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Desarrollo organizacional

El campo del desarrollo organizacional (DO) trata sobre el desarrollo,


funcionamiento y efectividad en las relaciones humanas dentro de una
organización con un fin en común. También es el trabajo que hace la
gerencia para que sus miembros se sientan parte de una causa creíble,
sostenible y funcional.

Se da énfasis al capital humano dinamizando los procesos, creando un estilo


y señalando una meta desde la institucionalidad. Además es una
herramienta que por medio del análisis interno permite obtener información
para guiar o adoptar una estrategia o camino rumbo a un cambio. A través
de éste, se logra la eficiencia de todos los elementos que la constituyen y así
lograr el éxito planteado.

Esto requiere que una organización se encuentre en capacidad o tenga los


elementos necesarios para entrar a competir en el mundo actual,
convirtiéndose por tanto el DO en una necesidad. Para utilizar esta
herramienta se emplea o se hace uso de un proceso fundamental, como lo
es el aprendizaje, que es la vía por la cual se accede al conocimiento
adquiriendo destrezas y habilidades produciendo cambios en el
comportamiento (eje para el DO). Es por esta razón que hay que tener en
cuenta los aspectos que influyen en el rendimiento de los elementos que
constituyen una organización.

Evolución del Desarrollo organizacional en


Guatemala
Ejemplo Pollo Campero:

Los Colores que utiliza la nueva imagen de Pollo Campero son:

Verde: frescura, equilibrio, crecimiento, estabilidad

Rojo: pasión, determinación, fortaleza, amor, valor

Amarillo: energía, felicidad, diversión, espontaneidad, innovación

Blanco: pureza, optimismo, limpieza

Café: otoño, madera, campestre, calidez, estabilidad

Misión, Visión y promesa de venta


Visión: Hacer de Pollo Campero una marca y negocio global de restaurantes
de pollo y más, que sea relevante y rentable. Ser el operador regional líder
de restaurantes con un portafolio diversificado de marcas relevantes y
rentables

Misión:
Brindar la mejor experiencia de comer pollo y más, en restaurantes de
servicio rápido, generando crecimiento y rentabilidad sostenible para
nuestros accionistas y franquiciaros, así como beneficio y desarrollo para
nuestros colaboradores y proveedores, actuando con responsabilidad social
en nuestras comunidades.

Estructura Organizacional
La empresa de restaurantes en cadena Pollo Campero, S. A., se compone
de la siguiente manera:

Presidente Corporativo
División Restaurantes Centroamérica
Presidente Ejecutivo
Vicepresidente de Operaciones
Vicepresidente de Finanzas
Vicepresidente de Mercadeo
Vicepresidente de Investigación & Desarrollo
Vicepresidente de Recursos Humanos
Director Legal
División Internacional
Presidente & COO
CEO
Director OP
Director Development

evolución del Logotipo


Pollo Campero nace en Guatemala en 1971, bajo la dirección de un grupo
de empresarios guatemaltecos liderados por el Sr. Dionisio Gutiérrez,
fundador de la compañía.

En el 2002, ingresa a Estados Unidos y logra con una aceptación inmediata;


presente en 12 países alrededor del mundo, sirven a más de 80 millones de
clientes cada año a través de una red de más de 300 restaurantes.

En el 2013, lanzaron el nuevo formato de restaurantes en Houston, y


abrieron el primer restaurante en Italia, con muy buenos resultados.

En febrero del año 2014, lanzaron la nueva imagen del restaurante en


Guatemala. Empezando con la apertura de dos localidades con la toda la
imagen renovada y cambiando paulatinamente la imagen de los demás
restaurantes.
Antecedentes de la Empresa
Promesas de Venta

Con la renovación de su imagen, Pollo Campero ha realizado cambios en


sus productos y servicios:

El menú ha sido renovado en su mayoría con más variedad de platillos,


opciones saludables, expansión en sus postres y bebidas y mejora de
calidad en la comida.

Su servicio al cliente es ahora el centro de sus creencias y filosofía. Sirven


con felicidad y se muestran colaborativos. Muestran su identidad local y se
esfuerzan en construir un ambiente familiar y feliz.

Con la nueva imagen de Pollo Campero, el logo tuvo el cambio más drástico
que ha tenido en su historia, dejando únicamente las letras y extendiendo la
gama de colores. El famoso “Pollito Campero” se utiliza ahora como un
acompañante o mascota.
Evolución del Pollito Campero
Colores
Imagen de Pollo Campero
Pollo Campero cuenta con una trayectoria bastante grande, lo cual la
posiciona entre las marcas más reconocidas a nivel nacional y
centroamericano. Ejemplo de perseverancia y de cómo una pequeña idea,
puede llegar a lograrse con grandeza.

Empresa familiar guatemalteca, se considera como uno de los mejores


lugares para trabajar y como un gran aporte hacia la economía del país.

Internacionalmente, Pollo Campero sigue logrando expandirse a nuevos


lugares, abriendo cada vez más franquicias, tanto es Estados Unidos, como
en el resto del mundo. GRACIAS a su Reputación logro la Posición 10 en el
Ranking de las 100 marcas más recordadas a nivel centroamericano y del
Caribe.

Trabajan en mejorar su reputación, centrándose en la atención al cliente y


excelencia en el servicio como claves para recuperar el posicionamiento.

El evento anual de Las Luces Campero se ha vuelto una tradición en el país


y tienen presente el orgullo que como empresa representan para Guatemala.

Patrocinan el programa más grande de Centroamérica para niños con


cáncer.