Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía para el desarrollo del componente práctico
1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

Académica
Nivel de formación Profesional
Campo de Formación Formación disciplinar
Nombre del curso Diseño de Plantas Industriales
Código del curso 256596
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si No X
Número de créditos 3

2. Descripción de la actividad

Laboratorio Laboratorio remoto Simulador

físico
Tipo de Experiencias
Trabajos de Software
práctica X profesionales
campo especializado
dirigidas
Otro Cuál
Número de
Tipo de actividad: Individual X Colaborativa 6
semanas
Momento de la Intermedia,
Inicial X Final
evaluación: unidad 3:
Peso evaluativo de la actividad
Entorno donde se realiza:
(si lo tiene): 100 puntos
Fecha de inicio de la actividad: Fecha de cierre de la actividad:
31 de Marzo de 2018 12 de Mayo de 2018
Temáticas que aborda componente práctico: Unidad 3: Diseño de almacenes,
Edificios industriales y soluciones tecnológicas

Actividades a desarrollar

Instrucciones Generales:

Esta práctica de laboratorio se desarrolla de forman individual, no se desarrolla

en un foro colaborativo. El estudiante deberá desarrollar el trabajo de manera
autónoma y entregarlo en el entorno de Evaluación y Seguimiento del curso. Se
le recomienda al estudiante revisar el siguiente vídeo-tutorial antes de revisar la
guía:

Vídeo-tutorial Fase 5

Aspectos Calificables De La Fase 5 – Práctica De Laboratorio Simulada 1

Actividad 1: Diseño de la Planta Industrial en un Software 2D o 3D

Esta actividad es individual. El Curso de Diseño de Plantas Industriales es Teórico

– Práctico (Metodológico) y como bien lo dice el nombre del curso, este es un
curso donde ustedes deben demostrar que están en capacidad de diseñar una
instalación industrial basándose en un serie de requerimientos establecidos. La
Planta Industrial a diseñar es la Empresa Modelo de Puré Infantil (Buscar
Anexo 2 de la carpeta de la Fase 1 en el entorno colaborativo)

Habría tres opciones para desarrollar este trabajo:

Opción 1: Realizar una animación 3D de la Planta usando SketcUP

Con esta opción se pueden alcanzar 100/100 puntos.

El programa de Diseño propuesto para el curso es el SketchUP Make , se

selecciona este programa por las siguientes razones:

 Es un programa gratuito, luego del periodo de prueba, el programa solicita

unos datos del usuario y luego se puede usar por un periodo de tiempo mayor
a seis meses y aunque se limitan algunas aplicaciones del programa las
herramientas gratuitas que quedan permiten hacer el trabajo del curso.
 SketchUP 2017 es uno de los programas de Modelado 2D y 3D de más fácil
uso en el mercado, no requiere que el usuario conozca complicados comando
para su manejo o incluso que tenga experiencia previa en diseño, como si lo
exigen otros programas de diseño. Se pueden descargar modelos de
máquinas prediseñados en 3D, lo cual ahorra trabajo de diseño.
 Existen un gran número de Tutoriales y Video-Tutoriales de SkechtUP Make
en internet que les pueden ayudar a los estudiantes a aprender a manejar
 el programa de manera rápida.
 Las asesorías por Webconference, Vídeo-Tutoriales y Skype serán orientadas
siempre al programa SkecthUP Make, no se dará asesoría en otros
programas.

No es de obligación que usen el programa SkecthUP Make. Para descargar el

programa Skeptchup Make en español, pueden entrar al siguiente enlace, sigan
los pasos presentados en la página:

Descargar Skeptchup Make

Por favor descargar la versión SketchuP Make no la versión SkethUP Pro,

la primera es gratuita y la segunda versión es de prueba, luego de unos días la
licencia caduca y esto les dificultara el trabajo. Se puede realizar el diseño con
cualquieras de las versiones SketchUP Make.

Si algún estudiante requiere trabajar en su respectivo CEAD y requiere instalar

el SketchUP Make en dicho lugar, por favor contacte por correo interno al Director
del curso para realizar la gestión de este tipo de solicitud a la Mesa de Ayuda de
la UNAD.

