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Nombre del evento Curso Taller Comercialización de Granos

Sede San Lucas Ojitlan Fecha: 04/octubre/2016

Nombre del facilitador: Ing. Marco Antonio Olivo Hernández.

OBJETIVO GENERAL DE APRENDIZAJE


Al finalizar los temas los productores serán capaces analizar, valorar y aplicar los componentes del proceso de comercialización.

OBJETIVOS PARTICULARES
Los productores serán capaces de:
1.- Conocer las relaciones económicas del Sector comercial.
2.- Analizar lo que es la comercialización de granos y su estructura.
3.- Comprender la Normas de registro y facturación en el comercio de granos.
4.- Conocer los canales de comercialización.

PERFIL DE LOS PARTICIPANTES


Los productores de maíz que se invitaron a este curso cuentan con los conocimientos primarios de leer y escribir, así mismo conocen a la perfección
el cultivo y tienen iniciativa propia para poder superarse.

CONTENIDO Y DURACIÓN DEL CURSO-TALLER


El curso abordara los aspectos de la comercialización de granos, los canales que existen en nuestro país, la estructura organizacional de la
comercialización, su duración será distribuidas en sesiones y con una duración de 5 horas 20 Minutos.
ENCUADRE
CONTENIDO Técnicas Didácticas (Instruccionales y Grupales) Acciones del Instructor Material Didáctico y Tiempo
Equipo
El Ing. Marco Antonio Olivo Hernández, se presenta Saludo, se les da la - Proyector, 15 min.
ante los productores como el instructor en materia, bienvenida, se presenta Pizarrón,
Presentación, dando la bienvenida a todos los asistentes al curso, diciendo su nombre. lapiceros y
Contrato de dando las gracias por estar presentes y se les informa marcadores
Aprendizaje, que dentro del programa el componente de Dará a conocer el objetivo
- Formato de
Expectativas y Acompañamiento al Fortalecimiento de las general, así como los
Registro (lista de
Compromisos. Organizaciones está destinado para capacitar a los objetivos particulares, las
asistencia)
miembros de las organizaciones en las diferentes diferentes fases que se
etapas en donde se muestre poco conocimiento, por tal abordarán en cada tema - Hojas blancas,
motivo el taller está diseñado para su comprensión para lograr apropiarse del papel bond.
básica sin tecnicismos y con un lenguaje propio que se taller y conocer los términos
apegue a su capacidad. básicos de la
comercialización.
Así mismo en el curso se
De la misma manera el Ing. Marco Antonio Olivo dará a conocer los aspectos
Hernández da a conocer el temario del día, haciendo técnicos y prácticos de la
énfasis en el objetivo principal y los estratégicos del comercialización
taller, así como los tiempos que se abarcaran agropecuaria mediante el
impartiendo el curso. análisis de estrategias
Se entregará el formato de asistencia para ser llenado comerciales. Lograr que los
por el productor. productores identifiquen los
principales problemas que
Se les preguntara cuáles son las expectativas que enfrentan en la
tienen del taller, de la misma forma se harán los comercialización de los
compromisos de ambas partes para un mejor productos y detectar algunas
funcionamiento del aprendizaje. soluciones posibles.
Se establecerán las reglas del taller tomando en cuenta También podrá analizar
la opinión de todos los productores y del instructor. situaciones específicas del
mercado y su potencial para
abastecer el mercado
Técnica Grupal Rompehielos. Se llevará a cabo esta nacional e internacional.
técnica grupal para que los productores tengan Además de identificar áreas
confianza entre si y el taller se desarrolle en forma de competencia de los
armónica. mercados agropecuarios y
agroindustriales.
La técnica a emplear será utilizando una mazorca de
maíz, la cual se la irán pasando uno a uno para irse Se realizarán las preguntas
presentando y proporcionando su opinión de lo que ellos directas a los productores
comprende de la palabra comercialización. para saber sus expectativas
del taller, así como las
propuestas individuales de
cada uno.
Se explicará la técnica
rompehielos con la finalidad
de crear un ambiente de
confianza.
Se les dará a conocer la
forma de evaluación del
instructor y del productor
para obtener la satisfacción
de los mismos.
PLAN DE SESIÓN / ESTRATEGIA DE IMPARTICIÓN
Duración Eje Temático o Actividad Técnicas Descripción de la Actividad o Técnica Acciones del Equipos y
Grupales o Instructor Materiales
Instruccionales
30 min Evaluación diagnostica Participación A los productores se les entregará un Explica en forma oral Formato de
individual. cuestionario diagnóstico, del cual se les el proceso de evaluación, y
explicará la forma en que será contestado evaluación. lapiceros.
de forma escrita.

