EQUIPOS ANALISIS DE CRITICIDAD MODELO SISTEMA FALLA CLASIFICACION DE FALLA MODO DE FALLA TAREA DE MANTENIMIENTO Frecuencias

Desgaste o rayadura de CAMBIAR LENTE-LIMPIEZA

Optico Rotura de microscopio Funcional Mensual
Laboratorio de Alta lente optico
A LUBRICACION-ANALISIS DE VIBRACION-
analisis disponibilidad Desgaste-Falta de
Mecanico Rotura de centrifugado Funcional INSPECION VISUAL Semestral
lubricacion
Distribucion Rotura de tuberias Funcional Desgaste-Fisuras INSPECCION VISUAL-LIMPIEZA Mensual
LIMPIEZA SISTEMATICA: DE COMPRESOR-
Falta de gas refrigernte- RADIADORES Semestral
Tanque de Alta Cañerias-Compresor-
A Refrigeracion Funcional Sobrecalentamiento del
enfriado disponibilidad Valvulas- compresor INSPECION VISUAL: RADIADORES
Mensual

Electrico Roturas de motor Funcional Bobinado OFFLINE:MEDICION CON TESTER Anual

Alta OFFLINE:MEDICION CON TESTER
Estandarizadora B disponibilidad Electrico Rotura de motor Funcional Bobinado Mensual
ANALISIS DE VIBRACION Semestral
Electrico Roturas de motor Funcional Bobinado
Descremadora B Correctivo OFFLINE:MEDICION CON TESTER Mensual
Desgastes de engranajes- LUBRICACION-ANALISIS DE VIBRACION
Mecanico Rotura del centrifugado Funcional Semestral
Bolilleros
OFFLINE:MEDICION CON TESTER-ANALISIS
Electrico Rotura del motor Funcional Bobinado DE VIBRACION Semestral

Alta Desgaste por altas LIMPIEZA SISTEMATICA

Pausterizadora A disponibilidad Horno Rotura del horno Funcional Diario
temperaturas
Rotura de bomba de LUBRICACION-ANALISIS DE VIBRACION-
Mecanico Funcional Desgaste de rodamientos ENGRASE Mensual
circulacion
AJUSTE DE CORREA-INSPECCION VISUAL-
Corte de correa del motor Funcional Desgaste-Mala alineacion ANALISIS DE VIBRACION Mensual

Desgaste-Falta de ANALISIS DE VIBRACION

Roturas de pistones Funcional Diario
lubricacio
Mecanico
Alta Desgaste-Falta de ANALISIS DE VIBRACION-INSPECCION
Homogenizadora A Rotura de cuchillas Funcional Mensual
disponibilidad mantenimiento VISUAL-LUBRICACION
LUBRICACION DE BUJES/BOLILLEROS-
Desgaste-Falta de ANALISIS DE VIBRACION-ENGRASE-
Rotura de émbolos Funcional Mensual
lubricacion INSPECCION VISUAL
OFFLINE:MEDICION CON TESTER-ANALISIS
Electrico Retura de motor Funcional Bobinado DE VIBRACION Semestral
OFFLINE:MEDICION CON TESTER-ANALISIS
Rotura de motores-Panel de DE VIBRACION-LIMPIEZA SISTEMATICA DE
Electrico Funcional Bobinado-Cableado Mensual
mando y control TABLERO

Rotura de colocador de INSPECCION VISUAL-LUBRICACION-

tapas-Dispensador- Desgaste-Falta de LIMPIEZA
Embazadora A Sistematico Neumatico Funcional Mensual
Alimentador de embases- mantenimiento
Cabezal termosellador
Engranajes-Bolilleros Funcional Desgastes LUBRICACION-INSPECCION VISUAL Mensual
Mecanico Cintas trasnportadoras Funcional Desalineacion CALIBRACION-LUBRICACION Anual
Manquinas de embolturas Funcional Desgastes LUBRICACION-ANALISIS DE VIBRACION Semestral
Operario 2
Tiempo 1hs