Para aprender a manejar el Skeptchup Make 2015 hay diversidad de Tutoriales y

Videotutoriales, ya es cuestión de ustedes explorarlos, aquí les dejo una serie de
video-cursos para abordar el programa:

Curso de Google Skeptchup 2014

Google SketchUp. Prácticas express

Curso Sketchup 2014 desde cero

Tips Google SkecthUp

Se les deja también el enlace de una Material de apoyo donde se les explica
cómo realizar el diseño de la Planta en el Programa SketchUP

Como diseñar una Planta Industrial en SkecthUP Make

También se le deja enlace de Material de Apoyo donde se les explica de forma

explícita como diseñar el Área de Producción de la Planta Industrial que es lo
que puntualmente deben presentar para este TC3:
Diseño Especifico de la Zona de Producción

Como producto final de esta actividad el estudiante presentara dos ítems un

Vídeo con la animación del diseño realizado en SketchUP Make 2015 y el archivo
original del diseño. Para presentar el Vídeo y archivo de SketchUP ustedes no los
van a subir al foro, ya que en el foro solo se pueden subir archivos que
pesen menos 10 Mb, por tal razón lo que van a entregar en el informe
final son enlaces, el Vídeo lo pueden subir a You Tube u otro portal gestor de
videos, al subir el vídeo se les genera un enlace, por favor configurar el vídeo
para que se pueda ver de manera pública. El archivo del diseño en Sketch
UP lo va a subir a una herramienta Cloud Computing, como Google Drive,
Dropbox, One Drive, etc. estas son plataformas que permiten almacenar y
compartir información, cuando ustedes suben un archivo pueden generar un
enlace el cual es el que dejaran en el informe, por favor verificar que el enlace
quede público y no exija Usuario y Contraseñas para poder descargarlo,
tampoco compartan nada al correo institucional o personal de su tutor, no se les
va a recibir nada por fuera del curso.

Se le deja enlace sobre como subir un archivo a You Tube:

Cómo Subir Un Vídeo a YouTube (y hacerlo bien) [2014]

Se les deja enlace con Tutorial sobre cómo usar el Dropbox o el Google Drive:

Tutorial Dropbox y Google Drive

Para realizar la animación del Vídeo en Sketch UP Make 2015, el programa genera
un Vídeo en formato .MP4 el cual pueden subir a You Tube u otro gestor de
vídeos.

Como garantía de que el estudiante fue quien hizo realmente la animación y no

se trata de algún tipo de plagio la animación debe mostrar como primera vista
el nombre del autor de la planta, las siguientes vistas y detalles de su diseño
son : Vista de Planta, Vista Frontal, Vista Inferior, Vista Posterior, Vista Derecha,
Vista Izquierda, Vista Isométrica, Vistas de las Áreas Diseñadas, Vistas que
muestren la secuencia de los procesos productivos, se les deja algunos ejemplos
de cómo queda una animación de una Instalación Industrial realizada en
SketchUP:

Ejemplo del Área de Producción de una Planta de Champiñones

Diseño de Planta Llaves de Corte de Juan Nicola Rincón

Diseño de Planta de Chocolates de Amanda Lucia Hernández
Se les deja también una Charla Interactiva con el Tutor Rafael Francisco Estrada
sobre el Diseño donde se analiza el diseño del Área de Producción de una Planta
de Tejas Cerámicas:

Charla Interactiva Planta de Tejas Cerámicas

También se les deja un ejemplo de cómo podría quedar el nombre del autor en
la primera vista de la animación, presentado en la Figura 1:

Figura 1. Ejemplo del Nombre del Autor en el Diseño de la Planta.

Para crear la animación en Google Skethchup Make, revisen el siguiente enlace,

en este se le explica cómo sacar las vistas solicitadas, generar la animación y
convertirlo en video:

Como hacer una Animación en sketchup

Para entregar los enlaces de la animación y el archivo en el informe grupal, por

favor diligencien la siguiente tabla con los enlaces de los integrantes del grupo:

Tabla 1. Compilación de Enlaces del Diseño de la Planta

Nombre Enlace Animación:
Estudiante Enlace Archivo:
1
Opción 2: Realizar un plano de vista superior de la planta usando
cualquier software de diseño 2D

Con esta opción se pueden alcanzar 95/100 puntos.

El estudiante puede hacer un plano de una vista superior de todo el conjunto de

la planta industrial con su respectiva área de producción, la cual debe presentar
la distribución de las máquinas y estaciones de trabajo. Una buena opción es
usar el software Draftsight:

Descarga gratuita Draftsight

Tutorial Draftsight

El estudiante presentaría las imágenes del plano 2D en su informe, importante

que el nombre del estudiante se visualice en alguna parte del plano, así mismo
que aparezca el nombre de la empresa.

Opción 2: Realizar un plano de vista superior a mano

Con esta opción se pueden alcanzar 90/100 puntos.