25 min Visión macroeconómica del sector rural Exposición Se les pedirá a los productores su El instructor expondrá Hojas y
participación con el fin de comprender los a los participantes la lapiceros.
conceptos básicos y afines a la definición y los Folletos.
contabilidad. elementos del eje
temático.
Se proyectará una serie de diapositivas
del taller con los conceptos básicos del
eje temático.

35 min Relaciones económicas del Sector Exposición Se les pedirá a los productores su El instructor expondrá Laptop y cañón
nacional. participación con el fin de comprender los a los productores de proyector,
conceptos de capital, activo y capital. manera sencilla y con presentación en
ejemplos prácticos de diapositivas.
Se presentarán diapositivas del tema. la vida diaria los temas Hojas y
del eje temático. lapiceros.
Folletos
25 min . Comercialización de granos, Estructura Exposición Se les pedirá a los productores su El instructor expondrá Laptop y cañón
participación con el fin de comprender los a los productores de proyector,
conceptos de las principales Estructuras manera sencilla la a presentación en
estructura de diapositivas.
de Comercialización de granos.
comercialización en la Hojas y
Región. lapiceros.
Folletos.
Rotafolios.
45 min. Planificación estratégica Exposición Se les pedirá a los productores su El instructor con la Laptop y cañón
participación para desarrollar los participación de los proyector,
ejercicios de planificación estratégica en productores el eje presentación en
temático. diapositivas.
el papel rota folio, afín de comprender su
Hojas y
aprendizaje.
lapiceros.
Folletos y
Rotafolios
25 min. Conclusiones y Cierre (evaluación Dialogo y lluvia Se interactúa sobre el desarrollo del El instructor propiciara Formato de
de alcances). de ideas. curso-taller y se realizaran preguntas la generación de cuestionario
dirigidas para constatar el grado de conclusiones por los final
aprendizaje entre los productores. productores a partir de
preguntas dirigidas,
Entregando el cuestionario final y se para corroborar el
explica su llenado. aprendizaje.
Explica de forma oral
estrategia de
evaluación y sus
objetivos.

20 min. Cierre (Evaluación y satisfacción Aplicación de Se hace un análisis detallado del Explica el llenado de la Formato de
del cliente). Evaluaciones aprendizaje y se realizan preguntas evaluación, cuestionario de
Escritas. directas a los productores para corroborar proporciona el formato satisfacción del
su satisfacción del taller impartido. de cuestionario a los cliente
productores. (productores).
A los participantes se les entregara un
cuestionario final, del cual se les explicara
que deberá ser contestado de forma
escrita y abierta.
ESTRATEGIA DE EVALUACION
Para poder medir el desarrollo de capacidades y habilidades de los productores de la organización a través del taller “Comercialización de Granos” , es
importante conocer la experiencia que cuenta cada uno de ellos, este proceso se llevara a cabo la evaluación diagnostica.

Conforme se avance en el taller se evaluarán a los productores a través de preguntas directas y de la técnica lluvia de ideas.

OBJETIVO ESPECIFICO CRITERIOS DE EVALUACION


1.- Conocer las relaciones 1.1. – El productor conocerá el concepto de visión macroeconómica del sector rural.
económicas del Sector 1.2.- El productor se apropiara de los Principios elementales de economía. Oferta y Demanda.
comercial. 1.4.- El productor identificara los mercados agrícolas.

2.- Analizar lo que es la 2.1.- El productor conocerá el significado de la producción agrícola.


comercialización de granos y su 2.2.- El productor conocerá los precios del sector agrícola en el país.
estructura. 2.3.- Conocerá el concepto de Producir con menos costos.
2.4.- Evolución de la comercialización agrícola.
2.5.- El productor identificara las etapas del sistema comercial: primaria, secundaria y terciaria.

3.- Comprender la Normas de 3.1.- Registro de Operadores de Granos


registro y facturación en el 3.2.- Valor agregado al producto.
comercio de granos. 3.3.- Inscripción en los distintos organismos
3.4.- Normas de Facturación y registración (operaciones primarias y secundarias)
3.5.- Transporte de granos (Utilización de Cartas de Porte)

4.- Conocer los canales de 4.1.- El productor conocerá las definiciones de Estrategias y control, de forma empresarial.
comercialización. 4.2.- El productor identificara los Canales de Comercialización.

Al término del taller se realizará la evaluación final para verificar el grado de aprendizaje y desarrollo de capacidades y habilidades de los productores,
parla lo cual se le asignará a cada uno de los reactivos el valor numérico de 3 puntos por reactivo en caso de ser contestado correctamente, teniendo como
rango 0 al mínimo y 10 al máximo. Así mismo se tomará en cuenta para la evaluación la participación individual. Para la evaluación de la calidad del
servicio, se empleara el formato de satisfacción del cliente, ambos anexos a esta carta descriptiva.

