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FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA BIOMÉDICA
MODELADO DE SISTEMAS FISIOLOGICOS
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Índice
1. Introducción .................................................................................................................................. 3
2. Generalidades del pH en sangre .................................................................................................. 4
3. Pulmones ....................................................................................................................................... 5
3.1. Regulación del CO2 ................................................................................................................ 5
3.2. Acidosis y Alcalosis respiratoria ............................................................................................ 6
3.2.1. Acidosis ........................................................................................................................... 6
3.2.2. Alcalosis .......................................................................................................................... 6
4. Riñones .......................................................................................................................................... 7
4.1. La reabsorción tubular del bicarbonato filtrado en el glomérulo ....................................... 7
5. Buffers o Amortiguadores Químicos............................................................................................ 8
5.1. Aminoácidos ........................................................................................................................... 8
5.2. Efectos del pH sobre la estructura de las proteínas ............................................................ 9
6. Conclusiones ...............................................................................................................................11
7. Bibliografía ..................................................................................................................................12
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1. Introducción
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2. Generalidades del pH en sangre
El pH es una medida de acidez o alcalinidad en una disolución. En sí, el pH indica la concentración
de iones de hidrógeno en una disolución [H+]. Según la concentración de iones de hidrógeno en
una sustancia, esta se puede clasificar en un Ácido o Alcalino.
Si el pH es bajo en una sustancia, se dice que es: Ácida. (pH < 7)
Si el pH es alto en una sustancia, se dice que es: Alcalina. (pH > 7)
Fig. 2. pH en sangre
La regulación del pH mantiene la Homeostasis en el cuerpo y ayuda a que procesos químico
internos se cumplan de manera adecuada. Una pequeña variación de pH en la sangre causa
cambios muy pronunciados a las reacciones químicas celulares.
Existen trastornos relacionados a la regulación de pH, estos trastornos son:
Acidosis.
Alcalosis.
Estas condiciones de desequilibrio desencadenan una serie de complicaciones en el cuerpo, estas
son variadas pero las principales son:
Disminución de la capacidad de nuestro organismo para absorber nutrientes esenciales,
como los minerales.
Disminución de la capacidad para producir energía en las células.
Disminución de la capacidad para la reparación de las células dañadas.
Mayor predisposición a sufrir cáncer.
Disminución de la capacidad de nuestro organismo para desintoxicarnos de metales
pesados.
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Somos más susceptibles a la fatiga, así como a padecer enfermedades.
Muerte
3. Pulmones
La regulación de la acidez-alcalinidad de la sangre o el control del pH realizado por los pulmones
se realiza por medio del intercambio gaseoso, siendo más específico en la capacidad de este
órgano para desechar el dióxido de carbono (CO2). El metabolismo de las grasas y carbohidratos
conduce a la formación de CO2, este se combina con agua para formar ácido carbónico (H2CO3)
que es el responsable directo del nivel de acidez o alcalinidad que tendrá la sangre, por lo tanto,
el pulmón mantiene este equilibrio en el desecho de CO2.
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Bulbo Raquídeo.
Cuerpos Aórticos.
Cuerpos Carotideos
Estos regulan la pCO2 (valor normal de 40 mmHg) y por tanto los [H+] y es de regulación rápida.
3.2.2. Alcalosis
En la alcalosis se presenta un caso totalmente contrario a la acidosis, en este debido a una sobre
eliminación de CO2 disminuye la pCO2, esto debido a una hiperventilación, esto provoca un
aumento en el pH de la sangre, de igual manera existen dos tipos de alcalosis aguda y crónica. En
la alcalosis crónica por cada 10mM de pCO2 hay una caída de 5mM de iones de bicarbonato, igual
que en la acidosis existe una compensación renal.
En la Fig. 4 se presenta un diagrama de la compensación renal.
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Fig. 4. Compensación renal
4. Riñones
Los riñones contribuyen al balance ácido y base de la sangre al regular la excreción de [H+] y
regular que los límites de [HCO3-] se encuentren en los niveles adecuados. La filtración de la
sangre y a su vez, el control de [HCO3-] por parte del riñón se realiza dentro de la Nefrona que
es la unidad funcional del riñón.
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Fig. 5. Reabsorción de [HCO3-] por el túbulo proximal
La reabsorción de bicarbonato por el túbulo depende de varios factores:
5.1. Aminoácidos
Los aminoácidos son sustancias orgánicas que contiene al menos un grupo amino (-NH2) y al
menos un grupo ácido, que siempre es el grupo carboxilo (-COOH) excepto en el caso de la taurina
(que es -SO3H). De esta manera se puede establecer una fórmula estructural general para todos
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los aminoácidos, que es la que podemos ver en la fig. X En ella R es la cadena lateral que es
distintiva para cada aminoácido.
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Fig. X. Estructura
Cambios en el pH se traducen en cambios en el número de cargas de la proteína, y estos cambios
pueden inhibir la interacción de la proteína con un ligando determinado. Por este motivo, muchas
proteínas (enzimas, sobre todo) sólo pueden funcionar en un margen relativamente estrecho de
pH. Aquí radica la importancia del mantenimiento de valores contantes de pH en el medio interno
del organismo.
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6. Conclusiones
El control del pH en la sangre depende de diferentes órganos que contribuyen a la
regulación constante del pH, en este caso, los pulmones y el riñón. El pH en la sangre varía
constantemente debido a todos los procesos metabólicos en nuestras células. Debido a
la acción rápida de la respiración y procesos químicos con buffers, el pH se regula
continuamente a llevarlo entre 7.35 - 7.45.
La respiración es un mecanismo que no solo ayuda a oxigenar la sangre que lleva a todo
el cuerpo si no, contribuye de gran manera en la regulación de pH. Gracias a los
quimiorreceptores que utiliza, nuestro sistema respiratorio conoce cuándo aumentar o
disminuir los niveles de CO2 para regular un estado de alcalosis o acidosis en la sangre.
La producción de iones de hidrógeno depende directamente del ácido carbónico [H2CO3-
] ya que, para tener un equilibrio, el ácido carbónico puede separarse para formar iones
de hidrógeno [H+] o bicarbonato [HCO3-] y producir estos componentes para la
regulación de acidez o alcalinidad en la sangre.
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7. Bibliografía
[1] Ottesen, Johnny T., Olufsen Matte, Larsen Jesper K, (2004). Applied mathematical models in
human physiology, de SIAM.
[2] Michael C. K. Khoo, (1999). Physiological Control Systems: analysis, simulation, and
estimation, de Wiley
[3] Universidad del País Vasco. DESNATURALIZACIÓN DE LAS PROTEÍNAS, Curso de biomoléculas,
disponible en: http://www.ehu.eus/biomoleculas/proteinas/desnaturalizacion.htm.
[4] J. BLASCO MORILLA, Principios de Urgencias, Emergencias y cuidados críticos - Cap 5.1.
Trastornos de equilibrio acido-base. Disponible en:
https://www.uninet.edu/tratado/c050101.html
[5] Thomas M Devlin (1999). Bioquímica - Metabolismo de los aminoácidos, de Reverte, Pag 779
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