El estudiante puede hacer un plano a mano de una vista superior de todo el

conjunto de la planta industrial con su respectiva área de producción, la cual
debe presentar la distribución de las máquinas y estaciones de trabajo. El
estudiante presentaría su plano escaneado en su informe, importante que el
nombre del estudiante se visualice en alguna parte del plano, así mismo que
aparezca el nombre de la empresa. Si el estudiante tomá esta opción se le
recomienda revisar el siguiente vídeo-tutorial:

Como hacer un corte de plano a mano

Requerimientos del Diseño la propuesta 2D o 3D según aplique

De manera individual y teniendo en cuenta la empresa asignada desde la Fase 1

y basándose en los requerimientos y dimensionamiento de diseño establecidos
en la actividad 1 de este trabajo colaborativo, van a crear la Planta Industrial en
una maqueta virtual de un solo piso. Dicha planta será diseñada durante el
desarrollo del Trabajo Colaborativo No. 3 y el Proyecto Final. La planta será
diseña de preferencia en el programa SkechtUP Make, con los siguientes
requerimientos:

 El diseño 3D presentado no deberá tener techo para poder visualizar el

interior de esta, como si fuera una maqueta virtual, la fachada y el piso deben
tener algún revestimiento (pintura, baldosa, madera etc).
 Si el plano 2D se hace en software como Autocad o Draftsight, Excel o a
mano, dicho plano deberá presentar una vista superior del conjunto total de
la planta y sus respectivas áreas.
 Las áreas solicitadas del Almacén de Materias Primas y/o Productos y el área
de producción deberán tener el respectivo mobiliario, equipo de manejo de
materiales y maquinaria para llevar a cabo las diferentes funciones que se
llevan en estas.
 Cada una de las áreas debe tener texto que las identifique y cotas que
presenten dimensiones de los objetos.

Con respecto a conjunto de Zonas que debe tener una planta industrial, serían
las siguientes:

Área de Producción

o Estaciones de Trabajo de subproceso identificado y caracterizado en el

diagrama de bloques del punto 1.2 de la Fase 2 del curso
o Zonas de Pruebas de Control de Calidad (Ej: Laboratorios)
o Zonas de Embalaje de producto terminado.

Zonas de Almacenes y Carga y descarga de Material

o Zona de Descarga de Materias Primas

o Zona de Recepción de Materias Primas
o Zona de Almacenamiento de Materias Primas
o Zona de Almacenamiento de Producto Terminado.
o Zona de Alistamiento de Producto Terminado
o Zona de Despacho de Producto Terminado.

Zonas Auxiliares de la Planta

o Zona de Mantenimiento y/o Técnica

 o Zona de Servicios
o Zona de Administrativa

Tener en cuenta que todas las zonas de la planta industrial se interconectan

por pasillos, puertas, ventanas etc. Estos elementos de tránsito entre zonas
deben mostrarse en su diseño.

A continuación se detallan cada una de las Zonas anteriormente

mencionadas:

Área de Producción

 Estaciones de Trabajo: Son los espacios donde se realizarán los procesos

industriales para transformar las materias primas en producto terminado,
en dichas estaciones debe garantizarse el espacio para los siguiente:
Materias Primas, Producto en Proceso, Maquinaria y Equipos, Área de
Maniobras del personal y Pasillos.

 Zonas de Prueba de Control de Calidad: Una empresa manufacturera suele

tener uno o varios laboratorios de calidad que son lugares donde se realizan
pruebas de calidad para validar que las materias primas, producto en
proceso y producto terminado cumplan con los requerimientos de calidad
establecidos por el cliente o la misma empresa.

 Zonas de Embalaje de Producto Terminado: Después de que se ha testeado

un producto terminado de una empresa esta pasa a embalaje, estas zonas
normalmente están al final de una línea de producción, en dichos lugares
se empaqueta o embala un producto para que sea protegido durante su
almacenamiento y transporte hasta el consumidor final.

Zonas de Almacenes y Carga y descarga de Material

 Zona de Descarga de Materias Primas: Esta área debe estar compuesta por
los muelles de carga que componen la parte externa e interna del almacén.
La parte externa se compone de las vías de acceso y salida, patio de
maniobras y parqueadero. La zona de descarga y carga estarán ubicadas
 en caras opuestas o en la misma cara del almacén según sea el flujo de
materiales al interior del almacén.