REGISTRO DE ASISTENCIA
Se anexa lista de asistencia.
LISTA DE ASISTENCIA DE LOS PARTICIPANTES AL CURSO-TALLER “COMERCIALIZACION DE GRANOS”
INFORME FINAL DEL CURSO TALLER “COMERCIALIZACION DE GRANOS”

ENCUADRE

El prestador de servicios profesionales (PSP) se presentó ante los participantes como el instructor y proporciona su nombre el cual es la Ing. Marco
Antonio Olivo Hernández.
Les proporciono a los participantes un formato de registro, en el cual anotaron su nombre, número telefónico, su correo electrónico y firmaron.
El instructor dio a conocer el objetivo general, al finalizar el curso-taller los participantes serán capaces entender, comprender y aplicar las etapas de
comercialización de sus productos básicos.
Los asistentes serán capaces de:

1.- Conocer las relaciones económicas del Sector comercial.


2.- Analizar lo que es la comercialización de granos y su estructura.
3.- Comprender la Normas de registro y facturación en el comercio de granos.
4.- Conocer los canales de comercialización.

De la misma manera se abordaran las diferentes etapas de la comercialización que existen y sus reglas ante el sector empresarial, dando así un
conocimiento para poder obtener mayor utilidad en sus ventas directas, sin tener que pasar por el famoso coyotaje.

Se les pregunto cuáles son sus expectativas del curso, así como a que se comprometen una vez terminado el taller y haber desarrollado sus habilidades,
respondiendo que sus expectativas son el poder conocer y registrar operaciones comerciales directa, para un mayor beneficio familiar.

Se establecieron las reglas de la sesión de lo que se puede hacer dentro del taller, fomentando la participación de cada uno de los integrantes y
atendiendo a cada una de sus propuestas se propuso que se apagaran los teléfonos celulares, que cada uno tuviera respeto a todos los participantes,
tolerancia ante opiniones de participantes, levantar la mano para pedir la palabra.

Se realizó la técnica grupal rompehielos para que los productores entren en confianza y sean participativos. El instructor explico en que consiste esta
dinámica, será utilizando una mazorca de maíz, la cual se la irán pasando uno a uno para irse presentando y proporcionando su opinión de lo que ellos
comprende de la palabra comercialización y diciéndonos que espera del taller para su persona, a la cual los productores manifestaron su interés para
conocer las atapas de comercialización y poder llevarlos a la practica para tener mayores ingresos familiares. Así mismo se les explico, que se llevaran
a cabo tres evaluaciones para constatar el grado de aprendizaje siendo estas una evaluación inicial diagnostica, una evaluación final de respuesta
abierta, y el llenado de un cuestionario de satisfacción del cliente.
DESARROLLO

Se les aplico una evaluación inicial de respuesta abierta para la cual les entregó un cuestionario en el que contestaron de forma escrita y abierta al
termino le fue entregado al instructor.
Se les pidió a los productores un intercambio mutuo de ideas y opiniones, con el fin de comprender los conceptos básicos de la comercialización de
granos y la importancia que esta tiene en la generación de ingresos familiares.

Se presentaron diapositivas del taller donde se dan los enfoques de la temática del curso, así como una guía práctica de las operaciones comerciales que
se presenta cuando desconocemos los canales de comercialización, y cuando se adquieren los conocimientos básicos para poder llevar y manejar una
buena comercialización de nuestros productos básicos.
Así mismo se realizó la explicación con ejemplos gráficos en los rotos folios donde los productores pusieron mucho hincapié en la terminología coyotaje.
Al término de la exposición se les hicieron preguntas directas dirigidas para reafirmar los conocimientos adquirido en el taller. Los productores al final del
taller tuvieron la capacidad de:
 De manera práctica y sencilla, diseñar y poner en marcha planes estratégicos en el Área de comercialización, que permitan desarrollarse y
brindar un mejor servicio a sus clientes.
 Mejorar la presentación de los productos y/o servicios cuidando la integridad de los mismos.
 Planear campañas de ventas, promoción, comunicación, comercial y distribución.
 Utilizar los canales de comercialización apropiados para generar ingresos familiares
Y obtuvieron los siguientes frutos:
o Los productores cuentan con los conocimientos para poder comercializar su producto y obtener mejores precios en el mercado.
o Identifican los canales de comercialización existentes dentro de su territorio.
o Son capaces de analizar y dirigir la maniobra para poder negociar su producto.

Así mismo los productores definieron a la Comercialización como llevar el conocimiento Técnico a los productores en el área de negocios, especializado
en generar, analizar e interpretar información de mercados para identificar oportunidades de un negocio. Que les permita desempeñarse en las
actividades de comercialización para contribuir a la satisfacción de las necesidades de un mercado globalizado con programas de calidad.
Analizaron las debilidades que se tienen y la problemática que existe con la comercialización de productos primarios como lo es el maíz, así mismo
definieron las estrategias a seguir para mejorar la producción, analizando las causas y a su vez proponiendo las soluciones.

