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Aceites ii

Plantas de extracción continua

1. Instalaciones por inmersión


2. Instalaciones por percolación
3. Instalaciones mixtas

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22/02/2018 1
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1. Instalaciones por inmersión

Extractor hildebradt

• Tiempo: 1 a ½ Hr.
• Miscela: x<12%
• Doble camisa E.

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1. Instalaciones por inmersión

Extractor Anderson

• Soya laminada
• Miscela: baja concentración
• Dificultad de regulación de cierre
de descarga de la harina.

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1. Instalaciones por inmersión

Extractor c.m.b

• Perfeccionamiento
• Miscela: baja concentración

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2 Instalaciones por percolación

Extractor Rotocel

• 300 ton/24Hr.
• Miscela: alta concentración
• Dimensiones: r =4m y h=4m
• Espesor de capa: 1 a 1.5 m.
• Eficiente tortos que no
contengan finos.

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2 Instalaciones por percolación

Extractor Lurgi (Alamania Occidental)

• A: semilla preparada
• B: descarga semilla
• C: solvente
• D: salida miscela
• E: bombas de
recirculación
de miscela

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2 Instalaciones por percolación

Extractor .C.M.B (Italia)


• A: Entrada semilla
• B: Salida harina
• C: solvente puro
• D: salida miscela
• E: bombas de
recirculación
de miscela

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2 Instalaciones por percolación

Extractor Anderson (EE.UU)

• Celdas montadas sobre ruedas


Pistones
Hidráulicos

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2 Instalaciones por percolación-
inmersion

Extractor Percolim, de C.M.B


• 30 min percolación y 120 min inmersion
• 80-90% extracción primera fase
• Capacidad de 200 ton/24 hr.
• Dimensiones: L= 16m, A = 10 m, h = 12m.

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2 Instalaciones por percolación-
inmersion
Extractor Percolim, de C.M.B
A: tolva de carga
B: Ext. Percolación
C: duchas de lavado
D: alimentador
E: agitador de tornillo
F: dosificador de carga
G: elevador
Bombas de
Recirculación.

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CARDONA
EXTRACCION DE ACETE POR SOLVENTE
CON PRE-PRESION PREVIA DE LA SEMILLA

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CARDONA
EXTRACCION DE ACETE POR SOLVENTE
SIN PRE-PRESION PREVIA DE LA SEMILLA

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CARDONA
EQUIPOS AUXILIARES DE LAS PLANTAS DE
EXTRACCION POR SOLVENTE

•Filtración de la miscela: las plantas deben


contar con no menos 2 m 2 de superficie.

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EQUIPOS AUXILIARES DE LAS PLANTAS DE
EXTRACCION POR SOLVENTE

•Filtro rotativo para filtración de miscela.

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CARDONA
EQUIPOS AUXILIARES
DE LAS PLANTAS DE
EXTRACCION POR
SOLVENTE

•Destilación de la miscela:
no superior a 110°C, este
el menor tiempo posible en
el destilador y eliminar
trazas de solvente por
Stripping.

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CARDONA
EQUIPOS AUXILIARES
DE LAS PLANTAS DE
EXTRACCION POR
SOLVENTE

•Desolventización de las
harinas de extracción.
Se hace en aparatos
llamados
desolventizadores.

Harina <0.1 %

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EQUIPOS AUXILIARES
DE LAS PLANTAS DE
EXTRACCION POR
SOLVENTE

•Desolventizador de
plastos superpuestos

Harina <0.1 %

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EQUIPOS AUXILIARES
DE LAS PLANTAS DE
EXTRACCION POR
SOLVENTE
•Recuperación de los
vapores de solvente.
Adsorción sobre carbón
activado.
Adsorbe 2 m3 para una
instalación que trabaje
240 ton/24hr. Vida 10-12
meses

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E. BERNARDINI

ESTUDIAR EL CAPITULO VIII Y IX


TECNOLOGÍA DE ACEITES Y GRASAS
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