 Zona de Recepción de Materias Primas: En esta área se verifica que la

mercancía entregada por el proveedor cumpla con los requisitos pactados
como son la cantidad, calidad, documentos, precios. Debe estar compuesta
por un área donde se realiza el proceso verificación de las mercancías,
incluyendo el equipo utilizado en esta operación (montacargas, carretillas,
elementos electrónicos de verificación, etc.).

 Zona de Almacenamiento de Materias Primas: Corresponde al espacio

donde se almacenan las materias primas hasta el momento en que se
procede a su utlización en el aréa de producción. Esta área debe contener,
Estanterías, pasillos, equipos utilizados para el desplazamiento de las
materias primas

 Zona de Almacenamiento de Producto Terminado: Corresponde al espacio

donde se almacenan los productos hasta el momento en que se procede a
realizar se expedición o despacho. Esta área debe contener, Estanterías,
pasillos, equipos utilizados para el desplazamiento de las mercancías, una
zona de productos en cuarentena y una zona de almacenamiento temporal.

 Zona de Alistamiento de Producto Terminado: Corresponde al espacio

donde se realizan todas las tareas necesarias para la consolidación de los
productos solicitados por el cliente. Esta área debe contener los equipos
utilizados para el desplazamiento de las mercancías en las labores de
picking y packing como lo son montacargas, carretillas, elementos
electrónicos de verificación, herramientas y/o equipos de embalaje, etc.

 Zona de Despacho de Producto Terminado: Corresponde al espacio donde

se realizan las labores de verificación y entrega de los pedidos a despachar.
Esta área debe contener los equipos utilizados para el desplazamiento de
las mercancías en las labores de despacho y entrega al transportador,
como lo son montacargas, carretillas, elementos electrónicos de
verificación, etc.
Zonas Auxiliares de la Planta

 Zona de Mantenimiento y/o Técnica: Corresponde al espacio donde se

realizan las labores de mantenimiento y abastecimiento de insumos y
combustibles a los equipos utilizados en la operación. Esta área debe
contener puntos de abastecimiento de combustible y/o carga, área de
instalaciones eléctricas e informáticas del almacén, puesto de trabajo y
herramientas utilizadas en el desarrollo de las tareas.

 Zona de Servicios: Corresponde al espacio destinado a cubrir ciertas

necesidades de los empleados. Debe contener vestuarios, baños, comedor,
zona de descanso.

 Zona de Administrativa: Corresponde al espacio destinado a dirigir la

operación del almacén. Debe contener puestos de trabajo, equipos de
cómputo, sala de reuniones, etc.

Recomendación: Para diseñar las Área y Estaciones de Trabajo de cada

Subproceso se deben tener en cuenta unas especificaciones de espacio, estas
giran en torno cuatro lineamientos: Espacio para las Materias Primas, Espacio
para Maquinaria, Espacio para el Producto en Proceso, Área de Maniobras del
Operario. Por favor tener en cuenta la siguiente OVI, por favor tener esto en
cuenta para plasmarlo en su diseño:

Especificaciones de Espacio de Una Estación de Trabajo

El conjunto de todas estas áreas y estaciones de trabajo forman de lo que es

el área de producción, existen muchos métodos para definir la distribución de
planta (configuración de estaciones de trabajo y áreas auxiliares de
producción), pero dada la naturaleza de este trabajo académico, se les
recomienda hacerlo por intuición y la lógica, siguiendo la secuencia de los
procesos identificados, para que entiendan de lo que se les está hablando se
les recomienda realizar la siguiente lectura:

Métodos de Enfoque de los Proyectos de Distribución en Planta

Para entender mejor y planear la distribución y zonificación que deben hacer

se les sugiere revisar la siguiente información
 Zonificación de la Planta Industrial

Para informarse sobre los procesos que se llevan a cabo en una Almacén de
Materias Primas y/o Productos busquen e internet, también pueden consultar
los siguientes enlaces:

Diseño y Layout de Almacenes y Centros De Distribución

Diseño y Organización de Almacén
Diseño de almacén de repuestos y mantenimiento

Actividad 2: Recopilación Del Informe Individual de la Fase 5

2.1 La estructura del documento debe ser la siguiente:

 Portada
 Objetivo General y Específicos de la actividad.
 Si se hizo el diseño 3D en SketchUP los enlaces correspondientes se
presentan en la Tabla 1. Si el diseño es 2D hecho en cualquier software
o a mano entonces se presenta el plano de la vista superior.
 Conclusiones
 Referencias Bibliográficas

El informe individual debe cargarse en el entorno de seguimiento y evaluación.