Equipos Tarea Referencia Medicion

Laboratorio Limpieza
de analisis
Tanque de Inspeccion
enfriado visual- 2°C/4°C 4°C
Regulacion
Limpieza
Estandarizad 3% de 3℅ de
ora grasa grasa
Descremador Limpieza
a

Pausterizado Limpieza Calentar a

ra 75°C durante 75°C
15''
Enfriar a 4°C
2°C/4°C
Homogeniza Limpieza
dora
Envasadora
Limpieza-
Inspeccion
visual
Operario 2 Operario 2 Operario
Tiempo 8hs Tiempo 8hs Tiempo

Equipos Tarea Referencia Medicion Equipos Tarea Referencia Medicion Equipos

Laborator CAMBIAR LENTE- Laborator Tanque
io de LIMPIEZA io de LUBRICACION- de
analisis analisis ANALISIS DE enfriado
VIBRACION-
INSPECION
VISUAL

Tanque INSPECCION Tanque LIMPIEZA Embazad

de VISUAL- de SISTEMATICA: ora
enfriado LIMPIEZA- enfriado DE
RADIADORES COMPRESOR-
RADIADORES

Estandari OFFLINE:MEDICI Descrema ANALISIS DE

zadora ON CON TESTER dora VIBRACION-
LUBRICACION-
Descrema ANALISIS DE
dora OFFLINE:MEDICI
ON CON TESTER VIBRACION

Pausteriz LUBRICACION- Pausteriz

adora ANALISIS DE adora OFFLINE:MEDI
VIBRACION- CION CON
ENGRASE TESTER-
ANALISIS DE
VIBRACION
Homogen AJUSTE DE Homogen OFFLINE:MEDI
izadora CORREA- izadora CION CON
INSPECCION TESTER-
VISUAL-ANALISIS ANALISIS DE
DE VIBRACION- VIBRACION
LUBRICACION DE
BUJES/BOLILLER
OS-ANALISIS DE
VIBRACION-
ENGRASE-
INSPECCION
VISUAL
Embazad OFFLINE:MEDICI Embazad LUBRICACION-
ora ON CON TESTER- ora ANALISIS DE
ANALISIS DE VIBRACION
VIBRACION-
LIMPIEZA
SISTEMATICA DE
TABLERO-
INSPECCION
VISUAL-
LUBRICACION-
LIMPIEZA-
LUBRICACION-
INSPECCION
VISUAL
 2
8hs

Tarea ReferenciaMedicion
OFFLINE:
MEDICIO
N CON
TESTER

CALIBRAC
ION-
LUBRICAC
ION
 Año
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Analisis de X X X X X X X X X X
laboratorio
Tanque de X X X X X X X X X X
enfriado
Estandarizadora X X X X X X X X X X
Descremadora X X X X X X X X X X
Pasteurizadora X X X X X X X X X X
Homogenizadora X X X X X X X X X X
Envazadora X X X X X X X X X X

Gama mensual
Gama semestral
Gama anual
Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
X X X X X

X X X X X
X X X X X
X X X X X
X X X X X
X X X X X
X X X X X
 Lts. de
Maqui Marca/M Consu almace Peso Vida sumini
nas odelo mo namie ùtil stro
Fischer nto 80Kg 10 AñosMonof
asico
Tanque 4,3Kw/ 1000Lt
de H s
refriger
acion
Fischer 85Kg 10 AñosTrifasico
marmita
volcable 2,5 189Lts
Pauste Kw/H /h
rizador
a
Jarcon 45Kg 10 AñosMonof
Descre TGT-50x 4,0 50Lts/ asico
mador Kw/H H
a
KAIQUAN 5000Kg10 AñosMonof
GJB25MP 10 500Lts asico
Homog A
enizad Kw/H /H
ora
Enbopack 6500Kg10 AñosMonof
E-420 4,5 500Lts asico
Embaz Kw/H /H
adora