wie PROINPA VARIEDAD “QUINUA JACHA GRANO” la nueva variedad “Quinua Jacha Grano” es of resultado del mejoramiento genético orientado a la ‘obtencién de variedades de ciclo precoz, grano grande, blanco, amargo y de amplia adaptacién, El trabajo de mejoramiento para esta variedad fue emprendido en respuesta a la demanda expresado por los agricultores produclores de quinuo del Altiplano Central y Norte, quienes textualmente se cexpresaron diciendo “nosotros queremos quinua de grano blanco y grande, mejor si es amargo porque asi no ataca los péjaros" ido a esta demanda clara y concisa y a la alla cidencia y severidad del mildiv en estas zonas, nos planteamos como objetivo aplicar el método de mejoramiento apropiado para la quinua. Durante los iclos de evaluacién y seleccién se ampliaron las ‘zonas de seleccién, incluyendo el Altiplano Sur; también se two lo patticipacién de agricultores, quienes calificaron esta variedad como “buena”, principalmente por su grano de tamafio grande. ‘Ahora, podemos decir que hemos obtenido una varisdad precoz, de grano grande, amarga y con resistencia parcial ol mildiv. Estas caracteristicas le. dan q la variedad Grande, una capacidad amplia de adaptacién que va desde el Alliplano Norte hasta el Sur. Agradecemos y resaltamos la participacién de instituciones de investigacién y organizaciones de productores como el ex IBTA, PREDUZA, Fundacién McKnight, Cooperativa Jalsuri Itpa Chico. Asi como también las facilidades proporcionadas por la Facultad de Agronomia, el Instituto Benson, La UAC: Tichvanacu, Cooperative Huacullani, Comunidad de Puchuni y otros. Igualmente, enviamos nuestro reconocimiento por la participacién directa indirecta y los aportes de investigadores, gerentes de proyectos de desorrollo rural, tesistas y estudiantes universitarios.ii vel itras lol] La quinua es una especie originaria de Los Andes; su domesticacién y desarrollo se dieron gracis a la paricipacién de grandes culturas predecesoras como la Tiahuanacota e Incaica. Por ello, la quinua es una fiqueza que nos ha sido heredade por nuestros coniepasados y que actualmente oprovechamos en la seguridad alimentaria y generacién de ingresos. La quinua generolmente se cultiva para la utilizacion de su grano; sus hojas e inflorescencias tiernas también se vilizan pora la seguridad olimentaria; los restos de cosecha se uilizan en la alimentacién de animales domésticos y la ceniza de los deshechos como el “pi”, se emplea en lo elaboracién de la lejia ligada al ccullico de la coco. Con la llegada de los conquistadores espaiicles, el cultive y consumo de la quinua ha sido relegado en su importancia; se ha pretendido reemplazarla con cubivos introducidos como el trigo y la cebada; sin embargo, gracias a nuestros agricultores, los diferentes fipos de quinua persisten como cultivos y productos limenticios la quinua posee una impresionante diversidad de colores, formas de planta y tipos de grano, los mismos que estén ligados « formas también diversas del uso de este culvo, Gran parte de esta diversidad se encuentra conservada en el Banco Nacional de Germoplasma de Granos Altoandinos, pero también se conserva en campos de ogriculiores mediante su culiivo para ouloconsumo y con excedentes pora el mercado y en las colecciones de trabajo de instituciones @ investigadores En esta diversidad se encuentra quinua de grano gronde, mediano y pequefio, como también quinua de grono café, negro, blanco, rojo, amarillo, crema, mixtura y blanca en sus diferentes tonalidades. Ayre! Progenitores de la variedad Progenitor materno: Accesién 1489 Progenitor