento financiero para garantizar la unidad de producción.

Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 3: Fundamentos De Contabilidad.

5. Acorde a los Anexos del Problema, como consideran la situación contable de la Empresa,
realicen un análisis general del Balance General y del Estado de Resultados. ¿Cómo
consideran los resultados, son buenos, regulares o malos?, y Que le recomendarían al señor
Osorio para mejorar la situación contable de la empresa Cultivos Copoazú.

Rta/ Observando el Balance General podemos concluir que no se puede analizar en

concreto, debido a que la ecuación patrimonial no cuadra, ya que según la fórmula es
Activo = Pasivo + Patrimonio. Se sugiere o recomienda que analicen y verifique los errores
en los últimos dos años donde se evidencian la no concordancia en el Balance General,
debe revisar todas las cuentas para cuadrar el balance se puede estimar que falta un pasivo
para cuadrar todo. Los ingresos que obtiene no son malos, pero podrían mejorarse
extendiéndose más abriendo más campos para la siembra y haciendo estudios de mercadeo
para saber que frutas son las que más se mueven en el mercado. Se puede observar un buen
flujo de caja que es muy importante para la empresa, los activos fijos son normales y no hay
exageración.

Con referente al Estado de Resultados se observa muy bien la empresa donde apreciamos
que el ingreso de ventas es mayores que los costos de producción durante los años
realizados, se puede apreciar que han tenido utilidades y han crecido los últimos 3 años.

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Pregunta Final Frente a todo el Curso

6. ¿Recomiéndenle al señor Osorio una estrategia económica, administrativa y contable -
financiera para mejorar la situación de la empresa, arguméntela y explíquela?
Rta/
En la parte económica
Al escoger un producto amazónico como es Copoazú y el arazá se recomienda conocer las
ventajas y desventajas, la primera es lo exótico del producto que puede ser llamativo a las
personas sus características fisicoquímicas y organolépticas pueden generar un potencial
mercado y como todo lo exótico no se produce en cantidad su mercado es limitado y puede
aprovechar un costo para mantener su empresa; la desventaja es la baja producción en masa y la
estrategia de mercado al introducir el producto.

El Sr Osorio quiere llegar al mercado con frutas procesadas por tal motivo se recomienda que
debe iniciar de inmediato sus registros en la cámara de comercio, secretaria de salud de su
municipio o departamento y lo más importante el registro sanitario del INVIMA ya que sin este
no podrá vender su producto y si quiere llegar a mejores mercados no lo van aceptar, ya que
este registro otorga una calificación de inocuidad alimentaria.

Se recomienda realizar alianzas con otros comercializadores y formar cooperativas con

comercializadoras pero que tengan la misma visión que el Sr Osorio, que tengan ya registrado
el producto, que tengan registros sanitarios, que tengan un mercado posesionado, que manejen
la misma calidad de producto, entre otros.

Se debe mantener como se evidencia en la lectura el pago de salario y de sus prestaciones

sociales a cada uno de los trabajadores de la empresa.

Se debe analizar los productos sustitutos como son la maracuyá, el mango, la naranja, el limón,
el lulo y la papaya, con referente a la competencia, ya que también se producen y son de menor
precio y de mayor cantidad comparados con los productos amazónicos
.
Se recomienda estar informado de los factores climáticos por medio del IDEAM ya que son
cultivos que necesitan agua para su producción, establecer alianzas con los entes
gubernamentales y las ayudas en proyectos que le beneficien sus cultivos como son BPA,
ayudas para pozos sépticos, distrito de riego, entre otros; como también los incentivos agrícolas
o ICR que son dados por el Banco Agrario del municipio para otorgar financiamiento para el

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beneficio de los agricultores. Como también problemas de orden público que puedan afectar a
la empresa tener plan de contingencias con el producto, vías alternas entre otros.
Alianzas con gremio de frutas en la región para asistir a capacitaciones de entes públicos
(SENA, UNAD) desde el cultivo, cosecha, pos cosecha, procesamiento, comercialización y
distribución final del producto. Para tener conocimientos del comportamiento real del mercado
y de sus productos procesados, las estrategias a seguir de promoción y de venta que cumpla con
las necesidades del cliente.
En la parte administrativa
Se recomienda al Sr Osorio con referente a la Organización de su empresa lo siguiente:
Implementar un sistema integrado de calidad donde puede establecer la política, la misión y
visión de la empresa, destinar un área de planeación estratégica donde se pueda proyectar los
objetivos o metas propuestas a corta, mediano y largo plazo.

Registrar legalmente a la empresa, como también los productos en las normas legales
establecidas en los entes gubernamentales.

Realizar un cronograma de funciones en cada área, realizar organigrama de la empresa y definir

perfiles de los empleados por funciones realizadas, bonificar e incentivar a los trabajadores por
el trabajo realizado, cumplir con los requisitos legales de prestaciones sociales, capacitar a los
empleados en mejoramiento de las diferentes áreas del proceso productivo de la empresa

Instalar nuevos equipos de producción en las áreas que se necesite, manteniendo una línea de
producción estable acorde a las cantidades de producto que se vendan.

Tecnificar las áreas de cultivo para obtener el mayor beneficio en la producción.

Evaluar y controlar todos los procesos productivos, administrativos y comerciales de la
empresa, llevar seguimiento de no conformidades en estas áreas, registrarlas y almacenarlas en
una base de datos preventiva para evitar que vuelvan a suceder.

Relacionar todas las áreas de la empresa y enfocarlas a lograr las mismas metas propuestas por
la empresa (tener un mismo rumbo y un mismo destino).

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Aprovechar incentivos de carácter agrícola, productivo y comercial para disminuir costos de

producción y de distribución y financiamiento bancarios de inversión para general, para
mejorar con una pequeña planta de tratamiento de aguas potable.
Fortalecer las alianzas con otras empresas del medio para abarcar un mayor mercado y
posesionar la marca de sus productos. Crear cooperativas para tener mayor poder asociativo en
producto y financiero, y poder realizar préstamos bancarios de mayor cantidad respaldado por
las empresas asociadas como por ejemplo construir una planta de aguas residuales donde
recogen todas las aguas de las empresas de pulpa de fruta pertenecientes a la cooperativa.
En la parte contable
Se recomienda al Sr Osorio con referente a la contabilidad de la empresa lo siguiente:
Revisar el balance general para cuadra la parte contable de la empresa. Igualmente se le
recomienda revisar los pasivos de la empresa para identificar el valor faltante para cuadrar la
ecuación patrimonial.

Organizando esta parte contable la empresa puede adquirir préstamos bancarios para realizar
inversiones necesarias en todas las áreas de la empresa.

Fortalecer y mantener el área de ventas ya que como se observa en el balance general de la

empresa han tenido utilidades buenas en los últimos años.

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CONCLUSION
 Las distintas teorías justificativas de la Contabilidad Social, tales como teorías de
mercado, sociales y radicales, han evolucionado su crecimiento y necesidad de
información ya sea a nivel de empresa o a nivel de los diferentes sectores
socioeconómicos. Las teorías sociales o paradigma interpretativo parecen ser la
tendencia actual.
 Las entidades deben desarrollar sistemas de información que incorporen aspectos
sociales de una manera más clara y estructurada de manera que justifiquen sus
actuaciones (o su ausencia de actuación) en determinados campos sociales. Esta
información debe servir para la adopción de decisiones tanto a nivel externo como
interno de la empresa.

BIBLIOGRAFIA
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 Universidad Nacional Abierta y a Distancia. “UNAD”
Tarea VI: Evaluación Final por Prueba Objetiva Abierta “POA”
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