Gastronomía salvadoreña

La comida tradicional de El Salvador se caracteriza por estar basada en el maíz,

las costumbres y tradiciones de nuestros antepasados en la cocina tenían como
ingrediente principal el maíz e ingredientes como los frijoles que hacen de las
comidas salvadoreñas platillos muy especiales al paladar.
Nuégados de yuca Pupusas Tamal de Elote

Chilate Tamales de Pollo yuca frita

Riguas Semillas de Paterna Sopa de Mariscada

La tortilla Batido Atol de Piñuela

Chicha Gallo en chicha Empanadas
América

La popular cocina tex-mex, con origen en Norteamérica, es una de las tradiciones

culinarias con mayor fama a escala mundial. El conjunto de platos que conforman
la cocina tex-mex responde a una fusión entre el estilo mexicano y el
estadounidense en términos generales.

En Estados Unidos, la cultura gastronómica nace a partir de una mezcla entre

diferentes cocinas del mundo debido a la cantidad de inmigrantes provenientes de
Europa, Asia y África.
Chili con carne chicken fried steak

Barbacoa Pizza estilo nueva york

Los frutos autóctonos de los bosques y campos tropicales, tales como la guayaba,
la papaya o el mango son muy frecuentes entre los diferentes postres de
Sudamérica. Asimismo, el camote, la yuca y el maíz son algunos de los
ingredientes más empleados.

EUROPA
La cocina mediterránea destaca por el uso de una amplia gama de productos de
origen vegetal, es decir, frutas, verduras, frutos secos y legumbres. También hay
una gran presencia de pan y otros cereales como el trigo. El aceite de oliva es la
grasa principal y se emplea para la elaboración de un sinfín de platos típicos de
los diferentes países europeos.
Arancini Foie gras

Chucrut alemán Fondue

 Pizza pastas

La gastronomía india es muy variada; surge como resultado de la diversidad de

culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas durante
varios siglos.
Pollo Tanduri chana masala con arroz
INSTITUTO NACIONAL DE SAN BARTOLO

MODULO 2.4
Productos típicos y autóctonos

PROFESOR
William Rodríguez

ALUMNA
Cecilia Yamileth Cortez

Nº DE LISTA
3

2º SERVICIOS TURISTICOS “C”