paterne: Huaronga (3-49) Caracteristicas de los progenitores Accesion 1489 (Altiplano Sui ‘ltamente susceptible al mildiv. También existe variacién en la presencia de saponina, siendo unas variedades dulces y oltas amargas. Y finolmente, existen variedades de quinva resistentes, medicnamente resistentes y susceptibles a enfermedades. los caracteristicas de las veriedades que se culivan actvalmente en el Altiplano Sur son de grano grande, ‘amargo conocido como Quinua Real y tiene preferencia en el mercado de exportacién. Estas variedades nativas tienen su Grea de adaptacion especifica en el érea de inflvencia del Altiplano Sur, los intentos de culivo en el Altiplano Central y Norte no han tenido mayor éxito, principalmente por la suscepibilidad @ la enfermedod del mildiv © polvillo (Peronospora farinosa) Los ecotipos de quinua del Altiplano Central son de grano mediano y generalmente amargo, tienen alguna resistencia al mildiv. os ecotipos del Alliplano Norte tienen un buen nivel de resistencia al midliu, generalmente son de grano dulce pero pequerio, Las variedades mejoradas son dulees de grono grande y mediano, su rango de adaptacién esta limitado al Altiplano Central y Norle. Todas las variedades mejoradas hasta la fecha son dulces, pero fienen una desvenioja en zonas donde abundan los péjaros, especialmente si las parcelas sembradas con quinva dulce son pequefias © escosas. De lo anterior se concluye que en el Altiplano Central y Norte se carecen de variedades de grano grande y ‘marge, lo cual ha dado origen al uso del mejoramiento genético para obtener une variedad de quinva precoz, de grano grande, blanco y amargo y que ademés sea resistente ol mildiu. |UA JACHA GRANO” Alta precocidad, panoja amarantiforme, grano grande, amargo, blanco; Variedad Huaranga (3-49) (Obtenida en la E. E. Patacamaya, 1986): Semitordic, panoja tipo glomerulado, grano dulce, blanco; medianamente resistente al mildiv.Proceso de obtencién Hibridacién seguida por seleccién por pedigri en las generaciones iniciales y seleccién individualmasal en las generaciones avanzadas El registro de la linea que dio origen a la variedad es 26(85)/4/1/2/1 /1/1/M/1-6/1-10/M/ los progenitores de la variedad fueron cruzados en 1985, en la FI se ha identificado la planta nimero 4 pora la préxima generacién, en F2 se !a seleccionado la planta 1 y asi sucesivamente hasta que a partir de la generacién F7 se ho optado por el mélode combinado individual - masal. El cruzamiento y seleccién de las generaciones inicioles se reclizaron en Patacamayo, las generaciones avanzadas en centros Experimentales de Choquenaira, Belén y Letonias. Las evaluaciones se han efectuado en Uyuni, Jolsuti Irpa Chico, Tiahuanacu y Puchuni Caracteristicas morfolégicas variedad Habito de crecimiento: Sencillo Tipe de raiz: Axonomorfa Color de la planta: Verde Color del tallo: Verde claro con estrias verdes ligeramente oscuras Forma tallo (sece. transv.): Redondo, parte basal ¥ apical anguloso Forma de hojas: lobviedo Color de las hojas: Verde Superficie foliar de una hoja: 25 cm’ Borde de la hoja: ligeramenie dentado Color de panoja juvenil: Verde oscuro Color de panoja a madurez: Verde amarillento Tipe de panoja: Glomerviado Flores: Hermafroditas, rara vez con flores pisliladas en los glomerulos basales de la inflorescencia Caracteristicas agronémicas Dias a la emergencia: 5 dias (Norte y Central), 15 dias (Sur) Dias a panojamiento: 45 dias Dias a floracién: 60 dias Dias a madurez: 145 dias (Norte y Central), 160 dias (Sur) Altura de planta: 0.9 a 1.2 cm (Norle y Central), 1.30 a 1.50 (Sur) Diametro