Entorno para su
Colaborativo y Seguimiento y Evaluación
desarrollo:
Informe de Laboratorio de Práctica de Laboratorio con propuesta
de diseño de la planta industrial.
Productos a
entregar por el
estudiante:
Tipo de No se entrega ningún
Individual Colaborativo
producto: producto
Individual:
(Individuales:

 Si la propuesta de planta industrial se hace en 3D en el Software SketchUP el

estudiante deberá presentar el enlace del vídeo de la animación de la planta y
el arhivo .skp de la planta diseñada.
 Si la propuesta se hizo algún software 2D o a mano, se presenta imagen de la
vista superior de la planta diseñada.

Colaborativo
No hay productos colaborativos para esta fase.

Uso de la norma APA, versión 3 en español (Traducción de la

versión 6 en inglés)

Las Normas APA es el estilo de organización y presentación de

información más usado en el área de las ciencias sociales. Estas se
Uso de encuentran publicadas bajo un Manual que permite tener al alcance
referencias las formas en que se debe presentar un artículo científico. Aquí
podrás encontrar los aspectos más relevantes de la sexta edición
del Manual de las Normas APA, como referencias, citas, elaboración
y presentación de tablas y figuras, encabezados y seriación, entre
otros. Puede consultar como implementarlas ingresando a la página
http://normasapa.com/
En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se
considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre
otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también
el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
Políticas de
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o
plagio
copiar con fines de lucro, materiales educativos o resultados de
productos de investigación, que cuentan con derechos intelectuales
reservados para la Universidad.

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son

las siguientes:
 a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se
impondrá será de cero punto cero (0.0) sin perjuicio de la
sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se
impondrá será de cero punto cero (0.0), sin perjuicio de la
sanción disciplinaria correspondiente

4. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Tipo de Actividad Actividad
X
actividad: individual colaborativa
Momento de la Intermedia,
Inicial X Final
evaluación unidad
Aspecto Niveles de desempeño de la actividad individual
s Punt
evaluad Valoración alta Valoración media Valoración baja aje
os
 El diseño es 3D, Se No se cumplió con
puso el nombre del varios de los
estudiante en el siguientes
diseño. requerimiento
 El diseño presenta
una estructura con  El diseño es 3D, Se
muros exteriores y puso el nombre del
piso y acabados. estudiante en el
Actividad  Con respecto al diseño.
diseño del Área de  El diseño presenta  No presento
1: Diseño Producción se una estructura con ningún
de la presentan todos los muros exteriores y
subprocesos piso y acabados. desarrollo
Planta secuenciados y  Con respecto al 90
caracterizados en al con respecto
Industria diseño del Área de
Act. 1: Validación Producción se a la
l de Requerimientos presentan todos los
y subprocesos actividad
dimensionamiento, secuenciados y
cada subproceso se caracterizados en al
identifica con un Act. 1: Validación
nombre. de Requerimientos
 Se presenta la y
maquinaria y dimensionamiento,
equipo de manejo cada subproceso se
de materiales identifica con un
 necesarios para nombre. (8 puntos)
llevar a cabo el  Se presenta la
subproceso, así maquinaria y
mismo se dejó equipo de manejo
espacio suficiente de materiales
para el área de necesarios para
maniobras de los llevar a cabo el
operarios, las subproceso, así
materias primas y mismo se dejó
productos en espacio suficiente
proceso. para el área de
 La distribución de maniobras de los
los subprocesos es operarios, las
coherente y permite materias primas y
un óptimo flujo de productos en
materiales en la proceso.
planta industrial. Se  La distribución de
presentan las ocho los subprocesos es
zonas solicitadas en coherente y permite
la guía del proyecto un óptimo flujo de
final (Almacén MP, materiales en la
PT, Zona Adm, planta industrial.
Zona de Servicios,
Zona Mtto)

(Hasta 0
(Hasta 90 puntos) (Hasta 60 puntos)
puntos)
Se presenta Se presenta Se presenta
incompleta la incompleta la completa la
estructura del estructura del estructura del
trabajo, esta trabajo y/o esta trabajo, esta
desordenado, no se desordenado y/o no ordenado y se
convirtió a PDF el se convirtió a PDF
Actividad archivo y tampoco se Convirtió a PDF el el archivo y se
2: usó la plantilla usó la plantilla
archivo y/o no se usó
Recopilac dispuesta para su la plantilla dispuesta
dispuesta para
10
ión del presentación. su presentación.
para su presentación
Informe
Grupal o le informe
presentado se
presentó de manera
individual.

(Hasta 0
(Hasta 10 puntos) (Hasta 6 puntos)
puntos)
Calificación final 100