A los productores se les entregara un cuestionario final de respuesta abierta para lo cual les entrego un cuestionario en el que contestaron de forma
escrita y abierta al termino fue entregado al instructor.

Los productores contestaron una evaluación proporcionada por el instructor, esta evaluará el desarrollo del curso-taller a través del formato de
Satisfacción del cliente y al terminar de contestarla la entregan al instructor quien agradece su atención y participación y se despide no con un adiós sino
con un hasta luego esperando haber sido de utilidad esta capacitación, reiterando su compromiso dejando su dirección y su teléfono particular para su
localización por si alguien quisiera profundizar mas en el tema.
CONTINGENCIAS REGISTRADAS DURANTE EL EVENTO
Las contingencias que se presentaron fueron:
Debido al nivel educativo de los productores, se les tubo que alargar las sesiones, para que su mejor comprensión.
Algunos productores no saben hablar español.
Problemas de tiempo, para el regreso a sus comunidades.

RESUMEN DE RECOMENDACIONES
Los directivos de este grupo de productores serán los que traduzcan algunas de las inquietudes que se presenten en el trascurso del desarrollo de la
temática para que los productores no queden con duda. Y así darles participación a todos.
Se definió una reunión para definir el horario del taller sin que perjudique el curso del programa, así mismo que los productores no tengan
inconvenientes en su regreso a sus comunidades.
AVANCES LOGRADOS

HOMBRE MUJERES
8 7 Chart Title
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
1 2 3

Series1 Series2
Resultados de las Evaluaciones

PARTICIPANTES Cuestionario Inicial Cuestionario Final Cuestionario Inicial/ Cuestionario Final


10
DORA 3 7
JOSEFINA 3 7 9

CARMELA 2 8 8
ROSELIA 3 8 7
JUAN 3 7 6
ROBERTO 4 7
5
PEDRO 4 8
4
ANTONIO 5 8
LUCIA 3 7 3
ADRIAN 2 7 2
OMAR 4 8 1
FELIPE 5 9
0
LORENZO 3 8
ANTONINA 4 9
RICARDA 5 9
ANGEL 5 9
PROMEDIO 58 126 Series1 Series3 Series4 Series6 Series7
Cuestionario Satisfaccion del Cliente

PREGUNTAS
¿COMO CONSIDERA USTED LA DISPOSICION DEL INSTRUCTOR A CARGO? 8 8 10 10 10 9 8 8 10 10 10 8 8 10 10 10 101.00
¿EL INSTRUCTOR TIENE DOMINIO DE LOS TEMAS? 8 9 8 10 9 10 8 9 8 10 9 8 9 8 10 9 98.00
¿EL PRESENTE CURSO-TALLER CUMPLIO CON SUS EXPECTATIVAS? 8 8 10 8 8 8 8 8 10 8 8 8 8 10 8 8 92.00
¿LOS MATERIALES EMPLEADOS FUERON LOS ADECUADOS? 8 6 8 10 10 10 8 6 8 10 10 8 6 8 10 10 94.00
¿LOS MATERIALES FUERON SUFICIENTES? 10 10 4 10 10 9 10 10 4 10 10 10 10 4 10 10 97.00
PROMEDIO 8.4 8.2 8 9.6 9.4 9.2 8.4 8.2 8 9.6 9.4 8.4 8.2 8 9.6 9.4 482.00

Cuestionario de Satisfaccion del Cliente


12
10
8
6
4
2
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

PREGUNTAS
¿COMO CONSIDERA USTED LA DISPOSICION DEL INSTRUCTOR A CARGO?
¿EL INSTRUCTOR TIENE DOMINIO DE LOS TEMAS?
¿EL PRESENTE CURSO-TALLER CUMPLIO CON SUS EXPECTATIVAS?
¿LOS MATERIALES EMPLEADOS FUERON LOS ADECUADOS?
¿LOS MATERIALES FUERON SUFICIENTES?
TALLER DE COMERCIALIZACION DE GRANOS.
SEDE: SALON DE USOS MULTIPLES DE SAN LUCAS OJITLAN Y PARCELAS DEMOSTRATIVAS DE LA COMUNIDAD

La reunión con los productores fue hecha en un ambiente armónico y de satisfacción personal ya que cada uno de ellos aporto una
semilla a este taller.
Así mismo desarrollaron habilidades que ellos mismo no conocían y que fueron capaces de llevarlas a cabo, esto les permitió
desempeñarse organizadamente en las actividades de comercialización para contribuir a la satisfacción de las necesidades de un
mercado globalizado con programas de calidad.