de panoja: 5.5 cm Longitud de panoja: 20.2 cm Diametro de tallo (base): 14.2 mm Resistencia al mildiu: Parcialmente resistente de la Tolerancia a heladas: Escape por precocidad Tolerancia a granizo: Medio Tolerancia al voleamiento: Toleronie Rendimiento (experim.): 1600 « 2000 kg/ha Rendimiento (comercial): 1100 0 1400 kg/ha Estabilidad genética: Fstable par coracteres agronémicos y morfolégicos, pero presenta un bajo porcenlaje de transposicién genética pora color de planta Caracteristicas del granoRango de adaptacién y requerimiento de suelo a variedad se adapta bien en el Altiplano Central y Sur (3,800 - 3,650 m.s.n.m.), en el Norte se comporta en niveles aceptables, aunque en afios lluviosos es parcialmente susceptible al mildi. El rango de temperatura promedio durante el ciclo del cultivo de 12° C, con una precipitacién anual entre 300 ¢ 450 mm, Suelos aptos para la variedad: Francos, franco arcillosos y arenosos. Responde bien a la fertilizacién quimica como también a la ferlizacién orgdnica. Recomendaciones generales para el cultivo la variedad “Quinua Jacha Grano” Preparacién del suelo Se debe orar a fines del periodo Ilvioso (febrero y marzo}, un pase de rastra antes de la siembra {octubre} y sies posible una nivelacién del svelo. Semilla Semilla seleccionada © mejor certificada; ademas, debe ser fresca. Método de siembra segin la zona agroecolégica Altiplano Central: Siembra en hileras, surcos, voleo- surco © surco-boleo, con distribucién manual de semilla © con sembradora. En el caso de siembra en surcos se debe depositar la semilla en la base 0 fondo del surco, ccubrir con suelo de espesor no mayor a 2.5 cm Altiplano Norte: Siembra en hileras, disiribucion de semilla @ chorro continuo. Sembrar sobre e! dorso 0 ccamellén del surco 0 en la superficie Altiplano Sur: Siembra a golpes adoptando el método. manual o mecanizado. Distancia entre hoyos de 1.0 a 1.20 my la profundidad de siembra es entre 100 15cm, Densidad de siembra Altiplano Central y Norte: 7. 8 kg/ha Altiplano Sur: 6 0 7 kg/ho tpoca de siembra Altiplano Central y Norte: Octubre — noviembre {Rosario a Todos Santos} Altiplano Sur: Septiembre — octubre (Exaltacién a Rosario) Fertilizacion En produccién convencional, aprovechar | efecto residual del culivo de papa y suplementar con urea cvando las plantas se encueniren en fases de ramificacién y panojamiento. En produccién orgénica, aprovechar el efecto residual del guano oplicado para el cultivo de papa o ‘provechar la fertilided natural de suelos “purumas” o descansados, incorporando estiércol en el momento de la preparacién del suelo, 0 incorporar otras fuentes ‘orgdinicas. Labores culturales Deshierbes, control de polillas, ticonas y kathuo: kathuas. Para este propésito se puede emplear insecticidas orgénicos y/o convencionales. Para evitar ataque de mildiu: Parcelas bien drenadas. En casos més severos aplicar algunos fungicidas y en manejo organico aplicar ceniza. — an ; : aie __ Ficha Técnica N2 6 - 2003 Regional La Paz: al z Proparads por: Alejandro Bonifacio, Amatia Vargas, Genaro Aron Calle Abdén Saavedra N° 820 Instituciones que apoyaron “esq, Fernando Guachallo, Edit Marconi Piso 2 este abajo con otra: Ale septate bes Tell./Fax: 2416966 financiamiento, Tell/Fox: 6643950 # Email: proinpo@proinpalp.org axsrone iio 0 PROIN infroestructura: ae ee Cee nee MAI & a. Se . La Paz: Tell/Fox: 2416966 PREDUZA, \: Blanco Galindo Km. 125, calla. Prodos/» — Chrauieacas lifer. 6451247 P Pie : 2S Potosi: —_‘Teli/Fax: 6223764 poncecen oe ARE proingercingaicig = Santa Cruz: Tell/Fox: 3862051 dela UMSA. = Torija: